還有軟萌可愛的「芋泥被窩捲」，以及升級雙餡口味的「芋頭雙餡銅鑼燒」，以芋頭餡搭配金沙餡，一次享受雙重美味。 歡慶新品牌上市，4月4日前凡購買「Mi piace」系列義大利麵，搭配售價35元的原萃冷萃金萱烏龍/日式深蒸綠茶 美味登場 美味登場 450mL、水蠻牛維他命B補給氣泡飲料 590mL以及售價33元的樂法來杯小清新優多綠茶/蜜桃果茶 600mL等指定飲品即可省10元，會員還可再享Hi點5倍送。 7-ELEVEN觀察，消費者對義大利麵需求日趨分眾，為滿足眾口各異饕客味蕾，研發團隊使用杜蘭小麥開發「乾燥義大利麵」、「筆管麵」、「生義大利麵」等多款麵體搭配青醬、紅醬、白醬、清炒等4大口味，當中以白醬最受喜愛，特別是女性，其次是紅醬，以男性客層為主，搭配份量十足的烤雞、燻腸是上班族、學生族群首選，熱量相對較低的清炒風味也是許多粉領族、健身族的心頭好。 根據7-ELEVEN觀察，消費者對義大利麵需求日趨分眾，為滿足口味各異的饕客味蕾，研發團隊使用杜蘭小麥開發「乾燥義大利麵」、「筆管麵」、「生義大利麵」等多款麵體搭配青醬、紅醬、白醬、清炒等4大口味，當中以白醬最受喜愛，特別是女性；其次是紅醬，以男性客層為主，搭配份量十足的烤雞、燻腸，是上班族、學生族群首選；熱量相對較低的清炒風味也是許多粉領族、健身族的心頭好。
獅頭山是國內知名的佛教聖地，廟宇大都以天然岩石建成，廟宇寺院若隱若現地掩映於青山綠樹中，散步其中令人盡滌凡塵，清心寡慾，已納入參山國家風景區。 附近居民大都是客家族群，而因為交通之便利，逢假日時造訪的遊客總是絡繹不絕，遊客除了體驗當地文化，還希望能一嚐在地特色美食，也為田媽媽田園料理龍門口餐廳帶來無限商機，增加農村婦女就業機會及班員收入。 「鮭魚排沙拉佐山葵油醋醬」使用鮮嫩肥美的鮭魚菲力，搭配新鮮爽脆的綜合生菜，並撒上核桃碎粒增加香氣，再加上融合山葵香氣的日式油醋醬，口感層次豐富，且清爽開胃。 第二場活動是由主辦單位和餐飲媒體《名廚》聯名舉辦的名廚論壇，以「法式料理的經典與創新」為題，攜手邀請Revivre品法餐廳主廚黃淳彥與No.168 PRIME - Sogo敦化館的主廚歐俊辰共同暢談「法式料理」的多元面貌，並向職人們分享他們如何將餐飲歷程中受到法式料理啟發的養分，再轉化成創新元素投入各自的創作。
美味登場: 橘焱胡同進軍百貨 美食街也吃得到「個人燒肉」！看橘焱胡同如何用多品牌策略佈局國際市場
亞尼克獨家運用蘭姆酒香凸顯栗子濃郁的甘甜風味，再融入清爽的北海道奶霜與卡士達。 為使民眾能深入了解臺灣鐵路深厚的文化底蘊，本屆於展場內特別設置「食旅光景 x 鐵道漫遊」專區，除了展示歷年台鐵便當手繪鐵道風景便當紙盒及懷舊復古臺鐵圓鋁盒及各系列不鏽鋼紀念便當盒，還設計了一系列鐵道主題概念互動體驗區，復刻花蓮與南港造型的禮賓候車室的餐食饗宴、趣味性十足的飛鏢體驗、機智好玩的電流急急棒與超級拼拼樂等闖關小遊戲，更有豐富精緻的滿額禮讓你帶回家。 開飯川食堂和饗食天堂、福利川菜隸屬同一個集團，這次集團推出全新的品牌，還是以拿手的川菜為主打，還好我們家人都愛吃辣，這次就帶橘媽和雪豆一起來嚐鮮。
