因為我們的套餐加199有一個甜點, 豆留文青 MENU右邊這一頁有六款超級迷人的甜點可以選. 後來, 有天心血來潮, 想說用Google Map查一下, 才發現, 旗艦店就開在大馬路邊, 就在文化大學商圈這裡. 地址： 106台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄15號1樓。 搭乘台北捷運「忠孝敦化站」出口，步行5分鐘，忠孝敦化站美食推薦，台北東區商圈，比較靠近市民大道這一邊。
另外韓國第三大城市、也是台北市姊妹市的「大邱」，繼2018年受邀參加台北燈節後，今年再受邀參與「2023台灣燈會在台北」活動，於國父紀念館國際友誼燈區展出大邱特色景點花燈，現場還推出「花燈合照上傳拿好禮」活動，感興趣的人可別錯過。 而為慶賀聯名光雕投影作品盛大公開，CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青也推出4款plantica限定包裝藝伎咖啡豆，分別選自哥倫比亞、馬拉威、巴拿馬、瓜地馬拉等地咖啡莊園，以精選的香醇風味深度刻劃沉浸式的咖啡五感體驗。 即日起於CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青點購任一款藝伎手沖咖啡，即享藝伎咖啡豆（1/4磅）限時折扣100元優惠。 嚴選帽子拿鐵180元，一上桌會先送上一杯裝滿鮮奶的透明杯，以嚴選精品義式濃縮為基底，隨後咖啡師把Espresso倒進杯內，奶泡會瞬間超出杯身，接著灑上黑糖粉，塑造出了咖啡牛奶漸層感 ，上頭一層非常發的奶泡，宛如咖啡帶上了高腳帽，充滿創意與情境式體驗。 盡頭則是開放式廚房，以及近年很流行的元素水磨石子的吧臺，白色繽紛質地，搭配日式老屋的氛圍，非常醒目，拉出空間的設計層次感。 然而，豆留森林畢竟不是位在台北市中心，對於較少上陽明山的人來說，不免覺得有些要遠（我懂）！
豆留文青: 陽明山景點NO12.地熱谷
「珍珠芭樂MOJITO」靈感發想自經典調酒「MOJITO」，以無酒精呈現，採用小草作的高雄珍珠芭樂果乾，調飲香氣清新的錫蘭紅茶，搭配芭樂香氣的奶蓋，奶香滑順不膩口，專屬台灣夏季的新鮮風味。 全新咖啡飲品，則特別與無添加、輕生活主張的「小草作」共同開發了三款果香冷萃飲品，包括「野莓紅龍果氣泡冷萃」以冷萃咖啡浸泡莓果，萃取果汁的酸甜與香氣，搭配小草作的台南紅龍果乾，入口清爽無負擔，更帶出哥倫翡玉冷萃咖啡楓糖甜感與酸度層次。 午後陽光灑在日式屋簷，庭院裡隨處都可以坐下休息，日式建築獨有的寧靜感，在這裡彷彿時光都停止流逝了，讓人不自覺地放慢了腳步，坐下聊天，享受人與人真正的心靈交流。 迎接情人節的到來，即日起～8/22於新光三越台北信義新天地 A4 寶格麗香氛專櫃，只要購買寶格麗 ALLEGRA 悅享盛典系列香氛，即享客製瓶刻與精品禮盒包裝服務，可以選擇刻字在瓶身或是瓶蓋，送禮絕對能讓對方感受到滿滿的用心與愛意。 這次特別邀請了亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven跨界合作，並首創Barista與Bartender聯手共同研發出6款咖啡調酒，其中「頂級藝伎紅玉白蘭地」，放大了藝伎咖啡裡的花香元素，與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托，帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與雅緻威士忌香氣的多元風味層次。
