2019年3月於泰國成立首間海外門市[4]，2022年泰國門市達4間。 最近打開fb和ig看到不少網美在路易莎咖啡Louisa Coffee建成圓環門市拍照，看到照片很難不被文青又帶點時尚風的建築物吸引，今天終於有機會造訪。 入夜後「旗艦號」車頭車燈如實際行駛啟動照明，車身則有古雅別緻景觀燈，猶如帶著咖啡香緩緩駛入線形公園，增添豐富趣味話題。 核桃運算公司表示，店家不需要新增任何硬體監控，而是在現有的監控畫面上，套上軟體運算，可以偵測該消費者進入建築物時間、停留時間，藉由其形態來辨識，且可以同時追蹤多人，例如標記出停留超過2小時的消費者。
受到COVID-19疫情影響，近一年來路易莎雖暫停門市加盟，但為了提升品牌價值，持續與台北捷運、台灣高鐵合作，例如重新升級大安森林公園門市、新推出台中高鐵等聯名直營門市，不僅設計全新特色店型、品牌視覺形象，還在這些門市中推出手沖咖啡、五穀三明治、法棍等門市限定商品。 路易莎咖啡是難得台灣不錯的咖啡品牌，無論是咖啡、飲品或是輕食早午餐等都是在水準之上，最重要的是平價消費。 對此，路易莎業者回應，「全方位生活門市」期待提供消費者飲食、閱讀、交流、工作的場域，並藉由桌型、插座設置、空間安排，盡量區隔不同使用者需求。 聯名咖啡店以深黑吧檯結合溫潤黃光，以及部分木質壁面，讓整間店的感覺有俐落沉穩的現代風格，整體巧妙融入高鐵品牌色和高鐵台中站原有的玻璃帷幕線條，等同是將店內的設計結合車站設計，整體而言不僅不會突兀，反而更能突顯高鐵台中站原有的建築設計理念。
路易莎咖啡廳: 蔦屋書店 南港店 Share Lounge共享空間 資訊
6年前，自美國回到台灣成立台灣人工智慧實驗室的杜奕瑾，看中台灣在文化藝術音樂領域的多元潛力，從成立之初便投入相關領域研究，並以AI技術開發歌曲生成、歌聲生成，希望創造人機介面的新可能。 秉持著生活才是主角，MUJI RENOVATION在「冠德安沐居.」導入日式簡約美學，也揉合出貼近台灣人的居住方式。 路易莎咖啡廳2023 黃銘賢的心願完成了，但不代表往後便是一帆風順，而是必須對更多人負責，前進的路上要更加戰戰兢兢。 這點他深有體悟，其實創業以來路易莎遭遇的大小考驗從沒少過，從世界金融海嘯、超商咖啡搶客、咖啡期貨大漲、鮮奶風暴到疫情來襲，光是一場COVID-19，就讓路易莎2021年的營收和前一年相較，整整掉了近一億。
健康美好生活來自路易莎，享用精品咖啡、蔬食，舒服無負擔的暖食。 1樓的角落位置特別增設高腳椅的座位區，是有插座的位置，大多坐這區都會帶著筆電過來作業或是拿手機充電。 路易莎說明，咖啡館文化需靠經營者、消費者雙方共識去形塑，基於上述初衷，路易莎咖啡傾向尊重每位顧客使用需求、避免採取硬性措施，也盼顧客之間相互體諒。 路易莎咖啡廳 目前我們遇到咖啡創業的朋友們大部分還是有經營獨立咖啡店的夢想，但這不是一條容易的路，你必須好好觀察你的店面周遭都是哪些人，思考他們的需求會是什麼？
路易莎咖啡廳: 台北｜8條搭捷運就到步道：輕鬆由市區出發，走進山林的療癒之旅，全家都適合！
〈路易莎大安森林公園〉相當寬敞，我最愛的就是這區大片玻璃牆，喝咖啡還能看著窗外的綠意非常舒心，夏天來的時候室內非常涼爽大家都窩在這裡不想出去，戶外也有用餐區，還有玻璃光塔區都可以用餐。 內部裝潢帶點歐式工業風，環境寬敞舒適，座位不少，延續一貫路易莎咖啡平價消費路線，以及不限時、提供wifi和插座，許多人一待就是一個下午。 一般消費者進入輔大概念店門市，只會在前頭座位區逗留，但若走到後頭，則會發現別有洞天，不僅有各式風味咖啡豆，還擺放了一台台咖啡相關的機器設備，有已絕版的骨董，也有最新型的機台，幾乎每台價值都逼近百萬名車。 在這間猶如咖啡研發室的空間中，常常能看見黃銘賢和許英正在此處不斷實驗烘豆技巧、調整機器參數，鑽研各種咖啡知識。 路易莎咖啡環球門市不在Global Mall裡，要從大門走出來後左轉才會看見。 平價不限時座位插座多，一直是許多電腦工作者最好的選擇。
