另外兩款「泰式打拋薑黃飯」及「紅醬植物肉丸筆管麵」將於 8 月份推出，聯名商品發揮永續精神，從食材選擇使用在地的農產品，嚴選台南 11 號米做為主食，配菜方面以蒸、烤等低碳方式烹調，為減少塑料使用，均以紙容器盛裝，積極實踐友善地球。 天素地蔬與陽明春天聯名商品首波主打「塔香杏鮑菇紅麴飯」、「泰式植物雞絲沙拉」即日起上架販售，餐點風味由米其林主廚指導口味調配，採全素配方，強調是「連葷食者都會喜歡的美味料理」。 近年許多年輕族群追求健康或因減碳、環保選擇吃蔬食，更有部分人是不排斥葷食，但更偏好食用植物性產品或蔬菜的「彈性素食者」。 養心茶樓聯名麻辣臭豆腐使用花椒麻香與辣椒爆炒融合，臭豆腐吸滿以菇類食材熬煮的高湯，嗜辣者必吃；華師父新植物肉餃子以OmniPork新豬肉（純素肉）搭配蔬菜為內餡，鮮甜多汁、富含植物性蛋白。 7-11 開發的蔬食商品，尋找有 ISO22000 食品認證，且具有素食專用產線的專業工廠合作，做到設備、器具與葷食獨立分開，甚至是素食專業的工廠合作；而 7-11 自有品牌「天素地蔬」商品，專門在中壢鮮食廠廠區內獨立隔出「蔬食專線」，將設備、產線、器具，甚至是空氣氣流均與葷食分開，力求讓素食者安心購買。 7-11 全新「天素地蔬複合店」共有近 300 種素蔬食品項，當中近 4 成為純素商品，除廣受素蔬食者喜愛的冷凍盒餐、微波鮮食之外，擴大引進冷凍、冷藏與常溫三種溫層居家烹調型素食商品。
7-ELEVEN去年（2021）11月在桃園開出首家天素地蔬複合店後，本月再新增6個新據點，在台北、桃園、台中、台南等直轄市展店，全台目前已有7間門市導入複合經營，並有2,000家門市設置天素地蔬專區販售，預計今年年底前於北、中、南、東各地持續擴大版圖，以服務更廣大的消費者。 7-ELEVEN在桃園長業門市推出第一家天素地蔬複合店深受消費者的支持，本月在台北市、新北市、苗栗縣、台中市、台南市，共新增6家門市加入天素地蔬複合店元素，滿足素蔬食消費需求。 圖／人間福報數位部 三月推出2款蔬食新品 蔬食鮪魚飯糰、植物火腿蛋堡 本月也推出2款天素地蔬新品，蔬食鮪魚飯糰（蔬食Vegan）本品項於全台門市販售，全植物原料製成的鮪魚餡料，佐以芥末子風味沙拉，不含五辛、蛋奶成份。 另一款植物火腿蛋堡（蛋奶蔬），於全台2,000家「天素地蔬」專區限定販售，使用厚切素火腿，咬感紮實，商品不含五辛成份，加入瑪芬堡經典元素：烤蛋及安徒生起司片，香氣濃郁、口感滑順，兩款蔬食新品非素食專用產線製作，嚴格素食者請自行評估食用。 圖／7-ELEVEN提供 4大永續專案 減塑、減碳、惜食與永續採購 統一超商指出，自2021年啟動「永續元年」，強化ESG永續治理，以永續地球、共好社會與幸福企業三大主軸，聚焦減塑、減碳、惜食與永續採購4大永續專案。 2022年則以「永續行動年」邀請消費者共同展開永續行動，7-ELEVEN將擴大減碳蔬食「天素地蔬」品牌專門店，並持續與統一超商好鄰居文教基金會舉辦永續同樂會，期能創造有7-ELEVEN真好的品牌價值。
711天素地蔬: 天素地蔬 便利商店素食 販售門市
