他強調，收了加盟金後，日後加盟主的培訓課程、考試一項都沒少，才能確保加盟者素質，希望消費者分不出哪間是直營、加盟。 台灣麥當勞「McPlant®」植物系漢堡限量開賣，首度開賣「麥當勞植物肉漢堡」速食控、素食控都要衝了。 欣興（3037）董事長曾子章今（14）日在桃園中壢合江廠大型定置式氫能燃料電池啟用典禮後，針對PCB市況受訪表示，欣興本身營運力拚下半年比上半年改善，但如果以整體市況來看保守，雖少部份有急單，包括買氣不那麼強，庫存去化與供應鏈以及需求來看，預期市況2024下半年將會比較會很明朗。 由於消費者物價指數（CPI）累積漲幅已達稅法規定的調整門檻，財政部表示，明年包括綜所稅、遺產稅等6大扣除額預期將調高，最快11月公告，後年（114）報稅適用。 路易莎上市2023 例如，聯亞生技的子公司聯亞藥，今年6月23日以每股新台幣30元登錄興櫃，當時興櫃前市場盛傳該公司新冠疫苗試驗可望解盲成功，股價在興櫃首兩日噴漲翻了10倍，最高站上300元，但隨後股價開始湧現賣壓，連續走跌。 到了8月中聯亞生技宣布未通過EUA審查，聯亞藥股價更是直接大跳水，單日盤中最大跌幅達50%，最低價跌破100元，至今仍持續盤整走跌。
黃銘賢專訪2（中央社記者蔡芃敏台北5日電）原本一開始只在街頭巷弄間開店的路易莎（Louisa）咖啡連鎖店，因強調平價也能喝到好咖啡，在市場上突圍成功，今年將擁有超過500間門市；董事長黃銘賢說，預計下半年咖啡版圖將拓展到中國，力拚明年上市櫃。 如今全台咖啡連鎖店數已超過2,000家，為搶市占率各大品牌推出各種促銷，星巴克常常舉辦買一送一折扣，以行銷費用來阻擋路易莎的步步逼近，然而路易莎則以門市的「插座」吸引大批文青型、商業客，強化粉絲的黏著度，甚至喊出不只是間賣咖啡的店，而是人們每天生活的一部分的「全方位生活」店型。 疫情期間，路易莎硬是不畏風險，加開20間直營店，包括建成圓環、 建國花市等3層樓的巨型門市。 黃銘賢透露，之後也都會以130座位以上的大型店為首要發展店型，更是看準新上線的QR Code數位手機點餐，能帶動提升平均客單價。 黃銘賢觀察：「消費者能夠慢慢地坐在位子上，想吃多少就點多少，不會因為點很多害羞。」也因此，如同趙愛卿指出，手機點餐平均消費客單價是150元，高出櫃檯點餐平均客單價120元的25%。
路易莎上市: 路易莎特調咖啡
2017年，路易莎認養台灣在地牧場，推出超A級「小農鮮乳」系列產品[2]，創造一個結合精品、美味、健康與社會關懷的全新概念，成為台灣餐飲新選擇。 「我希望讓台灣人喝更多咖啡。」路易莎董事長黃銘賢宣告，但，他可能沒想到，台灣人因為路易莎也吃了更多熱壓吐司、小糕點。 為了實現這理想，路易莎早在2016開始佈局自營中央工廠，如今坐擁1座烘豆廠、2座餐食廠、2座烘焙廠，以及1座麵包廠，外加一座物流中心。 方案價值：使用包裝設計使顧客輕鬆獲得更多產品營養資訊，能夠增進對路易莎咖啡餐點的認識，提升回購率與品牌的信賴與好感，食得安心。 效率型導向的顧客通常有明確餐點選擇，以外帶短暫停留為主，通常會預先以電話或線上預訂餐點，或優先選擇製作速度快的餐點品項，習慣前往熟悉的路易莎咖啡門店消費，追求取餐效率，在意人員服務與服務體驗流程的流暢度。 在市場競爭下，咖啡店競相以品牌優勢吸引顧客，佈局線上服務拉攏忠實顧客，擴張特色店創造關注度，以多管齊下的策略獲取顧客目光；近期受到疫情衝擊，品牌在數位導入的成熟度與線上服務管道成為競爭關鍵，除須維持與顧客聯繫關係，也須面對疫情下與疫情後的消費行為改變。
