燒肉店最重要的除了肉質、燒烤功力再加上一點裝潢之外，我覺得比較重要的是氣氛，氣氛又很大一部分來自服務態度。 總而言之，胡同真是間不錯的燒肉店，難怪生意那麼好。 胡同燒肉吃到飽 平常要吃燒肉，我應該還是會選牛角的吃到飽，比較沒那麼傷荷包。
而是「全新的自助餐菜單」經過全面升級，讓讀者味蕾迎接更多的美味驚喜，包含無限供應的龍蝦、鮑魚、干貝等豪華海鮮，還能爽吃松葉蟹盅和烤鴨捲餅，用餐體驗更精緻奢華，一定要吃吃看。 肉質軟嫩醇厚多汁具有彈力，口感鮮甜、入口即化，被做為牛肉美味程度的基準，盛名享譽國際。 干貝鮮甜搭配一點點的醬油，與上面的蟹膏一起放入口中，蟹膏化開與干貝的鮮美，超級好吃！ 保證吃完一個後，覺得意猶未盡，想要再加點一份。 每次去都是先點一個當作前菜，美麗的開端，中後段再點一份，當作 Happy Ending。 如果哪次去胡同沒有吃蟹膏生干貝，就覺得不完美！
胡同燒肉吃到飽: 美食分類
至今開設 11 間胡同燒肉，旗下連鎖品牌還包括道地日本札幌拉麵「一幻拉麵」，榮獲東京米其林一星的日式烤串「台北鳥喜」，丼飯「胡同燒肉丼」，燒肉火鍋「胡同裏的寬巷子」，牛肉麵品牌「胡董牛麵所」，這次外帶便當全部 65 折，優惠一路至 2021 年 6 月 30 日止。 其中餐點最便宜為烤肉醬牛丼、椒鹽松阪豬丼只要 97 元，另外還有沙拉、健康餐、咖哩椰汁燉飯、泰式打拋豬、牛腩飯、松阪豬飯也通通 150 元有找。 由一群對餐飲服務懷抱熱忱的年輕人創立，2005 年自台北東區成立第一間胡同燒肉夜食，提供各式各樣高檔肉品如日本A5黑毛和牛、和牛紐約客、肋眼牛排、牛板腱肉；澳洲和牛內橫膈膜、貝殼肉、菲力；美國安格斯黑牛牛五花、牛小排，另有蟹膏生干貝、厚切鮭魚、草蝦等海鮮，豐富餐點讓饕客們大飽口福。 其中招牌牛肉麵在2020年台北牛肉麵饕味國際大比拚清燉組中榮獲亞軍，值得一嚐；另有茶漬飯、甜點、調酒、生啤酒等，配餐享用更愜意。 肉品價位多在 400~700 元居多，另有台灣豬、雞，蔬菜，每日限量供應精選食材，可享用新鮮餐點。 內用時，服務員將於上菜時指導如何烤肉，讓民眾煮食更上手，如同回家般親切。
全台有十多各分店據點的「胡同燒肉」是台灣知名燒肉店，更曾被星宇航空選為精品級飛機餐。 疫情三級期間推出外帶外送電話預約方案，自取：便當65折、餐點前一天訂購8折（當天85折）；外送消費滿＄2000享95折優惠且限距離店家3公里內可免費配送到府。 胡同燒肉優惠以外帶為主，均享65折，相當於便當最低只要 97 元！ 牛肉麵、火鍋、串烤、咖哩到健康餐，類型眾多讓人目不暇給，於全台 11 間分店都能外帶，部分餐點非全門市供應，需詳洽服務人員。
胡同燒肉吃到飽: 旅遊 熱門新聞
