為了買到價格低廉的蛋，不少人鋌而走險到墨西哥將生蛋帶入美國境內。 日前中華民國雞蛋運銷合作社發出緊急社訊，春節雞蛋收購價格每台斤減3元。 消息一出，雞農一片譁然，有人直言：缺蛋還要我們降價，當我們白痴嗎？ 蛋雞產銷事業督導委員會執行長陳進丁指出，往年春節時買氣減弱，因此就會有「紅盤價」，也就是要求蛋農用比較低的價格供應給蛋商，但今年缺蛋，不應出現紅盤價。 除了雞蛋跟雞肉的滯銷，產地雞農還要面對飼料成本的上漲，中華民國養雞協會秘書長王建培表示，養雞所有成本中，飼料占比最高，價格從去年9月至今已連漲 7 次，白肉雞飼料價格每公斤已達18元（漲3.5元），蛋雞飼料每公斤則來到15元（漲3.4元）。 我們所有的種雞，除了本土的土雞種以外，全部都是國外進口的，目前大概一年進口20多萬隻，而其中最多的，剛好就是禽流感最嚴重的地區—美國。
為提防境外疫情輸入，美國不允許民眾攜帶未煮熟的蛋肉越境，因此佩恩提醒民衆不要私自帶蛋入境，且應如實向海關申報。 他指出，「如果你事先告訴CBP你從墨西哥帶了雞蛋回來，那我們只會將雞蛋沒收與銷毀，你不會因此而被罰款，但如果你沒有申報，還試圖走私，那就會受到相應懲罰」。 根據目前的市況，產地蛋農一箱雞蛋喊價1300元至1600元都有，主要是沒蛋，不少地區蛋商調不到蛋，也逐漸不願意加價調配；而蛋農則有多少賣多少，有得空場，暫時無法投入再生產，也有人暫緩生產。 價格方面，他說，農委會專案進口的雞蛋，若走通路上市，是提供通路平價雞蛋補充使用，所以仍會是一盒約新台幣60多元、70元水平的價位。 愛買30日起在新竹以北門市販售澳洲紅殼蛋，1盒10顆，售價69元，限購數量由各門市決定；台中、台南門市31日起開賣美國雞蛋，1盒10顆，售價68元。
一盒雞蛋價格: ‧ 「台灣鴨王」急救3天劇痛病況曝！大小號無法自理：少一樣東西都不一樣了
我們想發動一場「媒體的群眾運動」，讀者既是新聞的發動者，也是新聞的參與者 ，而 全聯雞蛋價格 《信傳媒》就是公民的舞台，也是跨領域串聯各界資源的平台，是一個會自己成長的 「有機媒體」。 我們是一群對新聞有熱情、對新網媒發展趨勢很關心的人，對媒體的天職念茲在茲。 我們相信媒體監督可以產生力量，透過新科技和社群傳播，可以發揮更大威力。 楊杰無奈道，養豬飼料多從國外進口，價格也都是跟著國際期貨價格調整，對於飼料價格上漲，養豬戶也是莫可奈何。
全聯雞蛋價格 一公斤50元算是麵類中的地板價格了，好市多一箱5公斤的五木營養麵條也要259元，換算成一公斤是51.8元，比全聯貴1.8元。 農委會22日表示，近一週主力通路架上洗選雞蛋供應情況漸趨穩定，較少出現無蛋銷售情況，目前每盒約新台幣59、62元，並限購盒數，讓更多人都買得到。 【上豐蛋品小農的蛋】一箱30顆(新鮮無藥殘無抗生素的雞蛋).
