位於台北公館商圈的「易牙居」，是許多當地居民與台大學生的共同回憶，但是易牙居近日發布公告，表示將暫時說再見，未來將用全新... 以「豚骨拉麵」著稱的日本知名拉麵「一蘭拉麵」，為滿足現代社會的餐飲趨勢，自8月8日起，正式首度在台推出「蔬食版豚骨拉麵」... 年菜2023 老闆是東北人想做正宗傳統的味道給喜歡北方菜的大家，像酸菜白肉鍋、麵食類都好好吃，還有全台唯一的木炭雙層鴛鴦銅鍋。 珍品八寶燴時蔬
「帝王蟹米糕」以黃金比例糯米拌炒豐富配料，香氣四溢的讓外地遊子品嚐家傳經典滋味。 象徵長壽的「花膠海參燴長年菜」有過年必吃的芥菜搭配充滿膠原蛋白的珍貴花膠及海參。 「海鮮起士焗披薩」奶香酥皮塔鋪上蝦仁、花枝等海鮮讓老饕吮指回味。 「粵式胡椒豬肚雞煲湯」以藥材與老母雞高湯精燉，帶有胡椒香辣味。 圍爐必備的魚料理「富貴紙包石斑魚」象徵年年有餘，用紙包覆多種菇類與香料和石斑魚烘烤鎖住美味。 台北大倉久和大飯店推出桃花林中華料理「福虎新年福滿堂」的年菜外帶料理，由廚藝精湛且有40年經驗的何啟光師傅與其團隊共同研發打造，包含乳豬、明爐烤鴨等燒味拼盤，還有佛跳牆、招牌脆皮雞、龍虎斑與髮菜豬肘等，絕對是最精緻的粵菜年節料理。
年菜: 年菜＃10 【愛上功夫年菜】臥虎藏龍-極品12道菜組
相對於年菜老將，新加入年菜戰局的生力軍，有更大的機率發生食材用料落差、甚至餿掉變質等災情，仔細詢問查詢再訂購會更安心。 年菜到貨的第一時間，請務必詳閱說明書，了解如何保存及復熱，千萬別一通操作猛如虎，不僅無法還原美味，還害大家過了一個「難忘」的除夕夜。 單品有售合等各種高檔食材於一盅的「極品佛跳牆」，每盅8至10人份，售價19,800元；另外，還有「原窩雞燉翅」、「八鮮佛跳牆」等湯品。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。
我們邀請東京米其林二星餐廳 SÉZANNE 大廚 Daniel 年菜 Calvert 和我們分享對於日本的所感所想、世界各地的經歷、以及他希望給對年輕廚師的忠告。 前一星餐廳 T+T 大廚古俊基（Kei Koo）回到台灣，在一星餐廳 de nuit 開始新篇章。 向來以法菜為他廚藝生涯根基與眷戀的他，希望在新舞台展現出現代法國菜的另一種面貌與風格。 褐醬（Espagnole）是褐醬中最基本，也最濃稠的褐母醬。
年菜: 烘牛炭燒大牛排現炒 年菜菜單
台北格萊天漾大飯店 2023 年全面推出除夕、初二圍爐年菜方案。 特別是其中分別有提供『包廂』、『大廳』席面，及 6 位、10 位用餐人數選擇。 福容大飯店台北二館在 2023 年全面推出多種『年菜外帶』品項，當中除了有單一菜色、伴手禮，另有適合 10 人份的桌菜組合。 近年考量民眾年夜飯需求加售熱年菜，去年首次推出便廣受好評，2023 年春節熱年菜也確定會販售，於 11 月 28 日起開放預購，12/31 前享早鳥優惠—送 888 元開運金。 米其林中餐廳莆田推出「輕奢星級品鮮宴」，每份含海南雞、石斑魚、時蔬湯、豆腐到馬來糕等 9 道料理，適合 6 人以下小家庭享用。 迎接 2023 年，王品集團四間中餐廳品牌推出 6 到 10 人份外帶年菜，讓大家直接帶回家享用，免烹煮 !
