笹野總料理長來到台灣一年多的時間，不斷地與團隊發掘新事物，除了日本進口的食 材外，也融入了台灣在地食材如：桂丁雞、宜蘭九孔鮑魚、澎湖龍蝦及小農栽種的各 式蔬菜，讓台灣食材結合以激盪出更多美味火花。 56鐵板燒2023 由擁有米其林二星的主廚高木一雄Takagi Kazuo指導設計的「ibuki 日式鐵板燒」，將京都懷石美味與鐵板搭配融合，提供吃得到日料的鐵板燒套餐。 位於大安區泰順街的初魚鐵板燒，是初魚鐵板燒的創始店，也是一間無菜單的料理店。
成立於1995年10月的「真的好海鮮餐廳」是台北老字號餐廳，至今屹立不搖！ 店內招牌「鹽焗螃蟹」堪稱到店必吃，蟹殼內滿滿的蟹膏及少許蟹肉，讓許多民眾回味無窮。 WOMENT心動時刻，致力於報導在地趣聞、美食餐廳、特色民宿飯店，及整理周邊交通娛樂資訊。
56鐵板燒: 餐廳鐵板燒
廚師先把鐵板以高溫燒熱，加入牛油或大豆油等植物油，把材料放在鐵板上燒至適當的熟度，並以適量鹽、胡椒及酒調味，煮熟後直接分配予食客享用。 廚師需熟悉各種材料的烹調時間及火候的掌握，也要以短時間於鐵板上切割食物，及把煮熟的食物儘快分配予食客享用。 以油與蒜頭爆香後加入肉片與醬油、青蔥等調味料快炒，味道好且便宜。
加入夏威夷食材、特色的創意美食是「Kamekona Hawaii 鐵板燒」的主要特色，除此之外，更營造歡樂、熱鬧的用餐氛圍，這裡不僅提供無菜單鐵板燒套餐，也可單點料理。 各式各樣的餐廳中，鐵板燒算是少數具有互動性的料理，當新鮮食材在加熱的鐵板上滋滋作響、飄散香氣時，也能觀賞鐵板前的師傅翻炒煎煮美味料理，是視覺與味覺的雙重饗宴。 位於「正隆廣場」1F的「上牛鐵板燒」由正隆集團所經營，過去為正隆集團高階主管使用的私人招待會館，現在轉型為鐵板燒餐廳，提供精緻的服務及美味的料理。
56鐵板燒: 苗栗： 賞 鐵板料理 ~ CP值不錯
訂位都一位難求的初魚鐵板燒，在高級鐵板燒中是極具高CP值的一家店，能用合理的價格，吃到最新鮮、最高級的食材。 潼精緻鐵板料理就在松江南京站附近，步行約七分鐘就可抵達，交通上相當方便。 新生店的空間比較小巧，座位數約十個上下，建議用餐前要先訂位比較保險。 56鐵板燒2023 都曾是座上賓，嚴選食材，搭配主廚精湛的手藝，讓餐點變得美味至極！
The Ukai Taipei 座落於微風南山46樓，由日本知名室內設計大師森田恭通 一手打造，佔地 203 坪的空間面對充滿綠意的象山，無論午餐或晚餐都有絕佳景致。 The Ukai Taipei 以日本六本木店為雛型，引進除了廣受喜愛的 鐵板燒外，更帶入 UKAI 集團旗下和食料理品牌的日式割烹。 只有晚上營業的「Adachi 」食材全由日本進口，主攻生魚片與壽司。 特別的是，這家店每天只做一餐、不會翻桌，讓客人細細品嚐、專注欣賞廚師精湛且細膩的廚藝。 與隔壁的「鮨 松濤日本料理」同屬投資浦華大酒店的麗正國際科技集團，頂級裝潢搭配高品質、精緻的料理，讓饕客經常輪流光顧。
56鐵板燒: ‧ 台灣精品館於馬國台灣形象展出 現智慧便捷生活新主張
小火鍋及鐵板燒基本食材都有，夾好之後交給工作人員，拿號碼牌晚點過再過來取就可以了。 強調新鮮食材的「山茶花」有現撈海鮮及高級日本和牛，從欣賞大廚烹煮到品嚐美味料理的過程就是頂級享受，山茶花精選套餐與豪華龍蝦特餐是店內主打。 現點現做的鐵板燒老少咸宜，不同的價位、食材也能滿足家裡聚餐、商務、約會等不同需求，本文精選10家台北、新北地區，套餐式的頂級鐵板燒。 無菜單料理、加入日料、夏威夷風格等元素各有特色，也能讓用餐充滿驚喜。
藝昇鐵板燒位在六張犁站與麟光站中間，店內坪數不大，坐滿大概15人左右，整體空間相當舒適乾淨。 因為師傅手藝很好，食物新鮮美味，所以用餐時段總是可以看到許多人潮。 八九本鐵板燒是間高級無菜單料理餐廳，全預約制，目前因為疫情關係只開放包場（中午4位以上可包場，人均$2000起；晚上6位以上可包場，人均$3500起，包廂最多容納12位客人）。
