選用有機發芽黃豆，非基因改造出產的豆漿，濃度相對於一般市售來得高，嚴選美國及加拿大進口的有機黃豆，食材價格高出兩倍，水質也使用含有微量元素的潔淨水。 使用台南老店的肉脯比例也剛剛好，吃起來口感自然沒有過高的加工感，細緻提味，建議沒有當天吃完，用回烤的方式超好吃唷。 奶酥是球狀夾心，點綴的蔓越莓恰到好處，雜糧麵包底紮實口感，搭配微甜奶酥餡料，大人小孩都喜歡的午茶時光。 關於雜糧麵包的吃法其實非常多元，像是除了前面我有抹果醬之外，搭配橄欖油、醋，或是像黑糖搭配成一盤早午餐也是很可以的。
不同於一般麵包店使用（低價酥油或者奶油）製作的奶酥餡，馬可先生則是使用成本更高的新鮮牛奶起士製作成奶酥，不會有過分濃郁的香氣，反到是淺淺自然的奶香不過重的，甜度也適中，很可以整條吃光都不膩。 不知道有多少主婦們風靡馬可先生的麵包，那天抱了一堆剛出爐的麵包回家拍照打卡，居然很多人都默默的是馬可先生麵包坊的忠實會員！ 還有人直接把馬可先生當成主要採購超市呢～全省已有62家的直營門市，主打健康食材、天然根莖穀物打造各式麵包，除了深受長輩們的喜愛之外，也特別適合健身族群，或是針對減重之飲食需求的朋友。
馬可先生麵包坊: 馬可先生麵包坊端午節粽子推薦 台北彌月蛋糕推薦 彌月蛋糕 好吃粽子
大家瞧瞧這麵包，大小不一的氣孔，靠近聞著有淡淡麥香，用實驗精神給它按壓下去，會慢慢回彈，咀嚼時有著手作麵包的Q度與嚼勁，切塊起士又增添風味和口感，吃一口就會知道，啊～～天然欸尚好。 馬可的麵包很替代主食，不只可當早餐，也能當三餐。 起士核桃雜糧麵包一直是熊家熱門一吃再吃的一款，一塊塊的乳酪塊加核桃與淡淡的麵包香，一次滿足三重享受，分享給您吃吃看有自然樸實滋味的這款。 馬可先生麵包坊 蔥仔與肉脯是最經典組合啦，不同於坊間常用的肉鬆，選用台南老店上等黑豬肉做成的肉脯，與辛香青蔥形成對比，咀嚼之間鹹香的滋味，是最樸實且真誠的好味道，喜歡吃鹹麵包的朋友們可以當初次與馬可先生相識的第一個麵包喔。
第一次吃雜糧麵條，口感上似乎更來得有嚼勁，其中我很喜歡這個蒜香麻醬，本身麻醬味不會太過厚重而有負擔感，而且蒜香氣味非常恰到好處。 「高纖、高鐵、高鈣燕麥奶」除了賣大盒禮盒外，也有單賣一小包，我們買了一小包來試試看，店員說這款很養生，裡面的營養成分也很豐富，使用高纖高鈣高鐵六大機能全營養強化，添加機能性微量元素更容易消化吸收，加在豆漿裡一起喝，其實挺好喝的。 我們來到馬可先生好像在尋寶一樣，這系列的養生茶飲是新品上市，現在還有VIP的專屬價喔。 養生茶飲的口味有紅藜蕎麥茶、黃耆牛蒡茶、玫瑰海燕窩、海燕窩四種，看起來好養生，下回再來把它買回家。 2.提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。 有些店家以廉價麩皮和焦糖色素來混充全麥產品，董氏基金會為保障消費者，規定全穀成分需占總重量51%（含）以上，才能以「全穀」或所含穀類來宣稱。
馬可先生麵包坊: 起士乳酪蛋糕
