不過一般人吃火鍋除了看配料以外，湯頭也是相當注重，一名網友在PTT上發文表示吃過這麼多家火鍋店，只有石二鍋的湯可以讓食材不用沾醬就很好吃，他好奇到底是放了什麼魔法精華，就以「石二鍋的湯到底加了什麼」為題發問，貼文一出引發網友熱議。 網友分享自己在位於彰化員林的三媽臭臭鍋總店用餐，卻驚見菜單價格不是先前公告漲價後的150元，每鍋至少160元，最貴的茄紅番茄鍋更要價200元，讓原PO懷疑是不是又漲價了。 一名網友在PTT的Gossiping板以「石二鍋即將可以使用LINE Pay」為題發文，表示他在吃石二鍋時，聽到店員和其他客人的對話，提到石二鍋從下個月開始就能使用LINE Pay結帳。 事實上王品旗下許多品牌早已和LINE Pay合作，12月起石二鍋也將跟進，讓民眾又驚又喜。 陳正輝說，王品旗下共有11個品牌，爲何選定「石二鍋」到大陸發展？ 台灣還貴，但年年漲價的結果，來客數卻沒有下滑，顯示高端客人的消費力強，對價格的敏感度低。
其他如國產豬肉漲幅7.75%，雞肉、海鮮價格上漲超過15%，還有沙拉油、糖等大宗物資漲幅超過30%，根據聯合國農糧組織(FAO)指出，全球食品價格在過去15個月大漲40%，乃是近10年最高，也成為餐飲經營最大的壓力。 王品集團2021年10月底宣布，旗下15品牌全面調漲，漲幅約5％。 饗賓、乾杯、瓦城等連鎖餐飲集團也表示，國際物料高漲、工資攀升，會審慎規畫，是否跟進調漲。 王品集團2021年10月底宣布，旗下15品牌全面調漲，漲幅約5%。
石二鍋漲價: 麻辣鍋只排第三！營養師公布「百元小火鍋」熱量排行TOP6，不喝湯也吃下一肚子油
「其實最早石二鍋是198元一鍋，後來漲到200多元。」曹原彰回憶，石二鍋第一次漲價，不少顧客也抗拒，但從改善用餐體驗、調整產品內容，減緩顧客對漲價感受。 「其實最早石二鍋是198元1鍋，後來漲到200多元。」曹原彰回憶，石二鍋第一次漲價，不少顧客也抗拒，但從改善用餐體驗、調整產品內容，減緩顧客對漲價感受。 1.面對國際物料高漲、工資攀升，餐飲業的經營成本也隨之提高；然而一旦公布漲價，消費者的反彈力道沒人能預料。
即日起至12/31若加入石二鍋官方line帳號，回答簡易問題另享一張「水晶餃兌換券」，內用、生食外帶單筆消費滿238元即可現場兌換，還能搭配王品點數一併折抵，一個人造訪用餐賺更大。 即日起至04/30，只要憑家樂福、大潤發、大魯閣（新時代、湳雅）、愛買的賣場發票，或是持優惠畫面，即可在量販店內石二鍋門市，享單筆消費滿500元、贈一份單點價值55元的上選豬肉，內用或生食外帶都適用，限單筆使用一次。 天使輪自今年7月20日船長宣布棄船至今已滿40天，港區錨地也被管制40天，沒有專用碼頭的中小型船公司與船務代理業哇哇叫，因為船隻原停在錨區等候碼頭可以停機，停在外海的船隻則需要發動引擎做抗流，每日油耗要花數十萬，甚至上百萬，要求台灣港務公司加速清理作業。 帛琉籍天使貨輪沉沒，因為船隻是從大連港航經台灣，事前船長沒有通報船隻有進水狀況，引發各種傳聞，民進黨立委趙天麟還表示全案朝國安方向辦理，高雄地檢署已介入調查。 對此一家國際知名的保險公司台灣公司高階指出，船東投保的是聲譽不錯的保險公司，且還擁有其他船舶，應該不會是與保險費有關的所謂「經營風險」船隻。
石二鍋漲價: 小白愛食記 美食吃起來
