萊爾富提供多元澎派的新年料理，讓歡聚時刻更有滋有味，今年年菜整體預購表現也有望再成長逾20%。 萊爾富門市推出「幸福年菜」預購專刊，精選全台人氣商品，包含「團圓套餐」、「豬事吉祥」、「吃雞起家」、「經典手路」、「萬年餘糧」、「山珍海味」、「王品嚴選」、「佛跳牆」、「圍爐湯品」、「蔬食主義」等十大類，價格從69元的蔬食到2,799元的年菜套餐組合都有。 除集結北、中、南特色年菜，也與王品集團合作，推出王品桃木燻鴨胸（售價399元），王品極品海鮮羹（售價499元）；另外也有提供家庭套餐組合的王品鴻兔大展滿福宴年菜組（售價2,799元），適合4~6人享用，一次澎湃上桌。 結合年節必備佳餚「佛跳牆」、內行人才知道的「私房年菜」、象徵吉祥涵意的「海鮮料理」，以及用平凡食材做出餐廳高人氣料理的「家常小點」，還有針對營養均衡，嚴選在地友善環境食材的「蔬食料理」與顛覆傳統吃法的「創意米食」，並提供不用耗費心思張羅的名店「圍爐套餐」與寒冬暖心必備的「鍋物大賞」等主題年菜，精選近百項年菜商品，價格自百元至數千元，其中，指定年菜商品享任2件95折、3件92折優惠，指定商品再贈3,000 Hi點。 針對聯邦銀行卡友，於109年1月17日前刷聯邦信用卡購買指定年菜商品，還有獨享最低88折優惠，使用聯邦賴點卡再加碼享2%回饋，估計2019年整體年菜預購業績可望較去年同期成長20%～30%。
為了讓生活忙碌的全職媽媽或超人爸爸輕鬆安心過個好年，萊爾富於「幸福年菜」預購活動中特別推出不耗費心思選購的名店圍爐套餐，民眾可至全台萊爾富門市預購與享點子合作的「星光五福年菜套組」、復興空廚的「旺福年菜組」、大甲王記「金鼠旺旺萊小套餐」，以及鬍鬚張的「四囍臨門年菜」，年菜套餐包含四至六道菜色，從鹹食到甜點，一手包辦色香味俱全的幸福團圓飯，給予顧客兼具視覺、味覺與嗅覺的豐盛年菜饗宴。 此外，根據萊爾富觀察，到超商購買年菜的客群，對於海鮮、干貝系列的湯品，特別喜愛，其中大甲王記seafood海鮮羹（售價199元），不僅價格平價親民，鮮甜的海鮮湯頭，放滿蝦仁、小朱貝、水翅、魚羹、大白菜等豐富食材，成為年菜人氣暢銷之一；另外，鴨迷的香煎芋泥貢鴨(售價569元) ，全鴨以低溫清蒸去骨加上芋頭切片一起蒸軟，將芋頭鋪於鴨肉片下方，口感獨特，也是消費者必買人氣年菜餐點。 今年因疫情影響，不少民眾選擇在家圍爐，萊爾富看好外帶年菜商機，推出「開運年菜」預購專刊，民眾可至全台門市索取預購。 今年精選近百道年菜，集結五星級主廚監製，及名店名廚坐鎮的經典名菜；另也針對素食族群，首次推出素食新超級食物－「天貝」及多道蔬食美饌。
萊爾富年菜: 表字「宅」 搶「宅」圍爐 萊爾富年菜預購開跑 祭五星主廚及名店好料
其它手路菜還有竹南懷舊芋香金沙獅子頭（售價529元）、合興糕糰店富貴雙方（售價479元，優惠價399元），都是過年必吃的應景佳餚，而這兩道手路菜同時也是去年年菜的熱銷TOP5，人氣長年不墜。 整套搭配的組合套餐也很受歡迎，近年客層更有年輕化趨勢，熱銷價格帶則落在1,200～1,700元間。 此外，萊爾富也提供卡友優惠，不限會員持聯邦、中信信用卡，到全台萊爾富購買指定年菜，可享95折優惠。 老店年菜一如既往受消費者青睞，又以經典台式口味為大宗，除了老字號品牌信賴感、菜色口味道地獨特之外，因一般家庭自備不易，因此長年占居市場主流，尤其是總舖師的手路菜備受許多年長者喜愛，像是工序複雜、料多豐富的佛跳牆，一擺上桌即可顯現出節慶的隆重感，是年節餐桌必備。
台灣年菜市場產值推估約有50億元，加上2020年受新冠肺炎疫情影響，許多企業取消尾牙/春酒活動，預估整體年菜市場將再看漲。 目前預購價 8.6 折起，只需千元初就能品嘗到烏骨雞、腳庫、鱸魚等海陸全料理。 這款佛跳牆選亮點在除了有少見的猴頭菇為基底外，裡面還包含芋頭、脆筍、香菇、栗子、杏鮑菇、蓮子、白果、紅棗、有機白木耳、紅蘿蔔、有機美白菇、有機金針菇、有機鴻禧菇等多種配料。 開展餐飲集團旗下連鎖餐廳Texas Roadhouse德州鮮切牛排，7月7日至8月15日邀請民眾一同參加IG 萊爾富年菜2023 Reels...