▲店內還特別規劃了彌月洽談區，有興趣的準爸媽探訪前可以先電洽門市預約彌月試吃。 馬可先生 彌月試吃 申請資格：懷孕34週以上至寶寶出生一個月內。 申請方式：親洽或電洽門市及線上填單預約｜連結 試吃優惠：攜帶媽媽手冊至門市領取免費試吃(蛋糕口味依門市現況提供)，無宅配服務。 不只更營養，也更容易消化吸收、較不容易脹氣變成小腹婆。 「每天做一件對人有益的事」是王麗珠的座右銘。 王麗珠認為，飲食對身體健康的影響最大，讓人健康是最有意義的事，所以她推出三低二高（低糖、低鹽、低油、高纖、高鈣）、健康、營養、美味的五穀雜糧麵包。
中央廚房乾淨衛生的環境，舒適涼爽空調溫度，空氣飄著淡雅穀麥香氣，無刺鼻香濃厚重油膩氣味，顛覆於一般烘焙廠的既定印象。 學食品加工的陳信融負責領導研發團隊，集合各廠資深精英，任務是開發新品，並聆聽消費者心聲做出大家想要的美味營養產品。 當顧客在臉書社團或官網留言，研發團隊會盡力滿足，研發出健康版的生土司、生乳捲，用有機發芽濃豆漿做出異位性皮膚炎的孩童也能吃的蛋糕，在髒髒包當紅時用頂級食材做出太妃沾沾包。
馬可先生麵包坊: 高雄麵包 馬可先生麵包坊一心店-吃安心也能吃健康而且還有入門款南部口味麵包
東方盛行米食文化，很多人認為吃米飯比吃麵包健康；反觀西方長期把麵包當主食，得糖尿病的機率並不比亞洲人高，理由何在？ 馬可先生總經理陳明苓營養師指出，歐洲人當飯吃的麵包使用高比例的五穀雜糧，佐牛排、沙拉一起吃，而國內常見的日式與台式麵包以白麵粉製作，油、糖含量較多，從根本就有很大區別。 馬可先生麵包坊 推薦您吃吃看，熊媽媽必吃的這款，以美國加州進口高品質葡萄乾與香脆核桃均勻分佈在黑麥五穀雜糧麵包裡，陣陣穀香中還能吃到葡萄乾自然的甜味，口感很有層次、越嚼越香同時，甜度更低的楓樹糖漿更覺得吃下的不只健康還沒有攝取過多甜份的罪惡感。
媽咪們的最愛的燕麥豆漿蛋糕捲彌月系列設置了專區，燕麥豆漿捲主要使用燕麥雜糧及自家生產的有機發芽濃豆漿取代水，含有豐富大豆卵磷脂，堅持不人工添加、無消泡劑，微量楓樹糖漿以及澳洲有機放牧純鮮乳提煉奶油，這樣的蛋糕捲當成下午茶也能無負擔的享用。 黑豆十穀茶 $50／頂級博士茶 $45馬可先生推出相當多樣的健康飲品，先前曾分享過家人蠻喜歡的「有機發芽濃豆漿」，這次帶回3款飲料與雜糧月餅搭配，整體來說挺合拍的。 時序進入秋季，每年中秋時總會特別期待老欉文旦、中秋禮盒，除愛吃的因素外(笑)，而是這些象徵中秋的美味會讓心靈感受到一股所謂「月圓人團圓」的情感，在2021年更是需要這樣的撫慰。 今年與馬可先生特別有緣分，已經品嚐全系列馬可先生彌月蛋糕，接著又能體驗馬可先生不同調性的烘焙商品，尤其在改變身份之後，更重視健康與養生，會謹慎挑選要吃下肚的食物，馬可先生出品的會讓人感到安心許多。 ▲有機發芽濃豆漿濃度也是馬可先生的招牌商品之一，使用美國及加拿大進口有機發芽黃豆，無添加任何人工防腐劑，並經過催芽的程序，讓發芽黃豆的營養含量提升數倍，經通過有機豆漿中央工廠製作，過程中不添加任何消泡劑、濃稠劑等等人工添加物 ! 夏天可冷藏冰飲；冬天可加熱溫飲，屬於一年四季皆可食用的好產品。
馬可先生麵包坊: 馬可先生麵包坊。2020年 端午節限間限定伴手禮，養生紅藜薑黃蕈菇十穀粽、超人氣彌月蛋糕捲！
