沿著雲林溪畔步道走可以串連一旁的「斗六藝術水岸園區」，不僅台灣好行在此設有一站，更設有一座「斗六社口旅客服務中心」，裡面有洗手間、哺乳室、在地農特產品購物區及餐飲火鍋店，也提供遊戲空間供親子民眾使用，是一個多元化休閒場所，不僅提供遊客旅遊諮詢服務，也是一個休憩交誼好去處。 「雲林溪」發源自雲林古坑鄉，全長河長17.52公里，其中一段更直接貫穿了斗六市區。 但因為河川阻礙市區發展、加上家庭廢水匯流使河川充滿臭味，其中一段約850公尺河道曾於1991年加蓋並設立停車場，一部分則成為現在的雲林溪美食廣場，成為一條被塵封在記憶裡的河川。
- 一手創立屬於自己的牧場，張志名雖然肩負重要的管理職，每日仍親自到牧場和屠宰場巡視，花時間和牛相處，也會隨時用手機遠端監控廠內溫度和整潔，每個環節都清楚掌握。
- 沿著斗六藝術水岸園區散步，公園內有不少遊憩設施與可愛的公共藝術作品，茂密的樹林間藏有一片美麗的人工溼地，整座公園的設計其實本身就是一座滯洪池，滯洪空間、草地綠蔭可供大人小孩玩耍的戶外大空間，而公園也是每年雲林燈會斗六燈區舉辦的活動場地之一。
- 肝連肉肉質扎實鮮美，單吃不沾醬也很可以，高湯也能無限續，喝起來滿滿蘿蔔味，很清爽。
- 斗六市區因為人口較多，加上有不少學校匯聚，餐飲店家的選擇比起雲林其他鄉鎮來的多很多。
- 圓砌鴛鴦升降鍋物最大的特色就是他是全台唯一的升降鍋物，鍋內的鐵盤可以升上來不怕漏吃好料。
「讓牠們邊聽音樂邊吃飯，較不會受突發聲音驚嚇，也有安撫、放鬆心情的作用。」張志名解釋。 如同照顧自己的孩子般，張志名用心呵護牛群，打造友善的生長空間，除了裝設大型電扇使通風良好，天天也會定時灑水散熱和消毒，使圈養的牛隻在安穩舒適的環境下生活。 一手創立屬於自己的牧場，張志名雖然肩負重要的管理職，每日仍親自到牧場和屠宰場巡視，花時間和牛相處，也會隨時用手機遠端監控廠內溫度和整潔，每個環節都清楚掌握。 占地0.4公頃的牧場內飼養了近300多頭乳公牛，牛種以豪斯登公牛為主，送到牧場飼養前皆經過閹割，肉質嚐起來更加鮮嫩。 每頭牛都從九個月大開始飼養起，養到屠宰販售需要24個月，飼養過程中，張志名秉持三大堅持：不使用瘦肉精、抗生素、生長激素，並建立清楚透明的產銷履歷，讓消費者吃得安心。 2019年10月16日 — 【雲鮮牛鍋物】很體貼的提供用餐顧客專屬的停車場，從斗六火車站方向過來，沿路都有路標指引停車方向，解決用餐要找很久停車位的困擾一進門 ...