萊爾富年菜: 超商年菜預購目錄
而看好蔬食商機，萊爾富精選6道蔬食年菜，包括首次販售使用素食新寵兒「天貝」為食材的料理，包括珍好食三杯天貝杏鮑菇、娘家私廚手路菜素佛跳牆、三毛好食集紅燒素翅羹等。 從今年各大超商推出的預購年菜看來，可以發覺其實年菜品項選擇越來越多元，不論小家庭、大家庭，還是各種名廚、五星飯店、老牌年菜系列都可以輕鬆購得，整體口味也越來越講究。 雖然說部分品牌品項可能在其他通路或電商也可以買到，不過超商預購最主要還是贏在便利性。 尤其取貨方式除了宅配外，部分也有提供超商到店取貨，或 A 店預定、 B 店取貨的服務；如果年前總是擔心滿滿的年菜沒地方冰，選擇指定日期到店取貨也是個推薦的選擇之一。 電商平台也不甘示弱，Yahoo奇摩購物中心預購近2成為「新進品牌」，像是維多麗亞酒店、四平小館、參和院、台南錦霞樓、彭園…等。
- 整套搭配的組合套餐也很受歡迎，近年客層更有年輕化趨勢，熱銷價格帶則落在1,200～1,700元間。
- 小家庭可選擇「天后X鎮瀾宮套餐-鎮瀾宮福氣箱」，內含馬鈴薯燉梅花肉、花雕雞、植物肉麻婆豆腐煲、酸白菜美人鍋與香草豬肋排，前1,000組加送鎮瀾宮千元發財金，保佑一整年的好運勢。
- 萊爾富更於虛實整合的萊購物平台，提供消費者可透過Hi-Life VIP APP中的萊購物頁面訂購指定年菜圍爐組合，直接下殺83折起，如大甲王記牛萊運轉年菜組，在萊購物預訂直接下殺999元，以不到千元的價格，就能將佛跳牆、干貝櫻花蝦米糕、陳年紹興醉蝦和雙寶全雞4道精選年菜帶回家，多項高CP值的指定年菜任君挑選，消費者只要靠一支手機就能輕鬆在萊購物下訂單，再前往住家巷口的萊爾富門市完成結帳即能享受超殺的年菜優惠。
- 每年年底就是各家餐飲品牌的歲末戰場，從12月25日的聖誕節到跨年，緊接著就是農曆春節，看準民眾過節習慣，四大超商提前3個月推出年菜預購早鳥優惠，讓爸媽也可以輕鬆料理圍爐餐點，一次搜羅米其林餐廳、主廚、名店、人氣鍋物等年菜商品，從火鍋、桌菜、佛跳牆通通包辦沒問題。
- 尤其取貨方式除了宅配外，部分也有提供超商到店取貨，或 A 店預定、 B 店取貨的服務；如果年前總是擔心滿滿的年菜沒地方冰，選擇指定日期到店取貨也是個推薦的選擇之一。
- 此外，萊爾富也推出適合大小家庭的懶人圍爐套餐，民眾可以不用費心挑年菜，今年更引進天后×鎮瀾宮的年菜組-鎮瀾宮福氣箱(售價1,199元)，再贈送千元2022鎮瀾宮發財金(限量1,000組)，讓吃年菜也可添福氣又發財。
小家庭的圍爐組合，有天后x鎮瀾宮套餐-鎮瀾宮福氣箱(售價1,199元)、大甲王記福虎臨門小套餐(售價1,249元)、三毛好食集的瑞虎豐年套餐(售價1,299元)，其中萊爾富首度引進的天后x鎮瀾宮套餐-鎮瀾宮福氣箱(售價1,199元)，內含馬鈴薯燉梅花肉、花雕雞、植物肉麻婆豆腐煲、酸白菜美人鍋、香草豬肋排等四菜一湯，另外還加贈2022鎮瀾宮千元發財金(限量1,000組)，媽祖加持，讓吃年菜也可添福氣保佑一整年好運勢。 年節圍爐準備整桌菜餚，從買食材到煮飯，繁複的程序是最苦惱的問題，萊爾富也針對不同家庭人數推出6款限量組合年菜，包含3款2~5人份的小家庭套餐、3款6~10人份的大家庭套餐。 萊爾富年菜 鍋物中首推售價988元的西北海陸鴛鴦雙享鍋；另一款售價550元的太鼎食府首席酸菜白肉鍋，也是人氣鍋品之一。 湯品部分則以售價159元的樂廚豬心四神湯，以及售價239元的大甲王記古早味麻油雞最為熱銷，。 連續獲得 3 萊爾富年菜2023 年米其林必比登推薦的名店『雙月』這次推出靈芝首烏燉土雞湯，今年剛拿下蘋果日報湯羹類年菜評比冠軍！ 湯頭內含靈芝、白首烏及嚴選土雞，濃香湯頭絕對是過年最養生的食補年菜選擇。