一盒雞蛋價格: 美國出台對華敏感技術投資禁令 高科技背後的博弈與風險
台灣雞蛋約八成走包銷制，不管蛋農產出的雞蛋大小、品質，都會由固定合作的蛋商以重量計價全收，再由「中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會」定價。 農委會畜牧處長張經緯歸咎於雞農老齡化，轉型意願不高，禽舍老舊導致蛋雞生產率差。 當局近日提出投入10.5億台幣，在未來3年協助登記5萬隻以下規模的傳統開放式禽舍，改建為非開放式、密閉水簾禽舍，並導入智慧省工設備，雞糞處理資源化等。
萊爾富指出，門市會持續供應國內的生鮮蛋品，同時積極配合政府蛋品相關供應及調度，盡力滿足消費者蛋品需求。 目前允許進口雞蛋的包括泰國、菲律賓、澳洲、美國、日本、新加坡、馬來西亞、巴西、土耳其與波蘭，其中波蘭因為從法蘭克福機場出發，陸運要超過8小時，加上空運來台，班機也不多，成本驚人，因此目前尚未有雞蛋真正進口成行。 農委會說，以蛋源進行調度提供，不管提供是進口還是國產雞蛋，所有蛋源調度方式，會用產地價格加價3元得大運輸價格去提供，至於產地價多少，農委會尊重整個市場機制的報盤價格；若北市蛋商公會調整雞蛋價格，販售的進口雞蛋價格也可能調整。 為改善缺蛋問題，農委會主委陳吉仲昨（15）日表示，至3月底進口的雞蛋會有500萬顆以上，4月也會持續進口，將會直接進到超市銷售，一盒10顆65元。
一盒雞蛋價格: 《★每單請一次一箱訂購★》優質鮮雞蛋30粒裝 當日新鮮配 台灣在地小農
《上下游新聞》引述中興大學動物科學系名譽教授許振忠表示，雞蛋價格應回歸市場機制，減少人為干涉，才能維持產業體質健康。 許：飼料價格是影響蛋價很重要的因素，大概會影響6-7成，也就是說一顆蛋至少有6成是飼料的價格。 台灣因為9成以上的飼料來源都是進口，所以飼料價格也成為影響蛋價的重要因素之一。
許多網友試過後也紛紛表示「完全沒注意到這一點」、「可以長久保存太開心了」、「剛好訂的雞蛋來了，馬上來試試」、「下次要多注意上下怎麼擺了」、「這樣就可以一次買兩盒，沒有怕買少不夠的困擾了」、「雞蛋根本是我的救世主」、「這點子真的幫了大忙」。 雞蛋是相當常見的食材，要製作各種料理都很方便，而且營養美味之餘，價格也相對低廉許多。 不過近來日本媒體透露，關於怎麼保存雞蛋，其實有個不為人知的方法，可以增加雞蛋的保存期限，且作法相當單純。 萊爾富4月1日起，將在台北市、新北市120家指定門市販售常溫進口蛋，1盒10顆，售價68元，每人限購一盒，售完為止。 7-ELEVEN從30日起，雙北超過900間限定門市陸續販售專案進口盒裝雞蛋，1盒10顆雞蛋、販售68元，效期14天，由於貨量有限，每人限購1盒，售完為止。
一盒雞蛋價格: 「雞蛋一箱」商品搜尋結果共 76 筆