田媽媽龍門口餐廳的著名料理有山苦瓜沙拉、燜桂竹筍、新鮮炸香菇，鱒魚羹、竹筒飯、仙草雞，醃青木瓜、樹薯甜湯、扣子草魚羹、金桔葉粉腸湯、炸三色等，也可以為遊客量身訂製特色料理，讓遠到而來的遊客品嚐到難以忘懷料理。 特別要推薦的是鱒魚料理，經由蒸、煮、炒、炸、烤等多種烹調方法，清蒸原味鮮美、燒烤香氣四溢，都是不可錯過的佳餚。 喜歡吃米飯的人，一定要試試燜上1小時的南瓜飯，店家特製充滿竹筒香的竹筒飯；喝湯一族的朋友們，一定要嚐嚐金桔葉湯，帶著特殊香氣的土金桔葉，加上燉得又軟又嫩的排骨粉腸，可說是人間美味；另外，精選的仙草乾熬煮的仙草雞湯、冷盤類有7~8月限定的山苦瓜沙拉，以及桂竹筍炆酸菜也都是店家的招牌菜。
美味登場: 公館紅棗紅了！「棗飯兜」每個120元 美味登場只有4天
初誠良物是雲林的人氣網購名店，以超滿足的厚切一口烏魚子而爆紅，店內的烏魚子魚香濃厚，不論是單吃還是下酒都十分適合，另外也有麻油猴頭菇、魷魚螺肉蒜等台式手路菜料理包可以購買。 JR東日本大飯店台北推出「滿千送300元抵用券」慶祝成立二周年，全館餐廳消費滿千即贈300元抵用券。 試吃後發現，無論哪一種口味，一打開來看都覺得和本家GARRETT爆米花的外表沒什麼兩樣，香濃撲鼻的氣味也差不多。 吃了幾口發現，除來香氣外，味道也和本家幾乎一樣，根本將本家GARRETT爆米花的美味徹底的再現出來。 連日本網路上的美食部落客試吃後也表示幾乎無法嚴格挑出其中不同的地方。 現在不用排隊，只要到超商就可以買到和本店一樣美味的GARRETT爆米花，日本7-11PREMIUM GARRETT爆米花4月26日開始以嶄新的素材、製法和味道，由GARRETT監修再度登場，有焦糖、起司和焦糖起司綜合三種包裝。
全聯「芋頭季」即日起至9月7日澎湃登場，今年集結We Sweet、阪急麵包與美味堂等品牌，推出2... 而去年吃不夠，今年還想再吃的也別錯過經典定番商品「芋泥布蕾盒」、暢銷王「芋泥肉鬆拿破崙捲」、「芋泥冰心捲蛋糕」、三層綿密芋泥餡的「芋見幸福千層」還有「香芋布丁蛋糕」、「芋頭布蕾銅鑼燒」等，琳瑯滿目的商品讓芋頭控超滿足。 芋頭季We Sweet共推出4款新品，其中最令人期待的就是兼具懷舊復古風格的「芋頭涼果子」，讓近期社群掀起回味傳統涼圓的風潮多了一種新口味可以選擇，搭配軟Q的「芋頭大福」，冰冰涼涼吃，療癒又消暑。
美味登場: 植物肉、昆蟲食品熱潮將退？新型食品交易量一年內下滑超過2成
以巧克力麵糊變化裝飾線條，手感風格別於以往生乳捲的外觀，光視覺上便感受到優雅質感，充滿法式甜點的細膩層次感。 另外，使用北捷YTM單條購買享嘗鮮價享$399元優惠(原價$420元)，逢6號生乳捲日再享6%回饋。 另外台中德式精品咖啡「kafeD」全系列採用精品級阿拉比卡豆，並由WCE國際級評審團隊悉心打造，招牌甜點「年輪蛋糕」更是由米其林三星甜點主廚平塚牧人設計，擁有華麗造型的「紅莓圓舞曲」與「芒果花園」都是推薦必吃品項。
餐點MENU部分，主打夢幻鰻魚桶飯3+1吃，此外像是原本就很受歡迎的鰻重、溫玉蔥花鰻魚丼飯、夢幻鰻魚磯邊燒雙吃等餐點鰻屋LaLaport也有販售。 美味登場 當天雖說是非假日也吸引很多客人上門品嚐鰻魚飯，用餐時段大致呈現滿座的人潮，甚至還有些客人得在門口排隊等候。 「鰻屋LaLaport」就在三井LaLaPort北館的5樓主題餐廳區，與LaLaPort購物中心北館試營運同天開幕，門口有掛著大江戶町鰻屋的招牌，很好辨認。 新竹市都城隍廟前的「翁記滷肉飯」為百年老店，滷肉飯、人蔘枸杞雞都是人氣美食，先前卻傳出歇業，讓許多饕客大嘆吃不到神級湯品...