萊爾富年菜: 拯救石斑魚瀕危危機！全球首創3D列印石斑魚片 口感與真實魚肉相似 還可立即烹煮
人數多一些，則可參考三菜一湯的鬍鬚張臻鎮香年菜組（售價1,500元），適合4~6人份。 也精選7道蔬食年菜及1道組合套餐，蔬食年菜包括三毛好食集藥膳什錦菌菇湯（售價259元）；歐米市集蒔樂藜麥鷹嘴豆（售價109元）；年菜組合則有蘭田迎春團圓蔬食禮盒（售價799元）。 除了拿實體專刊在門市預購外，也可透過虛實整合的「萊購物」平台購買，即起至2022年1月25日，會員在預購專刊買指定年菜，享兩件95折、3件92折，使用HiPay綁聯邦卡，還可享15％回饋；12月28日前在萊購物買指定年菜，可享單件95折，點數直接折抵消費金額。
今年萊爾富特別集結了五星級主廚監製以及名店名廚坐鎮的經典名菜，首先象徵團圓的佛跳牆，萊爾富首度與五星級漢來飯店合作，推出以「起家」為發想的鳳凰鮑肚佛跳牆(售價2,490元)，不同於其他佛跳牆，此款是在裡頭加入全雞，另外還有鮑魚、豬腳、豬肚、花膠等15種食材齊聚，用料豐富實在。 在「豬事吉祥」類別中的彭園經典名菜毛家紅燒肋排(售價360元)，是色香味俱全的傳統湘菜名餚，不加一滴醬油，成菜後，色澤金黃，油而不膩。 「經典手路」則是推薦台中海鮮首席餐廳之ㄧ的阿秋大肥鵝，此餐廳以香港師傅獨門秘方製作的「燒鵝」聞名遐邇，推出的招牌燒鵝(售價1,680元)，是阿秋大肥鵝餐廳的招牌料理。 「圍爐湯品」則有今年新引進的鬍鬚張的御膳蔘棗烏雞全雞(售價899元)，上選五爪烏骨全雞，搭配特選人蔘鬚、枸杞、紅棗等之藥材精燉而成，肉香甜汁甘醇，滋補強身；以及老饕間備受好評的四平小館酸菜白肉鍋(售價1,880元)，古法發酵而成的酸白菜，肉質厚實口感的白肉，清淡卻香味濃郁香脆，再沾上特製發酵韭菜醬，是熱愛鍋物的老饕們不容錯過的人間美味。 萊爾富搶攻新春年菜商機，於門市推出「幸福年菜」預購專刊，精選全台人氣商品，包含「團圓套餐」、「豬事吉祥」、「吃雞起家」、「經典手路」、「萬年餘糧」、「山珍海味」、「王品嚴選」、「佛跳牆」、「圍爐湯品」、「蔬食主義」等十大類，價格從69元的蔬食到2,799元的年菜套餐組合都有，便利消費者輕鬆找到需求品項。
萊爾富年菜: 台灣也有這福利！日本一蘭拉麵「1種人」免費吃 一堆人不知道白花錢
例如「鴨迷傳承食補薑母鴨」是傳承四代，百年鴨農自家育種，嚴選法國品種土番鴨與數十種中藥材，僅選用珍稀竹薑及西螺老薑母搭配冷壓黑麻油以武火爆香炒開，鴨肉大塊有嚼勁，湯頭香濃不燥。 湯品部分則以售價159元的樂廚豬心四神湯，以及售價239元的大甲王記古早味麻油雞最為熱銷，經典台味的豬心四神湯，以豬心豬腸慢火細燉，湯頭甘醇，搭配山藥、茯苓與當歸等一起熬煮，溫潤滋養；另一款古早味麻油雞，遵循古法製作，使用黑麻油炸薑片，散發濃郁麻油香氣，濕冷天氣來一碗暖意瞬間湧上。 隨著入冬後的首波冷氣團報到，周末也將迎來最強寒流，看好天冷帶動暖呼呼買氣，即起至2023年1月10日，萊爾富同步推出「湯品鍋物」預購專刊，推出一系列高CP值之人氣湯品、特色鍋物、還有肉品及湯底等，滿足小家庭及消費者就近採買需求，搶攻寒冬商機，湯品更是百元起就能輕鬆入手。 全家便利商店今年以「米其林星級」、「特色蔬食」、「星級飯店」、「名店名廚」四大特色，總計集結超過百項年菜商品，可於電商平台「全家行動購」選購外，會員APP「全+1商城」同步販售。 除了有多款年菜、鍋物、精選海鮮商品選購外，更精選名店名廚推出鼎泰豐、彭園、凱達飯店年菜料理。