其中非籠飼有29款，平均蛋價一顆13.3元；29款中又有55%的蛋價落在一顆10.5元至12.87元間。 另有多家為通過研究會「友善雞蛋聯盟」蛋雞動物福利標準嚴格稽核的牧場，蛋品售價都在10元至12.5元間（表二）。 農曆春節假期到來，不少民眾會趁過年買張刮刮樂試手氣，今年台彩推出13款新春限定刮刮樂，除了討論哪一張最容易中獎，也有網友點出中獎率100％的背後套路，直言內行都不會選這張，引起網友熱議。 一盒雞蛋價格 由於近期雞蛋供需失衡的緣故，北台灣不少地方都出現了罕見的「蛋荒」，不僅商家做生意更顯困難，就算買到雞蛋，也是價格漲翻天，也讓民眾的荷包大失血。 全聯福利中心除了享有划算的價格，也兼具便利性，因此深受主婦們喜愛。 昨（22）日有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」指出，「有點嚇人的價格…5隻雞腿只要36元」，照片中只見一盒盒美國雞腿被貼上6折標籤，價格超優惠讓原PO看了嚇傻。
建議大家採購時盡量將不同商品換算成相同重量互相比較，這樣才能知道東西到底是便宜還是貴，避免被好聽的商業話術欺騙仍沒感覺，實際省多少也要自己算一次，或是找一次資料才曉得。 照片被轉發至PTT八卦板後也掀起討論，網友指出，日本薪資中位數是437萬日圓大概將近台灣兩倍，此外，日本雞蛋相關法規很嚴格，且處理過程相當費工，只要在賞味期限內，大部分都可以安全生食，超商開架式生食級的雞蛋才賣257元日圓，真的好便宜。 近期國內掀起「雞蛋荒」，民眾紛紛至超市量販搶購蛋品，目前全聯北部部分門市貨量不夠充足，有些門市自行評估後已搬出限購2盒規定。 （中央社）農委會主委陳吉仲11日同意產地蛋價每台斤上調2元。 走訪市場，散裝跟盒裝蛋的零售價有的沒上漲、有的漲1到3元，通路上架就賣光。 另外像是雞蛋價格，政府也可以從中進行協調，並透過客觀數據來進行分析與執行，首先了解養雞業者的成本，若成本夠、有賺錢，那當然可以凍漲，但如果在已經不敷成本的情況下凍漲，就會更糟糕。
一盒雞蛋價格: 群創處長自爆劈3女 網友搜出小三泳裝照
根據農委會網站指出，挑選生鮮雞蛋時，可依照雞蛋外觀挑選，像是蛋殼是否潔淨、有無雞糞、污泥等汙染物，或是面有無斑及變色。 愛買表示，目前雞蛋架上都有貨，沒有缺貨情形，只是雞蛋年節前夕需求量較大，加上貨運相對比較難掌握時程，部分門市有可能補貨不及，但基本上都會盡快補上。 陳國村也緩頰，只要外來的量不要傷害到自己國內的產業，短期性的做法雞農也只能接受，「因為當前確實沒有其他的辦法」，就像台灣早期雞蛋產量過剩時，也一樣只能走外銷，這是同樣的道理。
- 由於近期雞蛋供需失衡的緣故，北台灣不少地方都出現了罕見的「蛋荒」，不僅商家做生意更顯困難，就算買到雞蛋，也是價格漲翻天，也讓民眾的荷包大失血。
- 農委會日前表示，原料蛋拉到洗選場去，要開箱回溫上洗選線後，還要包裝標示玩再到通路，之間的時間，最快抓3月29、30日可以上架。
- 許：五年前，我就跟傳統的養雞業者說，應該要進行雞舍的升級，台灣的傳統雞舍在世界上已經是很落伍的了。
- 大潤發指出，本次開賣的雞蛋產地為美國的常溫蛋，每盒10入售價68元，每人限購2盒；另外兩種規格則來自澳洲，12入700克售價89元、12入800克售價99元，每人限購2盒，各門市上架時間依各店為準、售完為止。
- 養雞協會也有蛋雞事業產銷督導委員會，當蛋價往下跌，就會出面來討論，要如何再避免這樣不斷下跌的狀況，這是政府可以參與的。
- 在日本，2月上旬東京地區的雞蛋批發價格創下37年來的新高。