而王品也攜手Uber Eats推出獨家優惠，只要透過外送平台下單王品任一品牌，Uber Eats新用戶於結帳前輸入「王品新戶」代碼，即可享有4次點餐單筆「滿299元現折150元」，相當於下殺半價的優惠。 此外，「石二鍋」若滿499元，每鍋還會贈熱銷火鍋獨家組，幫肉量增加40g並附一顆香辣魚豆腐，價值55元。 石二鍋漲價 熱騰騰的百元牛奶鍋，滿滿豐盛配料，有豆皮、高麗菜跟肉片，再火爐加溫這家雙北地區連鎖小火鍋，不堪疫情衝擊，七月已經全面將品項都調漲10元，拿價位較低的火鍋比較，像是豆腐鍋從130元漲到140元，椰漿鍋、牛奶鍋等等，也從160元漲到了170元。 曹原彰分析，假設普通漢堡售價70元，食材成本占30％，只有21元的食材預算；新漢堡售價100元，食材成本30元，多了9元空間，可以維持利潤，又能使產品更好吃，就是雙贏結果。 曹原彰曾擔任石二鍋總經理，第一代的石二鍋，為求品牌知名度，設計透明廚房，民眾在街邊就能看到廚師切肉、爆香等動作，進而注意這間店。
王品集團旗下的平價火鍋名店「石二鍋」上個月漲價，有民眾發現配料約漲3元，主餐部分鍋品漲10元，點最貴的「海鮮拼盤」一頓約要花近300元。 王品回應，已經6年沒有調整價格，因應營運成本提升，調整部分商品售價，不只石二鍋，也有其他連鎖火鍋店應聲喊漲。 主打平價的「石二鍋」，過去一鍋主鍋只要198元，靠著美味、高CP值打天下，儘管北市只有9間店面，仍是小資饕客心目中超夯的排隊名店。 近來有民眾發現，創立11年的石二鍋從8月開始調整價格，主餐鍋物包括雪花牛、上選豬、鮮嫩鯛魚、豬魚雙饗、牛魚雙饗、嫩肩牛肉均漲價10元；單點方面像是丸餃、蔬菜、肉類調漲2至3元。 王品集團旗下的平價火鍋名店「石二鍋」上個月漲價，有民衆發現配料約漲3元，主餐部分鍋品漲10元，點最貴的「海鮮拼盤」一頓約要花近300元。 王品迴應，已經6年沒有調整價格，因應營運成本提升，調整部分商品售價，不只石二鍋，也有其他連鎖火鍋店應聲喊漲。
石二鍋漲價: 台灣釀酒史的無形文化財 橫越百年歷史終成佳釀的吉野1號米
第五，聯合國農糧組織（FAO）指出，全球食品價格在過去15個月大漲40%、已漲至近10年最高，食材成本高漲成為餐飲經營最大的壓力。 石二鍋價位親民，平均消費價格約落在 之間，價位相近的眾火鍋品牌競爭激烈，其中在台北擁有多間分店的築間、這一小鍋、加分等品牌，及台中著名的連鎖火鍋輕井澤，同樣被許多人視為CP值高、價位親民的火鍋品牌。 此外，也有不少鄉民歪樓，在留言區大推石二鍋的飲料，「冰沙好好喝」、「下次去吃冰沙」、「推冬瓜檸檬真的好喝」、「冬瓜檸檬推」、「冬瓜檸檬讚」、「冬瓜檸檬好喝」、「十二鍋都是去喝冰沙的」、「石二鍋好吃，現在還有飲料自助喝到飽」、「 冰沙店偷賣火鍋的概念」。 王品旗下的石二鍋因主打高CP值，深受火鍋控的喜愛，但結帳只能付現這點，也讓不少民眾覺得美中不足。 近日有網友爆料，聽說石二鍋從下個月開始，開放使用LINE Pay，讓許多網友直呼「我要吃爆！」，對此消息，王品也已經證實。
此次王品將針對旗下15個品牌，包含王品、西堤、石二鍋、陶板屋、原燒、聚鍋、藝奇、夏慕尼、享鴨、青花驕、12mini、The 石二鍋漲價 Wang、和牛涮、尬鍋、丰禾等，價格均會調整，另有5個品牌維持原價，包含：su/food、莆田、品田牧場、hot7、肉次方。 這次造訪的是石二鍋-龍門店，這家的附餐飲料檸檬冬瓜冰沙跟黑豆水只能選擇一種，店員會幫你送上桌，至於能不能免費續杯不太清楚。 石二鍋 石二鍋漲價2023 價格在石二鍋- 桃園南平店- 餐廳/美食評論- TripAdvisor 的評價; 石二鍋價格在[食記] 台北- 石二鍋石頭鍋、涮 ...