美味登場: 1月最新日本便利商店美味新品，「草莓與巧克力」冬季甜點的二大明星出場了！
燒肉食材可選購「乾杯人氣燒肉組」半年期3,900/月、一年期3,600/月或「乾杯豪華燒肉組」半年4,980/月、一年期4,600/月，適合3~4人享用。 燒肉組皆與店內肉品相同規格，主要嚴選擁有75%以上日本和牛血統、經過40天以上完美熟成的F2澳洲和牛，集結肋眼牛排或莎朗芯牛排、厚切牛舌、特選牛五花、上等牛五花、牛五花、上等角切、牛肋條共7款組合。 更貼心附上乾杯燒肉醬、七味醬、胡麻油蒜泥等8款全組調味料，全都是乾杯集團精心挑選、研製，月月宅配到你家。
- IKEA還推出道地台式小吃「鹽酥雞」，使用鮮嫩多汁的雞肉，外層酥脆外皮搭配九層塔，讓你一口接一口停不下來 ; 為歡慶端午節，IKEA還帶來應景美食「粽香飯」，加入Q彈米飯與香菇、醬油、胡麻油、薑拌炒，高溫蒸過使米飯完美融入粽葉香，口感層次豐富，讓你一吃愛上。
- 他善用自己在餐飲工作的經驗，透過自學蔬食料理，運用在地與當季新鮮蔬果，融合自創的料理手法。
- 七夕情人節快到了，不少情侶都想挑氣氛佳、位置方便的餐廳與另一半好好共進晚餐，聊聊兩人小秘密，讓感情甜蜜加溫。
- 對李耀堂來說，他堅持用「原型食物」進行蔬食研發，深信食物愈接近天然愈健康，只要運用當季在地的蔬果，借用食材原味增添風味，就能讓蔬食料理被人接受。
- 另一款「義式蕃茄肉醬義大利麵」標竿專門店肉醬製程，以西班牙紅酒熬煮出道地波隆那風味肉醬，進行48小時低溫熟成，融合牛肉與醬汁香氣，搭配雙色起司提升拔絲感、香濃不膩口，售價79元。
送禮自用兩相宜的宅配鰻魚就在億口香，原料都來自於親自培養的頂級白鰻，利用真空包裝與低溫冷凍將鰻魚的美味牢牢鎖住，魚身內還會特地保留部分軟刺，可以補充豐富的鈣質，高品質的處理方式就連日本廠商都讚賞不已。 普吉島泰國主廚客座「士林廚房」推出泰式全自助餐饗宴，再加碼台北士林萬麗酒店5週年慶大學生7折、出示登機證8折。 竹北市農會總幹事馮濬傑指出，竹北市是很都市化的地區，農產品相對其他鄉鎮市較少，不過農會也利用人口密度高的優勢，透過團購、網路，重新包裝、行銷農產品，獲得肯定。
美味登場: 美味登場！鐵路便當節6/9-12北車見 日本.斯里蘭卡限量便當驚喜開箱
「把菜賣出去、農務推廣好！」寶山鄉農會總幹事陳信良說，寶山鄉的農特產品多元，最大宗是柑橘，夏季還有綠竹筍，其他特色農作還包含茶花、蜜柚、楊桃等。 他很感謝縣府每年考核的肯定，縣府透過考核農會該做的機制，並訂出規範和基準，農會要做好的就是顧好農民、推廣政府要執行的政策，此次獲得績優前三名「十分榮幸」。 新埔鎮農會總幹事曾庭熙分享，新埔鎮的特色包含水梨、柑橘等，每年都舉辦行銷活動，而農民市場的業務行銷平台也增加小農的收益，農會近年也針對周邊休閒農業區計畫、輔導青農轉型，推出深度旅遊或體驗等，農會透過協助、整合，展現成效。 新光三越網羅席捲社群版面的烘焙名店，像是主打正統法國藍帶手藝的「Gelovery gift 頂級法國甜點店」，全台首發「然花抄院」為京都必訪的和菓子店，6/23開幕祭出招牌綜合幻月禮盒買一送一，以及京都本舖甫上市的夏季新品「雪花霜」初次登台販售。 歡慶「鰻屋LaLaport」全新開幕，特別推出限量的500份半尾的蒲燒鰻即食包，6入禮盒只要1100元，等於每包不到200元CP值爆表，入手六入禮盒再送價值220元的鰻魚秘醬一瓶。