為讓消費者對精品咖啡有深度的了解與體驗，豆留森林在此開闢cama的第一間「咖啡五感+沉浸式體驗」的烘豆教室，並設計了專業咖啡體驗課程，帶領消費者了解從一個生豆，到一杯咖啡的烘豆過程。 由專屬的咖啡講師講解與帶領，課程提供不同焙度的精品豆讓學員品飲外，另提供3 種精品豆選擇，讓學員依據喜好自行調配比例，客製自己專屬風味的咖啡豆，甚至還可現場體驗烘豆並製成濾掛分享給朋友，課程時間90~120分鐘。 座落在充滿昭和風情與文化底蘊的松山文創園區，CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青把咖啡以五感體驗融入生活、文化、藝術元素，攜手EPSON合作把咖啡風味視覺化，打造炫目精彩的夜間光雕秀，不受時間限制地從白天到黑夜品嚐咖啡的無限可能，以咖啡香引領入門，欣賞古蹟絕代風華，體驗台北最潮咖啡聚所帶來的新鮮動能。 餐點方面，CAMA豆留文青巧妙運用風味聯姻概念以咖啡佐餐、入菜，其中「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」使用cama café 獲2022 IIAC義大利國際咖啡評鑑金獎與2019 AICA澳洲國際咖啡大賽銅獎的雙認證得獎豆—精品哥倫翡玉，用咖啡舒肥雞胸肉，軟化肉質更提升風味。 同時嚴選米其林餐廳愛用精品烘焙品牌Purebread Bakery，選用暢銷商品如歐式可頌、酸麵包，開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點。
豆留文青: Bunny House 兔兔窩傢飾.咖啡 滿福堡套餐給你一天該有的滿足感(❁´◡`❁)
一側，可看見日式老屋的靠窗座位，擁覽戶外的庭園景色一邊啜飲香醇的咖啡及美食料理，真有種閒適滋味。 還有間不可錯過，白色建築，彷彿說不完的「藝術家小屋」，簡單擺放幾張木桌木椅，畫上手繪插畫，充滿童趣，藍色線條插畫可發現裡面藏了不少的Beano（店品牌公仔人物）。 奶酪綿密滑順，水果鮮甜可口，整體吃起來套餐很清爽無負擔，整個餐點很有水準，不過價格偏貴，屬於陽明山早餐特色款。 菜單，每人低消250元，客滿時用餐限2小時，需收10%服務費，可以訂位，提供免費Wi-Fi服務，請注意餐點供應時段，只有飲料跟早午餐是全天供應。 室內空間挺寬敞的，分成好幾間小空間，深色木質地板、微黃燈光，整個充滿日式老屋格局，一秒到日本情境，坐落老屋吃飯，在時空中凝結。 起初，單看擺盤會覺得是份霸氣不足的「森林國王早餐」，因為漢堡很迷你根本一口塞，不過好在牛肉的風味與嚼勁扳回了一城，肉質相當柔嫩、熟度也剛剛好，加上一旁的培根、香腸與太陽蛋並不會煮得太鹹，總之是個越吃越讚賞的餐點，只是對男生來說份量稍顯不夠。
受到疫情衝擊的時空背景下，消費者明顯降低了出門消費的意願，更別說是在餐廳用餐，如何重新吸引消費者願意踏入店面，也就成為餐飲業最新的挑戰。 位於公館水岸旁，除了包含市定古蹟的寶藏巖寺，更泛指從此廟附近延伸出的歷史聚落，此聚落主要由60及70年代所興建的違章建築所形成，呈現臺灣特殊的聚落樣貌。 2004年，寶藏巖正式被登錄為歷史建築，以聚落活化的形態保存下來。 ＊含約40分鐘導覽，內容包含寶藏巖文史、展覽、藝術進駐發展過程。 庭院的另一處，種植了一片高聳入天的竹林，很難想像在陽明山這裡竟然能擁有這樣的美景；隨著微風、竹葉輕輕的摩擦聲、有如在我們耳邊輕聲細語，沿著石子步道、感受著竹林裡的涼爽。
豆留文青: 陽明山美食亞尼克
品牌整體空間設計則是PHDC設計，有了這亞洲最美咖啡秘境，IG打卡秘境。 同時嚴選米其林餐廳愛用精品烘焙品牌 Purebread Bakery，選用暢銷商品如歐式可頌、酸麵包，開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點。 特色甜點開發之一的「松菸招牌雪茄」，則是以經典甜點「提拉米蘇」為概念，融入場域「松山菸廠」元素背景，製成雪茄造型，搭配哥倫比亞濃縮，打造完美呼應古蹟歷史的招牌甜點。