從微波鮮食之外，也擴大引進冷凍、冷藏與常溫三種溫層居家烹調型素食商品。 此外，7-ELEVEN「天素地蔬複合店」已於40間門市導入複合經營，近期也因應地方宗教活動積極於東部地區導入多元的素食商品，目前複合店品項橫跨常溫、冷藏、冷凍近300款商品，新品推薦「椰肉脆片」、「打波派（十穀米多穀酥）」、「Veget Crisp秀珍菇脆片－原味」等市面上不容易買到的解饞全素零食，還有核桃奶、杏仁奶等非乳製品。 不僅如此，繼先前與素食餐廳「熱浪島」合作推出的「泰奶珍珠雪糕」大獲好評，本次也導入素食界知名冰品品牌「良野」的豆乳雪糕，有花生、黑芝麻、巧克力等3種口味，食材選用屏東金弘花生醬、在地小農黑芝麻醬製作，嚴選全植物性原物料，全素者可食用，9月29日起可享指定品項任2件80元、3件115元限時優惠。 蔬食專用產線 購買更安心： 7-ELEVEN開發的蔬食商品，尋找有ISO22000食品認證，且具有素食專用產線的專業工廠合作，做到設備、器具與葷食獨立分開，甚至是素食專業的工廠合作。 而7-ELEVEN自有品牌「天素地蔬」 食品，專門在中壢鮮食廠廠區內獨立隔出「蔬食專線」，將設備、產線、器具，甚至是空氣氣流均與葷食分開，讓素食者安心購買。 首波新品將於10月3日起正式開賣，後續7-ELEVEN也將與「小小樹食」持續合作，預計11月份將再推出讓人驚喜的素蔬食新菜單。
「天素地蔬」系列商品上市一年來，透過在冷藏冰箱成立品牌專區方便就近購買，目前已有 1,500 間門市銷售數十款蔬素食商品，已吸引超過 530 萬人次購買，累計約可減少超過 1175 公噸的碳排放量。 說到「養心茶樓」，大家一定不陌生，畢竟也是台北相當知名的港式飲茶，而這次跟 7-11 合作推出了麻辣臭豆腐，真的有點難找。 菜單設計涵蓋飯糰、三明治、主食、小吃及配菜，提供近 10 種鮮食選擇，並在冷藏櫃成立品牌專區，透過鮮明的綠、黃色燈箱招牌，讓視覺更明顯。 台灣素食一年商機高達 600 億元，加上疫情與健康環保意識抬頭，強調選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以降低對環境衝擊的「低碳蔬食」正夯。
711天素地蔬: 米其林麥芽香紅茶只要18元！ 南港好一點熟醇紅茶「蜜雨紅茶」新上市，連續7天第二杯半價
圖／人間福報數位部三月推出2款蔬食新品 蔬食鮪魚飯糰、植物火腿蛋堡本月也推出2款天素地蔬新品，蔬食鮪魚飯糰（蔬食Vegan）本品項於全台門市販售，全植物原料製成的鮪魚餡料，佐以芥末子風味沙拉，不含五辛、蛋奶成份。 圖／7-ELEVEN提供4大永續專案 711天素地蔬2023 減塑、減碳、惜食與永續採購統一超商指出，自2021年啟動「永續元年」，強化ESG永續治理，以永續地球、共好社會與幸福企業三大主軸，聚焦減塑、減碳、惜食與永續採購4大永續專案。 永續行動三：永續好鄰居同樂會DIY親子活動全年無休2021年7-ELEVEN與統一超商好鄰居文教基金會共同舉辦近萬場永續好鄰居同樂會，影響超過26萬人次，更陸續入圍「2020資誠CSR影響力獎」、「2021食創獎」、「2022遠見CSR暨ESG企業社會責任獎」，以及獲得「2021亞洲企業社會責任獎-社會公益發展獎」殊榮，屢獲外界肯定。
【獲獎肯定】2022 TCSA台灣企業永續獎之永續單項績效「創新成長領袖獎」，此獎項在於表揚展現卓著創新能力與價值，並達成企業成長、持續獲利目標。 2020 科學界聯合報告，溫室氣體濃度已經達到 300 萬年來的最高水準，2016 至 2020 年是有史以來最熱的 5 年。 聯合國也指出，要想延緩全球氣候變暖，最好能改變飲食習慣，改吃以植物為主的飲食。 麻婆豆腐跟蛋包飯的融合，麻婆豆腐的醬汁跟豆腐量滿多的，可以跟白飯完全拌在一起，每個飯粒都沾得到醬汁，吃起來比較像麻婆豆腐拌飯加歐姆蛋，沒什麼蛋包飯的感覺，不過歐姆蛋在微波過後也不會變得太乾太熟，還是嫩嫩的入口即化。 近期在日本扭蛋機台，默默出現了手錶品項，乍看精細到像是一般手錶，但是SIZE好像出了問題，每一只都超迷你，看起來超鬧的設計，還是來自日本知名手錶品牌「CASIO（卡西歐）」的官方出品（笑）。