一直以來熊熊家就是馬可先生麵包坊忠實粉絲，在熊熊還沒有當媽媽與認識老公之前總以為，麵包蛋糕不就都一樣？ 當重油重糖的麵包蛋糕轉成高脂肪再來花錢瘦身，何不一開始就選擇兼具營養與美味又天然的食物呢？ 當孩子放學回家後說，媽媽同學都在吃超商麵包當早餐，為什麼我不能吃？ 這時候言教身教非常重要，各位爸爸媽媽們，您是否把超商食物翻轉一下看背後的成分表？ 多少看不懂的元素在裡面，雖然一切符合法規，但是能有天然的食物可以取得，為什麼要吃成份複雜又加入奇奇怪怪分子結構的加工食物呢？ 更也因為老公從前的工作，讓熊明白許多麵包店為了大量製造以及追求美麗又好吃且能久放而不影響口感的食物，都會在合法規範下加入許多化工品來延展食物的美味，但是！
剩下的就包好放冰箱冷凍，我買麵包大部份都是這樣。 因為冷凍就可以讓麵包放很久，有些可以放到兩個星期，所以對我來說差幾小時(下午~隔天早上)的麵包是沒有太大的差別。 從設立第一家門市開始，馬可始終堅持給人健康的麵包、健康的概念，因而在早已飽和的麵包市場中脫穎而出。 只要有心、肯努力，小小麵包也可以經營出一片天來。 於是王麗珠不遠千里，飛到德國鄉村跟著老師傅馬可先生學做麵包。 淳樸的馬可先生不肯正式收學徒，王麗珠以免費打工的方式，在麵包坊裡邊做邊學。
馬可先生麵包坊: 馬可先生 燕麥豆漿蛋糕捲
▲ 雜糧月餅的外觀長的都差不多，是用雜糧粉加上ExtraVirgin特級橄欖油、牛奶提煉奶油來製作，不要看它小小一個，吃完可是很有飽足感的。 古早味酸梅湯 $55酸梅湯不是印象中的烏梅調，裡頭除梅子外，還添加了陳皮、甘草、洛神等原料，喝起來陳皮的香氣比較突顯，有淡淡的鹹味，與莓果內餡、雜糧酥蠻速配的。 「雜糧芋頭酥」選用台灣芋頭製作成內餡，芋泥風味紮實、綿密溫潤，鹹蛋黃香氣足，鬆化後與芋香融合，家人蠻愛這款芋頭酥。 「雜糧蛋黃酥」外皮同樣有大麥燕麥雜糧粉成份，ㄧ層層有感的香酥但不油膩，除奶油氣息外還有淡淡的穀香，而烏豆沙餡是舒服程度的香甜，整體甜度不高，鹹蛋黃一抹抹的蛋黃香和淡鹹增加層次感，可口又低負擔，即便採減糖低油配方仍不失美味。 馬可先生麵包坊 中秋送禮不煩惱，有健康形象的馬可先生是優質選擇。
- 使用發芽濃豆漿，並將大麥、燕麥細磨融入蛋糕體與豆漿製成，增添營養和風味，內餡的鮮奶油主要成份為牛奶提煉，滑口不膩，甜度不高，搭配黑咖啡很推薦。
- 很容易咖啡因敏感的朋友也可以多喝喝博士茶，南非國寶茶無咖啡因的特性茶飲讓人很好上手，想喝點清爽的也不必再看時間的臉色，不會睡不著，入口甘潤不苦。
- Mr. Mark馬可先生雜糧麵包烘焙坊有著20多年的歷史，堅持使用天然、真實的原料，無香料色素並使用自然傳統方法烘焙，研發出營養均衡的雜糧麵包、雜糧蛋糕，兼顧健康與美味的產品深受大眾喜愛，更顛覆吃麵包就一定會變胖或不健康的說法。
- 這日探訪了馬可先生的新竹光復店，門市位置鄰近新竹科學園區、新竹老爺酒店和關東市場，店舖正好在車水馬龍的街邊轉角處，門口停車不是太方便，對面巷子有個收費停車場(163巷停車場)及路邊白線可利用。
- 對了，馬可先生的茶飲有通過農藥檢測，更能安心享用。
- 第一次吃他們家的雜糧鳳梨酥跟雜糧桂圓酥，外皮酥而不油，含油量據說比一般鳳梨酥低一半，中間的內餡很飽滿，甜而不膩，像是金鑽土鳳梨吃起來微微酸甜，桂圓跟棗泥的搭配也是百吃不厭。