雲鮮牛: 雲鮮牛 鮮肉 海鮮 火鍋⭐⭐⭐⭐⭐
店面寬敞並挑高，店外的水池與庭院造景和店內古色古香的裝潢相呼應，皆充滿富麗堂皇的中國風情，在這裡舉辦公司尾牙、慶生派對都有十足面子。 老街碗粿座落在太平老街的亭仔腳內，最多人點上的是碗粿加上蛋飯，最後配上一碗蚵仔湯，不到百元的完美組合，便能飽餐一頓。 雲鮮牛2023 由於店內沒有冷氣，夏季期間建議坐在戶外的騎樓區，看著街景吃傳統碗粿，視覺和味覺組織的一餐，讓記憶上的斗六更有風味。
現今的雲林溪美食廣場，匯集了超過50家店面，從早到晚都有不同店家輪流開業，不僅周邊設有停車場，全街道也都設置了屋頂，提供一條遮風避雨的走廊，走在其中猶如走在日本的商店街，環境相當乾淨且舒適，吃飯聚餐都不用擔心日曬雨淋。 有機會到這裡，別忘記這家開業六十年斗六美食的「鵝肉明」。 雲林斗六因為學校不少，造就了當地不少學生喜愛的斗六美食店家。
雲鮮牛: 台灣純血黃牛
內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考，文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台)，不等於宣稱療效。 雲鮮牛2023 產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同，實際感受請依個人體驗為主。 黃牛於17世紀由華南地區隨先民遷移來台，至今已近400年，是早期台灣農村耕作的主要動力來源。
- 這裡價位平易近人但食材絕不馬虎，嚴選自加拿大的「板腱牛肉」、台灣優質的「低脂雞肉」、以及西班牙的「梅花豬肉」，搭配店家的現煮湯頭，每一款都讓人無限回味。
- 隨著時代演進，人們對於環境逐步重視、更重視城市與河川之間的關係，希望將雲林溪重新打開，將斗六打造成雲林最美的水岸城市。
- 不過老闆娘很親切，都會跟客人提醒說臨時想買的話都可以先打電話來詢問，才不會白跑一趟，而如果真的一定要買到鵝肉的話，也可以先跟他們電話預約訂購，這是一定可以買到鵝肉的一種方式。
- 美國牛肉則分為：極佳（PRIME）、特選（CHOICE）、可選用（SELECT）、合格（STANDARD）、商用（COMMERCIAL）、可用（UTILITY）、切塊（CUTTER）及製罐（CANNRE）等八個等級。
- 世界上和牛的產地除了日本之外，第二大產地是澳洲，第三大產地是美國，在台灣常見的和牛，多半是澳洲和牛與美國和牛。
- 但吃火鍋前先選擇湯頭，雲鮮牛鍋物有招牌牛滴湯、扁魚昆布湯和素食者也能食用的「素食昆布湯」，我們則是點了招牌牛滴湯，沒想到湯頭裡面已經有一些牛肉塊。
- 好市多「黑色購物節」今年長達7天時間，即日起至11月27日連7天登場，並維持「每卡限購1件」規定，全省門市營業時間周一至周四提早於上午9時開門、周五至周日為上午8點開門，且每日下午5時左右皆會於APP公告隔日精選優惠商品，讓民眾可以提早列清單準備。
雲林溪全長約3公里的河流分3段同步施工，以「治水防洪」、「都市再生」、「生態親水」、「產業繁榮」為主軸，希望將斗六打造成「古都小鎮、水岸風情」。 鵝肉明菜單，菜單分為主菜、湯類、主食小菜類、酥炸類和熱炒類等五大類，不少快炒料理的選擇很適合三五好友來此聚餐，而像我只有一個人用餐的話，鵝肉明也有單純的滷肉飯、燙青菜、鵝肉湯麵、鵝肉冬粉等個人品項。 高敏敏營養師逗趣地說：「下次請直接算誰的熱量高」，透露自身最喜歡鮭魚系列的壽司，滿滿魚油的口感超級享受。 但她建議想吃得健康又營養，挑選壽司時仍要選擇看得到「食物原型」、看得見「前世今生」的形狀，像是鮮蝦、鮭魚、鮪魚、小章魚等等。 氣溫狂飆，熱湯熟食吃了汗珠跟著直直落，許多人喜歡吃壽司、冷飯類，尤其是鮭魚吃下肚，魚油瞬間在口中噴發，簡直人間美味！ 但別以為小小的壽司熱量低，盤子一個一個往上疊，小心越吃越肥。