711天素地蔬: 天素地蔬 超商素食
另外，為響應「世界無肉日」，7-11還特別於全台1,500間「天素地蔬專區」推出系列鮮食全品項7元優惠，11月23日起限時三日優惠，讓大家吃素減少碳排放，還能順便省荷包。 首間素食超商就位在桃園市中壢區這間「7-ELEVEN」！ 7-11「天素地蔬」上市一年以來，已經拓展到全台1500間門市，如今更推出複合店模式。 7-11「天素地蔬複合店」門市即日起新開幕，店內共有近300種素蔬食品項，近4成更是純素商品。
「天素地蔬」第一波上市的300間門市(點我查詢販售門市)，店舖融合商圈經濟概念，鎖定鄰近宗教據點及既有素食結構熱銷的門市導入，遍及雙北、基隆、桃園、新竹、台中、南投、台南、嘉義及高雄，透過區域試賣觀察不同素/蔬食客群對新品的喜好，未來將持續擴點，服務更多消費者。 圖說：「天素地蔬」將於11月2日起在全台300間門市首賣，首波推出近10款商品，未來也會持續新增。 疫情與健康環保意識抬頭，台灣蔬食商機愈來愈大，初估一年上看600億元。 統一超商經理李至和表示，考量台灣吃嚴格素食的顧客非常多，為了讓顧客吃得安心，特別開闢一條全素生產線，葷食獨立分開，專門為素食者開發和製作純素食品。 他說，此次上市的全素商品有與漢來蔬食的招牌菜「藜麥八寶飯」、「養心茶樓麻辣臭豆腐」及「華師父新植物肉餃子」，在包裝上印有「全素專用產線」標示，只要走到「天素地蔬」櫃位，素食者就能輕鬆選購食品。
711天素地蔬: 米其林綠星、必比登推薦聯名
2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵，登台多年始終人氣不減，甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中，2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍，而且即使店家採24小時營業方式，民眾三餐或宵夜時段想吃，至今都還是少說得排上1小時。 因此為把握品嚐一蘭拉麵的美好「食」光，台灣同步日本的許多福利項目，你一定要知道，好比一位成人，最多可帶5個孩子內用，且12歲以下孩童還免費享用。 全台超過二十間主題樂園，除了從小玩到大的369（劍湖山、六福村、九族文化村），還有高雄的義大世界及台中麗寶樂園雖然票價不便宜，卻幾乎都可以讓遊客一票玩到底。 「一日野菜-農夫十蔬」就真的有點像在吃草了，因為 7-11 提供的三種醬，如果不吃五辛的人通通不能吃。 而吃素後就再也沒吃過了，不過統一居然做出來了，不過葷味很重，個人應該不會吃第二次。
陽明春天為在地蔬食指標性餐廳，其無菜單料理採用季節時令食材及友善土地的在地農產元素，中心理念為「不時不食、以食養身」，將食物化為餐桌上的文創，推廣安心的健康飲食。 包含全球知名、本土植物肉品牌的植物肉漢堡排、植物肉調理包等，使用新豬肉製成的小籠湯包、餡餅、等冷凍品，讓素食族買回家儲存，為居家料理增添新變化。 天素地蔬專櫃目前導入的分店多位於宗教據點或既有素食結構熱銷的門市，未來將會持續擴點，就讓我們敬請期待！ 最後附上300家限定門市清單（點我），想了解更多的妞妞敬請點擊前往。 輕食系列則有三明治、溫沙拉可選擇，三明治以馬鈴薯丁、紅蘿蔔、小黃瓜為主角，搭配美乃滋醬，當成早餐或點心都合適；溫沙拉則搭配香醇和風醬，微波即可食用，喜歡野菇、洋蔥與番茄的妞妞必嘗試。