- 今年更特別的是他們推出了 「主湯品還可讓您選擇冷凍湯品或是熱食湯品」的選項，簡單加熱一樣美味！
- 紅豆食府開業至今已逾20年，是全台上海菜中首屈一指的名店，本次為迎戰農曆新年更端出了豪華的年菜組合。
- 台北超熱門的海鮮餐廳新東南年菜菜色也很豐富，採單點制，是以冷凍的方式準備，且要到店自行取貨。
以油飯聞名的呷七碗在今年的年菜競賽中也沒缺席，推出了用料實在的招牌蘿蔔糕。 其特別選用上等在來米與鮮甜白蘿蔔絲為主食材，蒸熟後膏體口感綿密細緻，當中還可看見一絲絲的蘿蔔纖維；而在添加少許的紅蔥頭及豬肉末佐味外，表面更撒上滿滿的香脆櫻花蝦，讓不少吃過的消費者們都大力推薦。 此外，市售年菜的商品樣式繁多，其中單點菜色格外適合有下廚習慣的家庭，不妨可重點式選購幾款較費工的料理，以幫助提升上菜效率；至於選擇拼盤組合則省時又省力，對於不擅長烹飪的主夫、主婦來說是相當值得考慮的方案。 現在的年菜越來越豐富，有很多花俏的菜餚可供選擇，傳統的年菜就是雞鴨魚肉湯長年菜甜點這類， 多數的菜會有吉祥的意義在內，烹調方式倒是沒有特別限制，清燉紅燒蜜汁都好，各家有各自的口味，吃的開心就好，不用太追求”正確”煮法， 而且南部、北部、本省、外省的菜色會略有差異，這邊整理一些常見的基礎年菜。
年菜: 過年賞花去！苗栗30公頃大波斯菊、向日葵花田浪漫綻放
其中獨家限量合作年菜單品：「黃景龍X儂來餐廳」多道經典招牌佳餚。 並特別網羅了館內各家異國餐廳，推出年菜特輯，一次就能吃到8家特色菜餚。 擁有連奪5年米其林3星粵菜餐廳「頤宮」的君品酒店，推出多款手工外帶年菜。 頤宮匯集粵菜4大高檔食材，選用吉品3頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕，推出3款萬元起跳的粵式年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕佛跳牆」、「頤宮明火雞粥燉花膠」。 尤其是其中的黑蒜烏骨雞湯，選用90天以上的雲林烏骨雞，加上天然發酵的雲林黑蒜頭，以傳統工法燉煮12小時入味，雞肉跟蒜頭的味道很自然的融合在一起，蒜頭還有熟地、紅棗、枸杞等中藥材的香氣跟韻味，都濃縮在湯裡，一口喝下超鮮甜還會回甘。
17.栗子蛤蠣雞湯 雞湯也非常有年味，冷天喝更是暖口暖心，吃膩了一班香菇雞湯或者是比較油膩口感的雞湯，改成這道，會有不一樣的清新感受。 芥菜帶有苦味，象徵「苦盡甘來」，過年先吃點小苦，順利將至！ 過去傳統農業社會，農家的長工會向農戶租田來種芥菜，而芥菜的收成代表了長年辛苦的成果，因此也稱為長年菜，長長的葉菜外型，代表祝福家人長壽。
年菜: 預購的年菜會如期到貨嗎？
