「師傅（指日方）教得好，徒弟（指自己）幫他到處插旗也很開心。」李敦仁說。 現在，在JASONS、棉花田有機店或家樂福超市，都可以看到李敦仁的豬肉在冷凍櫃架上，而且價格並不便宜，1斤松板豬1,000元，五花切片肉也要500～600元。 出乎意料是，當時被外界認為「掏空最大嫌疑人」的李敦仁不但沒跑，還自願擔任重整人，留下來跟銀行團一起重整歌林，5個銀行團重整人不信任他，重整過程自然處處被監視，並不好過，而他堅持面對的唯一理由是：不能讓祖父創立的歌林品牌消失。 榮騰農產2023 伴台灣走過經濟奇蹟，2020年8月8日是老家電品牌歌林（KOLIN）58歲生日。
而李敦仁2010年選擇離開重整團隊，思索下一步，並在2012年創業成立榮騰農產，代理日本掛川酵母進台灣，並用酵母發酵後的飼料飼養「掛川完熟酵母豬」，賣進超5星頂級日式鍋物名店「但馬家」。 用酵母發酵後的飼料飼養「掛川完熟酵母豬」，肉質細緻甘甜，沒有豬騷味，從屠宰、切割到冷凍運輸，一路延伸到賣場門市設立冷凍專櫃，還賣進超5星頂級日式鍋物名店「但馬家」餐桌，成為但馬家老闆指定唯一豬肉品牌。 依網路搜尋者的經驗，榮騰農產的產品服務可能與這些詞彙有直接或間接關連：食品、食品原料、原料、食材、健康、食品批發、天然、冷凍食品、香料、批發、調味料、食品加工、食品添加物、冷凍、保健食品、食品代工、食材批發、咖啡、品牌、進口、出口、添加物、農產品、加工、代工、美食、代理、研發、調味品、調理食品。 爆發口蹄疫後，20幾年來都沒有外銷的成績 終於在2020年6月世界動物衛生組織(oie)，正式認定台灣為「不施打疫苗口蹄疫非疫區」， 當年七月掛川完熟酵母豚代表台灣成功第一批出口外銷到澳門，開啟了出口豬肉之路。 澳門有很多高級賭場及米其林餐廳，成為李敦仁經營的頂級肉品適合出海口，隨全球因疫情豬肉市場供給緊張，肉價持續上漲，目前李敦仁的農場每月可出口2,000～3,000頭豬，未來會謹慎逐步擴充供給量。 50歲把一切歸零，再重新創業，從只養過狗，到學會養豬養雞，李敦仁用農產畜牧事業重新出發，問他對歌林事件有什麼體悟？
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不過，李敦仁身為歌林創辦人李克峻的長孫，這個品牌對他來說卻是一生最沈重的故事。
「要很小心！一步一腳印，還有，帳要自己看！」李敦仁談到這裡稍微激動起來，站在創立的榮騰農產公三重總公司大門前，58年前，他的祖父也在三重發跡，身為李家第3代長孫，他守在台灣用全新事業證明自己。 原來，台灣9成以上豬肉都由豬肉養殖戶到各地拍賣市場拍賣，農會每日有公定價，豬肉舖去標溫體豬肉回來分切後銷售，使得婆婆媽媽上市場買豬肉，每天可能來自不同農場，來源不一樣，不僅有品質和食安疑慮，也無法凸顯自家商品的特色。 而李敦仁2010年認為自己已完成階段性任務，選擇離開重整團隊，思索下一步，並在2012年創業成立榮騰農產，代理日本掛川酵母進台灣。 「一路走來很辛苦！」李敦仁說，當農委會鼓勵農民可以出口豬肉後，經過盤點，覺得港澳跟新加坡是最適合出口的國家，但因為疫情封境關係，澳門是文件審查許可，而香港與新加坡需要派員審查，所以澳門成為第1波鎖定市場。 因此，李敦仁直接找賣場談合作，跳過大盤跟中盤，自己設專櫃，主打單一牧場、進口酵母菌飼養，並靠1群「大姐」們在最前線為品牌接地氣、打口碑。
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「現在國際主要對手是西班牙伊比利豬。」李敦仁說，現在榮騰農產跟騰龍興業合作，第1批貨已經賣進澳門，7月更找澳門食神試吃推薦，成為台灣除名疫區後，第1波出海的豬肉品牌。 「我們是台灣最貴的豬肉！」李敦仁接受《數位時代》專訪時自信地說，並詳細說明契作農場如何飼養這些高貴的掛川完熟酵母豬：從黑豬到白豬品種、從烏骨雞到紅羽土雞，用酵母發酵的飼料餵食，1年養成中全程不用瘦肉精、無抗生素，無毒飼養。 榮騰農產2023 榮騰農產2023 歌林第三代李敦仁2008年因為1筆鉅額美國客戶呆帳，爆發財務危機，另外兩位合夥人接連赴美避不見面，剩下只懂內銷的李敦仁在台灣獨自一人面對債務銀行團。
「沒有歌林那一段，就沒有現在跟掛川的合作！」李敦仁回首歌林的發展，感性地說，在歌林工作的時候，他曾被派去股東三菱電機日本工廠受訓1年多，那也是他人生最寶貴的1段時光，不僅學會流利的日語，也更見識百年歷史的日本公司對品質的要求。 「別人半年養到110斤就宰，我們黑豬養足1年，白豬7個月。」李敦仁再度解說，由於豬很會吃，養的時間又是別人的1倍，豬肉成本自然高，為了解決發酵後豬飼料每天3次的「放飯」作業，李敦仁還發揮電子業知識，開發出飼料餵食機，節省繁重的工作。 「真的跟電影食神演的一樣，哇！我到現在還記得舌尖上的味道。」李敦仁難得露出誇張的表情向天仰望，因為懂吃也愛美食，代理掛川的完熟酵母豬後來竟然成為他人生大轉彎的新機會。 依網路搜尋者的經驗，榮騰農產的產品服務可能與這些詞彙有直接或間接關連：。 榮騰農產2023 如此做下來，創業第3年，李敦仁的業績已經超過日本掛川酵母原廠1年營業額，連日方都料想不到！
