台灣咖啡市場除了怡客轉手，燦星也早一步入主金礦咖啡，統一旗下更有星巴克跟CITYCAFE雙品牌，還有伯朗咖啡、丹堤咖啡等，競爭激烈，一之鄉跟怡客聯手 ... 而針對先前傳出將熄燈的丹堤咖啡品牌，總經理張瑞蓮表示，八方接手丹堤滿2年，經歷二次疫情，今年前3季已將部分虧損的街邊店停損。 不可否認，鍋貼大王的這一手，不僅咖啡產業要留意，未來，包含早午餐店、烘焙市場都將迎來新的勁敵，甚至可能在1000家通路門市祭出全新玩法，成為破壞市場規則的巨獸。 此外，八方雲集這個中式速食大王擅長的是壓低成本、效率化經營，但是，咖啡市場如今強調的是消費體驗感，就連過去以小店經營為主的Cama咖啡，都開始開出大坪數店面，八方雲集有能力換思維嗎？
- 2008年曾榮獲「第一屆台灣商業服務業優良品牌獎」，2012年獲選台灣 ...
- 丹堤概念店特別隱藏了「丹堤牆」，提供網美拍照打卡，留下最美的回憶，而「丹堤牆」可能在門口，或在完全不經意的小角落，採隱藏版的設計。
- Dante丹堤首間新型態門市選在新北市土城區誕生（Dante丹堤 土城金城店），一次試喝了好幾杯咖啡，每一杯都充滿特色也好喝，最讓我印象深刻的就是梅酒咖啡通寧和白蜜思嘉冷萃咖啡(含酒精)，兩款咖啡加入酒精特調經典好喝，烤法國好吃推薦必點。
- 開店短短數日，石牌店的外帶營收近4成，高於以內用為主的店型。
- 蒸發掉含水量的9%後直接脫去果皮、羊皮質並進倉保存。
- 有網友在PTT 好奇詢問，丹堤咖啡餐點種類更多元豐富，為何拚不過路易莎？
奎克咖啡即日起至5/15，推出櫻花系列唯美拿鐵及法式吐司。 即日起至4/10，憑身分證及LINE優惠券至全台門市消費，對中1碼享櫻花季新品5折優惠；對中 3碼直接免費品嚐。 食品業者，丹堤咖啡門市,丹堤咖啡倒閉,丹堤咖啡官網,丹堤咖啡e卡,丹堤咖啡民權西路,丹堤咖啡菜單2022,丹堤旋轉餐廳菜單,丹堤咖啡評價. 曹國維編譯，2003，〈舊金山17家星巴克遭惡意宣布「倒閉」---居民不滿連鎖咖啡店為小 ... 黃嘉裕，2004b，〈咖啡連鎖店新冰報到丹堤現點現搖伊是研發奇異果冰飲星巴克 ... 台北公廁地圖，丹堤咖啡門市,丹堤咖啡倒閉,丹堤咖啡官網,丹堤咖啡早餐,丹堤咖啡e卡,丹堤咖啡永和,丹堤咖啡評價,丹堤咖啡門市台北.