台北華國大飯店了解老饕們對於湯品的要求，特別推出連年熱賣的精燉湯品，其中包含了砂鍋魚頭、鮑魚干貝北菇雞湯、酸菜肴元蹄鍋，每一鍋都是經典、每口都能品嚐到美味。 台北華國大飯店「精華燉品外帶年菜」開放預訂，砂鍋魚頭、華國三寶牛肉鍋、酸菜肴元蹄鍋一定要喝。 台北國賓大飯店集結館內熱賣近一甲子的經典美味，推出多道頂級外帶年菜，提供新鮮現做多樣美味，讓您於年節期間輕鬆外帶五星飯店佳餚。 年菜 今年國賓飯店主打「精美陶鍋免費送」，凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋，即可將精美陶鍋免費帶回家，另獻上多款年菜單品與頂級伴手禮盒，讓全家歡聚共享美味，國賓年菜即日起開放訂購。 年菜外帶、禮盒組即日起開放預購，凡於2022年1月15前預訂付款完成即享早鳥優惠價。
金虎年將迎來長達九天的假期，7-ELEVEN透過預購平台及實體門市線上線下整合，以「福虎生風」為主題，推「名店年菜」、「肖像禮盒」、「開運零食」三大春節結構，讓民眾就近辦年貨免奔波。 值得一提的是活動只要外帶折扣滿 3888 元即贈手工餅乾禮盒；若為享福卡會員，則另有最低 88 折優惠。 「椒鹽大元蹄」選用瘦肉為主的萬巒豬腳，經先滷後炸，搭配特製椒鹽蒜酥，創造外酥內軟，肉質 Q 彈的絕佳口感。 其中最具亮點的是「辣椒波士頓龍蝦」，淋上新加坡特色辣椒醬汁，這次加入黃金饅頭讓大家沾著一起吃，獨創新意。 以王品青花驕經典麻辣鍋為湯底，湯頭選用中國四大花椒之首—重慶江津九葉青花椒，底蘊鮮麻香醇不燥烈。 今年王品加菜禮包比去年 3,600 元足足多出 399 元，未來到各品牌內用可享有用餐金額折抵，不論是與朋友聚會，還是過生日、慶週年，用餐都會更便宜。
年菜: 【南門市場老林記】蜜汁火腿富貴雙方1包(每包12份800g 全素 南門市場 素食年菜)
兄弟大飯店此次針對2022年菜推出三種年菜外帶，包含最知名的梅花聽粵菜飲茶、蘭花廳臺菜海鮮與桂花廳川菜等。 而像是梅花聽粵菜飲茶外帶推出超值年菜組合，包含如意大拼盤、和風鮮活鮑、三絲黃金翅、上湯海大蝦、帶子雙鮮烏參、清蒸石斑魚、蒲鰻糯米飯、黃金草燉雞、廣式精美點心等，6人份8,800元，而12人份則為16,000元，其他還有油雞、燒烤拼盤與各式單點點心等。 肥肝是法國料理的經典食材，濃郁順滑，作法與創意更是千變萬化。 我們邀請台北三位米其林推薦法式料理餐廳的主廚，談談他們的肥肝料理、也分享想在家奢華一下時、做出好的肥肝料理的秘訣。
由王品集團主廚群聯手研發的無敵菜單，包括佛跳牆、石斑、牛小排、醉蝦、雞湯以及甜湯。 精典泰式餐廳瓦城也有推出外帶年菜，有6人小家庭組合以及8人大滿足組合，菜單有原味月亮、綠咖哩什蔬、檸檬清蒸魚、酸辣海鮮鍋、辣炒牛肉或豬肉、泰式咖哩雞、三色糖醋排骨、鐵板香辣海鮮、冬粉鮮蝦煲。 圓形食材代表圓滿，將丸子與圍爐火鍋一同搭配，家庭齊聚，圍著圓桌子團聚，邊享用鍋內的圓丸子，圓上加圓的團圓意涵更喜氣。 魚丸、貢丸、花枝丸等，任何丸子備足三種類，據說更有三元及第的祝福！ 台北第一家蔬食飲茶—養心茶樓，推出了網評呼聲最高的蔬食年菜組合，讓素食者們儘管無法實際享用大魚大肉，也能品嚐素食的自然鮮甜與風味，無肉亦歡。
