JR東日本大飯店台北今年8月開幕兩周年，即日起至9月30日，飯店以日本東北三大祭─青森縣「睡魔祭」、秋田縣「竿燈祭」、宮城縣仙台「七夕祭」為元素布置，讓旅客們感受到濃濃的日本東北氛圍。 此外，同時宣布，即起JR Hotel Member 「JRHM APP」在台灣也可下載使用，優惠同享。 全家在投資規劃前期的市場調查報告中發現，隨著台灣國民所得的提升，國內市場對於牛肉的需求也漸漸增加，這讓全家決定以牛肉切入餐飲市場，然而吳勝福也坦言「我們也明白我們沒有足夠的調理技術，因此得依賴合適合作夥伴的授權」。
根據《商周雜誌》報導，全台大小型燒肉店合計年產值至少150億營收，在所有餐飲類型中排名前5，僅次於火鍋、速食等常見類別。 《518職場熊報》編輯團隊精選火鍋、燒肉、速食快餐、早餐、飲料等5大類型餐飲樣態過去一年熱門討論話題及特色，期望幫助餐飲業老闆、創業新手們掌握各界餐飲最新趨勢。 您的批評與指教， 是讓我們不斷進步的動力；您的滿意是我們大戶屋全體員工努力的目標。 「(bb.q、大戶屋、沃克牛排、IKIGAI 燒肉)」工作經驗社群分享！ 求職不怕難，「(bb.q、大戶屋、沃克牛排、IKIGAI 燒肉)」工作資訊都在這裡。
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以北京宮廷料理演繹出各地中式風味的「凱華樓中華料理」，由超過30年的廚藝經驗的主廚楊德興坐鎮，招牌料理「黃袍北京烤鴨」，特選台灣在地櫻桃鴨、經75天的黃金飼養期，爐烤後的外表有如披上黃袍般油光發亮，周年慶期間特別推出「豪華帝王蟹饗宴」及指定飲品買一送一。 IKIGAI燒肉專門店主打「個食型」餐點，20種「個食型」燒肉套餐，一個人280元起就可以輕鬆開烤；烤肉過程中備有燒肉領夯員時間漏斗指斗提醒；每天現做5種獨家佐料（和風洋蔥醬、蒜片、泡菜、蔥鹽醬、柚鹽）；白飯、蛤蜊味噌湯可無限續加。 另外，大葉高島屋週年慶第二波自11月29日鳴槍開跑，全館流行服飾6折起，並聯合台北市商業處「2022繽紛耶誕玩台北」活動，集章滿1000元送限量餐袋組，同時12樓舉行女裝鞋包、中瑞家族、安妮絲寢具等三檔特賣會，祭出買1送1、25折起吸客。 韓劇同款炸雞「bb.q CHICKEN」、人氣日式定食「大戶屋」攜手打造的「全餐振興優惠券」即日登場，只要單筆消費滿1000元，即可賺取總價值達5000元的優惠券，坐享5倍回饋。 即日起至8月31日止下載「JRHM APP」並註冊為會員，將「JR東日本大飯店台北」加到我的最愛、還可獲得會員點數500點並免費享有JR PUNCH乙杯，飲品可至飯店1F月台町或是3F The Bar進行兌換。 大戶屋並將自今年增加街邊店占比，力拚2023年全台60家，bbq並進軍六都，沃克牛排則將以牛肉為核心轉型。
為擴大搶外食商機，全家國際餐飲30日宣布加速全渠道布局，並啟動三年倍增計畫，董事長吳勝福表示，力拚3年內品牌6家、店數破百、展店百家、營收翻倍成長，若能達標則啟動IPO計畫。 服務項目：我們提供中、西式簡餐料理、道地南部小吃，中華特色料理，更引進台灣道地的牛肉麵，也提供咖啡茶飲與氣泡礦泉水等飲料， 最重要的是在價格上力趨平實，提供與市區同等價格的餐飲服務，提供旅客更多元化的餐飲新選擇。 截至11/30凡至兩大品牌的門市消費，符合門檻即可領取紙本振興券，持紙本優惠不分品項一律可使用至12/31，限量8萬張，送完為止。 除了手搖飲品牌感越來越被重視外，店面的特色裝潢設計也成為吸引消費者拍照打卡、駐足停留的地方， 例如主打健康手搖飲的品牌「植蘊 Planté」便邀請企劃團隊策劃空間設計、和國際花藝大師合作展示作品，店面呈現的綠意、自然氛圍都呼應著品牌的核心精神。