56鐵板燒: 奢華的大人餐廳，oui 56鐵板燒
在日本，鐵板燒是日本料理中較為昂貴的一種料理方式，鐵板燒較常以上乘的材料，由富經驗的廚師在食客面前即時烹製。 除了味覺滿足外，欣賞廚師的烹製食物過程也是一種特別的體驗。 56鐵板燒2023 鐵板燒發源於幕末，是由傳統的鋤燒基礎上演變而成，以鐵板來增加熱度加速烤熟食物。
包廂內皆有主廚及專人服務，可以低調、盡情的享受美食。 Mark's Teppanyaki主廚林勤凱的高檔鐵板料理資歷近30年，曾赴日本受訓，也曾前往新加坡學習法式料理，完美揉合東西方料理元素，以創意為精湛料理技藝加持，為饕客獻上絕無僅有的鐵板料理體驗。 「The Ukai Taipei」位於微風南山 46 樓，得天獨厚的視野景觀是一大賣點。 鐵板燒是日本料理的一個種類，是用一塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。 常見的鐵板燒料理有日本式燒肉及源自日本關西地區的御好燒等。 56鐵板燒2023 原PO則補充前兩年七夕分別送給男友精品及遊戲機，今年也送了名牌禮物，比起自己精心準備而男友連餐廳都沒有訂，感到不對等且不用心的態度這才讓她非常失落。
56鐵板燒: 台北壽司老店「匠壽司」無菜單料理3000元方案旬食美味，12道精緻料理融入當季食材的創意驚喜
位於捷運信義安和站，走路兩分鐘的犇鐵板燒，以結合法式、日式料理方式和手法，給顧客高質感的飲食享受。 和牛食材特別與日本牧場合作，新鮮直送，並用特別的料理手法，處理食材，讓人吃到最高級的風味享受。 他們使用的食材新鮮，師傅的擺盤與料理方式也很講究，上菜速度剛剛好，不會讓人有吃得很趕的感覺。 北海道干貝鮮甜又軟Q，山藥湯綿密順口，許多人推薦的主廚炒飯也很好吃，因為每次吃的口味都不一定，所以反而是一種驚喜感。
2.於網站預約訂位完成後，系統將自動發送簡訊通知，如果預定 10 56鐵板燒 人以上包廂 需預付訂金$5000，請於限時內付款完成預約程序，所繳訂金將於預約日消費扣抵。 經典的岩鹽蒸鮑魚，以昆布、海鹽烹調，讓鮑魚好似回到了 海洋中悠游般，軟嫩的鮑魚口感，吃得到最原始的鮮甜滋味。 「Adachi 」就是台灣高檔壽司店的「真的訂不到」代表！ 只有一壽司台、12個座位的「Adachi 」，生意好到預約排到明年，據說是許多名人私藏的口袋名單。
56鐵板燒: 台北鐵板燒推薦：無菜單鐵板燒
另外像是日式小點心、台式剉冰配料這裡也有提供，品項不少，還有冰淇淋！ 犇 鐵板燒於1991 年正式開始營運，以結合法式、日式鐵板料理及義式創新手法見長，目前在台北已有5家分店，在營業的20幾年間養出一批忠實饕客定期回訪。 如果大家正在尋找精緻的日式鍋物料理，位於捷運忠孝復興站的「大安9號」絕對是頂級享受。 小至4人，多達10人以上可以選擇隱密性較高的包廂，店內擺設與裝潢也帶給人滿滿的尊榮感。 2020鐵板燒界LV第一名的「犇 極上 BEN Teppan Suprême」，是成立近30年「犇」餐飲集團旗下品牌，標榜以台式頂級食材結合法式新穎烹調技術，推出一系列精緻料理。 每組客人都有獨立包廂，包廂內還有KTV及廁所，不僅隱密性夠，想唱歌也可以。
- WOMENT心動時刻，致力於報導在地趣聞、美食餐廳、特色民宿飯店，及整理周邊交通娛樂資訊。
- 只有一壽司台、12個座位的「Adachi 」，生意好到預約排到明年，據說是許多名人私藏的口袋名單。
- 店內招牌「鹽焗螃蟹」堪稱到店必吃，蟹殼內滿滿的蟹膏及少許蟹肉，讓許多民眾回味無窮。
- 小至4人，多達10人以上可以選擇隱密性較高的包廂，店內擺設與裝潢也帶給人滿滿的尊榮感。
- 位於捷運信義安和站，走路兩分鐘的犇鐵板燒，以結合法式、日式料理方式和手法，給顧客高質感的飲食享受。