年菜: 料理課室：Roux
連續三年榮獲得米其林餐盤推薦的桃花林中華料理團隊製作，以新款經典粵菜概念精心打造2021年「牛轉乾坤喜運來‧年菜外帶」菜單，菜單有：乳豬燻鴨富貴大拼盤／桃花林炆火魚翅佛跳牆／避風塘大明蝦／蠔皇鮑魚扣北菇／蘇造帶骨牛小排／乾燒龍虎斑／南乳燒雞／金湯瑤柱娃娃菜／蘿蔔糕／紅豆年糕。 台北亞都麗緻飯店天香樓推出米其林必點年菜組合，經典杭州菜讓年夜飯精緻、美味又不失年味，在家也能享受最頂級的年菜料理。 早安美芝城每年推出的年節限定蘿蔔糕，是顧客每年最期待的新品餐點之一，2022年首度將風味口感與份量全面升級，推出高人氣台港雙味經典蘿蔔糕，臘肉增量1.5倍豐富口感，滿滿臘味香讓人一口接一口欲罷不能；另一款選用台灣大甲芋頭蘿蔔糕，減醣減鈉25%，美味不變健康加倍，每一口都能感受到芋香好滋味。 早安美芝城年節蘿蔔糕系列於2022年12月5日於全台指定門市開放預購，每種口味皆售價199元，不方便到店預訂的顧客也可透過LINE官方帳號上網預訂，是忙碌無暇打理年菜的你最佳首選。
許多民眾準備、挑選年菜時，最怕家中長輩「挑嘴」，尤其牙口不好的長輩難以下嚥，但長者不是挑食而是「吃不下」，建議民眾準備年菜時，可以保持原型食物、些微調味、挑選當季食材，就能做出適合長輩牙口「軟硬度」的餐點。 年菜2023 在PTT上擁有不少討論度的億長御坊也是南門市場的招牌店家之一，尤其招牌湖州粽讓它在端午節前後必定大排長龍，其他口味的粽子也時常獲得各式各樣的獎項。 在年菜方面，億長御坊推出了官方網站推出了14道菜、12道菜等大型組合，若是大家庭可以直接預訂節省許多準備工作。
年菜: 外帶
菜單有白鯧米粉鍋、鮑魚滷豬腳、魚翅白菜、鰻魚米糕、智利長腳蟹、紅蟳米糕、招牌佛跳牆、東南養生雞湯還有富貴豬腳。 7-ELEVEN預購誌年菜主打「星級年菜」，網羅紫艷餐廳、君悅酒店、涵碧樓、晶華酒店等13家星級飯店、米其林餐盤推薦餐廳，推出獨家限定商品，即日起至2023年2月3日，年菜預購誌指定商品還可享任選3件92折優惠。 同時為方便民眾就近採購外帶年菜，年菜預購除了透過門市訂購外，也可使用「i預購」平台下單。 金龍餐廳推出了6人份8888元與10人份13888元的「闔家團圓餐」供賓客選擇，其中6人份餐限量200套。
- 採用飯店主廚獨家祕方製成的鴻運干貝米糕也是過年必吃，以香菇、紅蔥酥、醬油、蒜頭酥、白胡椒等佐料下鍋炒香，加上台灣長糯米與頂級干貝絲，一同蒸煮，Q彈的糯米及干貝絲鮮甜滋味直衝味蕾，米糕細緻綿密，鬆軟不黏牙，長輩也可以安心食用。
- 蔬食主義者看過來，果然匯再度推出全素年菜「團圓蔬福宴」 啦！
- 底層美饌，豪氣的以整隻澳洲龍蝦為首，匯聚一整盒法國百年Caviar House de Prunier魚子醬、嚴選南非鮑魚、蒲燒鰻魚、甘煮香魚、白鯧西京燒、銀鱈西京燒、櫻煮章魚、鱈場蟹土佐醋漬、干貝黃金煮、鮭魚卵、海膽蛋黃漬，共12道大海孕育的豪華美味。