名廚鍋物大賞於即日起至12月20日預購指定商品享第二件85折，開運年菜系列預購將從2018年12月21日至2019年1月24日，指定商品任三件享95折。 其中，由知名蔬食餐廳蒔蘿香草研發的蒔蘿香草蔬食佛跳牆，嚴選頂級猴頭菇及有機白木耳、美白菇、香菇、栗子等食材，特調的湯頭，以細火慢熬出時蔬的鮮甜，清爽不油膩；另一道義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬，則是將猴頭菇以無水烹煮的繁複工序製成美味排餐，搭配自製黑胡椒醬，口感香脆又鮮嫩。 此外，萊爾富也推出適合大小家庭的懶人圍爐套餐，民眾可以不用費心挑年菜，今年更引進天后×鎮瀾宮的年菜組-鎮瀾宮福氣箱(售價1,199元)，再贈送千元2022鎮瀾宮發財金(限量1,000組)，讓吃年菜也可添福氣又發財。 此外，冬季美食少不了湯品鍋物，加上首波寒流也預計將於周末強勢來襲，全台大幅降溫，溫度甚至有望下探至6度，同一時段，萊爾富也推出「湯品鍋物」預購專刊，精選逾20幾款高CP值之人氣湯品及特色鍋物、還有多款肉品、湯底等，搶攻商機，為寒冬祛寒暖身。 相比其他超商的大菜來說，萊爾富這次的年菜系列大多走的是較為小巧的品項。 如果不是大家庭，又想來點年味的朋友不妨也能上萊爾富官網找找看不同驚喜。
萊爾富年菜: 超商年菜「早鳥優惠」開跑，近700項商品最高8折
3、全家便利商店 推在地鍋物與眷村菜任選3件92折 今年全家看準小資家族，主打「膳房攻略」網羅各地名店、名人、名廚美食，首波主推百項商品，包含獨家推出藝人界美食實業家邵昕旗下餐廳的滷味拼盤、韭黃蝦仁水餃、酸菜白肉川丸子鍋底、紅燒牛肉湯等懷舊眷村料理。 另有老牌蔬食館寬心園蘿蔔糕-金玉菜脯和芋頭糕-綿香芋頭2種口味，嚴選在地食材製成，打造真材實料的好味道即日起至2021年2月2日前，享任選買1送1，是過年解饞的絕佳首選。 還有餐後甜點大甲王記芋香芝麻酥，精選大甲芋頭與無鹽奶油混和，綿密中仍帶有芋頭顆粒與濃郁香氣，外層則是純手工自然發酵的港式麵皮，外酥內嫩的口感，讓人一吃就停不下來。
不過白飯是比較偏軟的類型因此在選購的時候要注意一下，如果不喜歡偏軟的米粒就不太推薦這款。 乾杯集團首次販售年菜，由旗下和牛燒肉懷食品牌「和牛47」設計「新年御節箱盒」。 其中日式重箱共有充滿吉祥寓意的35道御節料理，上層有象徵「勤奮工作」的蜜漬黑豆、「學業有成」的江戶前厚蛋燒、「發財如意」的栗子金團…等，下層則是整隻澳洲龍蝦、整盒法國百年品牌Caviar House de Prunier魚子醬、南非鮑魚、蒲燒鰻魚、甘煮香魚…等，售價17,888元限量50份。
萊爾富年菜: 避免大魚大肉熱量飆 消費者青睞營養價值高的蔬食年菜
這款一直以來都是老協珍品牌指名度最高的產品，裡面不只內含北海道干貝等十多種豐富食材，海參的規格更是大顆。 古法發酵而成的酸白菜，搭配肉質厚實口感的白肉，清淡卻香味濃郁香脆，再沾上特製發酵韭菜醬，熱愛鍋物的老饕們不容錯過。 這款料理亮點在以無水烹飪，並選用鹽麴調味，最後再淋上自製黑胡椒醬作為點綴。 這次萊爾富推出的煙燻太子雞不只可以品嘗到淡淡酒香、麻油香，皮油潤、肉香甜的評價也讓它拿下今年蘋果日報年菜禽類評比第 2 名。 麥當勞宣佈，自8月30日至9月19日期間，將首度使用100%野生美洲螯龍蝦，限店推出「螯龍蝦堡」，全台限量30萬份。 最後一項也是受到網友推薦的翡翠雞肉丸，混合了芹菜和蔥的雞肉丸吃起來有近似花枝丸的口感，如果不喜歡微波後的口感也可以自己帶回家用氣炸鍋調理，再撒上一點胡椒鹽就能讓一天的下午或耐不住肚子餓的深夜時刻添上一點小確幸。
