橘焱國際餐飲旗下有「胡同燒肉」、「一幻拉麵」、「台灣鳥喜」日式燒鳥店、「胡董牛麵所」、「胡同燒肉丼」、「岬岬手搖飲」、「胡同裏的寬巷子」與「胡同裏的蘭」等共八個餐飲品牌、23家連鎖門店。 橘焱胡同國際股份有限公司 為擴大自家網路電商平台「胡同線上商城」產品線深度，橘炎國際旗下燒肉連鎖品牌「胡同燒肉」，分別與知名私廚「屋頂上的貓」與麵包店「菠蘿麵包BOLO PAN」跨品牌與業態聯名合作，前者以「胡同裡的貓」為品牌推出牛小排與韓式年糕的冷凍調理包；後者則是「菠蘿麵包BOLO PAN」的麵包搭配日本宮崎和牛推出「和牛漢堡肉菠蘿麵包」冷凍包，藉由彼此品牌力推動新品業績、增加營收，創餐飲市場聯名共推冷凍商品搶市先例。 橘焱胡同表示，上半年營運跳躍式成長，主要受惠台灣餐飲市場復甦、電商業務成長、新代理品牌與展店效益等貢獻。 其中，台灣營收3.73億元、年增46.94％，營業利益0.33億元創同期新高。
稽核人員之姓名、年齡、學歷、經歷、服務年資及所受訓練等資料依金管會規定格式、時間以網際網路資訊系統申報該會備查。 橘焱胡同上半年合併營收4.5億、年增51.15％，營業毛利2.12億、年增58.54％，營業利益0.18億、年增331.56％，歸屬母公司稅後淨利0.19億元，每股純益1.32元，創歷史同期新高。 目前橘焱胡同旗下共有8個品牌，包含「胡同燒肉」、「胡同裏」、「一幻拉麵」、「胡董牛肉麵」、「胡同燒肉夜食」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日本和牛燒肉專賣「一牛樂」、日本米其林餐盤推薦的鰻魚飯專賣店「四代目菊川」等。 吳念忠表示，新創「焱的挽肉」後續將持續進駐自家品牌「胡同燒肉夜食」中午未營業店家，提高餐廳坪效，目標全台展店。 橘焱胡同集團自2021年以來，在胡同商城、PChome、momo購物網、蝦皮商城等電商平台，以及團購等各式通路販售和牛漢堡排，同時供應星宇航空機上餐，每月平均可售出1.2萬個，此一品項的每月營收皆呈正成長。
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此外，橘焱胡同並攜手星宇航空聯名開設「星胡同」餐酒館進駐台北大巨蛋商圈，預計年底前開幕營運。 展望後市，橘焱胡同除了既有品牌積極展店，也正積極洽談代理日韓優質品牌登台，或透過併購方式增加品牌數量，並持續發展聯名餐飲、空廚、線上商城及海外布局，多角化衝刺集團營運成長動能，預期在連鎖平價燒肉丼「開丼」生力軍加入後，下半年營運將更旺。 橘焱胡同目前亦正洽談獨家代理板前壽司、迴轉壽司等日本知名壽司品牌，未來將持續增加與日本業者更多的合作模式。 橘焱胡同國際股份有限公司 橘焱胡同目前旗下主要有「胡同燒肉」、「胡同裏燒肉」、「一牛楽」、「胡董牛肉麵」、「岬岬茶飲」、「一幻拉麵」、「鳥喜串燒」七大品牌，海內外門市合計達34家，未來預計各品牌在全球市場將展店74家以上，儼然已是國際職人燒肉品牌之日式精緻飲食艦隊。 於2019年正式與大家見面的全新品牌「胡董牛麵所」，以初心烹調在地美味牛肉麵，透過精選與胡同燒肉相同等級牛肉為食材，湯頭採以大量蔬果與牛腱、牛肋條部位慢火熬煮。 初次參賽即以『胡董招牌清燉牛肉麵』榮獲 2020「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」亞軍佳績；2022年再次參加「臺北市牛肉麵國際大賞 鮮食組-番茄組」獲得銅牌佳績。
知名連鎖燒肉品牌橘焱胡同國際股份有限公司（股票代號2761，以下簡稱橘焱胡同）明（13）日以每股35元正式登錄興櫃，主辦承銷商為台新證券，為疫情重創後逐步回溫的餐飲產業類股再添曙光。 橘焱胡同餐飲集團目標2024年走入資本市場，董事長吳念忠表示，為持續擴大營運動能，橘焱胡同將以多品牌、多業態與多據點策略發展連鎖，除子公司「同賞宴」購入的平價燒肉丼飯品牌「開丼」將自9月納入橘炎胡同集團，年底前並將代理引進日本靜岡高檔天婦羅品牌、拉麵品牌，以及韓國連鎖炸雞品牌，從平價到高端滿足不同客層需求；此外，也持續發展聯名餐飲、空廚、線上商城及海外布局，多角化衝刺集團營收與獲利。 在消費者求新求變的趨勢下，橘焱胡同與時俱進的切入新通路與新業態，除了跨業態的與餐飲同業「寬巷子鍋品」推出微型餐廳「胡同裏的寬巷子」無菜單私廚料理，更跨界與股東星宇航空董事長張國煒合作空廚餐點，未來也將與星宇航空推出聯名的主題燒肉餐廳，亦已於Volvo全台汽車展示中心供應特製和牛丼與宮崎香草牛。 另外，橘焱胡同經營的線上「胡同商域」更推出了精選肉品組合與蔬果箱品牌「人生海海蔬果專車」，以及多樣熟食、點心、調理包產品如和牛漢堡、牛肉麵、泰式料理、手工水餃、滷味、港點、冰品等，並透過與雲端廚房業者 Just Kitchen攜手合作「胡同燒肉丼」跨入外送市場。