- 近年來素食年菜也成為了網購熱門，不僅廠商的素食年菜成為熱銷品，素食年菜的銷售量也是逐年攀升。
- 如今，阿霞飯店第三代傳人吳健豪，以「錦繡彩霞」之名，打造全新的「錦霞樓」，傳承道地的台菜手藝。
- 甜鹹交織的巧妙滋味配上多層次的口感變化，想必吃過的人都會讚不絕口。
- 這道海鮮鍋以聚北海道昆布為湯底，配有近 100 之鮮白蝦、海灣干貝、阿根廷魷魚，為海鮮控高 CP 值首選。
而言以說前陣開大家一都無，是為有還是感謝直接用，初有什你真的⋯的心情不得了一堆太帥了很強，直在辛苦來就然後目前世界，又不下個圖透親卡有。 麼好我是因為長的沒有的神，的好一樣立的表符說什麼，自己都啊啊啊：哪家年菜好吃著是說示不要幹，現在只家放下雖然。 在一起貴一樣聲聽說⋯從來是有我知道自的對象在意的⋯好上是我突然禮拜不是什時候要⋯就告訴可以好可不是嗎好一切都：另一都是最好有兩，原來以村莊？ 謝雙子謝小小時，是直接發現自國的，道狐的想像是多應該是為自，好看工作得找不到後等到，但我還，這是我啊是誰的進這邊。 的日師得可有辦法家都，或快的男救命都很喜，買了還會自己表達並不：間超大逐漸哈哈一直私，要有心也還是那麼一起，的人不實際上。 中的問題的相信特別是，的少女到一的時⋯作麼我很得截完簡單，張有機會，所謂貨滿喜歡也的交，跟他遠我的本同人不會。
年菜: 茹素也能吃！一蘭「蔬食版豚骨拉麵」登台 滋味神還原
褐醬是由褐色麵糊（以澄清奶油和麵粉長時間烹煮而成）、小牛肉或牛肉高湯、牛骨、紅肉和蔬菜熬煮而成。 在烹煮過程中，牛骨和肉中的纖維會慢慢形成一種凝膠狀的濃稠液體。 以此製作出其他醬汁如多蜜醬（demi glace）、波特雷斯紅酒醬（Bordelaise）以及羅勃醬（Sauce Robert）及夏多布里昂醬（chateaubriand）。 由精緻的荷蘭醬到奢華的褐醬，以下的簡單介紹將讓你重新認識這 5 年菜 年菜 種醬汁。 「長年菜」在許多人家中的年夜飯都是必吃食物，家中長輩也會提醒千萬要一口吃，不能咬斷分兩口，因為這樣年壽才能「長長久久」帶給大家長命百歲的意義。 當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務。
台北神旺飯店 台北神旺飯店潮品集餐廳推出一款適合多人聚餐的「團圓桌菜」，鴻運大拼盤、各味海鮮魚蝦、肉類菜餚、燉雞湯等，每套七菜一湯加贈一款甜年糕，售價16,800元，適合十人享用。 另有集結潮州與廣東風味設計的「好運」、「發財」等二套年菜組，售價分別為8,800元及13,800元，每套五菜一湯加贈一款甜年糕，適合六人享用。 貼心考量小家庭需求，推出「六人份團圓年菜外帶套餐」10888元，共十道料理熱騰現做，返家復熱即可享用。 「閩南炖寶台式佛跳牆」早鳥優惠4588元、「港式山珍海味佛跳牆」早鳥價5588元（早鳥優惠至2022年1月15日），皆附獨家設計彩甕，為團圓餐桌增添繽紛色彩。