- 不過澳洲雞蛋價格高昂，加上運輸成本，進口雞蛋的價差要由農委會倒貼3000萬元新台幣。
- 畜牧處處長張經緯今天出席非洲豬瘟防疫會議，會後接受媒體聯訪時表示，包含從美國、泰國、澳洲等國陸續輸入的雞蛋，大約3月29日、30日以前進入洗選作業，預計29日、清明節期間，消費者可在通路上買到進口雞蛋。
2023年9月，一年一度的「DevDays Asia亞太技術年會」即將於台北、高雄盛大舉辦，邀請美國微軟總部的頂尖專家、相關產業高階經理人以及各行各業的資深開發者共襄盛舉。 家樂福、愛買目前蛋品皆正常配貨，家樂福說，是否祭出限購令由各店自行評估；愛買、好市多則皆實施蛋品限購，愛買指出，限購1盒或2盒由各店自行決定。 全聯門市店員指出，今天進貨20多盒，一下子就賣光，洗選蛋每盒原本特價51元，現在則為52元，調升1元。 一盒雞蛋價格2023 台灣媒體《報導者》引述台灣大學經濟學系榮譽教授吳聰敏指，包銷制本意是保護農民，卻可能傷害到市場機制。
一盒雞蛋價格: ▌為什麼雞蛋又漲價了？ 台灣為什麼會缺雞蛋？
而即使進行升級，還是會有疫情的發生，但是可以減少疫情的發生，現在這個階段就像是過渡期。 像是Covid-19，若只有少數人打疫苗，這個疫情要停止，就比較困難，但若絕大部分人都打了，就能群體免疫。 在2022年11、12月，每天產蛋量大概有12萬箱，但是一兩個月之後，就剩下11萬箱左右。 新莊這間雜糧行，零售蛋價飆出新天價，這價格老闆說依舊有人會買。 網路上盛傳說，在新北市新莊區的這間雜糧行，1斤零售蛋賣到100元，不過店家說，他們今天敢賣1斤80塊錢，而且一早就被搶光。 日前有一名網友發文表示，爸媽一直問她有多少存款，讓她深感壓力，表示自己並不想告訴他們，但又不知該怎麼辦？
據官方統計，台灣每年每人要吃355顆蛋，每日雞蛋需求量為12萬箱（每箱200顆），但去年底至今產蛋母雞減少400萬隻，目前雞蛋每日產量降至11.2萬箱，每日雞蛋缺口約在50萬至80萬顆。 一盒雞蛋價格 一般來說，都是由蛋商參考目前的價格、產蛋量與庫存量而訂定出來的。 比如當目前產量太高，可能會把價格往下壓一點，但是若壓得太低，雞農已經沒有利潤時，政府可能就會出來協調，但是沒辦法強制要求說一定要定多少錢，政府在其中扮演的角色是有限的。 不過政府可以找大家一起來協商，討論說目前是不是先不要再調漲。
一盒雞蛋價格: 雞蛋盒 一次性雞蛋托咸鴨蛋塑料盒透明土雞蛋包裝盒鵪鶉蛋盒 4颗裝 交換禮物全館免運
[周刊王CTWANT] 富豪世家為了遺產爭鬥訴訟的案例，在社會上層出不窮，但卻有一個富豪繼承的案例，因為被繼承人已經預先擬好遺囑，使後來在繼承上完全沒有任何爭議產生。 香港已故影業大亨邵逸夫過世後，留下777億台幣的遺產，但因為他早已立下遺囑，使得後來在繼承上沒有發生任何爭議，堪稱是一個完美案例。 許多國人都已經知道預立遺囑的好處，尤其是對單身族和無子女的夫妻來說，預立遺囑更是重要，因為遺囑可以改變每位繼承人的應繼分，對於想要自主分配遺產和保障另一半的生活的人來說都很重要，但可惜的是，國人至今預立遺囑的風氣依舊不盛，導致社會相關爭產悲劇仍不斷發生。 正向面對 積極準備你是否曾經想過，假設今天就是人生的最後一天，你會有什麼感覺.