全家國際餐飲: 【吃遍好滋味】高雄．癮燒精肉酒鋪 日本和牛昇華吃「法」
〔記者楊雅民／台北報導〕全家（5903）便利商店轉投資的全家國際餐飲自創「IKIGAI燒肉專門店」，跨入燒肉市場，首家店插旗台北天母商圈，這也是全家跨入餐飲市場10年來，第一個自創的餐飲品牌，以代理國外餐飲品牌和自創品牌兩路並進方式擴展餐飲事業版圖。 大葉高島屋表示，迎接首波寒流報到，冬衣外套長短靴、冬被、暖爐等禦寒類商品，火鍋類食材與電烤雙用鍋具，保濕與護手霜等美妝保養品，銷售數量明顯攀升，較同期近雙位數成長。 而截至28日為止，第一波週年慶表現符合預期，看好第二波超殺優惠加上強勢新櫃登場，讓買氣持續延燒，衝向週慶8億元、全年43.5億元、業績年成長20%目標。 看準台灣一年300億的火鍋市場商機，近來各餐飲集團紛紛創立火鍋新品牌，可以預見新年度火鍋店家數及品牌數將有機會持續成長。 揚秦旗下品牌「麥味登」將自8月14日至9月15日推出「天天抽蘋果」活動，只要成為麥味登APP正式會員，不論是APP訂餐或是門市消費，天天都有機會抽中最熱門的蘋果商品，預期將為整體買氣及業績帶來提升，讓暑期旺季火上加油，為第3季注入營運動能。
全家國際餐飲集團表示，看好後疫情時代餐飲內需市場，全家餐飲將有新品牌及新開店規劃，為加速培育餐飲經營人才，既有員工明年薪資將大幅調升7~8%，並重啟表現優異員工至海外研修機制，同時將祭出500個職缺，新入社正職員工起薪為34000元~37000元，希望吸引更多的人才加入。 吳勝福表示，2021年將持續善用數位科技提升消費好感度，從既有提供的「外帶服務」拓展至「外送服務」，同時透過消費者資料分析，展開分眾行銷，提高會員忠誠度，目標2021年會員人數將擴增至30萬名，會員營收佔比達40%。 去年餐飲產業皆受疫情侵襲，但「全餐」未停下集團發展腳步，於去年7月加速「數位化布局」升級推出「享聚卡APP」，主打跨品牌集點、兌換折扣、點數轉贈和優惠券轉贈功能，以及積點達標就可升級享金會員、享鑽會員，並獨享專屬餐點折扣或餐點兌換券。 歷時了半年打掉重練期，「全餐」將APP打造為好集、好兌點的利器外，同時提升消費體驗、增進顧客滿意度，不到半年時間，會員數從零迅速突破至13萬人，而會員營收佔比提升至30%。
全家國際餐飲: 全家就買得到現做便當！中午限定時段「𡘙師傅」6款便當新鮮現做登場
根據《食力》調查顯示，92%受訪者最重視火鍋店中的食材新鮮度與品質，第二重點為是否具備「特色湯頭口味」，也是火鍋店決勝的關鍵。 而今年度火鍋市場主打「特色湯底」便十分令人注目，樂多多集團旗下的「狂一鍋」及王品集團新成立品牌「尬鍋」互相角逐「台味潮鍋」地位，最具特色為將台灣小吃或融入湯底的創意吃法，像是排骨酥、麻油雞、生炒花枝、剝皮辣椒、酒香花雕雞等。 全家國際餐飲2023 而去年在台中也新開幕一家特色鍋物「禧珍家」，將中式名菜料理變成了湯底，像是砂鍋魚頭、佛跳牆、螺螄粉等，創造出不同的湯底風味。
2012年，轉換進攻方向的全家餐飲與「大戶屋」合作，重新以「日常食」再攻餐飲市場。 但固然有了Volks沃克牛排的經營經驗，但接下台灣大戶屋的代理權初期，同樣沒有想像中容易。 但對於全家這個超商帝國來說，跨足餐飲業同樣沒想像中容易「就像外行人看便利商店不過就是間小雜貨店，但其實背後的資訊系統非常龐大」」吳勝福說到。 Volks沃克牛排為了與當時自助型的平價連鎖牛排館有所區隔，而改採桌邊型、在主餐下重本要和王品集團旗下當時的西堤、陶板屋等競爭市場。
全家國際餐飲: 全家國際餐飲首個自創品牌 瞄準「個食型」燒肉市場