石二鍋漲價: 吃石二鍋、西堤牛排要變貴了！王品15個品牌喊漲 「食材成本飆漲至前所未見的價格」
三媽臭臭鍋可說是全台臭臭鍋的鼻祖，而少為人知的是，背後創始老闆原先家境貧苦，曾當水電、油漆工，工作十分不穩定，後來更因為賭博及創業不利而負債，直到看見小火鍋市場的商機，開設三媽臭臭鍋成功經營而翻身。 劉邦棟指出，今年雲嘉南轄區「銀髮人才職場重返及見習活動」已服務超過200人次，獲得中高齡求職者好評，為協助失業者有機會重新回歸職場，雲嘉南分署積極推動各項就業促進措施，中高齡勞工也許體力不比以往，但良好的工作態度、穩定度、抗壓力、和豐富的工作經驗，都是被雇主點評的重要優點。 勞動部推動「疫後改善缺工擴大就業方案」，雲嘉南分署轄區首波針對旅宿業房務人員，以及餐飲業儲備幹部、內/外場服務人員和廚務人員，中高齡民眾只要經就業中心推介受雇於專案職缺，將發給每月1萬元獎勵金、最長可領12個月，相關訊息可洽詢雲嘉南分署轄區各就業中心或服務台。 ▼三重龍門路介壽廣場的石二鍋用餐環境寬敞舒適，有三個吧台區，也有4人座的區域，包場大約可以容納50位客人，印象中沒有用餐時間的限制，不過個人鍋的份量不多，翻桌率還算滿快的，座位數目雖然很多，可是介壽廣場裡的石二鍋在用餐時間也是常常大排長龍的。 ▼飲料有冬瓜冰沙和無糖的麥茶可以選用，共鍋加30元也有一杯冬瓜冰沙，邊吃熱熱的石頭火鍋邊喝冰涼的冰沙。
石二鍋 、築間鍋物與千葉火鍋成為2021年台灣火鍋聲量排行榜的前3名。 月達到高峰，主因是10月時王品集團宣布漲價，興起一片討論；11月時，石二鍋也 ... 2021年10月13日 — 王品這次將旗下15個品牌調價，平均調幅5%以內，包含王品、西堤、石二鍋等均會調整價格。 石二鍋漲價2023 舉例來說，石二鍋雪花牛肉鍋，從新台幣228元調整為238元，調幅 ...
石二鍋漲價: 02 火鍋。樂活 八德店
以聲量來看，石二鍋無疑是平價火鍋的霸主，除了王品集團的聲量加持外，從關鍵字也可看出品牌特色，i-Buzz透過熱詞關鍵字整理出石二鍋的3項聲量關鍵：「cp值、食物、多元服務」。 王品旗下品牌「石二鍋」為火鍋界高CP值霸主之一，每逢用餐時間候位組數都超乎想象，而繼集團集結13間品牌聯手推出3月優惠，今天要為大家盤點石二鍋隱藏版3大好康，一篇跟上不論外帶、外送、內用都能省錢，加菜吃得更滿足。 全球鍵盤、AI影像與電源廠商群光（2385）集團宣布，群光電子與旗下的群光電能、展達通訊響應《巴黎氣候協定》，為達成全球氣溫升溫不超過1.5度C的目標，以群光電子集團名義加入全球再生能源倡議RE100，承諾於2030年在台灣總部以及全球營運據點，全面使用再生能源達成範疇二定義的碳中和。
王品集團的「石二鍋」是小涵想吃鍋又不想花太多錢時的好選擇，最便宜的鍋只要$218元，就有豐富的菜盤和肉盤，讓人覺得好滿足啊！ 還有一點很棒的是套餐可以選“愛呷肉”或“愛呷菜”，同時滿足愛吃肉或是愛吃菜的人。 小涵最近常常吃，所以特別把點過的餐點都集合起來，讓大家了解一下愛呷肉或愛呷菜有什麼不同。 三媽臭臭鍋創辦人表示，因原物料平均漲幅10%，且加盟店也紛紛反應吃不消，若不漲價各店一定會偷工減料並影響商譽。
石二鍋漲價: 頭頂忽下「冰沙雨」 她手滑秒轉身閉金口
