重新引入香港後，最初十多年的開店策略較為保守，直到1990年代末開始才加快增設分店的速度。 肯德基（英語：KFC，原是「Kentucky Fried Chicken」[4]的缩写，意为肯塔基炸鸡）是源自美國的快餐连锁店，总部设于肯塔基州路易維爾市，以炸鸡為主力產品。 总体来说是全球第二大的餐饮连锁企业（按销售额计算），仅次于麦当劳，截至2015年12月，在123个国家和地区拥有20,000+个分店。 目前與必胜客、塔可鐘同為美國跨國餐飲集團百胜旗下子公司。 1930年創始人哈蘭‧桑德斯在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳門市。
然而，在桑德斯66歲的時候，他因美國75號路修路，被迫賣掉餐廳，依靠社會保險金生活。 肯德基台灣 如果飯店喜歡炸雞味道，簽約賣的每一塊雞，繳5分錢給上校。 桑德斯把公司總部搬到肯塔基州的Shelbyville，並於1964年從廚房退出，把生意賣給一組投資者，但一直擔當公司的發言人，在1950年代到1970年代之間拍了許多電視廣告。 而人氣速食摩斯漢堡近來也推出多款新品，包括早餐「日式胡麻豬排福堡」及「培根奶油濃湯」，另外迎接2023年，還推出三麗鷗聯名新年福袋，12月起消費不限金額，就能以899元加購，內含多款Hello Kitty、蛋黃哥周邊，粉絲一定要把握。
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2006年，绿色和平指控肯德基的欧洲采购嘉吉公司（Cargill）的大豆来饲养鸡，而嘉吉公司被指为了种植大豆，清除大片亞馬遜雨林[104]。 除非商品標示為無法供應或備註有其他狀況，否則您應可訂購 KFC 在 Uber Eats 商家頁面上顯示的任何菜單項目，包括飲料。
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1997年百事公司分拆業務，將肯德基、必勝客、塔可鐘分離出去，成立單獨的餐飲業實體泰康全球餐飲公司，後改名為百勝餐飲集團。 肯德基（英語：KFC，原是「Kentucky Fried Chicken」[4]的縮寫，意為肯塔基炸雞）是源自美國的快餐連鎖店，總部設於肯塔基州路易維爾市，以炸雞為主力產品。 總體來說是全球第二大的餐飲連鎖企業（按銷售額計算），僅次於麥當勞，截至2015年12月，在123個國家和地區擁有20,000+個分店。 目前與必勝客、塔可鐘同為美國跨國餐飲集團百勝旗下子公司。 J.雷諾茲菸草公司（R. J. Reynolds Tobacco Company）接管，又將肯德基轉賣給百事公司（PepsiCo Inc）。 肯德基（英語：KFC，原是「Kentucky Fried Chicken」[4]的縮寫，意為肯塔基炸雞）是源自美國的速食連鎖店，總部設於肯塔基州路易維爾市，以炸雞為主力產品。
1950年代中期面臨一個危機，他的桑德斯咖啡餐廳外送服務所在地旁的道路被新建的高速公路所過，使得他不得不售出這間餐廳。 他到印第安那州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳。 肯德基台灣2023 漢堡王也有推出儲值卡，須於臨櫃申請使用，卡片效期兩年。
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肯德基於 1984 年7 月1 日進入台灣市場，最初由統一企業公司與日本三荾株式會社及三和株式會社共同出資，並於1985年4月16日在台北市西門町成立了台灣的第一家肯德基門市部。 1987年在中國北京開設第一家餐廳美國總公司，1988年上校成為美國最任可的標誌之一。 1996年直營台灣市場，由台灣百勝肯德基股份有限公司全權負責。 台灣速食四大龍頭麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、頂呱呱各擁招牌商品、套餐，也不時祭出優惠讓大家不傷荷包又能用划算價格吃飽飽。 當中肯德基不僅販售常見的炸雞、漢堡，另針對不同客群推出蛋撻及冰淇淋大福等商品，走出和競爭同行不一樣的路，Money101 整理最新肯德基單點、套餐菜單、信用卡回饋推薦。