方案價值：讓路易莎咖啡會員擁有會員等級下專屬的幸福感，隨著消費次數與金額的增加，成為路易莎咖啡重視的顧客，也能鼓勵效率型導向的顧客嘗試新品，將路易莎咖啡的幸福感帶回家。 方案價值：為有選擇困難的效率型顧客提供餐點建議方向，提升點餐效率，增加顧客對路易莎咖啡品項的認知與探索，也藉由收集規模性的餐點喜好，創造新話題。 當品項太多，不知道要選購甚麼餐點時，路易莎咖啡將提供餐點建議；透過分析大眾消費紀錄，像是店員私藏組合、品項排行榜等，透過分類輕鬆得知大眾推薦美食，解決不知道吃什麼的窘境，如圖 16 所示。 我們建議回歸到顧客本身對於路易莎咖啡品牌體驗與服務，挖掘路易莎未來客群，找尋機會點，才能協助路易莎咖啡面臨這些商業挑戰之下，。 路易莎咖啡所面臨的四大商業挑戰為，線上服務體驗不佳，在快速展店下難以兼顧服務品質，無法清楚傳遞路易莎品牌核心理念，及疫情期間須有效的維繫顧客。 路易莎咖啡自 2018 年起， 在 FB Messenger 上推出線上黑卡服務，從「虛擬黑卡 1.0 到 2.0」階段性服務，透過點數累點與折抵，獲得品項優惠，且註冊登入門檻低，吸引顧客快速入會。
路易莎上市: 路易莎第二杯半價！路易莎咖啡17周年慶，6/12-6/18飲品第二杯半價、10大必喝款搶先公開。
同時，創立於1886年，英國的泰勒家族以調製高品質的茶享譽英國，獲得眾多國際大獎，並接受過英國威爾斯王子頒授皇家認證，享有「適合國王喝的茶」的美譽。 效率型顧客重視時間，期望路易莎咖啡能否在日常生活節點中提供無縫服務之感受，他們認為創新服務能夠增加與路易莎咖啡品牌的互動，無論是營造儀式感或日常貼心的資訊推播，皆能使其生活更加便利快捷；在工作繁忙之餘的小確幸，或早晨剛醒的早餐時光，融入顧客日常生活習慣的服務會是具幸福感的體驗，會增加使用服務的意願。 訪談結果顯示，路易莎咖啡以 FB Messenger 路易莎上市2023 或 App icon 作為線上服務入口，由於跨平台的跳轉頁面多，產生系統緩慢不穩定與操作不流暢的問題，加上線上預訂未能普及各門店，進而降低服務使用意願。
- 謝晨彥進一步說，興櫃市場成交量通常偏低，流動性不高，這樣的結構下，一般外資、大戶通常不會介入，股價也相對不容易有撐，再加上興櫃股價沒有漲跌幅限制，因此除非投資人能掌握該公司未來的消息，有把握公司營運一路向上、股價動能持續，不然股價一摔下來，往往就是對折。
- 星巴克「可可脆片星冰樂」買一送一領軍，「9間飲料優惠攻略」端午連假照三餐喝買一送一。
- 路易莎老神在在表示，根據統計，台灣人2016年平均每人每年消費80杯咖啡，到了2018年超越200杯，成長幅度驚人，顯示愈來愈多國人將咖啡視為必需品，市場未見飽和。
- 基於測試後的回饋意見，團隊後續再進行第二輪的提案迭代發想，第一輪發想時，我們關注在解決路易莎咖啡效率型顧客，在消費歷程中的需求與痛點，創造幸福感，並能適時給予服務提供方協助。
- 黃銘賢表示，精品咖啡應該平價化，才能走入大眾生活，且路易莎不販售品牌，海外公司一定採合資策略，路易莎也會針對不同市場，提供在地化服務，提供最優質的咖啡。
證交所肩負國家政策，同時滿足國內外投資人、發行人及中介機構的需求，為所有市場參與者創造更大的價值。 落實「企業籌資便捷、大眾投資穩當」的初衷，及達成「打造健全資本市場、實現福國利民」的願景。 選用遵循京都百年茶廠道地烘焙工法、日本冠軍茶匠森田治秀監製的100%純正宇治進口原茶，抹茶是使用每年首批採摘的最高品質「一番茶」，苦澀味少、甘甜味強。 星巴克「可可脆片星冰樂」買一送一領軍，「9間飲料優惠攻略」端午連假照三餐喝買一送一。 为了找到专属路易莎「吸入鼻腔、留在嘴巴都要香」的「美味胜利方程式」，黄铭贤喝遍全台湾值得去的咖啡馆，并在脑中拆解豆种、烘焙度、比例、浓缩咖啡机种等反复试做，因为台湾人爱喝拿铁，所以花了3个月、试了不下千次，终于找到咖啡豆香气丰富又最甜的烘焙度，也才端出路易莎自豪最适合台湾人的拿铁风味。