農曆新年倒數1個月，2023年春節將連放10天假，萊爾富看好年菜商機，即起至2023年1月10日推出「幸福年菜」預購專刊，主打名店功夫菜，網羅老字號名店與知名餐飲集團等，滿足饕客味蕾。 俗話說「吃雞起家」，過年吃雞象徵大吉大利，因「雞」與「吉」諧音，雞又與台語「家」同為諧音，因此過年吃雞有祈願來年家運興盛昌隆的吉祥寓意。 萊爾富2020年也續推備受好評的狀元油飯煙燻太子雞，嚴選優良全雞以獨家配方秘製煮熟後，再利用煙燻方式，將甘蔗香氣與雞肉香甜完整保留；而「經典手路」推出的台全牧場萬巒豬腳，以在地優質豬腳，頂級滷汁燉煮入味，外皮Q彈、肉質軟嫩入味，佐以獨特蒜味醬汁，令人吮指回味，還貼心去除大骨，食用更方便。 這次 7-11 手路菜主打由各種名廚指導，其中也包含各種精選的店家如天香樓、紅豆食府、W 飯店、永心鳳茶、六福客棧等餐飲品牌聯名商品。
萊爾富年菜: 萊爾富「幸福年菜」預購開跑，傳統、異國好料輕鬆帶回家
7-ELEVEN門市年菜預購以名店功夫菜為主，網羅星級飯店、老字號名店等餐廳，推出獨家限定商品：首次攜手老牌婚宴會館推出「彭園黃金澄汁排骨」、新世代台灣風格飲食叁和院的「叁和虎咬豬」、五星主廚監製的「漢來飯店鳳凰鮑肚佛跳牆」、米其林必比登推薦的「祥和蔬食福虎進寶年菜組」以及米其林餐盤推薦的「膳馨黑蒜烏骨雞湯」等。 ▲ 即日起至9月19日，萊爾富門市推出「週週抽黃金」活動，Hi-Life VIP 萊爾富年菜 APP會員指定消費單筆滿3件商品，就有機會抽中財富女神金條。 9月19日前凡購買古早味麵包系列新品，搭配指定飲品享合購價49元，會員再享Hi點5倍送；若購買古早味便當系列新品，搭配指定飲品則可省10元，會員同享Hi點5倍送。 另外，萊爾富同時也開賣經典的國民小吃「北斗Q肉圓」，微波即可享用，1袋3顆，9月19日前享新品優惠價45元，搭配600mL的百事可樂另享合購價55元。 萊爾富「開運年菜」精選近百道年菜，有佛跳牆、萬年餘糧、山珍海味、豬事吉祥、吃雞起家…等13大類，並與五星級「漢來飯店」聯手，推出以「起家」為發想的「鳳凰鮑肚佛跳牆」，在甕裡加入全雞充滿好兆頭；彭園名菜「毛家紅燒肋排」不加一滴醬油，台中海鮮餐廳「阿秋大肥鵝」端出「招牌燒鵝」，免排隊就能享用名店美味。
今年萊爾富「幸福年菜」預購專刊，除集結北、中、南特色年菜，也與王品集團合作，推出其店內高評價的明星菜色，讓消費者在家即可享受有如餐廳現做的美味佳餚，像是王品桃木燻鴨胸（售價399元），嚴選豐富油脂鴨胸，採古法醃漬調味，再以桃木煙燻，散發自然香氣，肉質Q彈不乾柴。 王品極品海鮮羹（售價499元）則添加干貝、赤肉、蝦仁等豐富食材，搭配豬骨熬製高湯，濃而不膩，香味四溢。 另外也有提供家庭套餐組合的王品鴻兔大展滿福宴年菜組（售價2,799元），內含東港櫻花蝦米糕、瑞氣桃木燻鴨胸、醬煨紅燒獅子頭以及福滿烏參佛跳牆，適合4~6人享用，一次澎湃上桌，輕鬆張羅除夕圍爐餐。 萊爾富年菜 年菜組合則有蘭田迎春團圓蔬食禮盒（售價799元），內含養生素佛跳牆、紅燒烤麩年輪、麻油堅果猴頭菇、黑胡椒猴頭菇排、香純黑芝麻糊等，道道美味。