全家（5903）旗下的全家國際餐飲十年磨一劍，首個自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」將於12月1日開幕，首站插旗天母商圈。 全家國際餐飲以代理國外餐飲品牌為主，旗下知名品牌包括「大戶屋」、「bb.q CHICKEN」，這十年來將國外餐飲品牌技術內化並持續培養專業人才，首度推出自創品牌，預計以一年一家店的速度推進。 同時全家國際餐飲去年營收12.7億元，今年受惠疫情降溫，估將成長四成，營收規模將來到18億元。 全家國際餐飲集團於2010年成立，運用全家便利商店拓展4000多店累積的經驗與資源，進軍台灣餐飲市場，目前旗下有「大戶屋」、「bb.q CHICKEN」及「沃克牛排」與「享吃便當」，首個自創品牌IKIGAI燒肉專門店於111年12月1日盛大開幕。 全家國際餐飲今年將以「餐廳超市化」策略發展，擴大推出季節和節慶相關的自有品牌商品，提供會員可於會員享聚卡APP中線上購物的功能，以及與全家便利商店線上、線下合作，在「全家」預購型錄、電商平台、店長LINE群組、實體貨架銷售等多元銷售通路，搶攻宅居自煮商機。 根據東方線上調查指出，疫情期間消費者在選擇實體通路購物，開始注重可快速入店、快速結帳，加上外帶需求增加，線上點餐、訂餐也成為近3成消費者關注的數位服務。
（中央社記者江明晏台北30日電）不畏疫情衝擊，全家旗下全家國際餐飲，在大戶屋、bb.q CHICKEN等品牌新開店助攻下，去年營收逼近新台幣13億元、獲利增近1成；預計今年將雙位數展店，3年目標百店、營收翻倍。 看好消費者對於外帶外送需求與日俱增，「全餐」於去年推出現做便當服務，初期從提9款便當於商辦商圈區限定販售，消費者可透過外送平台訂購，後續為拓展銷售通路，同時看準商辦商圈的消費動能，於同年8月拓展於「全家」3店舖販售，銷售至今突破2.5萬個。 「IKIGAI燒肉專門店」將於12月1日開幕，過去全家國際餐飲以代理國外第一品牌餐飲為主，這10年來全家國際餐飲將國外餐飲品牌技術內化並持續培養專業人才，看好疫後外食習慣復甦，且平均每戶人口數創新低，為搶攻年約90億元的燒肉市場，推出一個人也可以享用的「個食型」燒肉，價格從280元起。 全家國際餐飲第一個自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」首店將於12月1日在天母大葉高島屋百貨正式開幕，專門店推出20種「個食型」燒肉套餐，價格280元至820元間，特色餐點如，甕漬巨龍燒肉180元、松葉蟹膏飯45元、大食怪拼盤720元，還有美國牛胸腹大盛套餐只要320元就能吃到，主打一人就可以輕鬆開烤，還有專屬燒肉「計時漏斗」，讓您能優雅又精準地掌握完美燒肉口感。 全家國際餐飲目前年營業額近十億元，共有「大戶屋」、「沃克牛排」兩個品牌，待bb.q CHICKEN旗艦級餐廳導入後，將涵蓋日、韓、西式等多種異國料理，並兼顧日常食與聚餐型的餐飲市場。 Bb.q CHICKEN創立於1995年，為韓國店數最多的炸雞連鎖店。
全家國際餐飲: 全家國際餐飲股份有限公司-總務專員
目前其市場佔有率排名臺灣第二大，僅次於統一超商（7-Eleven）[3]；截至2022財政年度，門市總數達4,138家[4]。 全家國際餐飲股份有限公司， 以『 Family』─『家』為設計的核心。 藉由刀叉餐具和圓弧餐盤的造型設計， 說明我們重視每位消費者，提供舒適的環境，讓大家可以團聚在一起， 享用美味、健康的料理的心意。