丹堤咖啡倒閉: 獨／開業4年！東區「旨樂握壽司」停業 網友：太難過
我們建立了專屬的品牌─運用深綠色穩重的視覺效果，打造品牌現代、舒適的感受，更賦予丹堤咖啡親切 ... Dante丹堤首間新型態門市選在新北市土城區誕生（Dante丹堤 土城金城店），一次試喝了好幾杯咖啡，每一杯都充滿特色也好喝，最讓我印象深刻的就是梅酒咖啡通寧和白蜜思嘉冷萃咖啡(含酒精)，兩款咖啡加入酒精特調經典好喝，烤法國好吃推薦必點。 巧克力鮮奶（產區巧克力-委內瑞拉） 菜單上有三種不同產區巧克力選擇，我選了高比例的委內瑞拉，巧克力鮮奶則選擇冰沙風味呈現，巧克力本身帶有木質味，尾韻還有酒香和黑橄欖加持，味道濃郁好喝，鮮奶油還灑上巧克力顆粒增加口感。
無論中年或是陸續而來的伯伯們，大家很熟悉的找了個習慣的位置坐下，拿起了早報，直接對著二姐說「一杯冰咖啡，蛋要熟」。 抱著期盼的心情踏入小堤咖啡，咖啡館裡的暖色調燈光、蕾絲花邊的窗簾、帶著特別花紋的桌子，1979年也歷經日本昭和時期，濃厚的昭和味自然流露在小堤咖啡裡。 停好了車，我們站在店外期盼著淡鵝黃色的鐵捲門拉起。 這樣的老店有時開業時間不一定照著表定時間，幸好沒等多久，就見到傳說中的二姐前來。 我們擠出一看不出愛睏臉的笑容，作為熱情的招呼，這對一大早起床來說是最難得的。 約了其他朋友，一大早兩台機車騎來鹽埕區這，小堤咖啡距離高雄捷運鹽埕埔站和愛河都不遠，看來往後即便自己一人前來，也不成問題了。
丹堤咖啡倒閉: 【丹堤咖啡 X 台灣Pay】20%回饋 「丹」你來「堤」！
1 歷史; 2 分店; 3 參考資料; 4 丹堤咖啡倒閉2023 外部連結. 1993年10月，成立丹堤咖啡第一家門市，南京一店。 為持續因應政府防疫政策，8/3(二)起除雙北特定門市，其他門市均開放內用，進入門市時也請配合以下防疫措施：. 紅葡萄柚蜜香烏龍 不喝咖啡的推薦，紅葡萄柚直球對決，入口滿滿的果粒和果香，幾乎裝了半杯紅葡萄柚吧！ 選了層次豐富、帶有果香的台灣阿里山紫葉單品咖啡，風味輕盈，入口即有明顯的果香甜味，多層次的茶香韻味，厚實的果香有櫻桃和百香果完美呈現。
基本工資審議委員會將在9月中上旬召開，官員透露會往調升方向走，商總理事長許舒博表示，可以接受調升3％，不過三三會理事長林伯豐坦言，以今年GDP成長率來看，若是漲幅超過2％應該就不合理，但更害怕的其實是缺電。 八方雲集2022年上半年合併營收32.52億元、年增達13.53％，創同期新高。 在業外收益跳增1.44倍挹注下，歸屬母公司稅後淨利3.19億元、年增達13.15％，亦創同期新高，每股盈餘（EPS）4.84元，改寫同期次高。
丹堤咖啡倒閉: 「丹堤咖啡」要收攤？29年老字號面臨關鍵期 八方雲集：第4季未改善擬停損
在新丹堤這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者bp3698也提到【3月優惠追蹤】春陽茶事3/18 丹堤咖啡倒閉 買一送一！ 星巴克、7-11、大苑子、怡客咖啡等9 家手搖飲咖啡特價懶人包記者 ... 2020年10月9日2013年，丹堤咖啡再將電子票券應用深化，消費者在合作電商平台購買票券後，可直接至全台門市或自助點餐機掃QR Code兌換餐點；2019年還推出線上咖啡寄杯， ... 貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「反觀西雅圖都有在升級轉型」、「太貴，桌椅不好坐」、「後起之秀」、「之前去過丹堤，空氣中有股很悶的味道」、「因為丹堤不想展吧？」「真鍋咖啡館呢？」「懷念真鍋」、「印象中丹堤＝老人院」。 方淑宜回憶道，20幾年前，喝咖啡是一種奢侈的享受，一杯咖啡動輒上百元， 高檔餐廳標價200多元更是稀鬆平常。 為了顛覆「封建時代」人們對咖啡的刻板印象，她大膽嚐試不一樣的做法，以「35元的好咖啡」做為丹堤的logo，要讓人人都喝得起咖啡。
丹堤咖啡倒閉 的推薦與評價，FACEBOOK、PTT和網紅們. 來到DanteCoffee，一個專業、快速、乾淨、舒適的喝咖啡休憩環境。 有網友在PTT 好奇詢問，丹堤咖啡餐點種類更多元豐富，為何拚不過路易莎？
丹堤咖啡倒閉: 丹堤咖啡倒閉最新與熱門精選文章
「COMEBUY」推出最新飲品優惠，4月1日起至4月10日連10天「買指定飲品免費加料」，且一次就有5種配料選擇，包括椰果、蘆薈、粉條等任選，就是要讓咀嚼控更有飽足感。 在清明連假也祭出了春遊散步優惠，星巴克將於4/2至4/5推出全品項第二杯半價優惠，活動期間只要購買二杯大杯(含)以上相同容量/風味/冰熱飲料，就可享第二杯半價優惠。 2020年3月3日意外的是，記者循線發現，該店址前身為開業20多年的丹堤咖啡，然似乎不敵周邊咖啡廳林立、競爭激烈，去年宣告歇業。 2018年9月19日平價咖啡鼻祖，babe會直接想到丹堤咖啡(Dante Coffee)從小吃到大，價格沒長大的佛心不限時咖啡除了星x克之外,密集度最高連鎖咖啡館就屬丹堤咖啡一間 ... 凡購買經典燒餅套餐，丹麥燒餅任選一款(蔬菜/黃金蔬菜/活力燻雞)+任一飲品 聯名咖啡杯提帶，加價購$153/款 【丹堤咖啡，邀 ... 去年九月開始，有員工領不到薪水，還有36人成 ...