萊爾富年菜: 萊爾富年菜預購優惠
另有提供家庭套餐組合的「王品鴻兔大展滿福宴年菜組」，內含東港櫻花蝦米糕、瑞氣桃木燻鴨胸、醬煨紅燒獅子頭、福滿烏參佛跳牆，適合4～6人享用，售價2,799元。 老店年菜一如既往受消費者青睞，又以經典台式口味最為大宗，除老字號品牌信賴感、菜色口味道地獨特外，因一般家庭自備不易，因此長年佔居市場主流，尤其是總舖師的手路菜備受許多年長者所津津樂道，像是工序複雜、料多豐富的佛跳牆，一擺上桌即可顯現出節慶的隆重感，絕對是年節餐桌必備。 享點子金龍佛跳牆（售價1,099元），承襲台北濱江市場老字號名店「金龍號」獨門配方，含豬骨、芋頭、豬小排、豬腳集各式食材的鮮美於一甕中，湯頭濃郁不膩口、料豐味美，同時也是去年眾多佛跳牆中的人氣熱銷品，今年好評再度乘勢推出；另一道擁有百位知名部落客優質口碑一致推薦的老協珍海味街烏參佛跳牆（售價599元），嚴選上等黑玉烏參，煲以特製台式高湯，道地美味，是平價奢華年菜的絕佳首選。
最新預購量顯示，「紅豆食府」公益年菜拿下冠軍，「饗城」佛跳牆與「呷七碗」7道功夫菜套組分別獲得第2、3名，其他還有「紅豆食府」富貴吉祥年菜組、「逸湘齋」烏骨砂鍋雞湯。 OK超商「福虎生豐年菜」共有138款菜色，並攜手雅緻餐飲、漢來美食，提供「漢來煙燻豬肋排」、「漢來干貝櫻花蝦米糕」、「漢來五柳枝黃金鯧」，以及「紅燒獅子頭」、「台味芋香米粉湯」、「上海紅豆鬆糕」等經典美食。 同時端上套餐式年菜「國宴主廚溫國智嚴選團圓年菜5件組」、「海味街招財納福團圓7件組」、「鄧師傅虎虎生風小套餐組」等，分別適合大家庭、小家庭除夕圍爐。 針對素食族主打6道蔬食年菜，首度將「天貝」入菜，有「珍好食」三杯天貝杏鮑菇、「娘家」私廚手路菜素佛跳牆與「三毛好食集」紅燒素翅羹等。 小家庭可選擇「天后X鎮瀾宮套餐-鎮瀾宮福氣箱」，內含馬鈴薯燉梅花肉、花雕雞、植物肉麻婆豆腐煲、酸白菜美人鍋與香草豬肋排，前1,000組加送鎮瀾宮千元發財金，保佑一整年的好運勢。 全家便利商店 年菜預購 日期：即日起～2019年1月25日 地點：全台門市 活動：全家會員指定商品任選3件92折／使用My FamiPay支付，指定商品95折優惠。
萊爾富年菜: 最美的全聯台東中山門市變課堂 提供偏鄉孩童一日沉浸式食育機會
天貝是印尼傳統發酵食物，大多是由黃豆製成，所以幾乎完整保留黃豆本身富含的營養成分，被健身界稱作超級食物，甚至有「田裡的牛排」美稱，這次年菜推出的珍好食三杯天貝杏鮑菇(售價369元)，使用天貝加上有機杏鮑菇以及特選百年老店信成純正黑麻油，是一道高營養年菜佳餚。 另外還有娘家私廚手路菜素佛跳牆(售價299元)、三毛好食集紅燒素翅羹(售價259元)，讓素食者享用美味年菜有更多選擇。 年夜飯是農曆新年聚餐的重頭戲，家家戶戶都會準備豐盛的料理與家人團聚，一起過新年，但今年因為新冠肺炎疫情大大改變生活消費型態，「宅」更被票選為2021台灣代表字，不少民眾選擇在家圍爐，萊爾富看好外帶年菜的市場商機，推出「開運年菜」預購專刊，即日起民眾可至全台門市索取專刊進行預購。 萊爾富今年精選近百道的年菜，集結了五星級主廚監製以及名店名廚坐鎮的經典名菜，讓民眾免排隊訂位輕鬆在家享用大廚級名菜；另外，針對素食族群，萊爾富也首次推出素食新寵兒超級食物-天貝及多道蔬食美饌，讓素食者也能享用美味年菜。 人數多一些，則可參考三菜一湯的鬍鬚張臻鎮香年菜組（售價1,500元），適合4~6人份，內含選用仿土全雞的香菇剝皮辣椒雞湯、干貝櫻花蝦油飯、石板鹹豬肉、蒜味香腸，份量十足，經由簡單覆熱便能快速端出整桌好菜，輕鬆搞定全家人的胃。 今年萊爾富「幸福年菜」預購專刊，除集結北、中、南特色年菜，也與王品集團合作推出其店內高評價的明星菜色，像是「王品桃木燻鴨胸」嚴選豐富油脂鴨胸，採古法醃漬調味，再以桃木煙燻，散發自然香氣，售價399元；「王品極品海鮮羹」添加干貝、赤肉、蝦仁等豐富食材，搭配豬骨熬製高湯，售價499元。