一般燒肉店會主打不同特色來吸引顧客，包含平價吃到飽、頂級燒肉、桌邊服務或裝潢取勝等，但近來，餐飲業者相繼打出「一人燒肉店」特色，包含築間旗下的「燒肉Smile」、日本知名品牌「燒肉like」，以及馬辣今年推出的「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」品牌、全家國際餐飲自創「IKIGAI燒肉專門店」，由於燒肉店相對競爭，業者無不藉由新特色來吸引消費者的注意，並進而搶攻單身市場。 根據財政部統計處資料，台灣今年（2022年7月）餐飲連鎖品牌家數來到6,873家，新開分店1,151間（較2020年成長20.1%），其中又以火鍋、早餐連鎖品牌展店家數最多；食品飲料零售業來到4,033家，增加386家，主要是平價咖啡連鎖店、保健食品零售店設立新店。 由此可見，近來連鎖餐飲業者以火鍋、咖啡廳為做為品牌主要展店類型，如築間集團新創品牌「有之和牛鍋物放題」，王品集團也推出「嚮辣」和牛麻辣鍋；咖啡連鎖店則以幾家知名連鎖品牌如路易莎、星巴克、Cama，以及近幾年竄起的「黑沃咖啡」在疫情期間持續展店，足以見得國人嗜好咖啡飲品的需求越來越高。 根據經濟部統計處資料顯示，去年(2020年)全台餐飲產業受到疫情衝擊成為重災戶，年營業額減少4.2%，創下18年以來首次營收翻黑負成長。 全家國際餐飲不畏疫情衝擊，在大戶屋長期以健康概念經營的品牌精神，同時搭配bb.q CHICKEN新品牌、新開店的助攻下，全年營收13億元、獲利成長近一成。 全家國際餐飲表示，去年餐飲業受疫情強烈衝擊，然為照顧與公司共榮共存的員工，仍發出平均2.5個月的年終績效獎金，隨著今年疫情降溫，銷售業績成長可期，有望發放較去年更高的獎金，希望吸引更多的人才加入。
全家國際餐飲: 服務
全家國際餐飲2020年營收13億元、年增5%，集團旗下餐飲品牌大戶屋41家、bbq韓式炸雞7家 沃克牛排2家，總店數50家，吳勝福表示，今年力拚全店數50家，營收倍增26億。 看好後疫情時代餐飲內需市場，全家餐飲針對新品牌及新開店規劃，為加速培育餐飲經營人才，既有員工明年薪資將大幅調升7~8%，並重啟表現優異員工至海外研修機制，同時將祭出500個職缺，新入社正職員工起薪為34000元~37000元。 以近年展店快速的連鎖餐飲店「Q burger」為例，其透過自行研發的APP經營會員系統，會員可透過APP快速方便點餐、付款，增加消費者點餐便利性；另外，Qburger提供的菜單品項眾多，提供顧客不同選擇，也因上述優勢讓加盟店快速成長成為後起之秀。 在早餐店多逐漸轉變成為早午餐店、輕食咖啡店形式，營業時間也越來越長的情況下，店家勢必得提供更多元化的餐點、服務、推出季節菜單，才能讓顧客感受到新意並增加好感度。 （中央社記者江明晏台北2021年3月30日電）不畏疫情衝擊，全家 (5903) 旗下全家國際餐飲，在大戶屋、bb.q CHICKEN等品牌新開店助攻下，去年營收逼近新台幣13億元、獲利增近1成；預計今年將雙位數展店，3年目標百店、營收翻倍。 此外，全家國際餐飲集團指出，110年餐飲業受疫情強烈衝擊，但為照顧與公司共榮共存的員工，集團仍發出平均2.5個月的年終績效獎金以慰勞同仁的辛苦，隨著今年疫情降溫，銷售業績成長可期，「有望發放較去年更高的獎金」。
而全家國際餐飲自創一人燒肉品牌「IKIGAI燒肉專門店」即將於12月1日在天母高島屋B1開幕，專門店推出20種「個食型」燒肉套餐，價格280元至820元間，主打一人就可以輕鬆開烤，還有專屬燒肉「計時漏斗」，讓您能優雅又精準地掌握完美燒肉口感。 6.本商品禮券及禮物卡如因毀損或變形，惟條碼經本公司判讀仍可辨認者，請洽本公司辦理換發(全家國際餐飲股份有限公司：104台北市中山北路二段61號3樓)。 全家便利商店（簡稱全家）是日本跨國連鎖便利商店FamilyMart在臺灣的經營體系，成立於1988年8月18日，為FamilyMart在日本以外的第一個據點，由日本FamilyMart與臺灣在地企業共同投資經營，成立時就以加盟店為主要經營方針。 1988年底，第一家店館前店於臺北站前商圈開幕，歷經6年於1994年達到損益平衡；至1997年為期十年的創業期間，該公司在臺灣本島共計開設500家門市，主要集中在臺灣西部各大都會區[2]。