剩不到二周就要開學，北中南各地皆傳出有學校交通車流標，甚至還有學校乾脆直接取消校車服務，讓家長學生怨聲連連。
一盒雞蛋價格: 我們想讓你知道的是
每周一次的蛋雞產銷會議，明晚將再度召開，外傳將上漲三元，中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁表示，現在都還沒有開會，怎知道最後結論，但就算漲了三元，仍不足以因應現在的市況，畢竟黑市價格早已遠遠超過報價的基礎價格。 此外，從紙板箱到瓦楞紙箱、再到包裹雞蛋的保鮮膜，所有與雞蛋有關的商品及服務都在漲價。 一盒雞蛋價格2023 這些因素均推升雞蛋和麵包、蛋糕和沙拉醬等蛋製品的成本節節上揚。 一位網友在PTT發文表示，他因為吃泡麵常會加蛋，所以經常會注意雞蛋的價格，都盡量挑最便宜的買，上週看到賣場最便宜的蛋一盒要60元，這週漲價為68元，讓他直呼「蛋價又漲10%了」，不禁感嘆「現在如果還吃得到十元的滷蛋跟茶葉蛋，根本就是老闆在做功德吧」。 畜牧處處長張經緯今天出席非洲豬瘟防疫會議，會後接受媒體聯訪時表示，包含從美國、泰國、澳洲等國陸續輸入的雞蛋，大約3月29日、30日以前進入洗選作業，預計29日、清明節期間，消費者可在通路上買到進口雞蛋。 為了滿足民眾就近採買需求，7-ELEVEN會持續積極爭取在全台門市販售專案進口盒裝雞蛋，後續供貨以政府調度為主。
相較之下，瑞士、法國、紐西蘭等西方國家已陸續淘汰格子籠，台灣動物保護團體也呼籲跟上國際潮流，要求官方制定產業轉型政策，但農委會態度被指被動，一直未給出具體承諾。 農委會主委陳吉仲2月21日曾在臉書發文，「我要先對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意」。 政府應該去思考，如何用政策引導或獎勵來設置洗選中心，唯有設置洗選中心，蛋箱的衛生問題才能解決，也才能有效阻斷蛋箱污染的傳播鏈。 許：媒體也有責任，新聞報說雞蛋漲2元，人民馬上想到的是，「一個雞蛋漲2塊錢」，但真的是這樣嗎？ 其實是一斤雞蛋漲2塊，一斤雞蛋有10顆，也就是說，其實是一顆雞蛋漲0.2元。 今天雞農如果產出一顆蛋就賠一顆蛋，他可能就不會想要讓雞繼續生蛋，只讓牠們喝水而不吃飼料，這雖然不會造成雞隻死亡，但3~4天後就會停止產蛋，要等到換羽之後才會再開始生蛋，大概需要1至2個月的時間。
一盒雞蛋價格: 美國經濟現疲態 尚未擴及全國
雞農還抱怨家禽養殖的監管法規愈來愈嚴苛，例如，歐盟修改養雞場內飼養母雞條件的法令，造成捷克、斯洛伐克等成員國的蛋價創下紀錄新高。 許多雞農改為自由放養，生產成本卻比籠內飼養更高，因為這種飼養方式需要更多土地，而且自由放養母雞的蛋產量，也遠不及養雞場內的母雞。 一盒雞蛋價格 在歐洲，從2021年11月到2022年11月，整個歐盟雞蛋價格平均上漲了69.3%，在過去六個月更是勁升了75%。 在英國，超市蛋架上空蕩一片的景象已是司空見慣，Asda和Lidl等多家連鎖賣場也已被迫限制顧客購買的雞蛋數量。 雞蛋是餐桌上最常見的庶民食物，除了蛋清與蛋黃富含蛋白質外，還含有維生素A、B6、B12、C、D等六種維生素，及鐵、鋅、銅、硒等四種礦物質，尤其硒是一種對甲狀腺功能、免疫系統很重要的抗氧化劑。 不幸的是，雞蛋短缺和蛋價飆漲可能迫使許多國家的消費者減少食用。