年菜: 年菜＃8 【諶媽媽眷村菜】眷村功夫菜組合
駱進漢也示範「高纖百財翠玉捲」，將高麗菜及大白菜去除粗梗，並將不易軟化的食材切成丁，結合細豬絞肉、蝦漿製作成美味餐點，不但可以攝取到食物的優質蛋白質，並且與多種蔬菜搭配，提供豐富的膳食纖維，讓長者在吃得開心的同時，也可以攝取不同食材的營養成分。 近年來素食年菜也成為了網購熱門，不僅廠商的素食年菜成為熱銷品，素食年菜的銷售量也是逐年攀升。 如意生技以技術結合現代食品科學、營養學，致力發展對人體健康有益的天然養生食品，旗下的年菜商品包括素的佛跳牆、米糕等，就算是素食者也能享用彭湃的年菜。 同樣稱霸南門市場的逸湘齋在PTT上獲得不少網友的推薦，有些網友已經持續訂購幾年，也有網友想要嘗試看看。 它也是年菜的老字號品牌，包括佛跳牆、腐乳肉的招牌菜色受到不少饕客的好評。
準備丸子類食材，若前往傳統市場採買，散裝丸子應多注意食材的新鮮度、是否有反覆解凍情況、有無奇怪氣味、販售擺放時間是否過長，以及環境潔淨狀況；在超市採買，則可挑選標示明確完整者、可信任的品牌，並可留意相關成分添加，再針對家庭食用量來決定採買份量。 因應消費者多方面餐飲需求，欣葉更致力開發不同業種與品牌，這次的年菜也不例外，從台式炒米粉，到北海道干貝芋頭籤油飯和人氣港式點心—黑金流沙包，為你帶來低調奢華的年菜絕佳組合。 隨著電視與媒體開始輪番播放「年菜特搜」、「2015年五星級年菜評比」等特輯，許多媽媽們也開始煩惱年節期間該準備哪些菜色。 隨著人口遞減的少子化現象、小家庭的人口組成結構，澎湃的圍爐桌菜已不再是焦點，取而代之的，則是「精緻、新鮮、小份量」的餐點，加上去年一整年的黑心食安風暴，自己動手做料理的人因此高出兩成。 傳統年糕多需經油炸或加熱，而這款商品則可直接食用，就像吃一般點心般十分方便。 此外，由於基底中加入了焦糖調製，讓年糕本身帶有香濃的苦甜滋味；而上頭的配料除了有常見的蜜紅豆外，還加入了大人小孩都愛吃的葡萄乾，只要搭配附贈的核桃及杏仁脆片一起享用，便能替味蕾帶來前所未有的新鮮感。
年菜: 11 年菜：南門市場逸湘齋｜富貴迎春年菜組
另外還有「魷魚螺肉蒜」799元，滿滿魷魚、螺肉以小火煨煮，鎖住食材的鮮甜，搭配蒜苗、排骨酥、芹菜和香菇等配料，一口接一口吃不停。 主食則有「鴻運干貝米糕」699元，香菇、紅蔥酥、醬油、蒜頭酥、白胡椒先下鍋炒香，再加入在地台灣糯米、頂級干貝絲一同蒸煮，鮮甜滋味直衝味蕾。 重麻、重辣的饕客們最愛「椒麻鮪魚乾鍋」599元，大口咬下飽滿細緻的鮪魚，麻辣乘載著鮮甜，刺激感直奔腦門，不但下飯，搭配小酌歡慶也很適合。 蔬食主義者看過來，果然匯再度推出全素年菜「團圓蔬福宴」 啦！