全家國際餐飲: 浪漫粉紅七夕醬淋！bb.q CHICKEN 期間限定「粉紅雞情火龍果炸雞」系列8/1登場
而在年末也有一則受人矚目的消息，瓦城宣布以8,235萬元投資「樂子the Diner」餐廳，要從泰式美食拓展搶攻早午餐市場。 意味著西式早午餐料理受到台灣人喜愛，被大型餐飲集團看好決定入主投資，雙方強強聯手合作更代表未來品牌經營或餐廳料理方式都有機會再創新。 全家國際餐飲2023 全家國際餐飲 生活步調加快的情況下，民眾習慣用速食匆匆解決三餐，疫情期間因外帶外送興起，連鎖速食店業績因此受惠，營收也相較其他餐飲業別逆勢成長。 但根據《食力》報導，2013至2018年速食產業（含外送服務業）的全球市場規模雖然從21兆成長到26.7兆台幣，但是年成長率卻是從5.5%降至4.4%，顯示市場已經趨近飽和、成長幅度有限，其中可能原因之一為民眾健康意識抬頭。 而連鎖速食業龍頭麥當勞也在今年試賣限量新品「McPlant植物肉漢堡」，然而銷售量似乎不如預期。
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- 去年餐飲產業皆受疫情侵襲，但「全餐」未停下集團發展腳步，於去年7月加速「數位化布局」升級推出「享聚卡APP」，主打跨品牌集點、兌換折扣、點數轉贈和優惠券轉贈功能，以及積點達標就可升級享金會員、享鑽會員，並獨享專屬餐點折扣或餐點兌換券。
- 大戶屋並將自今年增加街邊店占比，力拚2023年全台60家，bbq並進軍六都，沃克牛排則將以牛肉為核心轉型。
- 全家在投資規劃前期的市場調查報告中發現，隨著台灣國民所得的提升，國內市場對於牛肉的需求也漸漸增加，這讓全家決定以牛肉切入餐飲市場，然而吳勝福也坦言「我們也明白我們沒有足夠的調理技術，因此得依賴合適合作夥伴的授權」。
- 本商品禮券及禮物卡可至全台大戶屋、沃克牛排及bb.q CHICKEN門市使用(新光三越百貨除外)，如消費金額超過，消費者當場另付現金差額部分得開立差額統一發票。
新成立的自有品牌飲料店，必須靠差異化的店面設計與包裝來脫穎而出，增加品牌能見度及年輕一代消費者對品牌的認同感。 除了店內套餐外，這次也推出外帶外送店限定的「母親節感恩套餐」，讓媽媽好好在家放鬆一下，內含去骨炸雞與半雞，以及黃金炸物、氣泡飲料，最高享79折優惠現省169元，不用飛出國，在家就能和與家人、親友一同享受道地的韓式炸雞。 飯店館內餐廳還有以城堡小鎮仙台為空間設計主題的「HAYASE」日本料理，料理長郡司行雄因應炎夏特別推出「鰻魚」及「納涼」兩套懷石料理，選用夏季海鮮與蔬菜，餐點也更為清爽，周年慶期間指定飲品再享8折。 歡慶開幕兩周年，行政總主廚芦浦隆二率領各餐廳推出美食優惠，推出「滿千送300元抵用券」活動。 Brilliant鉑麗安全日餐廳推出包含季節海鮮、招牌料理「英式烤牛肉」、「番紅花燉飯」、「番茄燉魚」、「紅酒燉牛頰肉」，「普羅旺斯香草烤羊肋排」等，還有仙台名物「香煎牛舌配南蠻味噌」及秋田特色美食「橫手炒麵」及「秋田米棒鍋」。
全家國際餐飲: 全家國際餐飲股份有限公司-設備行政業務助理PT