- 自12月5日起至12月31止，持中信卡購買指定預購商品更可享分期3期零利率，消費分期滿千再送100刷卡金。
- 年夜飯是農曆新年聚餐的重頭戲，家家戶戶都會準備豐盛的料理與家人團聚，一起過新年，但今年因為新冠肺炎疫情大大改變生活消費型態，「宅」更被票選為2021台灣代表字，不少民眾選擇在家圍爐，萊爾富看好外帶年菜的市場商機，推出「開運年菜」預購專刊，即日起民眾可至全台門市索取專刊進行預購。
- 湯品部分則以售價159元的樂廚豬心四神湯，以及售價239元的大甲王記古早味麻油雞最為熱銷，。
- 此外，冬季美食少不了湯品鍋物，加上首波寒流也預計將於周末強勢來襲，全台大幅降溫，萊爾富也推出「湯品鍋物」預購專刊，精選逾20幾款高CP值之人氣湯品及特色鍋物、還有多款肉品、湯底等。
- 7-ELEVEN門市年菜預購以名店功夫菜為主，網羅星級飯店、老字號名店等餐廳，推出獨家限定商品：首次攜手老牌婚宴會館推出「彭園黃金澄汁排骨」、新世代台灣風格飲食叁和院的「叁和虎咬豬」、五星主廚監製的「漢來飯店鳳凰鮑肚佛跳牆」、米其林必比登推薦的「祥和蔬食福虎進寶年菜組」以及米其林餐盤推薦的「膳馨黑蒜烏骨雞湯」等。
- 目前預購價 8.6 折起，只需千元初就能品嘗到烏骨雞、腳庫、鱸魚等海陸全料理。
每年年底就是各家餐飲品牌的歲末戰場，從12月25日的聖誕節到跨年，緊接著就是農曆春節，看準民眾過節習慣，四大超商提前3個月推出年菜預購早鳥優惠，讓爸媽也可以輕鬆料理圍爐餐點，一次搜羅米其林餐廳、主廚、名店、人氣鍋物等年菜商品，從火鍋、桌菜、佛跳牆通通包辦沒問題。 而且，12月開始提前預購還能享有早鳥優惠，最高可享8折優惠，開心吃圍爐飯也能省荷包。 佛跳牆是年節餐桌上不可或缺的菜色之一，萊爾富2020年仍續推往年最熱銷的海味街烏參佛跳牆，以平價與奢華取勝，嚴選烏參、豬腳、排骨等十餘種珍貴食材與獨家台式高湯，料豐味美CP值高；而圍爐湯品則推薦曾獲得超商年菜評選常勝軍的狀元漢方食養炖湯，2020年特別將份量調整為1000公克的小包裝，小家庭也能輕鬆享受經典美味，又不造成浪費，使用漢方藥材與米酒浸泡熬煉出的湯，肉質軟嫩、味道香醇而不苦，是藥膳湯萬年不敗的經典美味。 另一款絕不容錯過的家常小點，就是曾獲得超商年菜評比點心類冠軍的「復興空廚八寶芋泥」，外觀如寶石般多采繽紛，象徵新的一年大富大貴，細緻滑順的芋泥上方鋪滿豐富八寶，口感層次豐富，吃起來甜而不膩。 大家庭的圍爐組合，則有溫國智的美食天地虎虎生風好運套餐(售價1,980元)、鬍鬚張福臨致富桌菜組(售價1,930元)、享點子鴻運好年套餐(售價3,200元)，其中萊爾富首度與被喻為「台菜小天王」的名廚溫國智合作推出的虎虎生風好運套餐，內含紅燒滷蹄膀、鴨肉米糕、御品佛跳牆、北蟲草九尾燉烏雞、紹興醉蝦、香菇奶皇流沙包等6道菜，適合8~10人享用，是一組CP值很高的圍爐年菜。 隨著入冬後的首波冷氣團報到，周末也將迎來最強寒流，萊爾富即日起至2023年1月10日同步推出「湯品鍋物」預購專刊，推出一系列高CP值得人氣湯品、特色鍋物、還有肉品及湯底等。