養雞協會也有蛋雞事業產銷督導委員會，當蛋價往下跌，就會出面來討論，要如何再避免這樣不斷下跌的狀況，這是政府可以參與的。 去年因為雞隻減少，雞農就把原本的老母雞留下來繼續飼養、生蛋，原本老母雞產蛋率就較低。 今年農曆年放假十天，這段時間的蛋價就會變低一些，大概差2、3元，有些雞農就在這段時間把所有的老雞淘汰，造成目前雞隻數量減少，產蛋量也隨之減少。 禽流感又分成兩種，高病原與低病原，今年政府檢驗到的結果以高病原占多數，也就是H5N1，因為屬於高病原，所以只要一得到，大概九成以上的雞隻都會死亡，在這樣的天氣下要控制住禽流感很難，所以目前還在發生。 北市雞蛋缺貨潮未解，民眾想吃蛋又買不到實在困擾，產發局也表示，物價因應小組已加強查察有無哄抬蛋價的情形。 就有網友發文抱怨，到市場想買雞蛋，看到一攤什麼蛋都有的商家，前去詢問怎麼賣，卻得到老闆回覆「你要買我才跟你講啊」，讓他超級傻眼。
一盒雞蛋價格: 全聯雞蛋價格: 【上豐蛋品蛋白液四罐共4公升】低卡路里易打發蛋白液(蛋白液.蛋黃液.蛋液.液蛋.雞蛋.蛋白.低卡路里.早餐)
有人建議要買蛋可以去早市買，指出「有便宜的蛋阿，多去早市買」，但也有網友指出，「早市的蛋比之前都貴一點」、「現在蛋有變多了，要降價請跪求中大盤商」。 高傳謨指出，目前國內蛋價批發價一斤48元、零售價約50至52元，平均1顆蛋仍維持約5至6元的合理價，連鎖量販店仍有平價蛋可選購，不能拿高價蛋來比較。 南台灣昨出現強降雨，曾文水庫集水區持續進帳，蓄水率終於突破65％，若再有明顯進帳，未來一年台南可望不缺水。
在紐西蘭，去年12月的雞蛋價格較一年前漲了28.8%，雞蛋生產者聯合會說，許多生產商因監管規定趨嚴而退出此產業，因為監管規定的改變與飼料價格的上漲，大幅墊高生產成本。 國內缺蛋問題持續延燒，農委會透過專案進口雞蛋補足短期缺口，進口的雞蛋將在今（29）日於超市、量販等通路開始鋪貨販售，平價雞蛋落在每盒售價65元至89元不等，《TVBS新聞網》也整理了各通路的銷售資訊，讓民眾一次掌握。 關於日本雞蛋比台灣更便宜的問題，國立中興大學動物科學系榮譽教授許振忠日前接受《自由時報》採訪時點出三大原因，首先台灣雞舍有7成都是傳統養雞場，加上台灣天氣比日本更熱，導致台灣蛋雞的產蛋率大降，最後則是日本超市會利用特價的雞蛋來吸引顧客上門消費。 此外，許振忠認為，單純比較台灣、日本蛋價並不公平，因為牽涉到的因素很複雜，在自由市場下，雞蛋的價格是由供需決定。 許：台灣是採用「包銷制」，就是蛋商、盤商跟養雞業者收購，然後來賣，不管數量或品質，這就是包銷制。
一盒雞蛋價格: 翔羽😊 厚毅 雞蛋牛奶布丁/雞蛋味布丁 一盒280公克 [超商取貨重量限5公斤 5000公克]
