不管是透過添加鮮奶油、奶油增添滑順口感，或是以湯種讓生吐司更為Q彈，整體來說多數生吐司在製作時所使用的原料，液態比例通常較高。 此外，烘焙溫度的控制也常左右吐司邊是否能保持鬆軟而不過度乾焦。 但基本上，都不是用「烤不熟」的方式來讓生吐司達到柔軟的程度。 生吐司由來2023 為了打造鬆軟的口感以及香氣，在製作生吐司的過程中會加入許多鮮奶油，有些則會添加蜂蜜，故生吐司的熱量較一般吐司高出許多。
- 但生吐司儘管好吃，在食用時也應注意熱量攝取，尤其生吐司中可能比一般吐司添加更多的鮮奶油、人造奶油，熱量也可能較一般吐司來得更高。
- 由於「生吐司」使用較多的鮮奶油、牛奶、糖和蜂蜜等原料，因此在熱量、脂肪、蛋白質上，都比一般吐司要高一些。
- 由此可見，生吐司近年來成功打入了台灣市場，受到許多民眾的歡迎。
由此可見，生吐司近年來成功打入了台灣市場，受到許多民眾的歡迎。 生吐司為一種不添加蛋奶類而製成的吐司，吐司邊佔體比例較傳統吐司少，整個麵體非常鬆軟。 生吐司由來2023 生吐司來自於日本，顧名稱含意和日文有關，「生」字有多種解釋，而用在吐司上並非指不熟或是烤不熟的。 近年來開始聽到「生吐司」一詞，讓不少人都疑惑「什麼是生吐司？」吐司有生的，那有熟的嗎？ 以下就帶各位了解何謂生吐司，以及它和我們原本認知中的吐司有何差別。
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生吐司研發者阪上雄司取名的靈感來源為生巧克力，意指直接吃就很好吃，入口即化。 首先，生巧克力指的是含鮮奶油的巧克力，用在生吐司上同樣是指含有鮮奶油的吐司，兩者吃下去皆會有入口即化的感覺。 生吐司由來 生吐司由來2023 另一方面，「生」有著純粹、未經加工和新鮮的意思，而生巧克力和巧克力的差別為生巧克力在將材料混合後不需加熱，生吐司則不用烤過就很好吃。 創辦人阪上雄司取名的靈感來源為生巧克力，意指直接吃就很好吃，入口即化。 生吐司最初的研發靈感來自於阪上雄司某次於老人安養中心，觀察到許多老人家因吐司邊過於乾澀、不易入口的狀況，為此投入長時間的研發工作，最後才開發出連吐司邊都柔軟好吃的生吐司。
生吐司為一種不加蛋和牛奶製成的吐司，吐司邊的比例少，整個麵體非常鬆軟。 生吐司來自於日本，顧名稱含意和日文有關，「生」字有多種解釋，而用在吐司上並非指不熟，或是烤不熟的。
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由於「生吐司」使用較多的鮮奶油、牛奶、糖和蜂蜜等原料，因此在熱量、脂肪、蛋白質上，都比一般吐司要高一些。 但也因為「生吐司」本身就有很濃郁的奶香味，因此就算不抹醬也很好吃，對於平常吃吐司喜歡抹醬的人，改吃不抹醬的生吐司，換算下來熱量及糖分的攝取也就相對降低了。 但生吐司儘管好吃，在食用時也應注意熱量攝取，尤其生吐司中可能比一般吐司添加更多的鮮奶油、人造奶油，熱量也可能較一般吐司來得更高。 生吐司由來2023 根據大數據搜尋引擎分析的結果，相較於前年，去年在社群上關於生吐司的文章就增加了16倍。