豆留森林就在山腰的格致路麥當勞旁，日式老屋是昭和12年(1937年) 豆留文青 所建，原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，現已登錄為歷史建築，是臺北市政府文化局「老房子文化運動2.0」推行後的首例，為現烘咖啡連鎖品牌cama café的首家旗艦店。 CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青旗艦店為強化五感沉浸式咖啡體驗，規劃了包括特色餐飲、咖啡文創伴手禮、藝文主題策展以及古蹟光雕投影等多項體驗，讓各位上門的那一刻起，便能循著咖啡香氣重回菸草工廠時期的繁華年代，此外，CAMA以日暮做為分界，將日間的咖啡廳規劃為文青的聚所，到了傍晚則搖身一變成為咖啡餐酒館，讓咖啡活力持續擴展至夜間。 豆留文青結合過去廣受好評的烘豆體驗課程，從品飲、手工挑豆到烘豆及製作濾掛，所有步驟環節皆由專業咖啡講師親自帶領，課程結束之後妞妞們除了能領取結業證書，還可以獲得自己專屬的咖啡，未來也將陸續推出各種不同的咖啡體驗及生活藝術課程（例如居家手沖、杯測體驗等）。 Camagift以生活情境為靈感，發想出別具風格的豆留文青專屬周邊商品，更在空間規劃上融入設計美學，以「lifestyle生活形態主題策展」概念規劃camagift 咖啡選物專區，打造多款咖啡伴手禮贈品，首波策展主打「咖啡好野人」呼應時下露營熱潮，以幽默的雙關語告訴每一位咖啡迷妞妞們，用優質、精品咖啡選物讓自己晉身「好野人」的行列。
豆留文青: 陽明山美食餐廳聚餐推薦
使用了草莓、奇異果、葡萄、香蕉、桃子、藍莓等大量五顏六色的水果，佈置成滿滿一盤甜點小花園，讓人有如置身在繽紛的花朵之中。 豆留文青 法式吐司的外層烤的酥脆、並灑上日式抹茶粉與糖粉，有如在品嘗抹茶口味的脆餅，淋上蜂蜜、苦甜的滋味又是不同風情。 Cama團隊歷時兩年、集結百位專業人士、不分晴雨，將80年的老宅重新修繕。 深色的木頭地板、紮實穩固的橫樑、昏黃的燈光、悠然的音樂聲，最周遭的靠窗位置可以欣賞到窗外的一片美麗綠意；重獲新生的日式老宅裡，現在充滿了咖啡與食物的香味、人與人之間的談笑，老宅又將繼續守護著屋裡的人來人往、累積更多的回憶。 每月精準策畫高科技社群關心的話題，深度提供其科技、人文、生活、消費等知性及生活的精神食糧。
由消費者自己動手體驗的「台灣茶手沖咖啡」系列飲品，用台灣在地好茶萃出台灣小農咖啡的細膩香氣，其中1款「東映舞美」，把東方美人茶的蜜香與熟果香融合屏東三地門小農咖啡特有的梅子汁、麥芽、紅茶香和茶香，與咖啡風味彼此放大、完美融合，是值得每位咖啡迷親身一試的手沖體驗。 延續「豆留森林」以咖啡為主體打造的餐飲體驗，為了探索咖啡體驗的無限可能，「 豆留文青」特別以咖啡為主軸打造美味餐酒搭配，邀請亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven跨界合作，以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為設計概念，首創Barista與Bartender聯手共同研發出6款咖啡調酒。 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青為cama café在松菸「鍋爐房」古蹟推出的第二號旗艦店，並於2022年8月5日正式開幕。 而CAMA豆留文青包含創意咖啡調酒、特色餐飲、咖啡文創選物與古蹟光雕投影等多項體驗，在夜間也將化身為古蹟咖啡餐酒館，歡迎人們從早到晚來此聚會。 Cama café 於 2019 年 12 月在陽明山上開設第一間品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」。 作為一個可以實現咖啡所有美好的文化場域，cama café 修復再利用 1937 年（昭和 12 年）歷史建物台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍，600 坪寬裕的森林庭院，鬱鬱蒼蒼美不勝收，獲消費者稱為「亞洲最美咖啡秘境」與「台版嵐山」之美名。
豆留文青: 陽明山美食隱藏美食推薦