而餐食方面則有「五穀三明治」、「義式熱壓」、「可頌」、「法棍」、「貝果」五款夾餡輕食，其中「可頌」、「法棍」為聯名門市限定，未來搭捷運上班多了一處質感早餐或休憩處。 路易莎咖啡建成圓環門市特別的是設有兩間較為隱秘的空間，可供開會及小辦公室使用，疫情期間暫停開放。 同樣是平價早午餐，在路易莎建成圓環門市卻提升了用餐質感和享受。 路易莎咖啡廳2023 路易莎咖啡英國茶季推出聯名「冰杯杯身、熱杯杯套」，泰勒伯爵茶新品風味上市9折優惠。 網友留言一比對，發現逢周末不是只有台北的路易莎咖啡是這樣，連苗栗的路易莎也是被當成圖書館、K書中心。
路易莎咖啡廳: 路易莎糕點
誓言成為「最壯老闆」的他，因為健身所需，注意到市場上相關族群需求，開始研發美味且蘊含豐富高蛋白的未來肉餐食，致力滿足健身人的味蕾。 路易莎咖啡廳 而本次新登場的路易莎北捷旗艦店最吸睛的，莫過於咖啡廳入口處超可愛的地景藝術「旗艦號」，以真實比例重現台北捷運電聯車廂的裝置。 「旗艦號」原本是一幢舊有建物的機房，設計師運用創意以及新穎的設計手法，將老舊建築搖身一變成為嶄新的捷運彩繪列車，賦予舊建物新的靈魂與生命，打造路易莎北捷旗艦店最具話題的打卡景點。
路易莎與愛之味聯手特調出專屬配方的燕麥奶，只有在路易莎才喝得到喔！ 目前客人最常點的是「莊園拿鐵升級燕麥奶」，跟瑞士品牌OATLY相比，愛之味特別將穀物味降低，質地沒有這麼濃稠，反而有股豆類的香氣，不喜歡穀物味道太重的妞妞們可以去嚐鮮看看。 至於熱門咖啡品項Top7，「拿鐵」類遠超其他而成為熱議焦點，對於許多不敢喝黑咖啡的多數網友來說，加了牛奶的拿鐵絕對是完美選擇，網路上就出現「都喝拿鐵」、「每天一杯大冰拿」、「拿鐵+1」等回應，甚至還有人玩笑表示「日子已經夠苦了不能再喝黑咖啡」等。 為了找到專屬路易莎「吸入鼻腔、留在嘴巴都要香」的「美味勝利方程式」，黃銘賢喝遍全台灣值得去的咖啡館，並在腦中拆解豆種、烘焙度、比例、濃縮咖啡機種等反覆試做，因為台灣人愛喝拿鐵，所以花了3個月、試了不下千次，終於找到咖啡豆香氣豐富又最甜的烘焙度，也才端出路易莎自豪最適合台灣人的拿鐵風味。 2019年5月，路易莎咖啡以454間門市的數量，正式與星巴克門市數打平，同時間還有多家門市在籌備中，超越星巴克、登上連鎖咖啡館品牌冠軍寶座，即將是一個月內發生的事。
路易莎咖啡廳: 路易莎咖啡LOUISA COFFEE（輔大概念店）
整間聯名店還提供商務旅客中繼站必要的充電插座，及明亮溫暖的照明檯燈供其停留駐足辦公。 整體設計充滿時尚氛圍，讓時間與空間和旅客及光影的融合，為車站大廳組合出一幅從容休憩的優雅畫面，台灣高鐵與路易莎更共同表示，期待能成為站內一大特色，為旅客提供美好咖啡文化。 而作為聯名首站的大安森林公園店暌違4年換上新裝，但保留了庭園建築、大面積玻璃設計及親近綠意的戶外座位，還原咖啡結合生活的理念，新菜單也強調維持高CP值，讓小資族口袋名單再更新。 另外，官方預告未來將於捷運行政大樓一樓開設北捷總部旗艦店，為止鄰近中山站、雙連站，讓更多人可以體驗新興捷運咖啡廳。
位於內湖科技園區的路易莎咖啡Louisa 路易莎咖啡廳2023 Coffee，推開門瞬間如美術館般帶點歐式裝潢風格，是吸引我造訪的最大原因。
路易莎咖啡廳: 路易莎大安森林公園店 菜單Menu
這位網友文中表示，「話說板上對於路易莎的飲料回饋算是負評居多，相較於價位高一點的星巴克，咖啡品質算是有一段差距」，但最近他發現，路易莎的位子很難找，連平日下午都滿座，「反倒星巴克現在變寬敞不少，想找位子坐哪就坐。」忍不住問路易莎現在為何顧客比星巴克還多。 路易莎咖啡廳2023 全面2.0升級〈路易莎〉的Logo以黑與白再延伸至整體的設計，就與其它間〈路易莎〉門市很不一樣，在視覺上銀灰色的線條在光線下顯現的非常有未來感、時尚。 令人印象深刻的是奶泡，一般咖啡店的冰拿鐵是直接加冰牛奶，窩心房的冰拿鐵使用手打奶泡，讓冰拿鐵也有綿密奶泡可以享用，可見店家對咖啡頗有講究。