也由店員協同烤出來的肉品更是好吃，每烤完一道料理，都會即時更換烤網，讓食物的味道區隔，也不會讓烤網烤焦產生致癌物。 通常鮮少在單點燒肉店點雞肉餐點來享用，通常都主攻牛肉。 推薦 去骨雞腿肉 (奶油) NT 180，軟嫩的雞腿肉、皮烤得酥酥的，在烤的過程會沾取奶油&些許大蒜泥，此調味恰恰好，喜愛雞肉的人別錯過。 焱烤手羽先 NT 200 ，當日洗血來潮非常想要吃從前自己在烤肉架上烤雞翅的滋味，雞翅算是烤肉商品中，較難掌握的食材，但好好的烤，雞翅超好吃的！
當和牛接觸到火熱的烤肉網，豐厚的油脂經過加熱圍繞在肉排的邊緣，店員勤快地翻動、讓肉塊邊緣呈現類似炸物的口感， 再配上炭火的焦香味，帶出牛肉本有的甜味。 將過炭火燒烤、口感不同於前一到的軟嫩，厚切牛舌表現出爽脆的口感，比薄切更脆口；咬下後馬上接著出現的是牛肉濃郁香甜的肉汁，一樣是牛舌、不同的厚度 加上一點點部位的差異，卻是完全不同的口感。 葫同燒肉是很著名的老字號台北燒肉店，很久以前就跟老公去信義區吃過「醐同燒肉夜食五號店」，不過當時還是學生族的身分，所以吃高價位燒肉只能嘗嘗味道、無法盡情吃飽，直到現在胡同燒肉分店已經遍及全台灣、甚至連大陸港澳都有多間分店。
胡同燒肉吃到飽: 胡同燒肉》我以為價位很高，但想不到價格很平實欸，也是有很多兩三百上下的肉盤！
Alina 愛琳娜 旅遊美食部落客，喜歡日本及韓國自由行，愛美食更為旅遊而狂熱。 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由圖文旅遊食記，讓更多人愛上台灣美食 跟 日本、韓國旅遊。 原本訂不到包廂只能坐吧台的我們三人，可能有訂位臨時取消，驚喜發現店員幫我們安排進了包廂，真的太幸運！ 雖然坐吧台也沒有不好，但三個人坐包廂還是比較舒適。 集團化後成立的「橘焱胡同餐飲集團」旗下除胡同外，也代理東京一星串燒「台北鳥喜」、北海道拉麵「一幻拉麵」等美食品牌，更於2022年興櫃上市，成為台灣燒肉界規模僅次乾杯集團的上市櫃燒肉集團，一切源自這家小小東區1號店。 胡同燒肉除了堅持提供當天處理的新鮮頂級食材外，親切的態度也是基本服務之一。
每人最低消費為一客套餐、用餐時間限90分鐘。 另外，位於板橋Global Mall的「橋村炸雞」8月初開幕以來人氣居高不下，門市前仍有內用排隊人潮，而外帶則需要等上近2小時才能取餐。 「橋村炸雞」台灣首店提供蜂蜜、醬香、香辣3種口味，蜂蜜在韓國市場最受歡迎，是餐廳建議首次品嚐的口味，醬香使用鹹中帶甜的蒜味醬汁；香辣則是以韓國天然青陽紅辣椒製成，喜歡吃辣的朋友可以品嚐看看。 胡同燒肉吃到飽2023 橋村炸雞也提到，未來將陸續推出更多特殊口味。 「燒肉老大」主打個人燒肉，個人套餐最低320元，所有套餐均含白飯、雞湯，同時還提供生菜沙拉、飲料吃到飽，每人最低消費為一客套餐，用餐時間90分鐘。 菜單網羅厚切板腱牛、安格斯牛肋條、蔥鹽薄切牛舌、伊比利豬、鮮蝦等多款套餐與單點加購菜色。
胡同燒肉吃到飽: 胡同特調 NT 250 – 350