隨著國際物料高漲、工資攀升，許多餐飲集團紛紛宣布進行調漲，但該怎麼做才能在維持餐廳利潤下減少消費者的反彈呢？ 石二鍋前總經理、王品集團前營運長曹原彰以自身經驗現身說法。 王品這次將旗下15個品牌調價，平均調幅5%以內，包含王品、西堤、石二鍋等均會調整價格，舉例來說，石二鍋雪花牛肉鍋，從新台幣228元調整為238元，調幅約4.38%。 西堤套餐從568元調至598元，漲幅5.28%；另外5個品牌維持原價，包含：su/food、莆田、品田牧場、hot7、肉次方。
例如，麥當勞曾推出「BLT 辣脆雞腿堡」，其實產品原型和「勁辣雞腿堡」差別不大，但新品多了煙燻培根、生菜和牛番茄，定價就可以更高，也不用等到成本上漲，再來應對。 例如，麥當勞曾推出「BLT辣脆雞腿堡」，其實產品原型和「勁辣雞腿堡」差別不大，但新品多了煙燻培根、生菜和牛番茄，定價就可以更高，也不用等到成本上漲，再來應對。 網友紛紛留言，「吃到洋蔥和麻油的味道，但自己熬湯卻做不出來」、「加了洋蔥」、「洋蔥」、「洋蔥下去什麼都好吃」、「洋蔥！最簡單的調味料」、「一般高湯再加上炒洋蔥就很好吃了」。
石二鍋漲價: 美食分類
有民眾發現王品集團旗下的排隊名店石二鍋，在上個月調整價格，配料像是貢丸米血等等都調漲3元，還有主餐鍋品也都漲價10元，如果主餐加上單點， ... 王品集團發布新聞稿說明，餐飲業經營壓力日益沉重，集團實施規模採購，提升供應鏈管理綜效，加強營運優化，努力將平均調幅控制在5％以內，低於目前同業已經公布的漲幅，同時部分中平價品牌仍維持原價。 對此，就有網友在「PTT八卦板」發文表示「六扇門才是平價火鍋王者吧！」，他認為大呼過癮、三媽臭臭鍋料少、裝潢也不好看，反觀六扇門裝潢還行，料則給最多，並詢問其他網友想法。 食物：築間的食物討論多元，從火鍋的各種湯底、各式食材、冰淇淋、甚至連辣椒粉、胡麻醬等醬料，都成了消費者的討論話題，在食材用料上可見築間的品質與用心。
經營7～8年後，他就不再循此模式，畢竟這類店型要求較高，店租成本比較貴，當石二鍋已經累積品牌聲量，就可以從房租節省成本。 曹原彰分析，假設普通漢堡售價70元，食材成本占30%，只有21元的食材預算；新漢堡售價100元，食材成本30元，多了9元空間，可以維持利潤，又能使產品更好吃，就是雙贏結果。 王品說，台灣基本工資在2018年至2021年間漲幅達9.1%、時薪漲幅高達14.3%，最新公布的2022年基本工資又將自24000元上調至25250元、基本時薪從160元調升至168元，累計2018年至2022年基本工資調幅為14.8%、基本時薪調幅達20%。 餐飲業經營壓力日益沉重，集團透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化，努力將平均調幅控制在5%以內，低於目前同業已經公布的漲幅。
石二鍋漲價: 三重美食火鍋 石二鍋。王品集團218元起個人鍋(含菜單menu價錢)
消息曝光後，不少網友紛紛留言，「哇啊啊啊，還不吃爆」、「終於可以不用現金」、「爽啊」、「狂吃12鍋」。 對此，王品集團也證實，未來在石二鍋消費可使用現金和LINE Pay兩種支付方式，同時可以使用王品瘋美食APP累積點數，而王品瘋美食APP內的「瘋Pay」目前仍不支援。 第一次知道「石二鍋」是透過ㄚ妹的分享，才知道王品集團下有這樣親民價格的火鍋店。 不過當時台北都沒有開分店，因此一直沒有機會嚐到，好像在2011年底左右終於來台北 ... 圖多 價格 捷運六張犁美食、大安區火鍋和平東路巷弄－王品集團《石二鍋》安居店！