肯德基門市和頂呱呱門市都是賣炸雞的連鎖速食餐廳，肯德基門市來自美國，是世界最大的炸雞連鎖企業，頂呱呱門市來自台灣，曾是台灣最大的炸雞連鎖企業，兩者所販售的炸雞各有千秋，到底誰的炸雞比較美味呢？ 肯德基台灣2023 肯德基港澳特許經營商Birdland執行董事楊耀強曾表示，澳門可容納六至七家分店[8]，亦有報導曾指肯德基會在澳門另一旺區——高士德大馬路開設另一家分店，目前為止，肯德基在澳門開設5間分店，反之其競爭對手麥當勞在澳門已開設超過40間分店[9]。 目前全世界105個國家有超過15,000家肯德基餐廳[1]。 第一家肯德基特許經營店於1952年在美國猶他州鹽湖城開業。
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桑德斯上校在1930年研發的原味雞，它是由十一種神秘配方醃漬裹粉烹炸而成，每天有超過 1,200 萬名顧客在各個肯德基門市餐廳品嚐到近400 多種其他食品，例如科威特的雞肉餅、日本的鮭魚三明治以及台灣的金黃雙薯蛋燒餅。 為滿足消費者不同層面的需要，對顧客服務的菜單、價目表方式也在不斷變化，除了店內用餐、外賣，也逐漸展開外送服務到家的服務。 1952年首家被授權經營的肯德基餐廳建立，5年內開發400家連鎖店。 2009年12月7日，百勝餐飲集團與怡和餐飲集團正式簽約，百勝將肯德基台灣區經營權售予怡和餐飲。 肯德基台灣2023 怡和餐飲集團接手台灣肯德基後，在台灣營運的三大餐飲品牌：必勝客、海滋客海鮮餐廳、肯德基，總店數合計達277家，店數規模將超越摩斯漢堡，成為台灣第二大速食業集團，僅次於擁有349家分店的麥當勞，百勝旗下必勝客品牌，亞洲（含台灣）業務就全數由怡和餐飲集團經營。 怡和集團接手後，重新塑造台灣肯德基以雞肉為主、蛋撻等點心為輔的產品路線，強調產品「新鮮手作」的美味性[13]，同時將家庭餐廳的概念引進分店的裝潢當中。
英文標誌KFC 是Kentucky Fried Chicken已成為全球有口皆碑的著名品牌。 六十多年前創始人哈蘭‧桑德斯在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳，圖案一直以桑德斯上校為藍本。 2006 年推出的肯德基新標誌保留了桑德斯上校招牌的蝶形領結，但首次將他經典的白色雙排扣西裝換成了紅色圍裙。 它告訴顧客，今天的肯德基依然像桑德斯上校當年一樣，在廚房裏辛勤為顧客手工烹製新鮮、美味、高質量的食物。 1995年，統一企業與百勝的授權合約期滿後，並沒有將經營權交還百勝，而是將持有的台灣肯德基股權售予香港商 Wybridge，成立「台灣桑德斯公司」經營，百勝因此被迫於隔年另外在台設立子公司經營直營店，形成直營與加盟系統並行的局面。
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肯德基是百勝集團屬下的子公司，百勝是全球最大餐飲公司之一，根據外部資料估算，2013年肯德基的全球年銷售總收入估計是230億美元[3]。 肯德基總部設於肯塔基州路易維爾市加德納巷（Gardiner Lane）1441號。 由於總部大樓與美國總統官邸有幾分相似，也被通稱為「白宮」[12]。 肯德基於特拉華州威爾明頓市北奧蘭治街（North Orange Street）1209號註冊成立[2]。 據了解，台灣肯德基與必勝客的特許經營公司，為怡和集團在台投資設立的「富利餐飲股份有限公司（JARDINE FOOD SERVICES （TAIWAN）CO., LTD.）」，資本額24.5億元。
2016年3月8日，肯德基在西藏的首家門店在拉薩開始營業。 在中國大陸的二線以下城市，肯德基的覆蓋範圍遠大於麥當勞。 肯德基是百胜集團属下的子公司，百胜是全球最大餐饮公司之一，根據外部資料估算，2013年肯德基的全球年销售總收入估计是230亿美元[3]。