跟服務生說「想吃赤赤的」，沒問題烤到油脂不停逼啵逼啵、滋滋作響，吃起來如餅乾香脆，又有大腸銷魂油脂。 胡同一號店其實小小的，裝潢也比較陳舊些，和之前吃過四號店的大器非凡相比樸實許多，畢竟在胡同老闆吳念忠頂下這間店之前它就是燒肉店，店齡至少也有個20年了。 剛剛在今年4月才剛剛登錄興櫃的橘焱胡同，在過去2年疫情之下穩住獲利、穩定發展，在未來不但要開展新品牌，還要持續把觸角伸向海外。
橘焱胡同集團董事長吳念忠自輔大體育系畢業， 身高188公分，一出場就是全場焦點！ 早期是在健身俱樂部擔任經理，卻在公司倒閉後成了失業族。 胡同燒肉吃到飽2023 吳念忠透露：「前公司倒了我就先休息，這時有位朋友邀約我說要不要一起做餐飲創業？」零廚藝經驗的他答應了！ 象徵CITIZEN最高等級工藝的The CITIZEN在秋天來臨之際，以進化姿態回歸市場，帶來全新機芯與設計，提供消費者日式製表美學精品。 胡同燒肉吃到飽2023 按照點餐方案，直接在品項單上劃上數量， 會由餐廳人員端上桌。
胡同燒肉吃到飽: 胡同燒肉：服務內容
像是當天服務人員除了我這爐之外，還另外烤了隔壁兩爐，可能忙不過來，整個松阪豬烤得過頭，但也還是好吃。 我這邊簡要貼幾張日本和牛、澳洲和牛、美國安格斯牛、豬肉、雞肉的品項，讓大家大致瞭解一下價位，其餘就不占版面啦，直接到胡同燒肉官方網站或是 inline訂位頁面有完整菜單。 雖然牛角的燒肉吃到飽也能滿足我，但偶爾升級一下吃這種位於中高階的燒烤也不錯，而老乾杯對我來說又太貴了。 胡同用炭頂級，使用的是「黑金剛炭精」，精選杉木木屑經由機械擠壓成六角形的「原子炭」形狀，比木炭還耐燒、完全無煙、無味，高溫、高耐燒、高穩定度，幾乎無惱人的煙囂塵屑。
除了眾多精選、新鮮好肉可選，店內裝潢以傳統中國式風格設計，處處可見古門、燈籠、窗花，如武俠小說內的小城餐館，氛圍別緻而舒適，彷若穿越時空。 在濃濃的中式餐廳內享用日式燒肉，無論是與友人聚餐、家庭聚會，都能在古韻濃厚的環境度過美好時光。 每一間胡同均設置吧台區，饕客可親眼見識到師傅現場處理肉品的技術，融合視覺及味覺，盡情享受藝術饗宴。 不只是品嚐美食，服務的用心、室內格局的營造到創造特色的飲食體驗，讓它成為不少人慶生、聚餐選擇。
胡同燒肉吃到飽: 台北/新北 美食分類 清單
另外，元素餐廳平日輕食自助式午餐，可用3小時的慢食享受愜意美好的午餐時光，即日起推出3道新主菜，透過創意料理手法將豬排、雞腿、墨魚與魚排呈現異國風味，每客主菜原價300元，凡12月29日前，平日午餐時段限定加價優惠只要168元起，即可享用1道主菜，每人限加購1份。 少婚少子的現象，讓「一人經濟」成為時下趨勢，國人愛吃燒肉，Global Mall屏東市因應獨食風潮，搶在暑假最後倒數時刻，以及迎接中秋烤肉旺季，推出全新個人燒肉品牌「燒肉老大」百貨首店即日起於6樓試營運登場。 「Oh my！原燒」主打海陸大滿足燒烤宴，嚴選９種海陸極鮮食材，內含肉質軟嫩、油花均勻的美國CHOICE肋眼牛排、超人氣西班牙霜降松阪豬、爽勁十足的美國嫩肩骰子牛、台灣特選鮮凍甜白蝦等，售價1,998元就能吃。 醬烤去骨雞腿肉的『特選黃金雞肉蓋飯』65折＄182（原價＄280）是當天最讓我們驚喜的外帶餐點，微波後食用竟然還能聞到炭火燒烤的香氣，簡直就像當場吃燒烤般的神還原，相較其他便當CP值高。
