推薦松露美乃滋起司、酪梨莎莎醬未來肉漢堡、Pizza，如果你還沒試過未來肉或新豬肉，絕對要來嘗試。 更特別推薦開胃前菜「花椰菜」，看起來超像炸雞的這道炸花椰菜裹上特製麻辣醬、檸檬腰果醬，配上花椒、藜麥，酥脆口感配上新鮮蔬菜口感超級享受，「Baganhood」將不定期更換菜單，提供給所有蔬食愛好者最美好味覺體驗。 甜點也有大人氣餐點「泰式奶茶」，自淋植物奶在兩顆泰式紅茶冰磚上、「太妃糖肉桂捲」也必吃。 餐廳擁有中式日式雙主廚坐鎮，菜單結合中華料理、日式割烹的「拾食樸」，除夕訂位好幾個月前就爆桌，為了滿足更多老顧客的年菜需求，推出外帶年菜限量預購！ （他們對每一份出菜品質的堅持，考量到人力現煮，只能限量）。
- 無肉減碳愛地球，不吃肉也可以素食過年年菜DIY做出營養美味、吃了福氣滿滿的年夜飯！
- 台灣的素食餐廳大點名，讓DailyView看見台灣餐飲的新潮流，也發現「蔬食」是一種生活態度，從環境保護的本位出發，去吃出各種蔬果原有的風味，完全不亞於肉類料理，甚至更為健康。
- 拾食樸菜單維持一貫有肉、有海鮮，除了10人份的中式、日式外帶料理，也有推出適合小家庭的6人團圓組、6人份佛跳牆，可以幫媽媽省下一點做菜的苦工。
- 米其林餐廳大廚們在九、十月紛紛提出與參與令人振奮的計畫與合作：從因為疫情停滯的四手合作、甚至多手聯彈的公益慈善晚宴與前進校園活動，到新菜單、新主廚、新地點——疫情雖未遠離，卻仍感受到餐飲精彩與旺盛的創作與生命力。
- 島瓜滷味
- 當然還有燒烤必備米血糕、烤麵腸、綠咖哩雞、猴菇沙嗲等，並且特別贈送手作烤餅，讓你想包什麼都可以。
二、香菇絲、素肉絲、火腿絲入油鍋爆香，一半盛起，備用。 另一半放醬油、水、沙茶醬煮滾，加入麵條、豆芽菜、芹菜末，拌勻。 二、將豆腐拿出拈碎放入冬菜末、鹽、香菇粉、黑胡椒、麵粉、及切成丁狀的土司麵包拌勻至黏稠狀，作成小圓球狀或大圓球狀皆可。 黃豆芽(如意菜）、金針(或金針菇)、豆干、芹菜(台灣芹）、榨菜、香菇、冬筍、黑木耳。以上材料多少不拘自行調配。
素食年菜: 除夕年夜飯經典10道必吃年菜，連該說的吉祥話都幫你整理好了！
調味上則是使用醋溜的料理手法，加入薑、香菜、辣椒、豆苗、碧玉筍、芹菜去增添滑順口感，讓這道吃起來香氣十足，顛覆你對素食的想像。 曾被選入國宴菜的西魯肉，是道古早味的辦桌料理，加入大白菜、肉絲、紅蘿蔔、香菇、扁魚等，使用家常可取得的食材，最後加入炸得酥脆的蛋酥，是許多家庭過年圍爐時，必備的桌上菜，有團聚之意。 長春名人婚宴會館打破你對素食的傳統印象，將素食變成「蔬」食，使用大量新鮮的時蔬入菜、減少加工豆製品，讓你吃得到食物的原味與精華，並將這樣的料理原則延伸至年菜的製作上，讓素食家庭的團圓飯完全不輸大魚大肉的葷食者。 台灣近年吃素人口有逐漸成長的趨勢，不少品牌都有推出素食年菜組合，讓吃素的家庭不管是外帶還是內用，都能滿足他們的口腹之慾。 嚴選滑嫩Q彈的菇類，透過多道工序以去除苦澀味。