BAC推出消暑聖品「米奇米妮款 太妃香草雪蛋糕」，滿足迪士尼樂園控的味蕾！ 特製的雪花夾餡經過冷凍後，入口沁涼綿密，宛如冰淇淋一般，外層以代表米妮的粉色蝴蝶結裝飾點綴，絕對是夏日最沁涼的甜點。 美味登場 BAC今年再度攜手三眼怪回歸，推出「外星萌主 三眼怪造型手工曲奇」，以童趣的方形鐵盒亮相，重現一群呆萌可愛的三眼怪仰望爪子的經典場面；盒內奶香起司手工曲奇餅散發陣陣奶香，要用味覺、視覺雙重享受，征服三眼怪迷的心。 這個夏天不能出國遊樂，就以BAC迪士尼系列來感受遊樂園的歡樂氣氛。 在休閒農業蓬勃發展的南庄鄉，擁有得天獨厚的自然條件，相形之下，發展田媽媽特色料理，可說是更具有優勢。 田媽媽龍門口餐廳位於台124甲線上，就在通往南庄鄉名勝古蹟獅頭山必經之地的牌樓旁。
美味登場: 拯救石斑魚瀕危危機！全球首創3D列印石斑魚片 口感與真實魚肉相似 還可立即烹煮
緊接著再來推薦這道我個人也很喜愛的「溫玉蔥花鰻魚丼」～米飯鋪上滿滿的蔥花，中間再打上一顆溫泉蛋，主角烤鰻魚圍繞在旁，顏色搭配鮮明誘人。 最後則是倒入高湯呈現是茶泡飯的吃法，感受溫潤高湯與鰻魚肉細緻柔嫩的口感，四種方式的吃法非常有趣，推薦大家試試看。 這天搭配的日式配菜有紅薑片、日式玉子燒、醃蘿蔔及貢菜，日式玉子燒吃起來甜甜的有蛋香，醃漬過的紅薑片、醃蘿蔔片酸酸甜甜，還有脆脆的貢菜吃起來很開胃。
文／灃食客蔬食季刊 美味登場 蔬食健康眾所皆知，但似乎很難滿足口腹之欲，雖然健康，卻在選擇與變化上不夠多元，而且有些素料還會帶有一種加工味道。 在料理圈被稱為「小黑師傅」的李耀堂，征戰國內外料理競賽屢獲肯定，鑽研蔬食料理多年有成。 他善用自己在餐飲工作的經驗，透過自學蔬食料理，運用在地與當季新鮮蔬果，融合自創的料理手法。 他說即便是同樣的食材，只要加點創意，也能變化出不同風味的美味佳餚。 李耀堂在料理圈被稱為「小黑師傅」，善用在地當季蔬果製作創意料理。 圖／邦聯文化提供 新鮮蔬果 原型食物 李耀堂這些年來，參與過不少蔬食課程與推廣活動，他觀察到，過去的蔬食料理，會運用許多加工素料，常常無法吃到天然味道。
美味登場: 台北凱撒Checkers 訂位資訊
還有「泰式椒麻雞」選用雞腿肉裹粉酥炸至金黃，外酥內嫩搭配香蒜、香菜、辣椒末以及檸檬和魚露後，再淋上酸甜醬汁使味覺感受衝擊突出，再澆上一大匙花椒油，炎熱夏日酸辣消暑。 「泰式青木瓜沙拉」選用青木瓜絲、蝦米、番茄、長豆與米線，香氣四溢的酸辣口感，其中米線的Q彈恰恰與木瓜絲的脆甜相映，清新爽口。 同時，「冬蔭功酸辣湯」選用蝦醬、香茅、九層塔、辣椒和檸檬葉等香料作為基底，再加入洋蔥、番茄及椰糖續煮，湯頭酸辣夠味且不嗆口。 吃得到白蝦、螃蟹、貝類、淡菜、魚丁等多種海鮮配料，饕客必吃傳統經典泰式聖品。 主廚自製「月亮蝦餅」包裹新鮮花枝與蝦仁調配而成的餡料，酥脆鮮甜，外皮炸至金黃酥脆，搭配飽滿內餡，沾上曼谷主廚傳授的泰式獨門醬汁，酸甜中帶些許辛辣，必吃經典菜色。