重視與客人的互動，點餐前熱心推薦菜色並主動閒話家常，讓您有如置身於昔日胡同街坊之間溫馨的氛圍，絕對讓每位踏進胡同燒肉的客人有如賓至如歸的感覺。 為歡慶胡同燒肉創立17週年的到來及台中店全新裝潢盛大重啟，我們準備了一系列優惠活動將陸續回饋粉絲們，感謝這些年頭的支持及愛戴，並會以提供最高級的食材為準則、盡善盡美之精神為宗旨，持續為大家服務。 閃閃惹人愛，就是要放閃 橘焱胡同集團品牌總動員！ 不管是友達萬歲、瘋狂熱戀、老夫老妻，只要前往餐廳用餐，拍下用餐美食及兩人有愛的拍照姿勢，並在指定貼文留言附上照片，即有機會抽中甜蜜蜜雙人餐及限量商品。 胡同燒肉吃到飽2023 胡同燒肉吃到飽 台北101購物中心粉專日前貼文表示，富錦樹台菜香檳預計今年底開幕，同時附上裝修照片及菜色，文中還寫到「富錦樹台菜香檳」101店整體空間使用自然採光，並佐以植物裝置藝術，引入大片陽光與綠意。 小編最後提到，聽說未來會推出很多101限定的菜色。
胡同燒肉吃到飽: 胡同燒肉：交通及停車
再來可能是因為被台中燒肉養刁了胃，胡同沒有副餐、甜點（其實有茶泡飯、炊飯、烤麻糬，但覺得尋常，沒什麼想點的感覺），吃完還是有些空虛，私心還是覺得台中的燒肉店厲害且划算許多。 這部分我覺得就普通好吃，主要是他們薄切，所以變化不太大，而且畢竟松阪豬這種東西不太容易失敗，隨便烤都是一個不錯的口感。 舉個例吧，像是用餐期間的用餐方式介紹、餐點推薦、當日的 66折折扣介紹，是都沒有主動告知跟介紹的，坐了一陣子跟我對到眼才問我「要吃什麼？」。 胡同燒肉的服務態度我覺得不冷不熱，有點距離，但又沒那麼冷漠；沒那麼熱情，但也不至於到冰冷，就是一個一般不溫不火的氛圍，真要類比的話，大概是巷口便當店？ 會特別列出來介紹是因為畢竟胡同燒肉屬於高價燒肉店，所以就服務這一塊，我覺得是一個跟中價位燒烤店明顯值得鑑別的地方。
私廚套餐一共有12到料理，包含沙拉、前菜、刺身、汁物、醃漬物、食事、甜點等，爽口的「燻鴨和風沙拉」在這炎熱的夏天超開胃，精緻的前菜「波斯草甜蝦」以Q彈鮮美鮮蝦作為主角，搭配清爽不膩口的胡麻醬與嫩脆菠菜，冰涼爽口開啟美味旅程的序幕。 再來是刺身盤，不僅有深受民眾喜歡的鮭魚，連老饕最愛的鯡魚也有。 不知不覺，在成長的過程中，也吃了胡同8年，帶不同的同事、朋友前往品嚐，人人都是給個大拇指！ 胡同燒肉真的是我最愛的單點燒肉店，回想起來，第一次吃胡同 1 號店是 2011 年，當時還是一個大學生，初嚐單點燒肉的美好，相較於學生最愛的吃到飽店，單點燒肉真的價位偏高，因此『胡同燒肉』在我心中的標籤就是『有特殊節日需慶祝』才可以前往的餐廳。