這家位在台北天母的新蔬食餐廳，家族聚會非常推薦。 在台北天母深耕20多年，餐廳於民國99年轉型為創新蔬食料理，同樣也同樣保存了料理的好手藝，各種北方麵食、蒸餃、鍋貼、餅捲時蔬、烙餅都有，也有熱菜合菜戴帽、沙嗲及獅子頭，菜色之豐富絕對讓人驚艷。 料理方式上也會加入許多不同香料，讓餐點在營養都保留著的狀況下，追求健康第一的你、我也能吃得很有層次。
素食年菜: 与玥樓 外帶年菜
據有線電視新聞網（CNN）報導，全台灣素食人口達 170 素食年菜 萬人，而台北也和紐約、洛杉磯、多倫多與柏林等地，並列全球 10 大素食之都。 素食在台北，從步行可至的連鎖餐廳，到令人目不暇給的大型 Buffet 或高檔餐飲，由儉入豐早已深入日常，不少餐廳也都提供素食選擇。 中間黑色這個就是波特菇，西餐中比較常用到，是一般香菇的3~4倍大，所以切成塊狀，口感很嫩吃起來非常保水，我第一次吃覺得挺好吃的耶，而且部份人不喜歡的乾香菇味。 鰻魚羹專賣，可是嘉義的超人氣素食店家，他們家的人氣餐點有：泰式香茅椒麻雞、經典花生知高飯、燜筍乾控肉飯、滷排飯，不要懷疑他們家真的是間速食店家，就是要打破你對於吃素很無聊的刻板印象。
史家庄 素食年菜 高雄50年老字號名店，清燉牛肉湯獲得超高評價，已經是團購美食的熱門排行榜了。 而且，很適合鳩團一起買，買越多包單價越低越划算。 祥和蔬食最大的特色是：這是間完全不含蔥蒜的素食川菜館！ 店東皈依藏傳佛教後開始吃全素，但又因好重口味，13 年前開店時便以「做葷菜手法做素菜」，端出全台唯一的素川菜。 招牌菜塔香脆腸須先將杏鮑菇川燙、手工剝絲捲起，再經過滷、炸程序，點菜後爆炒上桌，可謂少見功夫菜；以素料仿製的宮保、糖醋素雞丁不論外觀或口感，都與葷菜版無二致，松露松柏長青則為這道涼拌小品增添貴氣。
素食年菜: 台北｜上善豆家
而傳統中菜的排骨、肉絲、雞丁等是什麼製成呢？ 這邊會多以「植物肉」取代肉類，如「OMN!PORK新豬肉」，就是以冬菇、碗豆、非基改大豆、米等全植物性食材製成，在店內也可買到，配上重口味中菜可吃得很爆爽，白飯直接加起來！ 不僅蔬食者平日可大吃少有的蔬食熱炒，相信約一桌朋友葷食者一起吃，也能享受無肉不歡的爽感。
年糕和蘿蔔糕擁有在事業上步步高升的吉祥意義，也是在家常年夜飯上經常看到的年菜之一。 無論是甜口的年糕或是加入肉絲的年糕都各有擁護者，另外蘿蔔糕也有取自台語「好彩頭」的象徵意義。 據報導，該監獄一直以來遭公訴律師抨擊「不人道」。 監獄管理局在聲明中回應稱，布魯克林都會拘留所按國家菜單要求提供「營養充足的膳食」，在囚者能夠獲得「恰當的」藥物、醫療服務和熱食。 這裡面的用料相信不用老編多說，就真的是讚。! 以天然稀飯米漿醃製酸白菜，加入天然蔬菜，全都是天然的湯頭，不含化學調味料，酸酸的正是冬季的好味道呀!!!