全家國際餐飲董事長吳勝福表示，疫情加速宅居經濟、低接觸購物模式崛起，餐飲產業需以消費者為核心，建立線上和線下的全渠道銷售體驗，為經營致勝關鍵，「全家國際餐飲」將以「雲端廚房」、「餐廳超市化」、「數位化發展」三大策略發展，預計今年將朝雙位數展店，目標總店數將超過60店。 此外，全家餐飲今年將以「餐廳超市化」策略發展，奠基於拳頭商品的成功開發經驗上，擴大推出季節和節慶相關的自有品牌商品，更提供會員可於會員享聚卡APP中線上購物的功能，以及與全家便利商店線上、線下合作，在「全家」預購型錄、電商平台、店長LINE群組、實體貨架銷售等多元銷售通路，搶攻宅居自煮商機。 全家國際餐飲表示，餐飲市場競爭激烈，將透過代理、自創、投資品牌，快速擴展品牌數及店鋪數。 挾著全家集團優勢，不僅導入國外強勢品牌，也投資台灣市場具潛力的餐飲品牌，如今再加上自創品牌，以三路並進方式擴展餐飲事業版圖。 目前全台已有43家大戶屋，年底預計再開一新店，bb.q CHICKEN目前則有25家，「沃克牛排」1家，另雲端廚房「享吃便當」亦有二個據點。
「全家國際餐飲集團」為全家便利商店之關係企業，於2010年進軍台灣餐飲市場，目前旗下有「大戶屋」、「bb.q CHICKEN」及「沃克牛排」與「享吃便當」，近期再宣布推出首個自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」將於12月1日在天母大葉高島屋開幕。 而為了加速培育餐飲經營人才，「全家國際餐飲集團」今(29)日宣布，既有員工明年薪資將大幅調升7~8%，並再釋出500個職缺。 全家國際餐飲持續看好此動能，今年將以「雲端廚房」概念出發，並首推「享吃便當」系列商品發展無國界料理餐點，價格定位在120元至165元，每月推出新款菜色，並挑選人流據點多的商辦商圈擴展新客源，目標將從純零售型態拓展至以「訂閱制」為主的銷售模式，另也將針對既有會員結合推出「享聚卡APP」會員訂購方案，以及推出官方LINE群組拓展線上訂購，透過實體虛擬的銷售模式搶攻外送商機。 全家國際餐飲持續看好此動能，今年將以「雲端廚房」概念出發，並首推「享吃便當」系列商品發展無國界料理餐點，價格定位於 元，每月推出新款菜色，並挑選人流據點多的商辦商圈擴展新客源，目標將從純零售型態模式拓展至以「訂閱制」為主的銷售模式，另也將針對既有會員結合推出「享聚卡APP」會員訂購方案，以及推出官方LINE群組拓展線上訂購，透過實體虛擬的銷售模式搶攻外送商機。 吳勝福表示，疫情加速宅居經濟、低接觸購物模式崛起，餐飲產業需以消費者為核心，建立線上和線下的全渠道銷售體驗，成為經營的致勝關鍵，全家國際餐飲今年除了將持續以好的食材提供給消費者安全、安心、健康的美味餐點外，另將以「雲端廚房」、「餐廳超市化」、「數位化發展」三大策略發展，預計今年將朝雙位數展店，目標總店數成長超過60店。
全家國際餐飲: 公司福利
「bb.q 全家國際餐飲2023 CHICKEN公館店」也將在5月5日正式開幕，不僅推出拍照＋打卡就能獲得免費炸物三選一的活動，另外，只要下載「享聚卡APP」並成為會員還能獲得公館店「炸年糕兌換券」一張。 歡慶11月29日、11月30日搶先試營運，內用享全面9折優惠，而12月1日開幕後的優惠活動包括：雙人套餐優惠、持活動DM到店點主餐贈餐點、打卡牆拍照上傳抽主餐、FB留言抽贈品等，另外還推出星光燒肉時刻，每週一~週五(國定假日除外)的21：00~23：00可享指定商品星光半價優惠。 本商品禮券及禮物卡可至全台大戶屋、沃克牛排及bb.q CHICKEN門市使用(新光三越百貨除外)，如消費金額超過，消費者當場另付現金差額部分得開立差額統一發票。 揚秦總經理林麗玲表示，早午餐產業已徹底擺脫疫情干擾，平日內用人潮回歸，假日早午餐親子客群熱絡，而隨著暑期旺季到來，更推升7月營收再創新高。 此外，旗下品牌「麥味登」門市升級轉型、品牌拓展有成，偕同台式炸雞品牌「炸雞大獅」國內加盟店數穩定增長，也一同帶動整體業績再創佳績。 吳勝福說到「做便利商店對數字很敏感，包括點餐、出餐時間點到分析熱門商品，或甚至是來店客群組合，都是我們常會考量的點」，但過去大戶屋不僅常會有廚房正對著餐廳入口、影響消費者用餐氛圍外，在動線設計上也常讓點餐、出餐的工作效率大打折，此外，過多6人座的座位設計也使得流轉率降低。