路易莎上市: 路易莎專訪2》疫情間靠寄杯業績創新高 嚐到甜頭後他卻說：以後不玩了
目前路易莎的未來肉餐點推出已滿月，究竟消費者對於這項結合創新技術的餐點接受度如何？ 黃銘賢說，由於購買餐點會有1+1的效果（餐點加飲品），至少提升門市10至15%業績，也為路易莎帶來新的客群。 黃銘賢：走進路易莎不該有油味路易莎餐飲供應原則很簡單：「中央工廠做好所有餐點，門市只要回溫，才不會搶味道。」黃銘賢說。 談到路易莎，「K書中心」、「上櫃股」、「連鎖咖啡龍頭」這些關鍵字浮上腦海，然而鮮少人想到，它全台524家門市的餐點背後，是由6家中央餐食工廠與1間物流中心撐起。 路易莎2021年9月17日上櫃，董事長黃銘賢圓的不僅是懷了15年的咖啡夢，更打造一個擁有完整體系的餐飲帝國。 「我們正在努力準備」，雖然黃銘賢在接受《食力》訪問時對雲端廚房上線的時間點語帶保留，但他興奮地表示，第8個中央工廠佔地400坪，完工後將對路易莎整體的食品供應鏈有重要的改變，也預告著路易莎進軍餐飲市場的重大決心。
近年四處插旗的路易莎咖啡（Louisa coffee）全國總店數已經來到489家，將正式超越約480家的星巴克，登上台灣連鎖咖啡龍頭的寶座。 路易莎積極展店到各縣市大街小巷，不免引起外界質疑：台灣人消費瘋潮退燒快速，難道不擔心蛋塔效應嗎？ 2020年台灣咖啡連鎖市場第一名換人坐了，2020年8月，路易莎已有500間門市，去年底來到507家，門市超越統一星巴克、85度C穩坐第一，全年營收來到16.8億元歷史新高，每股盈餘將超過10元，穩穩超過85度C，展現黑金產業的爆發力。 擁有完整的餐飲供應鏈後，路易莎接下來會在台灣持續拓展大型內用門市，並利用數位點餐模式，再提升平均消費客單價。 為確認以上八項概念，是否回應專案目標「我們如何讓路易莎咖啡效率型導向的顧客獲得更幸福的體驗？」，專案以顧客忠誠度、幸福感、滿意度、重要度、作為整體服務提案的評估基準。
路易莎上市: 路易莎咖啡2758
完成線上預訂與付款後，App 將顯示取餐時間，顧客或外送人員可於店家外自助快取機台，透過 QRcode 核對資料與訂單內容後，便能快速取餐；此外，也會常態販售咖啡豆、周邊商品，使顧客回購咖啡豆更加便利，如圖 12 所示。 方案價值：效率型顧客經常點固定類別、品項，不怕忘記過去曾點過的客製化餐點，也能降低尖峰時段與店員溝通時間，提升效率。 根據行政院主計處及《 數位時代 》的資料報導指出， 2020 年台灣咖啡店數持續增長至 3722 家，密度已為全球最高；國際咖啡組織 (IDC) 的資料顯示，2018 年台灣每人年平均咖啡飲用量成長至 204 杯，相較於咖啡產業相對成熟的韓國、日本的飲用杯數下，仍具發展空間。 近年來，未來肉(植物肉)蓬勃發展，根據網路資料庫Statista的數據，植物肉市場在2020年達到66.7億美元，預期2026年可達到167億美元。 關鍵在於脂肪，過去植物肉脂肪只能用植物油代替，熔點較動物脂肪為低，很容易在烹飪過程中就流失，而影響口感。