待在都市水泥叢林久了，難免會閃過想：「天啊！好煩好膩喔」，萌生去戶外走走的念頭，無論是踏入山林、秘境或是漂亮空間，喝杯咖啡就能迅速轉換心情！ 然而，台北咖啡廳不少，有文青風、網美系、個性派、味覺主打等各式風格，近期最吸引我眼球注意的是，位在台北後花園-陽明山仰德大道上的「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」旗艦店，滿滿的綠意與日式昭和老宅，讓人很好奇。 呼應歷史，今天鍋爐房內運轉的是烘焙咖啡豆的鍋爐，cama café以「THINK FRESH」的核心精神，注入新生命，與古蹟一起運轉，代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡，都能為消費者帶來動力與創意。
- 若是想親自挑選咖啡豆與體驗更悠然自得的時光，LIE DOWN COFFEE ROASTERS 是最佳首選之一！
- 近來興起戶外野營風潮，本次檔期星巴克以山林體驗等戶外風潮為靈感推出系列新品，顏色選用橄欖綠、米色與灰色等自然帶點質樸的色系，設計運用簡潔的線條，帶來多款不鏽鋼杯、不鏽鋼水瓶(壺)等實用的器具，不僅如此，還有底色以橄欖綠色、沉穩藍色，搭配經典菱格紋設計，帶來典雅而簡約的包款與提袋，也十分推薦，同步於7月20日上市。
- CAMA豆留文青中的小賣所，除推出台灣藝術家聯名及選物，也在空間規劃上融入設計美學，以「lifestyle生活形態主題策展」概念規劃camagift選物區，打造多款咖啡伴手禮贈品。
- 例如以頂級藝伎紅玉白蘭地，放大了藝伎咖啡裡的花香元素，與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托，帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與雅緻威士忌香氣的多元風味層次。
- 國民黨台北市議員李明賢表示，李乾龍憂心「有聽到接下來大概會有九個正副議長可能會退黨」，希望立法院前院長王金平能幫忙化解；李昨受訪直言「這傳聞很久了啦…就是南部、屏東那些」，外界傳聞有九人退黨名單，但點一點最多五、六人，黨中央要注意骨牌效應。
- 現址位居松山文創園區內的鍋爐房以挑高的空間與高聳的煙囪為其特色，過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，帶動整個松山菸廠運作；除提供菸廠蒸燻菸葉之外，另也做為員工洗澡及廚房炊事之用，是菸廠生活、營運不可或缺的動力心臟。
或許你覺得藝伎手沖500元，價格雖然偏貴，店內還有提供一般手沖，像是衣索比亞185元、蘇門答臘曼特寧185元，可選擇喔，以信義區的地段、店的服務超級好，與某知名連鎖咖啡品牌價格相比，這裡價錢更平易近人，超佛心。 《CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青》提供多款咖啡飲品，像是呼應鍋爐房外觀視覺的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」以及「桃色藝妓」都是必點推薦，另外還有能自己動手體驗的「台灣茶手沖咖啡」系列，以及與亞洲50大酒吧ROOM by Le Kief推出聯名咖啡調酒，都能夠一次品嚐。 而cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」，在歷時3年的規劃與細心修復下，即將於8月5日開啟「鍋爐房」古蹟大門正式營運。 鍋爐房現址位居松山文創園區內，主體為挑高14公尺的單層建築，搭配標誌性的36公尺高煙囪，過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，以燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠運作，是菸廠營運的動力心臟。 保留建築原有風貌，cama café 與PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊合作空間規劃，以「劇場式精品咖啡展演舞台」為設計主軸，訂製中島式前後吧檯搭配劇場式的環形燈光設計，點綴昭和風情的燈光色彩，咖啡師站上吧台如站上舞台，透過空間設計也賦予了老鍋爐房新靈魂。 Cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，於8月5日正式開幕。