桂圓酥 滿滿的桂圓內餡，一打開香氣撲鼻而來，搭配著外酥的外皮，吃起來濕潤且不會硬，層層的豐富口感，讓人一口接著一口。 這次的重頭戲來嚕，距離中秋節即將來臨，特別推出這款中秋雜糧月餅&雜糧酥禮盒，內容物一共有10入，口味有養生堅果、紫米桂圓、松子棗泥、蓮蓉腰果、紅莓奶酥、豆餡肉鬆、雜糧鳳梨酥、雜糧桂圓酥，這樣一盒為688元。 馬可先生麵包坊 禮盒是以燙金設計，感覺精緻中帶點高貴，送禮自用兩相宜。 會員卡資訊 只要加入會員就可以享有更多優惠。 馬可先生辦會員卡收工本費100元，辦卡還會送一條法式麵包。
馬可先生麵包坊: 有機發芽濃豆漿-微糖
菠蘿外皮酥脆，內層雜糧吐司口感綿密，香甜順口低甜度的奶酥滋味化在口中，老公也說了，原料用的好才能呈現這般風味。 家中都吃不那麼健康的白土司，但隨著自己開始健身運動，營養知識的涉略提高，給家人吃下肚的已不再是便宜為主的食物，轉而更希望給家人的是符合年紀營養需求的穀物，現在的黑糖更重視這一環喔。 🔺 綜合堅果抹醬還看的到有完整的松子呢 馬可先生麵包坊2023 ! 如果家裡沒有這罐也沒關係，也可以抹上一層薄薄的美乃滋讓整體吃起來口感更加滑順。
這是一款無加糖、無加油的麵包，延續傳統十八世界德國傳統莊園風格，在口感上是屬於比較紮實而有飽足感的。 基本上純素麵包種類大概足足有30種這麼多，而道地純歐式則是強調無加糖也無加油，消費者都可以依自己的喜好做挑選，也更可以買到最適合自己口味的產品。 馬可先生的麵包很貼心，只要是長型麵包或者土司都已經事先切好，厚度略厚一些能好好感受麵包的彈性與扎實口感。
馬可先生麵包坊: 工作及面試分享
喜歡麵包的夫妻倆經常自己研製各式各樣的五穀雜糧麵包。 十多年前，由於雷久南等人提倡新飲食觀念，很多人雖然有了一些健康飲食的概念，但苦無提供食品的商店，許多食物要自己動手做，所以王麗珠常常跟好友分享他們的傑作。 有機發芽濃豆漿、全麥麵粉、鮮奶油、特級冷壓橄欖油、牛奶、可可粉，其中還添加了大麥燕麥雜糧粉，完全沒有消泡劑，吃起來可是更放心。
- ▲ 雜糧月餅的外觀長的都差不多，是用雜糧粉加上ExtraVirgin特級橄欖油、牛奶提煉奶油來製作，不要看它小小一個，吃完可是很有飽足感的。
- 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管.....
- 「高纖、高鐵、高鈣燕麥奶」除了賣大盒禮盒外，也有單賣一小包，我們買了一小包來試試看，店員說這款很養生，裡面的營養成分也很豐富，使用高纖高鈣高鐵六大機能全營養強化，添加機能性微量元素更容易消化吸收，加在豆漿裡一起喝，其實挺好喝的。
- 不知道有多少主婦們風靡馬可先生的麵包，那天抱了一堆剛出爐的麵包回家拍照打卡，居然很多人都默默的是馬可先生麵包坊的忠實會員！
- 24歲的馬可先生穩健成長，未來計畫展店至100家，並朝社區化佈點、一站購足的全方位發展，用健康照顧消費者的一日三餐，今年起要讓購物網站運作得更蓬勃，嚴選家庭儲糧必備商品，宅配服務讓馬可先生走入每個家庭。
- 「紫米桂圓雜糧月餅」是最有長輩緣的一款，雖然是老派口味但真的好吃，內餡有紫米桂圓混搭棗泥，桂圓香氣溫潤討喜，那股甜蜜剛剛好，也讓人剛剛好喜歡。