- 咖啡豆只能種植在南北回歸線之間的地區，也就是所謂的「咖啡帶」（coffee belt），依咖啡生產量之國家依序為巴西、越南、哥倫比亞。
- 前年併購丹堤咖啡的八方雲集總經理張瑞蓮17日表示，將視表現滾動式檢討旗下品牌，有關經營不善的品牌及區域，若第四季仍無起色，將在年底前做進一步調整，但對下半年營運發展仍抱持審慎樂觀看法。
- 前年併購丹堤咖啡的八方雲集總經理張瑞蓮17日表示，將視表現滾動式檢討旗下 ...
- 根據丹堤咖啡官網，全台至7月20日為止約有51間門市，對比去年併購時超過60家門市，八方雲集入主後關閉了部分業績較差的門市，但也新增了一、兩個新據點。
- 不過，「丹堤咖啡」因以內用為主、外帶占比未達5％，營運明顯受去年及今年二波疫情升溫衝擊，中國大陸福建的八方雲集營運亦受封控影響。
以一杯僅供外帶的60元現烘咖啡為主打，cama現烘專門店在咖啡界脫穎而出，最被網友推薦的就是價位不貴，喝起來的口感更不輸星巴克。 來自高雄，可以說是台灣精緻平價連鎖咖啡的前輩級，堅持把咖啡的香醇從高價的享受帶入每個人的平價生活，掌握咖啡豆的種植、處理、烘焙過程，提供消費者專業的義式咖啡及手沖咖啡。 大家都很熟悉的星巴克，是許多人心目中咖啡界的文青味、潮流品牌，手上捧著一杯印著星巴克圖騰的外帶杯，就給人一種時尚的氣息，時不時出現的買一送一活動，也讓人趨之若鶩。 的認同，為了解丹堤咖啡經營成功的關鍵因素，本文針對消費者對丹堤咖啡行銷策略的四個 ...