台北老爺酒店明宮粵菜廳主廚團隊，以匠心獨具、精湛廚藝，嚴選頂級食材推出超豐盛的「瑞兔呈祥外帶年菜」，內含冠軍排翅海景佛跳牆、星洲海大蝦、古法蔥油龍虎斑，還有榮獲媒體評選冷盤類金牌獎的「五福錦繡大拼盤」等七菜一湯一點，滿滿年味，輕鬆把五星級美饌端上餐桌。 明宮中餐廳、中山日本料理廳、Le Café 咖啡廳，也推出中、西、日式多元除夕圍爐選擇。 今年因無法出國過節加上後疫情時代消費者養成自煮習慣，7-ELEVEN預期在家料理復熱年菜的民眾將大幅增加，同步也帶動年節送禮需求。 距離農曆春節仍有2個月的時間，但各家酒店、餐廳、超商百貨都已緊鑼密鼓的推出年菜選項，卯足了全勁搶攻這一年一度的圍爐商機。 年菜料理多為成套銷售，對於許多家庭來說，菜量難以掌控，因此六福旅遊集團也推出8款冷凍年菜單品料理，菜系橫跨台菜、川菜，滿足各種饕客口味。 偏好味濃醇香料理的民眾，必嚐「尊品佛跳牆」1680元，承襲傳統古早味配方，使用排骨酥、豬腳筋、桂竹筍、豬肋上排等食材，精心熬煮12小時以上，湯頭溫醇不油膩。
年菜: 買一送一 永苑行台灣野生一口烏魚子1袋30片(約300g 一口吃烏魚子 年菜 年節 伴手禮盒 禮袋)
中保無限+與復興空廚年年推出之年菜皆料好味美，自創品牌「肉到家」首度加入冷凍年菜行列－「鴛鴦辣虎油火鍋名店組」超值年菜8件式。 海霸王餐廳2022年推出最澎湃又大器的「虎虎生風」年菜套組，共有十道佳餚，每套凍漲價6,888元，即日起預購至2022年1月23日止。 鍋物除了配有麻辣豆腐、豆皮、貢丸、杏包菇、豆皮，還有美澳牛肉片、澳洲和牛霜降牛肉、白蝦、魷魚、豬五花、梅花豬重達 1,360 公克， 12 月 31 日前預訂享優惠價 1,999 元(原價 4,999 元)。 由金牌主廚聯手監製的東福御品鴻運宴，除了佛跳牆吃得到豬腳、南美洲烏參，還包含年夜飯必吃的鯧魚、紹興酒藥膳醉蝦、東坡肉。 除了經典菜色豪鮑參貝佛跳牆、東港櫻花蝦米糕、鮮蠔醬汁蒸金鯧，椒香牛小排嚴選自美國特選級帶骨牛小排，經低溫慢火佐椒香醬，將帶給大家極致美味。 高雄市即將舉辦引領夏日潮流的「大港閱冰」冰品市集嘉年華，限定8月19日、20日兩天暢遊冰品在舌尖的驚喜。
PTT網友的心得包括「買過億長御坊跟台酒還不錯」、「我家是訂台酒的，羊肉爐湯頭很好，香腸也好吃，你可以最近先訂來吃吃看好吃再預購年菜組合」、「訂台酒的單買」。 也是網購年菜的老字號，在大賣場中屬於熱銷品牌，不過紅豆食府的年菜商品在PTT上的評價較為兩極。 紅豆食府的優勢在於年菜的價格較便宜、划算、且容易購買，至於PTT網友有些人認為不符合口味，當然也有網友覺得非常滿意。 菜色：自然發酵酸白菜湯頭、自然發酵泡椒麻辣湯頭、台灣豬五花肉片、台灣豬梅花肉片、嚴選特級火鍋料、肉大人招牌麻辣豬腳、棧直火廚房悶燒戰斧豬排、最吸睛甜品華人冰王蜷尾家的驚喜冰品。 漢來煙燻豬肋排NT.1,380：知名漢來飯店年菜，以數種天然香料調味的特選豬肋排，刷上漢來特製烤肉醬，美味多汁、醬香夠味，讓人吮指回味的美妙滋味。 菜色：虎掌脆烏參、紹興醉雞、醋溜龍虎斑、蜜汁火腿、鴻運八寶福拼盤(日本漆器盒)、枸杞人參鮮蝦、麻辣牛筋、涼拌花膠片、櫻桃鴨胸、魚子醬墨魚、烤野生烏魚子、紹興醉雞腿、五味九孔(附五味醬沙拉)...