在強強聯手部分，全家國際餐飲瞄準日常食類型餐飲，導入日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」，店數已達46家，以及搶攻聚餐類型餐飲，於2019年與韓國最大連鎖炸雞品牌bb.q CHICKEN策略聯盟，於去年疫情環境下仍積極展店達7家，穩紮穩打經營與新開店助攻下，穩健向上發展。 JR Hotel Members由JR東日本集團及JR相關集團企業（東海、西日本、四國、九州）等旗下酒店公司之25個品牌、130間飯店加盟組成，提供日本國內飯店會員住房優惠，會員人數目前約有1,038,000人。 即日起，「JRHM APP」可在台灣下載，有繁體中文版本，透過「JRHM APP」訂房可享JR東日本大飯店台北的會員優惠，包括訂房優惠、集點、視當日房況享延遲1小時退房等，到日本旅遊還可做為指定交通IC卡使用。 看好消費者對於外帶外送需求與日俱增，全家國際餐飲於去年推出現做便當服務，消費者可透過外送平台訂購，於同年8月拓展於「全家」3店舖販售，銷售至今突破2.5萬個。 隨著疫情趨緩，餐飲市場遠景發展可期，吳勝福宣布，目標3年擴展多品牌、總店數破百家、營收翻倍成長，正式從餐廳經營轉型為餐飲公司模式布局。
全家國際餐飲: 大戶屋日本定食料理【蘆洲家樂福店】內場正職人員『月均休9.8天、優渥獎金制度』
長榮航空前董事長張國煒於2018年創辦星宇航空以來，公司動向一直備受外界矚目。 全家國際餐飲 致力打造「精品航空」形象的星宇，今年5月初因成田機場怪風吹出公關危機，旅客滯留機場鋪睡袋過夜的畫面被痛批是「驚品航空」、「空中監獄」，讓星宇形象受損。 這起事件告一段落後，日前知名機票達人「布萊N」接到網友私訊，詢問「星宇是廉價航空還是傳統航空？」，讓他無言「K董聽到應該會氣到高血壓」。 近日於各大社群媒體人氣很高的「得正」手搖飲料店，總店位於台中的美村路；不過，網上許多言論都指向「得正與一芳有相關」，對此18日官方於臉粉粉絲專業發出聲明回應。 甫於6月推出「+floral.行動花店」全台快閃巡迴活動的甜點「creammm.t」，將於8月18日起，接連於誠品南西、... 點選頁面下方「新會員註冊」，填寫手機號碼與驗證碼後，完成基本資訊填寫與確認隱私權政策及權益，即可成為享聚卡APP的「享樂會員」。
大葉高島屋表示，11月29日至12月6日期間各樓層依區域推出滿額贈活動，例如1樓化妝品區或名品區與4F內睡衣區累積滿3,800元贈800點(價值400元)，化妝品區單櫃滿8千元贈禮券200元，名品珠寶區單筆滿1萬元贈禮券100元。 4樓MEISSEN與12樓家電區累積滿1萬元贈1,000點(價值500元)，4樓食器寢具區單筆滿8萬元贈禮券1,500元，12樓家電區累積滿8萬元贈禮券1,000元、廚用鍋具區單筆滿1萬5千元贈禮券200元。 歡慶11月29日、11月30日搶先試營運，內用享全面9折優惠，此外，即日起至11月30日推出「IKIGAI燒肉專門店」粉專活動，只要加入並完成留言即可抽達人嚴選的「甕漬巨龍燒肉」或「深海大魷魚」，於12月1日開幕後前往IKIGAI燒肉專門店」享用。 而大戶屋最狂的莫過於「炭烤雞豬雙麴定食」買一送一，現省350元，還有「炸豬里肌肉排定食」與「滑蛋豬排鍋」等餐點8折，最高還可免費兌換價值150元的炸雞塊等小菜，或是抹茶冰淇淋、水果布丁等甜點也適用。 以上優惠為點購一份全雞系列（全雞/半半炸雞/雙味全雞)或至bb.q CHICKEN旗艦店慶城店、南西店、桃園統領廣場店內用點購「期間限定個人套餐」即可兌換一張優惠券。 和火鍋店相同不需要專業主廚技術坐鎮，燒肉店成為台灣人創業的另一個好選項，也是民眾聚會時的好去處。