方案價值：聚焦店內廣告管道，利用路易莎咖啡現有餐飲攝影風格，增加產品促購率與優惠曝光度，並搭配微動態餐飲品項創造五感體驗，提升品牌專業感，解決現有店家需自行印製行銷海報的困擾，輔助店員解說產品，也能減少客人對產品的想像。 例如，結合線上行銷內容，將線下優惠資訊呈現在店內固定區域，並搭配圖片介紹，方便店員介紹，也能讓顧客清楚了解產品內容，統一線下線上品牌體驗的認知落差。 透過流程再設計 (Flow Re-design)，提升店員效率與出餐正確率，降低溝通成本，在不增加工作負擔的情況下，縮短效率型導向顧客取餐時間，會是路易莎咖啡未來的重點。 路易莎品牌核心為「為顧客帶來隨手可得、幸福的咖啡」，根據前期 494 份顧客消費習慣問卷，吸引顧客前往路易莎的因素中，品牌感受佔比例約莫 10 % 的比例，印象多以高 CP 值、據點多、餐食多樣化為主；品牌感受對顧客前往消費影響薄弱，未來若有相關平價多樣競品出現，將會成為威脅。 我們認為，路易莎咖啡下一步應強化品牌幸福理念、顧客體驗，提升更多顧客對品牌的體驗。 路易莎109年底在泰國開出4間門市，積極布局海外市場，邁向國際知名餐飲集團。
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黃銘賢表示，精品咖啡應該平價化，才能走入大眾生活，且路易莎不販售品牌，海外公司一定採合資策略，路易莎也會針對不同市場，提供在地化服務，提供最優質的咖啡。 基於測試後的回饋意見，團隊後續再進行第二輪的提案迭代發想，第一輪發想時，我們關注在解決路易莎咖啡效率型顧客，在消費歷程中的需求與痛點，創造幸福感，並能適時給予服務提供方協助。 第二輪基於效率型顧客進店歷程短的前提下，思考如何進一步將路易莎咖啡品牌的幸福感體驗，從店內環境帶到顧客日常生活，延續品牌的記憶點，更能符合效率型顧客的個人化需求。 路易莎上市2023 路易莎咖啡從6/22起至7/23全面推出英國茶季9折優惠活動，並由創辦人黃銘賢親自創新調配絕美風味的伯爵水果茶系列新品，活動期間還有英國泰勒茶聯名的冰杯杯身和熱杯杯套，以及主題打卡手拿棒，讓人一秒飛英國，喝英國皇家國宴茶感受英倫優雅。 BAKERY推出聯名流心吐司「泰奶QQ、日式焙茶」，麵包控鐵粉一定要吃一波。 全新的英國皇家經典泰勒伯爵系列品項有，伯爵紅茶、伯爵鮮奶茶、伯爵水果茶及伯爵柚香波士頓派和伯爵核桃軟餅，都是由路易莎咖啡黃銘賢董事長親自研發，調配最佳沖泡比例，還有反覆烘焙測試與茶和咖啡都非常對味的甜點。
所以初泰將青檸葉與烤椰子片切絲後與柚子果肉入菜，做出這道「柚子蝦拌沙拉」，他得意的說，這道菜不只在別的地方吃不到，就連他的泰國料理顧問都保證「絕對夠泰」。 這道「王子炸魚」看似口味與調味極重，但選用現流鱸魚，入口仍保留魚肉的彈牙與香氣。 創辦人黃銘賢表示，要把在泰國吃到的正宗泰菜口味帶入台灣，並喊話以泰式料理龍頭「瓦城」為標的，參考瓦城定價，展現出跨足餐飲通路的野心。 這段時間，他冒著市佔率被超越的風險，大力整頓內部管理，與加盟主不斷溝通協調。 例如將帳目重新釐清、建立稽核制度，避免財務弊端發生；又如，串接各種資訊系統，說服門市引進更高端設備，提升管理效率。
路易莎上市: 路易莎新杯子好看！路易莎咖啡英國茶季推出聯名「冰杯杯身、熱杯杯套」，泰勒伯爵茶新品風味上市9折優惠。
而吸引消費者快速回流的，除了平均售價65元的精品咖啡之外，更是只有在「路易莎」才有的輕食與舒適空間。 「我不希望有人在路易莎喝咖啡，還聞到油味。」路易莎董事長黃銘賢接受《食力》獨家專訪時透露。 舉例來說，目前咖碼各店透過手機，即可進行商品盤點並下單採購，不僅改善工作流程，也讓門市人員更能聚焦做好服務，提供顧客咖啡專業知識。 黃銘賢的盤算是，一方面先透過展店搶市，建中央工廠，降低採購食材成本；另一面提升門市空間、提供多元餐點，提高客單價，客群從以往上班族，擴大到學生、家庭等族群。
