雞肉丸使用雞肉多個部位製作成的，丸子表面烤的焦香，口感脆鹹甜，肉丸內有軟骨的成分，沾蛋黃吃，濃濃的稠，順口好吃。 辣味噌相當重味、選自的牛筋並非牛麵裏頭的半筋半肉，是相當軟散的小排上層筋、肉與筋的比例上偏肥、並且有蘿蔔作伴、口味雖重卻相當下酒。 西班牙松阪豚果然好吃，高溫炭烤表皮有點油脂，搭配下層的洋蔥和蔥花，淋上一點金桔汁提味，嚼起來鹹香可口。
網羅店裡明星雞肉串燒等，共有九種不同類型的雞料理。 其中要提的是，悄悄杯的雞肉料理皆是選用近來很火紅的台灣在地最好的桂丁土雞。 悄悄杯2023 有機奶油玉米筍和玉米葉一起烤，烤好的玉米筍鮮嫩多汁，玉米筍營養價值很高，聽說可以降三高，而玉米鬚營養價值更高，建議在吃好吃的玉米筍時，不要忘了搭配玉米鬚一起吃，讓自己吃得更健康。
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋 The Cup》居酒屋的調酒竟然也可以這麼浮誇！潮流質感裝潢搭上日式串燒
這杯是問過店員後推薦的，有鳳梨和一些柑橘類一起調製，特別的是他麼基酒是清酒，但一點都喝不出清酒的味道，反而帶點酸甜又非常清爽，很適合夏天喝的調酒。 雞肉丸肯定是居酒屋必點，以多樣的雞肉部位捏製，表面烤的焦脆再刷上醬燒醬汁，鹹鹹甜甜還有青蔥的香氣，肉質粉嫩中夾帶著軟骨的脆口。 以往在居酒屋吃到的飯糰，不是表面烤得太過脆硬，不然就是內裡沒什麼料又很乾，就很像在吃一球飯有些無趣呀！
歐奇今天要來分享熱騰騰東區新寵『悄悄杯居酒屋』係知名餐酒館悄悄話Chinese Whispers的新品牌，延續悄悄話的招牌，調酒各個都是女孩會愛~不但好喝還超好拍！！ 在悄悄杯更特別以日式清酒為調酒的基底，乘著煙霧迷幻端上桌。 既然是日式居酒屋串燒怎能少，大推有在玩遊戲的人就會會心一笑的「大吉大利今晚吃雞777拼盤」結合店內經典雞肉串燒、雞肉丸，以及令歐奇難忘的桂丁雞一夜干！ 延伸閱讀：女生會愛的餐酒館，調酒吸睛好拍又好喝，可包場有隱密性包廂｜悄悄話餐酒館Chinese Whispers。 「悄悄杯居酒屋」雖說看似是間小店，但裡面卻隱藏著許多豪華又浮誇的餐點。 明明是平日晚上準時6點去用餐，但不到半小時店裡就客滿，說明它的人氣與熱鬧!
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋-美味分享
桂丁雞胸一夜干採用台灣自然放牧飼養的桂丁雞， 外皮烤成焦糖色，但雞肉本身只有8分熟， 肉質比一般雞肉軟嫩鮮甜，也能搭配鹽蔥一起入口， 桂丁雞史努比和啤酒拔都只有吃到一塊， 因為可樂娜吃了一塊驚為天人直說好吃，就說她要全包了。 熊本生蠔佐橙醋NT.320 來自熊本的生蠔超級新鮮又肥美，蠔肉飽滿到將生蠔殼擠到沒有空隙， 上面還灑了晶螢剔透的鮭魚卵，美味的模樣史努比和啤酒拔看了垂涎三尺， 生蠔口感渾厚鮮美，搭配著鮭魚卵一起咕溜咕溜滑入口， 鮮甜爽口到已無法用言語來形容，我覺得是幸福的滋味。 一整顆肥美碩大的熊本生蠔上鋪滿了晶瑩剔透的鮭魚卵與青蔥，搭上蘿蔔泥與橙醋一起入口，鮭魚卵的鹹香與生蠔的肥美激撞出大海的鮮味，而橙醋的酸香讓牡蠣更多了甜美的滋味，真的新鮮又美味。 調酒一上桌就讓人忍不住驚嘆，這也太浮誇、太夢幻了吧!