雲鮮牛: 斗六雲鮮牛
牛肉是現代日本人很常吃的肉類，由於宗教和務農的關係，平安時代（約七世紀）日本天皇曾頒布禁食牛肉的禁令長達一千多年。 一直到了明治時代以後（1868年）隨著牛肉料理的普及，各地開始爭相改良品種，結果改良出適合食用的食用牛，為了跟其他的牛肉做區別，特別賦予「和牛」這個名字，跟「和食」的「和」一樣含有日本飲食文化精神，也逐漸成為具有代表性的日本料理。 雲鮮牛鍋物海陸套餐，各式海鮮堆成塔，店員端上桌就相當震撼，有鮮蝦、鮑魚、蛤蠣、大牡蠣、甚至還有魚翅。 看海美術館原本為閒置的候船室，近年來重新改造整理，館內部分空間成為展覽用途的美術館，一樓則是設置了「海口港旅遊服務中心」，提供遊客旅遊諮詢服務，隨季節推出不同主題的展覽活動，不僅帶動車城海口的觀光人潮，更成為海口港相當重要的地標建築。 走訪牧場，正巧遇到一天兩次的「放飯時間」，車子開過牛欄前放置切割後呈碎絲狀的飼料，一頭頭公牛探頭到欄杆前津津有味大口吃著，耳邊還傳來廣播播放輕快活潑的英文歌曲，這可不是給人聽的，而是特別放給牛群聽的音樂呢！
而不少人來叁記刈包都會點刈包和炫砲三彩鍋貼等熱門單品。 來到雲林斗六，走在斗六市區的街上，可以看見許多專門賣魷魚羹及魷魚嘴羹的店家。 其中就以這間「阿國獅魷魚羹」與「魷魚興魷魚嘴羹」最為有名，這兩間店都距離斗六火車站前站走路約十分鐘左右，一街之隔，以不同口味、不同顏色的招牌來吸引饕客，成為了斗六美食店家的風範。 雲鮮牛 阿國獅魷魚羹的魷魚嘴滷的版本比較大，一口吃起來嚼勁十足；而魷魚嘴羹的魷魚嘴則比較小，兩種的魷魚嘴吃起來的口感完全不一樣，各有各的風味。
雲鮮牛: 雲林龍蝦火鍋
如果說到嘉義要吃雞肉飯，那麼到雲林斗六必然要吃的斗六美食就是炊仔飯。 這道「和牛蒸籠」在日本海外比較少見，方形的木盒當中，鋪上滿滿的蔬菜，最上層放上和牛，蓋上蓋子蒸約兩到三分鐘，當蓋子一掀開食材天然的香氣撲鼻而來，最能吃到和牛及蔬菜的自然原味。 不同於歐美的牛排需使用刀叉，「和牛排」擁有和牛的軟嫩口感，最大的特點就是可以用筷子來食用，而且只需使用一點點鹽巴、芥末或是醬油來調味。 世界上和牛的產地除了日本之外，第二大產地是澳洲，第三大產地是美國，在台灣常見的和牛，多半是澳洲和牛與美國和牛。 為了讓日本和牛品種能更符合當地飼養環境，與澳洲牛、美國牛進行配種，以增加存活率以及美味度。 因此，若是想品嚐到真正來自日本的「和牛」的話，除了要符合上述和牛品種，也要注意產地來源。
車城鄉近年因為看海美術館周邊舉辦屏東落山風藝術季掀起話題，在落山風藝術季之後，可愛的「春江獸」更曾進駐在海口港一段時間，而2022年看海美術館則是與外國當代藝術家大岩奧斯卡合作，帶來了兩幅巨幅作品，分別是《眠夢》及《黑暗與光》。 芸彰牧場收購在地賣相較差或準備丟棄的農廢物，除了不浪費資源，也讓紅蘿蔔、馬鈴薯、酒糟、牧草搖身成為最天然的飼料。 牧場內裝設多個大型電扇，通風良好，聞不到臭味，少了層層欄杆網架的圈養方式，為牛群打造了友善的生長環境。 雲鮮牛2023 好市多「黑色購物節」今年長達7天時間，即日起至11月27日連7天登場，並維持「每卡限購1件」規定，全省門市營業時間周一至周四提早於上午9時開門、周五至周日為上午8點開門，且每日下午5時左右皆會於APP公告隔日精選優惠商品，讓民眾可以提早列清單準備。 充滿英倫風格的裝潢風格，一路延續到了餐點的擺盤，餐點端上桌後，抹茶拿鐵的底盤充滿華麗的花紋，司康的餐盤則是呼應了牆面的祖母綠，從傢俱擺設延續到餐桌上的餐具，視覺讓人驚艷、也感到精緻，感受得出店家經營細節的用心。 店內座位寬敞舒適，採用大面落地窗引進了室外的自然光源，霍姆斯庫咖啡館第一印象讓人深刻，環境也讓人感到舒服。