而店員在面對黑卡問題時，處理方式與熟悉度相差甚多，且無法即時找到維修或補救方法，沒有增加用戶體驗外，反而產生服務斷點。 黑卡會員在集點上未做出會員等級差異性，導致顧客對長期使用黑卡服務較無感，如能透過服務設計 (Service Design) 改善黑卡店員服務將能大幅改善現有會員的體驗。 現有路易莎咖啡的記憶點，多以 CP 值多樣為主，效率型導向顧客習慣點自己所熟悉的品項，公司缺乏拓展之誘因。
路易莎上市: 店員工作繁瑣，導致效率型顧客消費過程耗時
沒有上市櫃的公司，要併購其他公司，因為股票沒有市場流通性，比較難採用換股的方式，多用現金，但是現金對企業短期融資、借錢能力要求較高；上市上櫃的公司，除了使用現金，也可以用增發新股的方式做換股。 為投資者提供台灣未上市股票報價、行情，便捷又安全的交割手續，讓您免出門，在家就能操作未上市股票交易。 即時從後台更新菜單餐飲品項，推播時段組合與優惠活動，紙本菜單也包含路易莎咖啡全品項，讓顧客不必跑到櫃檯前變便可得知最新資訊，如圖 14 所示。 從桌面研究及利害關係人的訪談中了解，路易莎咖啡品牌理念關鍵字為「隨手可得」與「幸福」咖啡後；在幸福感相關的文獻中，Swaroop (2016) 曾指出幸福感有助於 77.5% 的品牌銷售，且其中 93% 的顧客認為幸福感作為品牌戰略能夠提升品牌形象的信任度。 相較之下，效率型顧客具固定消費頻率且購買目標明確，在店內停留歷程較短，對人員服務感受與線上服務體驗則更加強烈，且追求時間效率，大多以外帶為主。 游牧型顧客以內用為主，且停留意願高，注重路易莎咖啡的空間環境體驗，也是近年拓展內用策略針對的客群，此客群大多以久待學生族群為主，通常從早上待到下午，早餐與午餐皆在路易莎咖啡解決；根據《 數位時代 》資料指出，內用顧客約佔營收六成。
莊園系列多年來一直是路易莎的招牌特色，每年進口的莊園豆約300噸，居連鎖咖啡業者之冠，莊園配方特有花香、柑橘類水果甜味、奶油巧克力、黑糖甜味，層次豐富順口，是路易莎咖啡的絕佳入門款。 最近打開fb和ig看到不少網美在路易莎咖啡Louisa Coffee建成圓環門市拍照，看到照片很難不被文青又帶點時尚風的建築物吸引，今天終於有機會造訪。 本網站所有資料僅供參考，如使用者依本資料交易發生交易損失需自行負責，股豐資訊有限公司 對資料內容錯誤、更新延誤或傳輸中斷不負任何責任。 因此，在門市內引進了長桌，並廣設插座，客人停留時間變長，同時也提升客單價。 瞄準中國市場，黃銘賢分析，中國咖啡市場成長潛力大，如果消費者買不到一杯好咖啡，不是很可惜嗎？ 路易莎不受疫情影響，咖啡逆勢成長，2020年分店數新增不多，總店數從489來到507間左右，營收卻從15億成長到16.87億元，上半年營收9億元，每股盈餘來到5.4元，下半年營收再增加7.8億元，估計2020年全年每股盈餘將在10元上下。
路易莎上市: 難以清楚傳遞路易莎「幸福感」品牌核心理念
以不到十坪外帶店、現烘咖啡起家的咖碼，是全球唯一自店烘豆，並突破百家的連鎖咖啡體系。 廣告圈出身的創辦人何炳霖，從選豆烘豆、開店選址、空間設計，到店內什麼時段該播怎樣風格音樂，都圍繞品牌DNA發想。 1月8日，本土平價連鎖咖啡商咖碼（cama café）宣示啟動IPO計畫，目標今年九月公開發行，最快明年掛牌上櫃。 另一家平價咖啡品牌路易莎（Louisa café）也宣告，3年內將走進資本市場。 環境、社會及公司治理(ESG)成為引領永續發展不可或缺的要件，企業需具備辨別經營風險、潛在機會與轉型能力，提升韌性，以實現永續未來。 「我要做的是台湾人喜欢的味道！」黄铭贤从开出第一家店之前就立下这个目标。