萊爾富年菜: 商品推薦
養生、在地食材觀念興起，「全家」本次也推出蔬食名店養心茶樓料理，以及產地餐桌一條龍的永豐餘生技美食，花蓮當歸雞湯鍋、胡椒豬肚湯等，提供喜愛品味料理、重視好食材的消費者不同選擇。 針對年菜早鳥優惠，於即日起至2019年1月25日，全家會員指定商品任選3件92折，使用My FamiPay支付，指定商品95折優惠。 萊爾富搶攻年菜商機，推出「幸福年菜 牛萊運轉」預購專刊，結合傳統與創新風味，精選逾百道年菜，包含「佛跳牆」、「萬年餘糧」、「山海味」、「豬事吉祥」、「起家菜餚」、「經典手路」、「圍爐湯品」、「家常料理」、「鍋邊好料」、「生鮮肉品」、「蔬食料理」和「圍爐組合」12大類，讓消費者可迅速輕鬆地從預購專刊中找到需求品項。 農曆新年倒數1個月，2023年春節將一次連放10天，讓不少因疫情而悶了許久的民眾蓄勢待發準備採買年貨、訂圍爐年菜，而台灣年菜市場產值更是上看60億，萊爾富看好年菜商機，即起至2023年1月10日推出「幸福年菜」預購專刊，主打名店功夫菜，精選全台人氣商品，網羅老字號名店與知名餐飲集團等，滿足饕客味蕾，提供消費者多元的美味選擇，同時也預估今年年菜整體預購表現可望再成長逾20%。 萊爾富更於虛實整合的萊購物平台，提供消費者可透過Hi-Life VIP APP中的萊購物頁面訂購指定年菜圍爐組合，直接下殺83折起，如大甲王記牛萊運轉年菜組，在萊購物預訂直接下殺999元，以不到千元的價格，就能將佛跳牆、干貝櫻花蝦米糕、陳年紹興醉蝦和雙寶全雞4道精選年菜帶回家，多項高CP值的指定年菜任君挑選，消費者只要靠一支手機就能輕鬆在萊購物下訂單，再前往住家巷口的萊爾富門市完成結帳即能享受超殺的年菜優惠。 萊爾富2020年精選逾百道年菜也祭出優惠，Hi-Life VIP APP會員購買指定年菜獨享2件95折、3件92折優惠，另外還有機會使用100 Hi點刮中市價999元的「大甲王記牛萊運轉年菜組」1組；萊爾富也提供卡友優惠，民眾刷聯邦、中信信用卡購買指定年菜享95折優惠；透過萊爾富虛實整合的萊購物平台購買指定年菜圍爐組合，優惠下殺83折起。
近年健康蔬食當道，萊爾富也精選7道蔬食年菜及1道組合套餐，蔬食年菜包括「三毛好食集藥膳什錦菌菇湯」，湯頭帶有淡淡的當歸香氣，售價259元；「歐米市集蒔樂藜麥鷹嘴豆」嚴選南美洲紅白藜麥，搭配鷹嘴豆、毛豆及初榨橄欖油等，口感清爽，售價109元。 年菜組合則有「蘭田迎春團圓蔬食禮盒」，內含養生素佛跳牆、紅燒烤麩年輪、麻油堅果猴頭菇、黑胡椒猴頭菇排、香純黑芝麻糊等，售價799元。 此外，即日起至9月19日，萊爾富門市推出「週週抽黃金」活動，Hi-Life VIP APP會員單筆消費滿3件商品（不含菸品及其他排除品項），即會獲得1張小白單抽獎序號，消費者於指定時間至活動網頁完成序號登入，就有機會抽中市價約2,800元純度9999的瑞士PAMP Veriscan 財富女神金條1公克（金價將隨國際市場價格浮動），週週抽7個，買越多中獎機會越大。 4、萊爾富 近百項商品預購第2件95折、套餐第２件８折 春節越來越多家庭選擇外帶年菜，因此萊爾富推出「幸福圍爐」年菜預購，主打米其林二星主廚佛跳牆、評比獲獎雞湯、相撲鍋與精選火鍋料及寵物年菜等近百項商品，其中由米其林二星主廚的廚黃御訂「港式烏蔘鮑片佛跳牆」，頂級食材嘗到香醇馥郁回甘。 還有珍苑「頂級南非鮑參貝佛跳牆」、狀元的「漢方食養炖湯」都是主打商品，另外還有多項火鍋湯底可以選擇。