豆留文青: 台北「青春漢堡」化身日式喫茶店！全新和風洋食漢堡、義大利麵、飲品、甜點
鍋爐房現址位居松山文創園區內，主體為挑高14公尺的單層建築，搭配標誌性的36公尺高煙囪，過往的主要功能為容納蒸汽動力機組，以燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠運作，是菸廠營運的動力心臟。 「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」打破咖啡廳日間營運慣例，店內以咖啡為核心並結合茶、酒、餐點、選物等方面豐富消費體驗，咖啡廳也將在晚間轉變成體驗型咖啡餐酒館，從白天到夜晚，打造全新咖啡體驗。 此次的選址位在台北市中心的松菸園區裡的鍋爐房，主體為挑高 14 公尺的單層建築，搭配標誌性的 36 公尺高煙囪，過去主要用途以燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠運作，如今歷時 3 年的修復也將以全新面貌與民眾見面。
這樣的熱烈迴響遠超過預期，原本開幕前兩個月很謹慎試營運，邀請公司員工、親友來體驗。 「當時壓力測試根本不足夠，因為根本沒想過會這麼滿！」何炳霖笑著說，但也因此，cama更謹慎地看待每一位前來的顧客，確保每人都能享有應有的體驗。 此時cama想到了長期以來，對於品牌非常忠實的顧客們，針對門市端的熟客群，推出了憑杯套就可以享有熟客價的宣傳模式，也達到了非常好的效果。 帶著報恩的心情來到食尚玩家的納豆，平常對於裝文青很有一套，和阿翔到一起彰化當文青！ 京都知名咖啡品牌「here Kyoto」即將在台灣開設首家海外分店，讓咖啡愛好者們為之驚喜！ 據官方透露，目前店面選址於台南舊城區，具體位置將在日後由店家公布。
豆留文青: 松菸「鍋爐房」變身古蹟咖啡館！ cama「豆留文青」斥資千萬打造五感沉浸咖啡體驗
跟著《VERSE》走入沉浸式坑道劇場，從五感六覺出發，親嚐一趟金門高粱酒香的共感旅程。
多年以來，從事設計開發自有品牌飾品、銀飾客製化訂製、金工技術教學，以及一日手作體驗等專業服務。 每一件店內的設計商品都堅持以手工製造，每一個銀飾創作都代表著創作者對藝術的感受、設計的獨特，用心詮釋出每一份帶有故事性的銀飾，相信能藉由銀飾帶給體驗者自信及發自內心的祝福。 品牌於 2002 年創立，Art Sixty-Four 來自 Art Successful 諧音，以優雅的白、紫色與黑色為店內色調基底，期待能製造讓人久待的玩銀空間兼具賞心悅目的氛圍。 我們是潔妮、阿Joe和4歲的秘密，外出旅行、享受美食，對我們來說，是一種生活儀式感，讓生活變得更有趣、讓生命變得更豐富，跟著我們，一起去感受生活裡的各種美好吧。 以三層日式戚風蛋糕、夾上雙層的水果內餡，再加上日本十勝生乳抹面。 可以品嘗到桃子與荔枝水果內餡的清新酸甜、戚風蛋糕的蓬鬆柔軟、溫醇的鮮奶油、以及最上層帶著淡淡甜味、口感細緻的栗子奶餡。
豆留文青: 台北咖啡廳2022推薦，必訪台北TOP6咖啡下午茶口袋名單，台北精品咖啡、世界冠軍咖啡，純白簡約百坪咖啡館、復古日式建築咖啡館，台北下午茶推薦，咖啡控一次收入口袋名單
雖然說看起來賣相類似鬆餅，但吃起來卻是完全不一樣的東西，有些類似磅蛋糕的概念，搭上各式鮮果，吃起來酸甜不膩口，佐上特製的奶油乳酪醬和蜂蜜，好適合一個下午啜飲一杯咖啡再搭上這英倫風味的水果蛋糕。 這米麵是一種長得跟白米有點像的義大利麵, 豆留文青2023 要不是白目族長選擇米麵, 按道理白目海參不會選這一道, 因為我很少吃到有餐廳料理"米麵"能料理到好的. 竹林在面對大門的左手邊, 右手邊走到後面, 是一個寬闊的平台, 有不少人吃完了在這邊休息. 司康的話嘛...目前白目海參還沒找到哪一家的司康好吃, 所以也不太敢點, 怕踩雷...還是選擇甜點好了. 大廳有一部分是用來展示咖啡豆商品, 如果大家喜歡喝CAMA的咖啡的話, 可以買一些咖啡豆回去自己沖. 這一站名稱是"文化大學", 如果搭捷運搭到劍潭站, 應該有不少公車可以到這裡.