如果喜歡吃生食的朋友，建議一定要點這道熊本生蠔佐橙醋$140，頂級進口的熊本生蠔滑順新鮮，用橙醋提味後更加鮮甜，最上方晶瑩閃耀的橘色鮭魚卵與生蠔搭配得宜，增加口感。 悄悄杯的店面空間不大，日式居酒屋的氛圍，有吧台和幾座方桌的座位，三五好友相聚， 或情侶約會的聚餐，都蠻適合的，可以自在又放鬆的。 爽口微醺的乳白色的調酒，也是以清酒為基底，加上可爾必思、水梨梅酒、調製而成的調酒，可爾必思的濃烈加上清酒的酒香，美味的不得了，好友分享我喝一小杯，一樣的還是醉了（陶醉）。 位在市民大道四段的悄悄杯，從敦化北路走來，到了店門即知在這一帶是很夯的，非假日的晚餐才六點鐘左右，店內早已座無虛席，沒訂位還不一定吃的到的，得要等的，加上又常常有包場，來之前要預約訂位的。 鯖魚一夜干NT.240 鯖魚的油脂豐富很適合做成一夜干，【悄悄杯居酒屋】鯖魚個頭不小， 肉多且細緻，魚刺也比較少，對於不愛挑魚刺的懶人一族方便食用， 淡淡的鹹香滋味迷人，也非常適合拿來當下酒菜。
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋 The Cup #悄悄杯 #居酒屋 #浮誇系調酒 #東區居酒屋 #國父紀念館 #市民大道 #台北居酒屋推薦
悄悄杯的明太子飯糰，不但每一口都有著香鬆、海苔粉及白芝麻的香氣，表層先烤的口感恰恰後，再抹上厚厚一層明太子醬，於濃郁海苔粉中多添了酸、甜、奶香韻味，口感外層硬黏，內裏米粒飽滿的剛剛好。 約6分熟的美國頂極無骨牛小排，外皮微微焦香，肉質潤嫩，紅色顆粒的紅胡椒漿果，像是跳耀的精靈，一上桌等不及想趕快來吃它，三種沾醬和牛小排一起吃，牛小排新鮮到我都不想沾醬，挑惕的舌尖，沒得挑，好吃美味的沒話說，沾醬有自製的鹽蔥、蒜片和蘿蔔泥。 這款酒是悄悄杯居酒屋The Cup為不喝酒的女生調配的，以清酒為基底，加入荔枝、檸檬果酸，再灑幾片玫瑰花瓣點綴，調酒喝起來微酸但蠻清爽的。 除了常見的啤酒、清酒外，悄悄杯提供了幾種酒吧才會看到的浮誇系調酒，不愧為東區悄悄話餐酒館的姊妹店，調酒一上桌就擄獲女生們的眼光。 雞腿串一共有三種調味分別是鹽燒、明太子和醬燒，Penny喜歡鹽燒口味，配上主廚特製的咖哩粉，香氣十足；而我更喜歡明太子搭配鮮嫩雞腿肉鹹香多汁口感，讓人回味無窮。 入座後店員很快遞上菜單，悄悄杯的餐點品項豐富，不論是生食、串燒、炸物都有蠻多選擇，且價位在市民大道來說非常親民。
- 西班牙松阪豚果然好吃，高溫炭烤表皮有點油脂，搭配下層的洋蔥和蔥花，淋上一點金桔汁提味，嚼起來鹹香可口。
- 而且裝潢擺設都有著不一樣的風格，實在是很好拍〜所以記得去光顧前要先好好打扮一下啊！
- 雞心刷上薄薄一層醬汁，烤到8、9分熟上桌，這樣享用的時候因餘溫會達到剛剛好的熟度，口感上脆口，但一定要趁熱享用，我們拍照花了些時間，吃的時候已經冷了，內臟的氣味就會較明顯。
- 七里香烤得好酥香、雞翅外皮烤得脆脆的吮指回味、 照燒雞肉丸是手工製作，要搭配旁邊的有機生雞蛋一起吃， 沾著蛋液的雞肉丸更是香濃滑嫩。