苗栗縣公館鄉紅棗紅了，鄉農會於今年紅棗節4天期間，推出紅棗主題「棗飯兜（客家話便當之意）」，農會家政班媽媽手作，紅棗美味融入飯菜，打造地方特色便當。 「體驗彰化－美食．伴手禮展」10日起到24日在中友百貨13樓大廳開展，展出內容包括「超人氣名店獨家快閃」、「新鮮好滋味」彰化美食小吃、「在地生活文創」MIT優質產品、「人氣伴手禮」特色物產禮盒等。 這次要推薦的這幾間夜景餐廳，周邊都有漂亮景觀可以欣賞，特別是到了晚上，還有迷人的夜景，非常適合和情人、三五好友一起一邊吃美食、品美酒，一邊感受夜晚的美麗浪漫，享受視覺和味覺的雙重饗宴。 法國在臺協會商務處（Business France）2021年10月25日起攜手台灣進口食材代理商、法國品牌原廠舉辦第三屆「Food Experience美味法國2021」，展出20多個法國特色品牌，更規劃三場職人工作坊示範如何運用法國進口食材製作出法式美味佳餚。 首先在甜點部分，「草莓洛神花蛋糕」巨大的新鮮草莓來自於知名的大湖鄉，蛋糕體則採用洛神花與無花果瑪德蓮，酸甜誘人的綿滑滋味中隱約透著高雅的落神花香，為味蕾帶來大滿足。
美味登場: 全聯「芋頭季」20款超澎湃 懷舊風「芋頭涼果子」必吃
另外，漢來美食行政主廚羅嶸，不藏私向大家推薦「阿德虱目魚專賣店」必點的「魚肚湯」，位於高雄車站附近的平價小吃，其「魚肚湯」甘甜滑嫩，享用後身心靈都感受到被療癒了。 再來，Marc L³主廚廖偉廷誠心推薦台南旺海鮮料理餐廳的起家手路菜「乾炒鱔魚意麵」，以一流炒功帶出肉質爽脆鮮美的口感，成功榮登2022米其林指南。 仙香飲食店的主廚陳勇孝，也拿出壓箱底口袋名單—甲仙老店「樂鳴食堂」的「薑香茶油雞」，在地深耕多年的店家用心挑選香氣濃郁的苦茶油搭配爆香薑片，完美鎖住土雞的原味與鮮嫩多汁。 7-ELEVEN「Ohlala」新品「明太子義大利麵」選用168小時低溫熟成助宗鱈明太子等食材入菜，使用柚香風味和辣味明太子佐以醬油炙燒明太子製成奶油風味醬汁，柚香清爽、微辣口感帶動食慾，售價89元。 另一款「義式蕃茄肉醬義大利麵」標竿專門店肉醬製程，以西班牙紅酒熬煮出道地波隆那風味肉醬，進行48小時低溫熟成，融合牛肉與醬汁香氣，搭配雙色起司提升拔絲感、香濃不膩口，售價79元。 全聯「芋頭季」即日起至9月7日澎湃登場，今年集結We Sweet、阪急麵包與美味堂等品牌，推出20款全明星芋頭商品，數量為歷年最多，其中更包括9款新品，從甜點、麵包、鹹食到小食，玩出芋頭新口感，同時還有促銷價，邀芋頭控趕快來嚐鮮。