全家國際餐飲: 全家國際餐飲股份有限公司的營業項目
歡迎大方分享你的工作經驗心得、職場甘苦和疑問，幫助你也幫助更多人就業成功解惑-1111人力銀行。 全家便利商店8月11日至8月13日限時3天推出「康康五」活動，共... 為平穩物價，國內啤酒市場龍頭台灣啤酒已凍漲22年，不過因應原物料價格上揚，今年夏天不得不終結22年凍漲。 速食店求快、求新、求變，話題跟風也不落後人，除了找來其他品牌、名人、角色IP聯名等，各家連鎖速食門市也早已「數位化」轉型，店面內提供自助點餐機、結合會員APP數據，提供更便利快速的點餐、取餐方式，除了減少店內人力負擔，也加速外帶外送效率。 7.本商品禮券及禮物卡出售後若欲辦理退回時，請持商品禮券及禮物卡及原購買商品禮券及禮物卡發票至原購買單位辦理，並以禮券所載面額為之(以優惠措施購買禮券需返還或折抵退還價金者，亦同)。 7-ELEVEN與寶可夢公司攜手，即日起推出「寶可夢」系列商品，新品首度彙集鮮食、零食、用品、冷藏飲料...
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然而，牛排館節慶假日高峰時段與離峰時段的營業額差距卻將近5～6倍，吳勝福提到「這在來客數及營業額上的落差，對於經營便利商店的我們來說，是完全沒有過的經驗」除了營業額上的衝擊外，在人手的調派上也難以安排。 吳勝福並表示，全家國際餐飲將以「雲端廚房」搶攻外送商機，推動餐廳超市化，並啟動數位化佈局，全力提升能。 另一方面，台灣人愛吃日本和牛，自從日本解禁登台後，台灣在2021年成為日本外銷和牛第四高的國家，象徵著部份老饕在意火鍋肉質口感與品質，不因此而減弱消費力。 和牛火鍋包含王品全新品牌「嚮辣和牛麻辣鍋」、築間集團推出的「有之和牛」，以及新馬辣品牌「涮樂和牛鍋物」。
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若根據經濟部主計處資料，可得知經營餐飲業成本在近5年大幅攀升（2020年營業成本佔營業收入90.3%），排除疫情禁內用重挫的2021年，計算出近5年平均營業利益率約12.4%（註：營業利益率10%屬於高度競爭狀態），代表利潤僅營收約1成，疫情期間更不到1成。 另外，觀測國內大型上市櫃大型餐飲集團普遍營業利益率更是在10%以下，換句話說，國內餐飲業成長力道漸趨緩，餐飲老闆也面臨經營上的挑戰，除了成本控管，若要增加獲利勢必得朝多元化發展。 全家國際餐飲表示，看好疫後外食習慣復甦，且平均每戶人口數創新低，為搶攻年約90億元的燒肉市場，自創品牌「IKIGAI燒肉專門店」推出「個食型」燒肉，價格從280元起跳，預估平均客單價 元。 年輕人喜愛嘗鮮、跟風，飲料品牌除了要有主打、招牌品項，例如「清原」主打芋頭飲品、可不可必點「紅茶」，透過明星加持也可增加買氣。 多家連鎖飲料店常透過「品牌聯名」等方式吸引消費者，例如「清心福全x航海王」聯名飲料杯、「清五桐號x崔弟」推出聯名造型杯及周邊商品。 另一方面，上班族買飲料、嘗鮮新品也成為調劑工作繁忙之餘的小確幸，或同事、朋友間的話題，手搖飲品持續開發新飲品、探索新配料能吸引消費者的目光，例如推出當季水果飲品、加入各種新奇配料，例如麻古茶坊推出「楊枝甘露2.0」、萬波的「金萱珍波粉」都曾帶動一股風潮，讓消費者邊喝飲料時，能感受到不同的層次的口感與風味。