711天素地蔬: 天素地蔬 7-11 素食品項
漢來美食的蔬食拌麵與蔬炒炊粉以6種蔬菜炒製成蔬食肉燥，散發著濃濃台式美味；而藜麥八寶飯內含8種豐富配料，再淋上使用冰糖與蔭油膏製成的拌醬。 1.全素或純素：指食用不含奶蛋、也不含五辛（蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖）的純植物性食品。 5.植物五辛素：指食用植物性食物，但可含五辛或奶蛋。 「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」則不含植物五辛。
「黑松露野菇燉飯」是我認為極好吃的一道，跟外面餐廳賣的燉飯不相上下！ 711天素地蔬 「塔香杏鮑菇紅麴飯」以麻油拌紅麴飯香氣十足，搭配脆口彈牙的塔香杏鮑菇；「泰式植物雞絲沙拉」將大豆蛋白製成植物雞絲，內附泰式酸辣醬開胃清爽。 優惠時間：11月23日起限時三天優惠內容：於全台1,500間「天素地蔬專區」推出系列鮮食全品項可享省7元優惠折扣。 點進7-11電子地圖系統後，左邊可以勾選特定服務，拉到最下面就有「天素地蔬」可以選，勾起來之後就可以在右側選擇縣市和行政區，就會出現區域內有賣天素地蔬品項的門市囉。 現在超商微波食品可以直接不用拆封膜微波，加熱完外帶走要吃再拆開，衛生上更安心，食物本身也比較不會因為微波失去水分。 除了主食與鮮食之外，這次還有適合素食、蔬食者的點心，其中妞編輯最推「芝麻流沙包」，一袋有3個，口感綿密濃郁，當早餐或下午茶都合適。
711天素地蔬: 相關新聞
看準商機，7-ELEVEN攜手「漢來美食」與旗下曾榮獲網路媒體蔬食評比調查冠軍的「漢來蔬食」，以及北市第一家蔬食港式飲茶「養心茶樓」、知名水餃業者「華師父」四大品牌合作推出6道綠色菜單：漢來蔬食的招牌菜「藜麥八寶飯」、「漢來美食蔬食拌麵」、「漢來美食鮮蔬炒炊粉」、「養心茶樓麻辣臭豆腐」及「華師父新植物肉餃子」，還有7-ELEVEN開發的「黑松露野菇燉飯」，提供多樣化的餐點選擇。 7-11 自有品牌「天素地蔬」自 2020 年商品上市以來，提供素食者外食的便利選擇，即日起攜手在地首屆米其林綠星蔬食餐廳陽明春天推出 4 款聯名商品，運用多樣新鮮蔬菜、辛香料提升風味層次，為超商鮮食帶來全新食感。 【記者楊旻芳台北報導】便利超商蔬食市場爭奪戰開打， 7-ELEVEN 統一超商去年起積極佈局蔬食版圖，今年更率先打造自有品牌「天素地蔬」，新設一條全素生產線，並與漢來蔬食、養心茶樓等知名蔬食餐廳聯名推出素食商品，全方位菜色讓素食、蔬食顧客都能安心享用，「天素地蔬」將於11月2日起在全台300間門市首賣，首波推出近10款商品，未來也會持續新增。 7-ELEVEN「天素地蔬」以聯名綠色餐飲、擴大販售據點、優化素蔬食標示等3大策略，持續打造最具影響力的超商素蔬食品牌，「天素地蔬」冷藏鮮食專區現已擴大在超過2,500間門市設置，自2020年商品上市以來，累計超過千萬人次體驗，去年一整年消費者購買「天素地蔬」餐點，換算累計可減少1,552公噸碳排放量，接近於4座大安森林公園每年碳吸附量。 漢來蔬食的招牌菜「藜麥八寶飯」、「漢來美食蔬食拌麵」、「漢來美食鮮蔬炒炊粉」、「養心茶樓麻辣臭豆腐」及「華師父新植物肉餃子」，還有 7-11 開發的「黑松露野菇燉飯」，提供多樣化的餐點選擇。 各式各樣的素蔬食料理，包含全球知名、本土植物肉品牌的植物肉漢堡排、植物肉理調包等，還有披薩、小籠湯包、酸辣粉等，超多的商品，國內外知名素食品牌都有。