特推「醬燒」雞肉丸佐蛋黃，雞肉丸使用雞肉多個部位製作成的，丸子表面烤的焦香，口感脆鹹甜，肉丸內有軟骨的成分，沾蛋黃吃，濃濃的稠，順口好吃。 頂級火山生牛肉NT.220 選用Prime等級的牛肉切成薄片， 以生牛肉搭配青蔥和洋蔥切成細絲，並圍繞成圓塔， 形成一座紅、綠、白漸層的小火山， 上菜時中央的乾冰還會冒出陣陣白煙，猶如火山噴發，視覺效果十足。 鯖魚的肉質細緻但紮實，不會一夾就散，經過醃漬後本身就鹹香鹹香的，如果要邊吃邊聊天，這絕對是很好的下酒菜。
悄悄杯: 忠孝敦化居酒屋｜東區知名悄悄話餐酒館新品牌「悄悄話居酒屋」必點大吉大利今晚吃雞777，日式清酒調酒浮誇又好喝！
如果你喜歡喝酒、喜歡美食、喜歡熱鬧，那就不要錯過這間藏在台北市民大道的悄悄杯。 大吉大利今晚吃雞NT.788 這名字取得很有趣，很符合流行潮流， 雖然史努比沒有在玩手遊，不過還是很跟得上流行的，哈哈哈。 「大吉大利今晚吃雞」簡直是雞肉滿漢全席， 這盤一上桌史努比拍了影片和一張全景照後， 一轉頭啤酒拔和可樂娜就忍不住開吃了，害人家都來不及多拍一些。 三串雞肉串是鹽燒、醬燒和明太子， 個人最愛明太子，雞肉遇上明太子整個口感大升級。 醬燒雞心肉質緊實軟中帶Q、醬燒雞心管脆脆的愈嚼愈香。 七里香烤得好酥香、雞翅外皮烤得脆脆的吮指回味、 照燒雞肉丸是手工製作，要搭配旁邊的有機生雞蛋一起吃， 沾著蛋液的雞肉丸更是香濃滑嫩。
生日月吃不停，替自己預約了悄悄杯居酒屋 The Cup當生日大餐，約了生日相近的朋友一起慶生，把酒言歡心情好輕鬆～～～悄悄杯居酒屋 The Cup的調酒口味好適合女孩，香香甜甜順口好入喉，點幾道配菜小酌一下，美好的夜晚不過如此。 悄悄杯居酒屋The Cup，選用食材新鮮實在，自製的調酒，蠻適合女生，以後可以常和朋友來此小酌聚會。 炸得酥脆的唐揚雞，淋上明太子醬，底層鋪上一些蘿蔔絲、高麗菜絲，炸雞肉質鮮嫩，明太子醬口味較濃，覺得有點鹹，吃些底層的蔬菜絲，口感上感覺還可以。
悄悄杯: 歐買尬日式丼飯海鮮串燒 市民本店
調酒取名為絕妙尤物一開始有點讓人摸不著頭緒，細問下這杯用了荔枝果泥和梅酒調和，外型修長、入口酸甜，何不嘗是絕妙尤物？ 這杯是三杯之中Penny最愛的口感，很適合夏日夜晚飲用。 這三杯調酒由左到右分別是絕妙尤物、春曉獨流和奢侈草莓，三種都是以白鶴清酒為基底的水果調酒，白鶴清酒本身淡雅，甘辛適中，與水果搭配絕妙。 推開門走進悄悄杯時，馬上感覺到這間居酒屋很不一樣，大多數的日式居酒屋幾乎是如出一轍的木質裝潢，而這邊卻漆上了整面的黑牆，連冷氣都不放過，牆上雖然也掛滿了日式掛布或是浮世繪，但這裡更多了一點「東區」的味道，帶些質感和潮流之感。 鹽烤翼板牛排NT.380 翼板牛排肥瘦比例完美，肉質軟嫩油花均勻，口感Q嫩有彈性。 可以搭配主廚精心準備的鹽蔥、橙醋或是炸蒜片一起吃， 不同的配料形成不同的風味， 悄悄杯 搭配鹽蔥和蒜片都很合拍，搭橙醋多了水果的清爽與酸甜。
該如何搭配讓你今晚成為全場焦點，就來看看我們以下單品推薦。 七里香處理的相當乾淨，並且店家還細心的將去骨及多餘的脂肪給去除掉，因此品嚐時不會有奇怪的味道。 表層雞皮薄薄一層的酥脆口感，內裡不得了一口咬下，肉汁湧出。 歐奇實在太好奇店家在烤功上所下的功夫了，忍不住與店家請教，原來串燒特意以低溫火烤至六分熟，鎖住肉汁再以大火將表面帶出焦香，難怪串燒各個都好香，並且含有水份。