不過，現在的雞種以及在密閉式的雞舍中，已經沒有強迫換羽的情況了，因為這些蛋雞都能生產到90幾週，產蛋率還有80%以上。 過去可能是節食好幾天，才進行換羽，現在引導換羽可能只會讓牠節食幾天，停產，稍微小換羽，這樣對雞隻比較沒有那麼大的影響，希望未來傳統雞舍能夠升級，盡量不要走換羽這條路。 據《紐約郵報》報導，美國農業部經濟研究局數據顯示，由於當地正面臨有史以來最嚴重的禽流感疫情，當局去年宰殺了超過4300萬隻蛋雞，導致國內產蛋量下降約5%，供不應求的雞蛋如今已成為「天價奢侈品」，與鄰國墨西哥形成強烈對比。 但經濟學家和零售商還提出其他原因，包括烏克蘭戰爭導致雞肉和雞蛋短缺、極端天氣事件造成供應危機，以及黃豆、玉米、小麥等飼料（通常占雞蛋生產成本六成）價格上漲，致使以合理價格養蛋雞變得更加困難。
許：我個人不太用「強制換羽」這個名詞，因為站在動物福利、動物福祉的角度來看，這樣的動作是不太應該的。 過去在傳統雞舍的情況中，蛋雞大概到60-70週前後，產蛋率就會降到一定程度，且品質較差，利潤不高的情況下，甚至雞農生產一顆蛋就虧一顆蛋，就會選擇讓牠停產。 換羽過程中只提供蛋雞水喝，而不吃飼料，類似人類的節食，營養供給減少，讓牠的生理狀況發生改變，羽毛就會脫掉，再重新提供飼料時，就會再長出羽毛，產蛋率也會提升。 第二個，因為台灣的蛋雞產業中，傳統的雞舍大概占了60%-70%以上，這些傳統雞舍因為不是密閉式的，上面雖然有屋頂，但周圍都只有帆布遮蓋住，保暖或是擋風的效果都沒那麼好。 這樣的冷熱狀態，都會對蛋雞造成一種緊迫狀態，容易造成疾病的發生，再加上台灣農牧土地較少，所以雞舍飼養環境較為密集，一旦有雞隻得病，傳染速度便會很快，以目前台灣蛋雞飼養環境來說，不得不遭受氣候的影響。 秉持健康好雞才能生健康好蛋的生產理念，添加歐洲進口營養品， 使得產生新鮮雞蛋黃特別紅潤，易與蛋白分離，蛋殼不易碎。
紅盤價的潛規則存在多年，長期被蛋農詬病，去年此時因爆發蛋荒，紅盤價爭議也浮上檯面。 雲林縣養雞協會理事長張振寧則表示，「2＋3」政策實施後控管得宜，有發揮效果，希望大家持續合作，共體時艱度過難關；接下來氣溫逐漸回溫後，產蛋量應該就會增加，預期蛋荒2個月內可以舒緩、價格回穩，不過他也指出，市場自由機制必須維持住，不要人為參與太多以免供需失衡。 他解釋，當雞蛋過剩時，讓沒有競爭力的蛋農存活下來，因此缺乏改善生產設備的誘因，令台灣雞蛋產業停留在落後的生產模式；當雞蛋產量不足時，僵固的定價機制和被政府干預凍漲的價格，無法反映市場行情，農民缺乏增產誘因而令缺蛋惡化。
一盒雞蛋價格: 買蛋問多少錢！老闆竟回「這1句」他傻眼 價格曝網怒：黃金蛋？
不過，技術革新並非無中生有，產學各界的開發者與技術人才，才是促成技術突破的根基。 有資深養雞產業者表示，政府與其給予補助，不如改善產銷、阻止大型蛋商壓價，蛋農看到有錢可賺，自然會去改進飼養環境，長遠會讓產量更穩定。 委員會原則上由養雞協會丶蛋商公會和政府三方組成，但蛋農最多只佔四成，比例上長期處於弱勢，換言之蛋價長期掌握在大型蛋商手中，而蛋農經常被蛋商要求補貼運費，拿到的價格往往也低於公告價。 一盒雞蛋價格 農委會去年曾承諾增加蛋農參與，提高蛋價透明度，但成效不彰。 另一方面，雞隻產蛋的最佳溫度為攝氏14至至25度，開放式蛋雞場無法應對天氣變化，一遇到溫差變化大產蛋率就下降。 對比美國、日本產蛋率高達八九成，台灣只有六七成，在國際上實屬偏低。