丹堤咖啡倒閉: 八方雲集啟動多品牌合作！未來有望吃排骨、鍋貼配咖啡
我彷彿就像是坐在日本的老咖啡館，吃著早晨 円的晨間早餐，和朋友笑說，只差了馬鈴薯沙拉和生菜就更像了。 花生和奶油是在傳統早餐店吃得到的味道，或許你可能會猜想那果醬上方是否是自由女神（自由神）的圖案，我還是最喜歡塗上奶油的。 咖啡上浮了層淡淡的咖啡豆油脂，燈光照射下閃閃發亮的。 入口後卻是日式傳統咖啡那熟悉的炭燒香氣，略有點果酸味，圓潤融合且意外的順口，像是被歲月磨練了個性缺失的稜角卻仍然保留點自我，如我、如你、如在這人生社會上浮浮沈沈的我們。
小堤咖啡店裡禁止攝影，問了一下二姐「我們能不能在自己桌位上拍，不會去拍客人跟吧台，可以嗎？」，她說「你們拍食物跟自己桌位沒關係，不要影響到其他客人」。 丹堤咖啡倒閉2023 丹堤咖啡倒閉2023 用過濾式或蒸氣方式沖泡咖啡時，咖啡粉與沸水之間的接觸只有一次，但以過濾循環式咖啡壺沖泡咖啡時，沸水可以數次循環的接觸咖啡粉，而表現出較香濃的咖啡味。 使用過濾循環式咖啡壺時，先在壺中放置金屬濾杯，接著將開水注於壺中，再把咖啡粉倒入過濾杯內，於壺的下端加熱，當壺中的開水沸騰後便會通過唯一出口的金屬管上升，由於上端有蓋子蓋住，因此過濾杯中的咖啡液會下降而循環沖泡。 因為粉末與空氣的接觸面積大，因此磨好的咖啡粉容易氧化降解。 隨著人們飲用咖啡的品味的提高，越來越多的人傾向於在家裡磨咖啡豆，現磨現煮。 覆次烘焙：為改善單次烘焙時所產生的中心胚芽碳化的全新烘焙方法。
丹堤咖啡倒閉: 品牌由來Origin of Brands
台灣阿里山紫葉單品咖啡 利用小木盤和陶瓷咖啡杯點綴，巧妙的搭配讓手沖咖啡質感升級，畢竟咖啡器皿也是妝點一隅的美麗風景。 一開始看到手沖咖啡有點奇妙，沒錯，Dante丹堤也有專業的手沖咖啡，挑選台灣阿里山紫葉單品咖啡來當今天美好的開場白。 我們建立了專屬的品牌─運用深綠色穩重的視覺效果，打造品牌現代、舒適的感受，更賦予丹堤咖啡親切. 面板大廠群創（3481）爆出員工陷桃色交易糾紛，市場原預期股價將受到衝擊，不過群創今（17）日受到減資影響，並未能開盤交易，有助沉澱籌碼。
其實，早在2021年12月八方雲集就推出蔬食新品牌芳珍蔬食，首度嘗試與集團內部的跨品牌合作，在店內上架丹堤咖啡飲品，目前也評估將丹堤咖啡導入其他品牌的可行性。 也就是說，未來很有可能可以一邊喝咖啡，同時點一盤鍋貼，享受跨界好滋味。 丹堤咖啡倒閉2023 丹堤概念店特別隱藏了「丹堤牆」，提供網美拍照打卡，留下最美的回憶，而「丹堤牆」可能在門口，或在完全不經意的小角落，採隱藏版的設計。 咖啡的部分，「Dante丹堤」也有提供客製化服務，包含+10元咖啡豆升級特選豆，+30元鮮奶升級燕麥奶，免費更換低脂鮮奶等。
丹堤咖啡倒閉: 丹堤咖啡倒閉ptt 在 台灣咖啡店連鎖的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的評價費用和推薦
根據丹堤咖啡官網，全台至7月20日為止約有51間門市，對比去年併購時超過60家門市，八方雲集入主後關閉了部分業績較差的門市，但也新增了一、兩個新據點。 菜單飲品有義式咖啡、氮氣冷萃咖啡、冷萃咖啡、手沖咖啡、巧克力鮮奶、醇茶、氮氣茶、烤法國、早餐和點心。 運用黑白相間反差呈現對比和質感，彩色LOGO展現活潑，整體氛圍優雅又具專業感。 Dante丹堤 土城金城店店面設計以TO GO外帶型態為主，也有提供幾個內用座位讓愛喝咖啡的人短暫小歇，座位底下也有提供插座使用。 研究方法：系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『丹堤咖啡』相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過30億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
原來，這樁併購案，是由八方雲集的股東牽線，考量的是品牌拓展效率。 據了解，面對國內市場飽和、國外拓展又卡關，八方雲集兩年前大力推出梁社漢排骨，成為它在台灣的第二品牌，至今快速開出逾50家店，不過，單店投資額達300多萬元，初期耗資相當高。 「八方雲集看中的不是單純財務投資操作，而是更長期的通路價值！」一名熟知八方雲集的業者表示，丹堤咖啡目前仍有60多家店面，有咖啡和餐食等多個品項；再加上以早午餐時段為主，可讓八方跨足全時段經營，未來有很大發展空間。
丹堤咖啡倒閉: 八方雲集才接手不到兩年，29年老字號丹堤就要關了？總座最後通牒：第四季沒起色不排除停損...