- 「天素地蔬」首波將於11月2日開賣，6款綠色菜單為全台300家7-11門市限定。
- 而7-ELEVEN自有品牌「天素地蔬」 食品，專門在中壢鮮食廠廠區內獨立隔出「蔬食專線」，將設備、產線、器具，甚至是空氣氣流均與葷食分開，讓素食者安心購買。
- 聯合國也指出，要想延緩全球氣候變暖，最好能改變飲食習慣，改吃以植物為主的飲食。
- 永續行動三：永續好鄰居同樂會DIY親子活動全年無休 2021年7-ELEVEN與統一超商好鄰居文教基金會共同舉辦近萬場永續好鄰居同樂會，影響超過26萬人次，更陸續入圍「2020資誠CSR影響力獎」、「2021食創獎」、「2022遠見CSR暨ESG企業社會責任獎」，以及獲得「2021亞洲企業社會責任獎-社會公益發展獎」殊榮，屢獲外界肯定。
- 現在超商微波食品可以直接不用拆封膜微波，加熱完外帶走要吃再拆開，衛生上更安心，食物本身也比較不會因為微波失去水分。
- 「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」則不含植物五辛。
- 其中「養心茶樓麻辣臭豆腐」，是首次超商將台灣的特色小吃臭豆腐使用鮮食的方式推出，因為品項特殊，會在全台8500家門市上市。
統一超商經理李至和表示，開發過程中，蔬食能用的調味料限制多，加上素/蔬食商品風味容易過於單調，如何運用天然食材讓商品更美味是一大挑戰。 7-ELEVEN蔬食團隊進行多次市調，尋找各式素食食材、調味料，也向廚師學習素食料理做法，學習如何運用多樣新鮮蔬菜、辛香料提升風味層次。 711天素地蔬2023 素/蔬食包裝設計、選擇超便利： 「天素地蔬」以滿足素/蔬食者一日三餐飲食需求為出發點，菜單設計涵蓋飯糰、三明治、主食、小吃及配菜，提供近10種鮮食選擇，並在冷藏櫃成立品牌專區，挪出兩層貨架空間陳列，透過鮮明的綠、黃色燈箱招牌，讓視覺更明顯。 商品包裝部分，繼年初推出業界首創的「素食及蔬食辨識LOGO」獲得素食族群的好評後，7-ELEVEN觀察到商品在貨架上最容易辨識的是包裝側面的視覺，為讓消費者遊逛時能更快速辨識目標商品，進一步在「天素地蔬」商品做貼心設計，選用清新充滿朝氣的草木綠當封膜包裝，搭配活力的「檸檬黃」做底盒主視覺，讓商品在貨架上更搶眼，營造另類貨架經濟。 聯名蔬食品牌、新增植物肉素材： ELEVEN今年初推出增加蔬菜比重的鮮食料理，成功帶動蔬食相關業績倍數成長。
711天素地蔬: 蔬食起司三明治
健康、環保意識抬頭，超商近幾年執行新政策，不提供免費塑膠袋、吸管等塑膠製品，為地球的環保盡一份力，也兼顧許多素食族群推出多款兼具均衡以及美味的鮮食料理，這次7-ELEVEN以全新品牌「天素地蔬」出擊，主打使用在地當季蔬食製作、低碳減少環境衝擊，要用各式餐點攻佔素食者、蔬食者的味蕾。 全新品牌「天素地蔬」將在11月2日起於全台遍及北中南的300間7-ELEVEN門市搶先開賣，首波推出11款素食、蔬食餐點，更特別聯手知名品牌如「漢來蔬食」、「養心茶樓」、「華師父」推出聯名品項，其中「漢來美食鮮蔬炒炊粉」特別將吸滿蔬菜高湯的炒炊粉搭配6種蔬菜炒製，加上蔬食肉燥以及胡椒香氣，讓素食者在超商也能品嘗到五星級的美食。 