但是，在都會快節奏的生活下，注重健康的效率型導向顧客應該還是會喜歡小確幸的客製需求。 台灣現有咖啡品牌中，盤點市佔率、顧客消費品牌選擇下，分析星巴克、路易莎咖啡、cama、7-Eleven；以品牌定位與策略發展面向來看，星巴克、cama 著墨較多顧客在品牌上的體驗；在數位管道上，路易莎咖啡較為不同的點為採用 FB Messenger 平台綁定會員機制，其他品牌皆擁有自家 App 會員制度。 疫情衝擊加速線上外送平台發展與自取服務新零售模式，咖啡業者以科技增進效率，創造與顧客的情感連結，精準帶入咖啡品牌理念與文化，不再以傳統廣告行銷模式為主，運用多平台管道觸及顧客；未來咖啡店發展將朝向販賣生活提案前進，更注重消費者健康、環保，及飲用咖啡時的場景體驗發展，與個人化生活體驗營造。 台灣連鎖咖啡龍頭路易莎於2021年9月17日上櫃，董事長黃銘賢在接受《食力》獨家專訪時透露，當全部人都把目光集中在路易莎全台524家門市的數字上，卻沒人想過，我會有今天的規模，其實背後全是因為我們有6家中央工廠提供標準化、平價輕食，而這才是我最大的競爭武器。 「餐廳的運營方式還是與路易莎不同」，黃銘賢表示，對他來說，初泰未來半年的營運都算是市場測試期，將持續提升餐點和服務品質，目前來店的客單價參考瓦城的定價，大約落在650元至700元之間，且在平日午餐時段推出220元至260元的商業午餐。
路易莎上市: 台灣釀酒史的無形文化財 橫越百年歷史終成佳釀的吉野1號米
11間「超夯未來肉」料理餐廳，「麥當勞、路易莎」進軍蔬食市場打破「傳統素食」刻板印象，連肉食族也可以大口吃。 整體來說，謝晨彥建議，路易莎雖然品牌名稱響亮，仍先不要亂衝，雖然大品牌的興櫃股，相對小公司來的安全，但最好先觀察公司的營運財報約一季到半年，抓出本益比的相對低點，及股價的低位階，確保安全。 2020年1月21日，澎湖馬公店開幕，首次跨出台灣本島到澎湖展店，為外島第一家門市。
謝晨彥進一步說，興櫃市場成交量通常偏低，流動性不高，這樣的結構下，一般外資、大戶通常不會介入，股價也相對不容易有撐，再加上興櫃股價沒有漲跌幅限制，因此除非投資人能掌握該公司未來的消息，有把握公司營運一路向上、股價動能持續，不然股價一摔下來，往往就是對折。 2019年超越星巴克、85度C在台灣的門市數量[3]，2022年全台門市已達到524間。 路易莎上市 雖在黃銘賢口中，這樣的消費情境彷彿像電影海報的刻意畫面：「一杯好咖啡、配一個好的三明治，是一天好的開始！下班運動、上班工作，學生好好念書，這就是個美滿的人生。」最終，路易莎卻也透過標準化的建設一一實現。
路易莎上市: 黑金產業大爆發！分店數超前星巴克 路易莎2020年每股盈餘上看10元
專案提出的服務優化，，在使用者調查中，讓線上服務的NPS 提升34.7 分，表示現有概念尚未完全滿足使用者需求，依舊還有改善的空間。 新線下服務能幫助門店傳遞品牌資訊，增進顧客對行銷活動的理解，呈現路易莎咖啡現有優惠活動的多元性，將線上行銷品牌形象延續至線下場域。 看板數位化與紙本菜單圖像化方案，能夠幫助店家同步傳遞資訊，並提升品牌專業感，改善現有路易莎咖啡店內廣告較分散且不透明之痛點。 幸福感的評估，結合訪談結果、牛津幸福量表、林邵倫（2018）的研究，萃取適合路易莎咖啡的服務問項，品牌滿意度與淨推薦值是服務設計常用的量表。