該篇報導強調，此舉為「跟進台廠」策略，以價格戰維繫產品競爭力。 若喜歡這份人情味，或是老咖啡店的氛圍，我想小堤咖啡很適合這樣的我們。 從小堤咖啡離去之後，不曉得是否也把自己的一部份留在了當下，因為自那時起，我不停找尋著台灣的老咖啡館，想回味那些美好的年代歲月。
日前有一名網友發文表示，爸媽一直問她有多少存款，讓她深感壓力，表示自己並不想告訴他們，但又不知該怎麼辦？ 剩不到二周就要開學，北中南各地皆傳出有學校交通車流標，甚至還有學校乾脆直接取消校車服務，讓家長學生怨聲連連。 科技廠群創爆發處長級員工桃色新聞糾紛，原為個人私生活議題，不料傳言愈演愈烈升級為桃色交易，恐損及公司利益與股東權益，外界好奇群創如何止血，專家建議獨立董事可發動查弊，釐清事件始末與強化規範。 八方雲集7月自結合併營收5.91億元，月增5.37％、年增達21.41％，改寫歷史新高。 累計前7月合併營收38.43億元、年增達14.67％，續創同期新高。 吐司有奶油、花生醬和草莓醬這三種，二姐推薦我們點原味（奶油）的話，可以沾著半熟蛋汁吃，她說這樣很好吃。
丹堤咖啡倒閉: 丹堤咖啡倒閉ptt 在 台灣咖啡店連鎖的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ... 的推薦與評價
先到幾家速食店打工兼觀摩，又前往日本進入知名連鎖咖啡店見習，學做餐、煮咖啡、門店管理、服務接待，在機械化的工作流程中，一點一滴觀察廚房動線、出餐流程，將所見所學記在腦海中，回家立刻寫筆記、畫草圖，融匯成自己的know-how。 為了尋找配合廠商，到當時已有十幾家連鎖店的咖啡館坐上一整天，看到食品商、餐具商來送貨，立即上前遞上名片，交涉未來合作的可能，用土法煉鋼的方式，一步步勾勒出理想咖啡館的藍圖及完整的供應商名單網絡。 她說明，丹堤目前有40家店，包括22家直營店、18家加盟店，而直營店目前還有6、7家獲利狀況不佳的店，預計年底會關閉，整體調整後，剩下的門店大概為15家，皆為獲利門店，預計轉給丹堤的員工經營，該品牌將全數轉為加盟店，希望這個品牌能延續下去。 一名餐飲同業提醒，咖啡已進入白熱化競爭，路易莎和Cama兩大業者都將進軍資本市場，此時八方跨足咖啡，得盡速找到新的市場定位；倘若未來要做複合式餐飲，在八方雲集原有店內納進丹堤產品、或是在丹堤賣中式料理，也得留意品牌定位的衝突問題。
一直到開第2家店，方淑宜的先生才離開原來的眼鏡行經理人工作，正式投入丹堤咖啡的行列。 方淑宜說，她開第2家分店完全是為了想把當初投資的600萬賺回來，而且第1家店的咖啡杯、盤、湯匙，都是特別訂製，數量一定要夠大才划算，幾乎都可以供10家店使用了，為了讓那些客製的餐具不至於浪費掉，只好再繼續開店。 現在丹堤咖啡在全省有123家門市，國外部份印尼有20家，科威特5家，沙烏地阿拉伯1家，堪稱本土連鎖咖啡(複合式餐飲)版圖最大者。 然而早在1993年，多數國人仍不識咖啡滋味的年代，在廣告公司擔任業務的方淑宜就大膽做起咖啡館創業夢，與先生張俊仁聯手創立丹堤咖啡（Dante Coffee），為台灣最早創立、歷史最久的在地連鎖咖啡店品牌，年資比1998年進入台灣展店的星巴克更老牌。
丹堤咖啡倒閉: 丹堤咖啡倒閉ptt 在 丹堤咖啡倒閉2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價費用和推薦