雲鮮牛: 斗六社口遊客中心與斗六藝術水岸園區
美國牛肉則分為：極佳（PRIME）、特選（CHOICE）、可選用（SELECT）、合格（STANDARD）、商用（COMMERCIAL）、可用（UTILITY）、切塊（CUTTER）及製罐（CANNRE）等八個等級。 不論在餐廳或是超市，一般日本市面上流通的牛肉大致可分為三種：「和牛」、「國產牛」、「輸入牛」。 「輸入牛」顧名思義就是從日本海外進口的牛，但日本的「和牛」跟「國產牛」的差別，據說多數日本人也很容易搞混。
推開了店內大門，裡頭讓人好像瞬間出國，而入口那一座「紅色的電話亭」讓我想起了藍又時的「倫敦的愛情」，也讓我想起了當年在倫敦旅行的回憶，很難想像雲林居然有這樣一間充滿質感的霍姆斯庫咖啡館。 整體而言，雲林溪水環境的改善工程，確實打造斗六更多增加親水空間、生態、休閒及遊憩場所，促進觀光休閒發展。 位於雲林虎尾的「芸彰牧場」是一間牛肉專賣店，主推各種關於牛的料理。
雲鮮牛: 雲林溪景觀步道
以斗六圓環為起點線性延伸，這條命運線多舛，在抗日過程中多處街屋歷經焚毀；後期又發生大地震，街屋的建築傾倒無數，一路上，它都撐過來了，是斗六市區相當重要的歷史街道。 說到嘉義要吃雞肉飯，那麼到雲林斗六必然要吃的斗六美食就是炊仔飯。 正斗六炊仔飯是斗六的炊仔飯老店，店家賣著各式傳統小吃，但最多人慕名而來的就是這道傳統味十足的炊仔飯。 簡單的白飯經過炊蒸，再加上加上青豆、肉燥、肉鬆等配料隨即上桌，從視覺和味覺都讓人一次滿足，也是飄香半世紀的斗六美食。
現在雲林溪也成為市民及外地旅客的休閒綠地，假日也舉辦活動及雲林溪市集，讓河川變得更讓人親近，使雲林溪重返光榮。 雲鮮牛2023 有機會到斗六一日遊，別忘了沿著雲林溪畔漫遊，跟著潺潺流水重新認識美麗的斗六小鎮。 長約600公尺的太平老街，街上的屋子分別誕生於三個不同時期，分別是日治時代的明治、大正、昭和時期共有八十多棟建築，多為巴洛克式風格，分別寫下了三種不同時代的故事。
雲鮮牛: 店家錯誤回報
這道粵菜的菜名會根據鮑魚的產地、調料的種類和餐廳的種類而有所不同。 腸粉柔軟的薄皮能幫助消化，可能這就是澳門人經常把腸粉當成早餐食用的原因。 由於腸粉可作多種吃法，因此每間餐廳都有其獨特的製法。 雲鮮牛 雲鮮牛 不同於將許多茶葉混合做出同樣香味的英式混合紅茶，中國紅茶的香味來自於茶葉本身。
對於喜歡吃牛肉、蔬菜的人來說，雲鮮牛鍋物提供了各式肉品讓人選擇。 但吃火鍋前先選擇湯頭，雲鮮牛鍋物有招牌牛滴湯、扁魚昆布湯和素食者也能食用的「素食昆布湯」，我們則是點了招牌牛滴湯，沒想到湯頭裡面已經有一些牛肉塊。 雲鮮牛優惠380鮮肉套餐#雲鮮牛#雲林美食推薦#斗六美食推薦#火鍋推薦#精緻火鍋#龍蝦火鍋#和牛#伊比利豬#鹿兒島黑豚#豪華海鮮#蝦味鮮#養生#食補#茼蒿# ... 也因為這次沒吃到其他餐點，留下了下次再來霍姆斯庫咖啡館吃其他品項的理由。 覺得自己這天安排午後到霍姆斯庫咖啡館坐坐是明智的選擇，休息片刻，不僅獲得了能量，也讓人愛上了這裡的清晰。