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今年防疫至三級警戒後，蔬菜箱與蔬果箱需求大增，包括統一超商、全家、家樂福與各縣市農會等都各有不同的「蔬果箱」或「蔬菜箱」搶市。 本公司稽核室為獨立單位，直接隸屬董事會，設稽核主管1人，並配置符合金管會規定資格條件稽核人員若干。 稽核主管除列席董事會報告稽核業務外，並於必要時立即向審計委員會、董事長報告，以落實公司治理之精神。 內部稽核人員之任免、考評、薪資報酬由稽核主管簽報董事長核定。
橘焱胡同2023年上半年合併營收4.5億元、年增達51.15％，營業利益1818.7萬元，較去年同期虧損785萬元大幅轉盈，歸屬母公司稅後淨利1865萬元、年增達15.05倍，每股盈餘1.32元，全數改寫同期新高。
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看好日本國民美食「漢堡排」近日在台灣刮起一股炫風，為讓更多饕客品嘗到漢堡排的美味，橘焱胡同決定挾集團既有採購資源與優勢，推出全新品牌「焱的挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店，首店將於8月19日開幕。 寒舍說明，旗下國際品牌飯店上半年的平均房價和住房率皆穩定上揚，平均住房率已恢復至疫前 90%，甚至台北寒舍艾美酒店達 9206 元，已超過 2019 年。 連鎖餐飲集團寒舍餐旅 (2739-TW) 今 (17) 日召開法說會時表示，上半年來台旅客人數僅占 2019 年同期的 45%，但營收已超越 2019 年的疫前水準，並創近 6 年同期高點，期待下半年國際及兩岸的客航班全面恢復，推升觀光旅遊業再攀高峰。
- 橘焱胡同集團自2021年以來，在胡同商城、PChome、momo購物網、蝦皮商城等電商平台，以及團購等各式通路販售和牛漢堡排，同時供應星宇航空機上餐，每月平均可售出1.2萬個，此一品項的每月營收皆呈正成長。
- 去年疫情以來，電商市場蓬勃發展，業界統計去年線上銷售生鮮與食品類商品總金額逾862億元、年增21.5％，是推升網路電商產業胃納快高速成長的重要引擎。
- 「堅持」、「用心」、「熱情」與「創新」是夥伴們共同的價值觀， 讓用餐的客人能感受到「吃出健康就從胡同開始」 我們是一群年輕驕傲的熱血團隊， 在這裡您可以盡情地表達任何想法，讓橘焱國際成為您揮灑才能的舞台！
- 展望後市，在多角化衝刺成長動能下，集團看好下半年營運將更旺。
- 寒舍說明，旗下國際品牌飯店上半年的平均房價和住房率皆穩定上揚，平均住房率已恢復至疫前 90%，甚至台北寒舍艾美酒店達 9206 元，已超過 2019 年。
連鎖餐飲集團橘焱胡同(2761)董事會通過2023年上半年財報，受惠台灣餐飲市場復甦及多角化策略奏效，歸屬母公司稅後淨利跳增15倍至1865萬元、每股盈餘（EPS）1.32元，改寫同期新高。 展望後市，在多角化衝刺成長動能下，集團看好下半年營運將更旺。 連鎖餐飲集團橘焱胡同除旗下現有品牌年底前在台再展店9家，並新創「焱的挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店，首店插旗北市南京松江商圈，年底前目標再展店4至5家。
橘焱胡同國際股份有限公司: 公司簡介
由社長坂井康人在2001年創立，憑藉著創業以來，對於食材與料理的堅持，連續七年，獲得米其林一星的殊榮，在2017年四月，透過台灣的橘焱胡同國際餐飲集團引進，技術合作開立了 " 台北鳥喜 橘焱胡同國際股份有限公司2023 produced by TORIKI "，讓台灣的饕客們，能夠有機會品嘗這絕佳的好味道。 「胡同」是中國北京對老城區住宅之間窄巷的特有稱呼，胡同燒肉一號店店址位處的台北東區小巷內，各分店之名稱亦從『胡同』衍生，分別是『古月同』、『壺同』、『衚同』、『醐同』、『瑚同』、『箶同』、『湖同』...的形音變化而成。 「堅持」、「用心」、「熱情」與「創新」是夥伴們共同的價值觀， 讓用餐的客人能感受到「吃出健康就從胡同開始」 我們是一群年輕驕傲的熱血團隊， 在這裡您可以盡情地表達任何想法，讓橘焱國際成為您揮灑才能的舞台！ 董事長吳念忠表示，疫情改變了餐飲消費習慣，橘焱推出蔬菜箱並擴增冷凍冷藏空間與建構自有冷鏈物流車隊，主要是希望能提高網路商城市占並提高服務滿意度。 橘焱蔬菜箱新品牌「人生海海蔬果專車」所採用蔬果食材，主要是與以獨家進口使用岩綿栽種的水耕蔬菜品牌「佳能國際天天菜」，以及使用產銷履歷、溯源，選用標榜農場直送的「優鮮主意」合作。 去年疫情以來，電商市場蓬勃發展，業界統計去年線上銷售生鮮與食品類商品總金額逾862億元、年增21.5％，是推升網路電商產業胃納快高速成長的重要引擎。