未來，更將陸續推出各種不同的咖啡體驗、生活藝術課程（例如居家手沖、杯測體驗等），延伸 cama café 品牌精神，全方位感受咖啡文化深度與儀式感。 「能不能找一個位置，咖啡能帶來靈感跟創意，在遠離塵囂的環境下，能夠好好品味咖啡。」何炳霖說，當初在選址的時候，希望品牌旗艦店的整體要與台灣文化有所結合。 豆留文青2023 因而從忠孝西路一路看過不少的老屋，都覺得與品牌的初衷相違背，直到現在位於陽明山的位置，可說是一見鍾情，「當時屋瓦殘破不堪、環境混亂，但我一眼就看中了，好喜歡這個位置！也恰巧與我們的初衷相符合。」何炳霖說。 首先，「定位」第一個需要面對的問題即是，要用舊有的品牌經營，亦或者是創立一個新的品牌？ 當時定位的版本就歷經3個，第一個是故事性十足的，將Beano由一顆咖啡豆歷經了不同的探索過程，設立在園區的不同角落，讓消費者不只了解故事，更能身歷其境，但這樣的定位方向需要擺入很多新的裝置、會破壞這棟昭和12年（1937年）建立的老屋原本樣貌，與台北市政府文化局希望租借單位能維持老屋原貌、不要大幅度修改的訴求相衝突。
豆留文青: 台灣首支基隆風土蒸餾琴酒「小徑」8月正式開賣！以味蕾收藏山海風味記憶
2004年，紀州庵遺址在臺大城鄉所與城南水岸文化協會努力下，被定為臺北市市定古蹟。 ＊含30分鐘導覽，內容包含紀州庵歷史沿革／建築特色／保存運動等。 近年來有越來越多消費者喜愛喝黑咖啡或是冷萃，瞄準台灣目前蓬勃發展的精品咖啡市場，cama也推出10款頂級精品咖啡，我們品嘗了「馬拉威頂級藝伎」、「瓜地馬拉法漢尼斯精選」、「哥倫比亞安地斯山精選」這3款不同風味的精品咖啡。 全區占地600坪，cama用森林的概念，為咖啡空間做全新演繹，以五感體驗創造消費者全新的感官旅程。 其中最推薦的前4名必喝咖啡是由cama獨家研發的帽子拿鐵、三溫糖濃縮咖啡、香草咖啡氣泡通寧以及焦糖拿鐵，這些都是門市過去看不到，甚至是全台獨有的咖啡。 山上最新開幕的咖啡秘境是cama café品牌旗艦店「豆留森林」，歷時2年的籌備，投入百位專業人力，斥資千萬修復日式老宅與庭院，於去年11月底隆重開幕，同步推出多項cama café的全台創舉。
Cama café於2019年12月在陽明山上開設第一間品牌旗艦店–CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，修復再利用1937年（昭和12年）歷史建物台灣省政府農林廳林業試驗所轄管廳舍，600坪寬裕的森林庭院，開幕後即獲消費者稱為「亞洲最美咖啡秘境」與「台版嵐山」之美名。 Cama café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」就是松山文創園區內的鍋爐房，主體為挑高14公尺的單層建築，搭配標誌性的36公尺高煙囪，過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，以燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠運作，是菸廠營運的動力心臟。 為了放大咖啡多重體驗，「豆留文青」研發團隊更推出10多款創意咖啡，包含呼應鍋爐房古蹟建築外觀視覺與歷史線索的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」，網美視覺系特色飲品「桃色藝伎」，融合台灣在地食材元素的「鹿港麵茶拿鐵」，詮釋「THINK FRESH」的品牌核心精神，也讓消費者的咖啡旅程體驗更豐富多彩。 Cama café說明，鍋爐房古蹟本體邀請到曾榮獲傑出建築師獎，主導過「好樣文房」、「四四南村」、cama café 首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」翻修的許伯元建築事務所團隊合作，悉心修復歷史古蹟。 現址位居松山文創園區內的鍋爐房以挑高的空間與高聳的煙囪為其特色，過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，帶動整個松山菸廠運作；除提供菸廠蒸燻菸葉之外，另也做為員工洗澡及廚房炊事之用，是菸廠生活、營運不可或缺的動力心臟。 在夜間，CAMA豆留文青將有Epson與天衍互動團隊內容共創的光雕投影，其將咖啡風味視覺化，透過影像轉換場域的日夜氛圍。
豆留文青: 從建材轉變成太巴塱特色料理！花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
這次打破咖啡廳日間營運慣例，豆留文青串連茶、酒、餐點、選物，以咖啡為核心，開起一連串風味聯姻旅程，並於夜間搖身一變，成為體驗型咖啡餐酒館，將咖啡廳的活力帶入夜間經濟，從白天到夜晚，打造「台北最潮咖啡聚所」。 呼應歷史，經過改造後鍋爐房內運轉的是烘焙咖啡豆的鍋爐，cama café 以「THINK FRESH」的核心精神，注入新生命，與古蹟一起運轉，也代表著每一杯新鮮現烘的好咖啡，都能為消費者帶來動力與創意。 為了探索咖啡體驗的無限可能，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」特別以咖啡為主軸打造美味餐酒搭，邀請亞洲50大酒吧 Room by Le Kief 主理人Seven跨界合作，以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為設計概念，首創Barista與Bartender聯手共同研發出6款咖啡調酒。