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋 菜單
這一道可以用四個字形容「入口即化」，牛筋本身燉的軟爛，又吸收了味噌的香氣，是很溫潤的味道，白蘿蔔又剛好解膩，我想我自己就可以吃這一碗配杯茶或飲料了。 他們的生蠔處理的很好，吃起來滑嫩但卻不會腥，搭著魚卵一起吃整個鮮味加倍，醬汁又恰到好處的點綴， 算是近期吃到的生蠔裡面不錯的。 悄悄杯 他們的菜單看起來很像年代久遠的尋寶圖，果然是生意不錯，幾乎被客人給翻爛了。 最前面看到的就是串燒，有許多雞的串燒，聽說他們進的也是桂丁雞。
座位從單人的吧檯高腳椅、兩人座、四人座都有，而桌椅的機動性也滿高的，所以就算多人前來，也可以併桌用餐，一個人前來不怕孤單，三五好友更適合聚餐。 清酒+草莓果泥+葡萄+利口酒，調出色澤火辣辣的紅色酒，並有紅花瓣相襯，同樣有乾冰來做伴，讓你夢幻一下，酒味則清淡香甜，比較美中不足的是上面應該是搭配草莓，但現在非草莓季，只好用兩球可愛的棉花糖代替。 最後右邊這杯奢侈草莓上桌時搭著乾冰白霧，粉紅色玫瑰色澤在白霧中迷幻奢華，調酒中使用葡萄利口酒與草莓果泥，喝起來較為香甜。 坐在吧台的我們，看著帥老闆製作客人的調酒，蠻好玩的 ，手腳俐落，專注的調酒，看來一點都不馬乎，認真的帥，怎麼越看越像明星。
悄悄杯: 走進西部牛仔的酒吧，品百種各國精釀啤酒、特色調酒， 美食美酒小酌好去處西屯美食｜台中餐酒館推薦
位於市民大道上的【悄悄杯居酒屋】近延吉街， 剛好位於捷運「忠孝敦化站」和「國父紀念館站」中間， 悄悄杯 步行都大約7、8分鐘，附近也有停車場交通方便。 【悄悄杯居酒屋】外觀以木質格窗搭配著清水模的牆面， 牆上是白色低調的店名「悄悄杯The Cup」，帶著清新的日式文青風。 以上就是台北五間串燒店推薦，是不是每一間都超有特色啊？ 而且裝潢擺設都有著不一樣的風格，實在是很好拍〜所以記得去光顧前要先好好打扮一下啊！ 如果沒有適合的衣服，底下有推薦幾款還不賴的單品，可以參考看看，當然還有其他推薦的串燒名單，歡迎跟我分享一下。 來介紹幾道個人很喜歡的品項，首先就是心目中第一名的牛肉老貳蛋，外層是多汁鹹香的牛肉，一咬下口內層是裹入整顆炸過的鳥蛋，配上柴魚片豐富層次真的很讚！
- 外圈以蘿蔔泥、蔥花包圍著，捲起來一起享用，冰涼且清爽、黑胡椒粒提味，作為開胃菜或是夏天消暑小點都很適合。
- 接著是非常吸睛，在網路上很受到好評的頂級火山生牛肉，光是端上來那倒乾冰的氣勢，我想就足夠征服許多人的記憶體了。
- 在悄悄杯更特別以日式清酒為調酒的基底，乘著煙霧迷幻端上桌。
- 常在台北走跳的人都知道，市民大道兩旁有很多吃晚餐和消夜的好地點，這間悄悄杯就在離忠孝敦化站不遠的地方，停車的話除了市民大道下的停車場，也可以停到華視大樓附近，有路邊停車格還有停車場，可以說是蠻方便的地點。
- 直接就先來奢華一人一顆肥美生蠔😍 是來自日本的熊本生蠔!!