其中，還有人大推同為王品旗下的12mini，「mini12更實惠，一位難求、薄利多銷，應是王品集團的金雞母，可以選菜多多，完全沒有火鍋料」、「12mini那種定位比較不一樣，比較偏臭臭鍋那種一小鍋煮好給你吃」掀起熱議。 品牌名氣建立起來後，在活動或事件助攻下能創造更多的討論聲量，分析石二鍋和築間的聲量高峰，可以發現石二鍋聲量趨勢在火鍋旺季的10月與11月達到高峰，主因是10月時王品集團宣布漲價，興起一片討論；11月時，石二鍋也跟進其餘王品品牌，開放Line 石二鍋漲價2023 Pay付款服務，讓網友大讚「吃爆」。 而築間幸福鍋物在7月時聲量到達高峰，原因在於築間因應疫情，推出了眾多超值套餐，包括「599嗑一公斤肉海」、「吃冰送火鍋」等，吸引消費者關注。
石二鍋漲價: 搶不到挽肉と米！ 全台5家「好吃日式漢堡排」值得衝 鮮嫩多汁手工和牛漢堡排必吃
火鍋品牌若想累積聲量，除了平時用心經營，走出品牌特色，讓消費者願意發文分享心得，也需要不時有新的變化，給予消費者新鮮感，更能在網路上創造討論聲量。 石二鍋漲價2023 王品集團指出，竭盡全力遵守法規，妥善照顧每一位同仁，但王品集團為疫情海嘯第一排受害者，面對原物料和人事成本攀升的壓力，不得不調整部分品牌售價，但也承諾最大化吸收各項成本，希望讓消費者以合理價格，繼續享有安全美味的餐點與高品質服務。 （中央社記者江明晏台北12日電）近年國際原物料價格飆漲、人事成本攀升，尤其2020年疫情爆發後，衝擊餐飲內需，面對疫情、國際物料高漲、工資攀升等3大挑戰，王品集團今天宣布，擬於25日起調整部分品牌價格約5%以內。
秋冬將至，價格平實又能吃飽的「百元小火鍋」是許多學生、小資族解決一餐的優先選擇。 然而，CP值高的平價火鍋「三媽臭臭鍋」近日也宣布10月起要漲價，每鍋調漲高達20元！ 今天《518職場熊報》將帶你一起看三媽漲價後最新菜單價格，不能接受調漲價格的你也別難過，以下列出網友熱推幾間平價小火鍋給你，即使不用瘦荷包也能吃飽。 此外九月開始調漲的，還包括東區知名火鍋吃到飽，三個價位都再加上50元，最高899元再加服務費，店家公告，是因應食材原物料，及人事成本上漲，不得已的情況下須微幅調整價格。 例如，他們增設自助吧檯，原本受好評的「冬瓜檸檬冰沙」，以往續杯要加價，如今可以無限暢飲，顧客也可以自由搭配醬料。 「你可能想，食材成本會變高，但店員不用再花時間調製醬料，也減少了人力成本。」石二鍋後來還推出「肉多多」「菜多多」等兩種餐盤，喜歡吃肉的顧客，拿到的菜盤分量偏少，就不會浪費青菜食材，在投其所好的情況下，也控制成本。
石二鍋漲價: 中國製口罩流入台灣 民眾怒：太離譜