展望明年，八方雲集指出，明年將以「芳珍蔬食」品牌為展店主力、目標新展20家，美國八方雲集及香港百芳池上便當預計分別新展8家及5家，梁社漢排骨則規畫進軍香港。 據外媒TheElec報導，韓國8吋晶片代工廠今年因 IT 行業需求低迷而降低了服務價格。 消息人士指出，他們向12吋代工廠的轉型也影響了服務價格的下降，韓國晶片代工廠已將8吋晶圓服務降低了約10%價格。
比星巴克、85度C更早出現在台灣市場的本土自創品牌丹堤咖啡，1993年開出首家平價咖啡館，以商品多樣及成本管控等營運特色，加盟與直營系統雙軌並進，搶進連鎖店數前三 ... 丹堤咖啡倒閉2023 八方雲集表示，直營店目前還有6、7家獲利狀況不佳的店，預計年底會關閉，調整後，剩下的直營店大概為15家，皆為獲利的門市，計劃全數轉為加盟店，轉給丹堤的員工經營，讓該品牌能延續下去。 丹堤咖啡在台灣經營29年，是本土自創咖啡連鎖店品牌，八方雲集接手時台灣店數為67家，目前剩40家店，包括22家直營店、18家加盟店。
咖啡豆只能種植在南北回歸線之間的地區，也就是所謂的「咖啡帶」（coffee belt），依咖啡生產量之國家依序為巴西、越南、哥倫比亞。 在義大利，無論男女老少、貧富貴賤，人們的生活全繞著咖啡打轉，咖啡不只是咖啡，更是品味與生活。 丹堤名字的由來，源自於著作「神曲」一書的義大利詩人—但丁(DANTE)，我們期望透過著名詩人對文學涵養的專注與熱情、義大利人對咖啡的挑剔與執著，傳達丹堤咖啡對於品嚐一杯好咖啡的高度要求。 展望2022年，新丹堤店型將會持續展店，但是店點位置、坪數大小，都還必須視商圈店鋪的情況而定。 餐點項目也會持續觀察這3間新店型的消費者回饋，持續調整內容。 以位於石牌站的新店型來說，可以看到一樓店鋪的菜單、餐點櫃面向街道，更友善外帶客群選購。
超細的咖啡粉加水在小口容器中煮開，一般加糖和荳蔻調味。 根據水和咖啡粉的接觸方式，咖啡的烹製歸類為六種：「浸泡法」、「煎煮法」、「循環法」、「滴濾法」、「虹吸法」、「加壓法」。 厭氧發酵靈感來源於紅酒的釀造工藝，在無氧條件下通過控制pH值，溫度和濕度，以確保咖啡豆的品質，而密閉的發酵讓芳香物質不易揮發。
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張瑞蓮也提到，八方雲集前年併購丹堤咖啡，但受疫情衝擊，營運狀況不如預期，上半年營收僅0.82億元、年減21.94％，稅後虧損0.3億元、虧損年增達50.95％，丹堤咖啡目前有41家門市，分別是23家直營店、18家加盟店，若第4季情況未獲改善，不排除對品牌停損。 針對近期營運，八方雲集表示，除旗下品牌梁社漢排骨及芳珍蔬食積極展店外，海內外各品牌皆有高外帶比例，梁社漢排骨外帶比例甚至高達九成以上，也是營收較不受疫情影響的主因。 展望後市，張瑞蓮表示，在台灣將持續拓展「梁社漢排骨」及「芳珍蔬食」版圖，目標至年底分別展店至200家及10家，「芳珍蔬食」亦規畫啟動加盟。 丹堤咖啡倒閉 「八方雲集」則維持現有規模，聚焦既有門市改裝、導入自動化設備及新產品，以提高單店營收。 〔記者楊雅民／台北報導〕八方雲集（2753）2年前吃下本土咖啡連鎖店品牌丹堤咖啡，不料卻遇到疫情海嘯，至今已關掉27家獲利不佳的店，年底前還會關掉6-7家。
2008年曾榮獲「第一屆台灣商業服務業優良品牌獎」，2012年獲選台灣 ... 八方雲集截至7月台灣共1219家門市，包括997家八方雲集、174家梁社漢排骨、41家丹堤咖啡、7家芳珍蔬食。 香港共70家門市，包括55家八方雲集、10家百芳池上便當、5家八方台式麵屋。 另外，中國大陸福建及美國各有22家及1家八方雲集。 磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。