此外，也推出超下飯的「養心茶樓麻辣臭豆腐」、午晚餐首選的「華師父新植物肉餃子」以及「漢來蔬食藜麥八寶飯」等等，而早餐則可以選擇「洋芋沙拉三明治」、「一日野菜八種蔬菜溫沙拉」等蔬食料理，針對小家庭的加菜需求也推出「松珍素炸雞球」、「松珍素花枝丸」和會爆漿的「奇美芝麻流沙包」，首波共11款品項吸引民眾嘗鮮。 7-ELEVEN 711天素地蔬2023 天素地蔬 漢來美食蔬食拌麵(五辛蛋蔬)75元，天素地蔬300店限定販售。 漢來美食鮮蔬炒炊粉(五辛蔬)65元，天素地蔬300店限定販售。 黑松露野菇燉飯(五辛奶蔬)89元，天素地蔬300店限定販售。
桂冠無論在 7-11 或是全家便利商店，都有推出微波食品。 「薑黃素炒飯」在 全家便利商店 也有，所以算是很普遍的冷凍素食。 桂冠食品除了湯圓外，在小七也有推出微波食品，這次看到的是「素三杯炒飯」。 而這在全家便利商店也有，所以算是很普遍的冷凍素食。 小七的素食三明治，「洋芋沙拉三明治」，是被 7-11 定義為「蛋蔬」，也就是沒有專用產線，但食材是含蛋的素食，我個人是覺得不錯吃，但小貴。
711天素地蔬: 台灣也有這福利！日本一蘭拉麵「1種人」免費吃 一堆人不知道白花錢
「泰式打拋薑黃飯」使用 OMNI 新豬肉製成泰式打拋肉，搭配薑黃飯，打造異國風創意蔬食；「紅醬植物肉丸筆管麵」搭上 OMNI 新豬肉植物肉丸及義式紅醬，結合年輕族群喜歡的筆管麵，提升多種口感十分滿足。 7-11 統計「天素地蔬」熱銷前三名：松露風味野菇烘蛋捲餅、熱浪島 711天素地蔬 ╳ OmniPork新豬肉 泰式打拋飯糰、黑松露野菇燉飯。 不僅如此，7-11 標竿聯合國大會 2021 年為國際蔬果年目標，期望藉此與國際社會共同提升全球蔬果飲食意識，7-11 於去年推出素蔬食辨識 LOGO、開創鮮食廠素蔬食專用產線、打造鮮食自有品牌「天素地蔬」。 圖說：「天素地蔬」第一波上市的300間門市(點我查詢販售門市)，店舖融合商圈經濟概念，鎖定鄰近宗教據點及既有素食結構熱銷的門市導入，圖為即將首波推出的行天宮門市。 因為素食者們的飲食習慣上也有些許差異，有的人吃蛋奶素不吃五辛，Vegan則是吃五辛不吃蛋奶，天素地蔬的食物包裝上有標示相對應的類別，讓大家更方便直接看包裝選擇，不用看成分看得頭昏眼花。 「松露風味野菇烘蛋捲餅」是小七推出的素食中價位認為相當高的，內餡相當豐富，松露味道很濃，起司也不錯唷。
而有近 300 種素蔬食品項的「天素地蔬複合店」，商品種類橫跨冷凍、冷藏與常溫三種溫層，目前於台北、桃園、台中、台南等直轄市展店、已有 20 間門市導入複合經營，預計今年底前可達成每縣市至少一間「天素地蔬複合店」目標。 7-11「天素地蔬」引領素蔬食潮流，冷藏鮮食專區多樣化的微波即食餐點受到素蔬食者推崇，現已擴大在超過 2,500 間門市設置。 7-11 領先市場於桃園中壢推出全新首間「天素地蔬複合店」，並於 OPEN POINT APP 發表數位工具「i珍食地圖」，以數位服務、促進綠色消費，持續架構被消費者倚賴的服務平台，並積極回應聯合國永續發展目標，透過創新作法與公司核心能力及營運策略結合，邀消費者共同參與永續行動。 「天素地蔬」首波將於11月2日開賣，6款綠色菜單為全台300家7-11門市限定。