但就在上個月，有民眾發現配料約漲3元、主餐鍋品平均漲10元，如果點最貴的「海鮮拼盤」一頓要花近300元。 從以前的菜單和現在的菜單來做對比，確實在主餐鍋物漲10元、一鍋雪花牛肉從218元變成228元，單點的配料貢丸、米血等也從29元調整成32元。 台灣人一年四季愛吃鍋，其中王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」，近年來因價格平價且高CP值而人氣暴漲，成為許多人心目中的小火鍋霸主。 I-Buzz針對連鎖平價火鍋品牌分析，發現築間火鍋以蔬食吃到飽、展店與食物品質；石二鍋則以cp值、食物、多元服務等特色超越其它火鍋品牌聲量。 分析10家平價火鍋品牌的聲量趨勢可發現，冠亞軍的石二鍋和築間因積極地經營官方粉絲團，以及有著佈局全台的據點，線上線下的整合宣傳增加品牌知名度與口碑，因此能持續性地在網路上維持一定的討論聲量。 其他火鍋品牌雖不時有食記或優惠情報分享，整體表現皆較為平均，只有在活動或特殊事件時有較高討論量，像是萬客什鍋因北上拓點在廣宣媒體上獲得廣大迴響。
- 主打平價的「石二鍋」，豐富的菜盤，肉類主餐還可以加量不加價，如此高CP值的石二鍋，在火鍋市場嶄露頭角，時常在吃飯時間看到民眾大排長龍，一鍋難求。
- 主打平價的「石二鍋」，過去一鍋主鍋只要198元，靠著美味、高CP值打天下，儘管北市只有9間店面，仍是小資饕客心目中超夯的排隊名店。
- 陳正輝說，王品旗下共有11個品牌，爲何選定「石二鍋」到大陸發展？
- 王品回應，已經6年沒有調整價格，因應營運成本提升，調整部分商品售價，不只石二鍋，也有其他連鎖火鍋店應聲喊漲。
- 此次王品將針對旗下15個品牌，包含王品、西堤、石二鍋、陶板屋、原燒、聚鍋、藝奇、夏慕尼、享鴨、青花驕、12mini、The Wang、和牛涮、尬鍋、丰禾等，價格均會調整，另有5個品牌維持原價，包含：su/food、莆田、品田牧場、hot7、肉次方。
- 石二鍋 價格在石二鍋- 桃園南平店- 餐廳/美食評論- TripAdvisor 的評價; 石二鍋價格在[食記] 台北- 石二鍋石頭鍋、涮 ...
如果是假日晚上要吃，通常小涵大約4點多左右就會先用APP線上取號，在家看到APP剩10~15組左右的候位組數時從家裡出發，約20分鐘後到店裡，通常再稍微等一下就會排到囉！ 如果過號也不用擔心，只要向服務人員報到後，會將過號的人安排過號候補。 建議想吃石二鍋的話，一定要下載APP先線上取號，不然如果是用餐時間再到店裡取號，往往都是幾十組甚至100組以上在等候，這樣至少要等1~2個小時，真的太累了，也沒好吃到需要排這麼久。 事實上不只三媽漲價，根據新聞報導，「大呼過癮」總部早在8月初宣布每鍋漲10元，加盟分店則延後到8月中漲價；而麗媽香香鍋則早在今年1月漲20元，漲幅至少7%。 原先百元的臭臭鍋，現在最貴的鍋掏出兩張百元鈔還不夠，讓消費者的荷包實在難受。 近日，一名網友發現，過去被視為小火鍋龍頭的三媽臭臭鍋，在用餐的高峰時段竟然只剩幾組客人，讓他感到十分驚訝，貼文曝光後，引發不少網友熱議，並點出2大關鍵原因。
以牛肉來說，牛肉作為王品集團主力食材，常用的肋眼、菲力漲幅高達50%。 而兩名女網友的留言卻讓人啼笑皆非，留言寫下「好吃，但每次吃完身上都很臭」，「除了很臭之外一切都很OK」，而她們的意思並非火鍋難聞，而是火鍋放在電磁爐上加熱後香氣沖天，吃完離開餐廳後都能聞到衣服上殘留的火鍋、醬料味，不免讓人困擾，也表示只要有人聞到就會知道你剛剛去吃石二鍋。 王品餐飲股份有限公司（英語：Wowprime Corp.），又稱王品集團，是一家臺灣的連鎖餐飲事業集團企業，總部位於臺中市西區，目前旗下共有420間品牌餐廳。