甜點還有這款「瑞典捲」，因應6月6號是瑞典國慶日，藍與黃是瑞典國旗的顏色，同時也是IKEA的代表色。 這次IKEA特別推出藍、黃撞色瑞典捲，以香甜清爽的百香果汁調製而成，口感香濃綿密，甜點控不妨試試。 小琉球超人氣的手作冰品，店內主打各種貼片水果冰棒與超可愛的「龜龜冰棒」，將各種不同的原料做成五顏六色的龜龜，貼在冰棒上超吸睛，還有可愛的海豚造型等你來品嚐；水果貼片冰棒會在基底冰棒上貼上豐富的水果片，甜美的冰棒搭配微酸的水果，深受小朋友的歡迎。 因比手掌大的銅板價泡芙走紅的【晨牧手作烘焙坊】，主打各種蛋糕與泡芙，且都可以冷凍宅配到府。 店內甜點皆嚴選天然水果、原料製作，絕不添加人工香精與香料，以毫不馬虎的風格擄獲一眾粉絲，店家不定期還有優惠活動，讓你花小錢便能享受高品質下午茶。
美味登場: 愛在七夕共享美食美酒美景 台北遠東香格里拉邀你「義」起共度幸福食光
料理也一改傳統客家菜又油又鹹的印象，走養生路線，食材大部分都是自己種的在地新鮮農產，料理方式也多方嘗試與創新，努力以所學習到新的烹飪技巧及知識，作出兼顧健康及美味的料理。 台鐵便當店於4天的展覽期間，精選臺鐵的6家鐵路餐廳13款特色便當，推出滿載「A5本部牛」的「EMU3000 型特仕車造型陶瓷便當盒 (含保溫提袋)」及盛裝「懷舊經典排骨菜飯」的「臺灣鐵路管理局絕版復刻懷舊鋼盒排骨便當 (含臺鐵工字軌便當提袋及餐具組)」，透過創意料理手法結合各地區的在地食材，研發出新穎的便當風味。 【旅奇傳媒/編輯部整理】第8屆鐵路便當節將在6月9日至12日於臺北車站大廳盛大登場，今年臺灣鐵路管理局以「啟程、享食、永續」為主軸，期盼民眾能透過疫後時代的鐵道慢旅，感受到知性與感性兼具的全新悸動。 臺鐵局日前舉辦展前記者會，搶先公布本屆展覽的精彩亮點，並逐一開箱本次各參展業者琳瑯滿目的鐵路便當、甜點及超夯周邊限定商品、由雄獅旗下餐飲品牌 gonna 營運的禮賓候車室、主題形象區展示雄獅經營的「鳴日廚房」及易遊網打造「夢幻迪士尼」主題列車。 店內主打各種夾心芋泥球，有乳酪、蛋黃流沙、芒果、草莓等多種口味可以選擇。
IKEA還推出道地台式小吃「鹽酥雞」，使用鮮嫩多汁的雞肉，外層酥脆外皮搭配九層塔，讓你一口接一口停不下來 ; 為歡慶端午節，IKEA還帶來應景美食「粽香飯」，加入Q彈米飯與香菇、醬油、胡麻油、薑拌炒，高溫蒸過使米飯完美融入粽葉香，口感層次豐富，讓你一吃愛上。 夏天新上市「海鹽西瓜霜淇淋」選用台灣在地西瓜製成，西瓜汁鮮甜清爽，並添加台鹽健康含碘海鹽增加層次感，不含牛奶成份，蔬食者也可食用，夏天吃上一口瞬間解暑透心涼，想吃的朋友千萬別錯過。 為了讓這次日本7-11 PREMIUM GARRETT的味道均勻融合在爆米花的表面上，特別挑選大小均一差別不大的爆米花顆粒，讓每一顆的味道都能滿足消費者的味蕾。 如果不喜歡甜口味的朋友，除了焦糖口味外還可以選擇另一個鹹的起司口味，淡淡的鹽味將濃厚的起司風味襯托得更出色，讓人一顆接著一顆停止不了。 另進駐全台三大首發伴手禮品牌，包括蟬聯5年獲日本東京伴手禮大賞人氣第一名的「The Maple Mania楓糖男孩」；來自香港的流心爆餡月餅「望月Patisserie La Lune」；曾獲得英國皇家學院巧克力大賽銀獎銅獎的「CACAI CACAO」共百款伴手滿足不同喜好、族群的送禮需求。