素食年菜: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食年菜」的零失敗食譜
寶林咖啡館想讓台灣人一起品嚐不一樣的年菜，也讓無法返鄉過年的遊子一解思鄉之情，推出六道經典年菜：馬來西亞必吃撈生共使用20幾種不同的食材，搭配獨門醬料，非常好吃。 樂膳與市集人氣品牌共同推出年菜組合，有樂膳團隊經過反覆測試並搭配多種豐富食材的經典佛跳牆；以及樹巢主廚的拿手料理家傳餘赤羹，作法繁瑣只有過年限定。 「三個傻瓜印度蔬食」位於公館巷弄內超隱密，不過近期也在中山區附近開了一家分店，讓中山OL們中午又多了一樣美食可以吃。 店內濃濃的印度風格很不一樣，而在餐點部分，基本的印度烤餅、咖喱飯通通有，別以為素食都很清淡，他們家每一道菜可是展現了滿滿的印度風，不夠味可是不會端上桌的！ 美味到連非素食者也搶著吃，平日中午沒預約可是要排上好一陣子才能吃到。
越來越多年輕加入吃素的行列，除了追求身體健康，也在響應環境保護。 素食年菜2023 不只熱銷、還獲得網友超高評價的上海鄉村年菜來了！ 佛跳牆料多味美，湯頭完美融合食材的鮮甜，一甕滿滿的配料絕對物超所值，不出錯的年菜組合絕對要選上海鄉村。
素食年菜: 過年必吃10大年菜菜單
建議可以先評估份量，將多煮的份量先分裝保存，若有不夠的狀況，當下再拿出加熱，避免食材碰到口水增加滋生細菌風險。 這次推出的預購年菜有「三杯鴻運燴喜菇、御品紅燒獅子頭、翡翠三杯菇菇餃、荷葉菌菇團圓飯、滿漢如意佛跳牆」等五道富含吉祥寓意的蔬食年菜。 其中，御品紅燒獅子頭更是老客戶不斷回購的產品。 許多吃素食的人可能都聽過「滴水坊」，這是佛光山開山星雲大師創建的素食餐廳。 推出道地的健康素食，簡單卻健康營養的年菜一直很受歡迎。 佛跳牆以筍子與蔬菜等十種食材熬成的高湯，濃郁鮮甜；也可來份感恩的獨家料理：薑絲炒大腸、五更腸旺、客家味小炒，運用各種植物食材代替葷食，口感與味道逼真，十分下飯。
快把握最後倒數機會，搶購熱騰騰當日現煮的年菜，網路2022外帶年菜預購玲琅滿目，比價更要比品質，大家都希望能跟家人共享一頓美味的圍爐年菜。 提供多國蔬食buffet的「果然匯」自助吃到飽餐廳，因應疫情首次推出的外帶年菜，包含7道全素料理精緻美味。 御品佛跳牆特別加入「果然匯」招牌的香肩猴頭菇，以及芋頭、栗子、白果等，澎湃又精緻。 另外象徵團圓的紅燒獅子頭，也以未來肉搭配巧妙的調味來呈現口感。
素食年菜: 台北、台中｜寬心園
醬燒茄子以辛香料爆香後翻炒，茄子吸附滿滿北方特有醬汁，軟而不爛；經典佛跳牆選用鮮蔬與紅棗、銀杏文火慢煨，湯頭鮮甜，圍爐少不了這一味。 素食年菜 經過我層層把關分析的素食年菜，受歡迎程度跟品質絕對都具有相當水準，因為是一個被大家認可的好商品，所以相對的不太容易買到地雷商品。
二、再放豆腐和香油及鹽、昆布粉、糖、薑泥各少許，起鍋前加入泡開的味噌，即刻離火，即是一道清淡素食年菜食譜：豆腐味噌湯。 三、加入紅蘿蔔、甜豆、香菇、玉米筍及調味料煮熟，用玉米粉水勾芡，即是一道簡易清淡素食年菜食譜：田園四色。 四、最後放入米粉，再把所有材料放入一起拌炒均勻，然後再放入調味料，即是老少皆喜歡的年菜食譜：素炒米粉(北台灣風味)。 想要道地的馬來西亞美食就選寶林咖啡館，平價也美味，其中的寶林咖哩雜菜非常道地，配上濃郁的咖喱湯汁超開胃。
素食年菜: 全家年菜集章趣活動
WOMENT心動時刻，致力於報導在地趣聞、美食餐廳、特色民宿飯店，及整理周邊交通娛樂資訊。 讓喜愛美食、旅行的朋友，能看見用心經營的人。 這麼多的年菜組合，相信可以讓大家找到符合自己需求的那一套。 希望大家都能買到自己喜歡的組合，然後享受一個料好豐盛又溫暖的除夕夜晚。 島瓜滷味
馬來西亞保留的中華文化比任何一地方還完整，當然也少補不了過年文化。 寶林咖啡館推出2022年素食年菜，讓台灣的朋友一起來品嚐不不一樣的年菜， 也讓想念家鄉的朋友因為疫情無法返鄉的遊子有個回家過年的感覺