驢咖啡主打外帶，咖啡很平價，種類又多，奶類咖啡甚至有拿鐵、白拿鐵和 flat white 三種選擇。 但黃銘賢很清楚，不論多角化經營策略如何成功，都不能忘卻路易莎的本質，也就是咖啡本身。 畢竟烘豆師出身的他，當初創立路易莎，就是希望提供消費者平價但高品質的好咖啡。 希望將泰國文化推廣到世界的差猜家族，又特別派了兩位泰菜廚師來台開拓市場，歷經兩年半的試菜、調整口味，2022年3月，路易莎推出全新泰式料理品牌「初泰PIKUL」。 2017年，黃銘賢正準備開展海外計畫，前往寮國與合作夥伴尋找咖啡豆，在網路上突然爆發了品牌危機事件：網友指路易莎使用頂新旗下的味全鮮乳，引起一連串輿論撻伐，並遭受抵制。 值得一提的是，咖啡廳內的展示櫃，加入了許多捷運列車元素、陳列來自世界各國的電聯車，除北捷的高運量電聯車、文湖線370型電聯車等，另有日本東京地鐵的銀座線1000系列車、泰國曼谷地鐵的紫線列車及德國柏林地鐵HK 4-car Train等，讓鐵道迷大開眼界。
路易莎咖啡廳: 聯名店獨有制服
以往銀行遇到經營危機會爆發民眾不安前往擠兌，銀行會在門市擺放大量「鈔票山」安撫存戶，證實有實力提供領款。 這次市場傳出缺鹽，臺鹽（1737）也比照辦理，罕見秀出滿坑滿谷的庫存，保證「貨真價實」。 「忍過去了，就會看到美好的未來！」每次風暴，都讓黃銘賢找到出路。 咖啡戰火殺聲隆隆，他趕緊加入水果茶、早餐品項，「台灣人假日除了喝咖啡，還是想配早餐啊。」「我發現隨時都在用的手機，很快就沒電了，店裡就應該大方設置充電插頭。」他平常帶著自己的三個小孩巡店，更發現家長需要自己的半小時咖啡時光，他也規劃親子專區。
「我要做的是台灣人喜歡的味道！」黃銘賢從開出第一家店之前就立下這個目標。 我有些朋友都會在路易莎咖啡使用筆電辦公，甚至與客戶相約在路易莎咖啡開會。 路易莎咖啡菜單價格便宜、不限時、有插座的座位數又多，深受K書與上班族的青睞。 雖然坦白說路易莎咖啡與茶飲我不太愛，有幾回喝完有點不舒服，但無疑是自由工作者與自修者可以認真又能省荷包的空間。 雖是與路易莎咖啡聯名，但聯名咖啡店從制服、杯套都是聯名店獨有，再長達兩年的籌備期間裡，除了開設這間全台僅有的店面設計外，在制服規劃上，延續店面整體的沉穩感和簡潔低調，深色圍裙僅在胸前繡上台灣高鐵與路易莎咖啡的品牌LOGO。
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之前在準備記帳士考試的時候很常去好食紀，這裡離公車站牌、捷運站都很近，我沒有機車可以騎的時候都去好食紀。 網路要登入帳號才可以使用，但是流量很小，沒辦法登入部落格後台寫文章，差點白去一趟；連聽 Spotify 都有問題，偏偏旁邊坐了一桌直銷業務口沫橫飛地在介紹制度，沒辦法聽音樂抵擋，被強迫跟著一起聽直銷，超崩潰。 雖然門口有貼消費限時公告，但平日顧客不多，沒人在管消費時間。 四五點有一波尖峰，遇到兩組父母帶小孩來消費，除了這段時間有點吵之外，其他都非常滿意，很喜歡。 劉柏君說，這樣的攝影比賽是全球首創，吸引52個國家的1500多幅作品一起參展，除了彰顯女性運動和平權，希望家長帶著小孩來看，可以透過女性運動的力與美，讓小孩有國際視野，相信他們未來也可以做得到。 今年搬家至西區綠光計畫的Zombie Shop保有原本的童趣風格，店內販售許多美式風格的衣著、老帽及復古玩具，像是C編小時候玩的麥當勞玩具這裡也有喔XDD 還有大力水手卜派、小時候覺得超可怕的(?)巨魔娃娃這邊也都找的到，而且地點就在綠光計劃范特喜聚落，超級方便。