- 新生店的空間比較小巧，座位數約十個上下，建議用餐前要先訂位比較保險。
天銅鐵板燒離南京復興站走路約十分鐘距離，一進門就可以看見U字型的鐵板煎台及座位區，最多約能容納下二十至三十人，整體打理得相當乾淨整潔，而且店員及師傅很親切又專業，是附近學生的愛店之一。 板前師傅用職人的精神，對待每份料理，在板前用餐，能看見師傅用心、專心的神情，也對用餐體驗擁有更高級的回憶。 其後這種飲食文化傳到台灣後在當地又經過了30年的發展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式互相結合嶄新的飲食方式，稱為「台式鐵板燒」。 3.每人需消費乙客套餐，兒童 12 歲以上需消費乙客兒童套餐，餐廳不額外收取 包廂費用(可使用一個時段，共計 4 小時)，特殊節日除外。 1971年成立的「新濱鐵板燒」號稱專業頂級鐵板燒始祖，經營至今也有近50年歷史，累積將近半世紀的鐵板燒餐廳，其經驗、歷練不言而喻。
56鐵板燒: 美食如其名的「讚鐵板燒」
電影中，如果大人物要談事情，最有可能選擇日式料亭，要不就是高級鐵板燒。 原因沒別的，這兩處最能彰顯宴客者的大氣，同時兼顧用餐隱私，而且提供的餐食也多半相當高檔。 關於鐵板燒，現在普遍的說法是起源於二戰後的日本，由於結合了西餐做法，鐵板燒也被認為是日洋結合的混血料理。 就像Bartender一樣，鐵板燒師傅不僅需要烹飪，還得跟客人社交，從食材的講解到技藝的展現，一餐吃下來，更像是欣賞一場廚師精心安排的廚藝大秀。 因為有這麼多的附加價值，鐵板燒早已變成高級料理的代名詞，能夠在獨立包廂享受一餐鐵板燒的，不是政商名流，就是雅痞仕紳，吃下肚的不只是龍蝦鮑魚，還嚥下不少的地位權勢。
鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材，主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等，肉類如日本本土出產的和牛、雞肉、豬肉，蔬菜如菌類、甚至豆腐等；一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。 距離捷運中山國小站走路3分鐘的江雁塘新時尚鐵板燒，擁有豐富的套餐方案，推薦嚴選美國頂級菲力牛加上日本和牛卷吃到飽方案，能吃到牛肉中最精華、最鮮嫩的味道，板前師傅專業的技藝，以及專業的餐邊服務，都能讓人感受到店家的用心。 「安格士牛排館」位於板橋大觀路三段，附近停車相當方便。 自助吧沙拉品項不多，都是基本的菜色，但醬料提供挺完整的。 熱食品項很多，都可以挑喜歡的吃，熱炒有麻辣豆腐、龍鳳腿、滷白菜、苦瓜盅、排骨燉筍、豬腳和米粉湯，旁邊還有炸物小點。 想吃現做手卷需告知工作人員，有魚卵和蟹肉棒２種口味，冷盤和涼麵也在這裡。
56鐵板燒: 台北鐵板燒推薦：吃到飽鐵板燒
1945年二戰結束，到處都是廢鐵，廚師藤岡重次在日本神戶首次推出這種料理，以鐵板代替鍋子來烤熟食物，並開設餐廳，產生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。 我沒有要商談國家大事，也並未接受招待，能走進oui 56法式鐵板燒純粹只是饕餮靈魂聞香而至。 越是高級的餐廳越得內斂低調，oui 56在榮星花園對面的地下室，沒有顯著招牌，推開一樓的厚實木門，只見接待小桌，然而順著旋轉樓梯下樓，珠光金粉撲面而來，一旁水箱中養著龍蝦與鱈場蟹。 柔軟的地毯一路延伸，兩側均是獨立包廂，不免想像裡頭大人物們手搖香檳品嚐和牛，拿著萬寶龍鋼筆簽下百億合同的電影畫面。 櫃檯旁邊有提供現沖咖啡，飲品有茶飲、果汁、冰沙、氣泡飲、醋飲、多種口味花草茶。 甜點蛋糕滿多的，烤麵包、巧克力棉花糖及古早味餅乾也能吃得到。