走進店內，可以看出店家居酒屋的格調，空間雖小，但滿有日式風情，深色的背景、暖色的燈光與木頭色的桌椅搭配，讓人感到放鬆且很有喝酒的氣氛! 牆上懸掛的日式掛布與浮世繪插畫，讓店裡更多了幾分日式質感。 這杯也是以清酒為基底，加入利口酒、奇異果泥，酒是黃顏色有點像茶飲，但喝起來雖然清淡，確實是一杯調酒，不過蠻浮誇的，有乾冰來助興，讓你眼前霧茫茫。
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋 The Cup┃東區居酒屋。調酒燒酒加上多種料理選擇實在是痛快!聚餐聊天好所在
將生牛肉包覆著青蔥和洋蔥一起入口，牛肉軟嫩多汁， 史努比本來怕太生，但因牛肉很新鮮入口完全沒有腥味， 伴隨著清香的青蔥和洋蔥更襯托出牛肉的鮮甜。 走進【悄悄杯居酒屋】裝潢以酷黑為底色， 搭配著木質的桌椅及日式風的圖案與飾品， 室內就是濃濃的日式居酒風了。 室內空間不算大，但動線規畫流暢不會讓人覺得擁擠， 時間愈晚人愈多，氣氛更顯熱絡。 比較特別的是雞肉丸，裡面融合了雞絞肉和軟骨等不同部位，還會吃到軟骨脆脆的口感，非常的豐富，沾上蛋液之後更能提升他濃郁的風味。 最左邊是烤桂丁雞胸，本來這種雞肉就肉質很好，非常柔軟。 之前在鳥哲還有蘭亭吃過他們的三分熟桂丁雞，一吃非常的難忘，沒想到在這邊也吃到了。
爽口微醺的乳白色的調酒，也是以清酒為基底，加上可爾必思、水梨梅酒、調製而成的調酒，可爾必思的濃烈加上清酒的酒香，美味的不得了，好友分享我喝一小杯，一樣的還是醉了(陶醉)。 拼盤裡有最左邊的是「桂丁雞胸一夜干」，另外還有「鹽烤雞腿肉串、明太子雞腿肉串、自製醬燒雞肉串、鹽烤無骨七里香、嚴選桂丁雞翅、醬燒雞心、醬燒雞心管、醬燒雞肉丸」等串烤。 位在市民大道四段的悄悄杯，從敦化北路走來，到了店門即知在這一帶是很夯的一家，非假日的晚餐才六點鐘左右，店內早已座無虛席，沒訂位還不一定吃的到的，得要等的，加上又常常有包場，來之前要預約訂位的。 才開幕一年，頗獲上班族的喜愛，下班後來這裡微醺一下，配上幾道好吃的下酒菜，很美的時刻，也很容易放鬆的，工作的疲憊在這裡悄悄就不見了。
悄悄杯: 台北日式料理│悄悄杯居酒屋 菜單
再來是串燒店滿少見的基隆手工甜不辣串，一上桌熱騰騰是入口的最佳時機，口感有嚼勁又Q彈，愈吃愈涮嘴〜最後來道甜點炸麻糬，一樣要趁熱吃，軟Q香甜的滋味畫下今晚的完美句點。 一夜干大家一定吃過，但是雞肉做的一夜干肯定沒看過呀～～～店家將日式烤魚的一夜干作法與桂丁土雞可以品半生熟狀態兩者完美結合。 雞皮化為焦糖般色澤，是濃濃的煙燻香氣了，濃郁的煙燻香氣像是烤雞般，但半生熟的內裏口感又嫩的不得了。 捷運忠孝敦化往市民大道走，徒步約10分鐘，悄悄杯居酒屋 The Cup，店面小巧有日式居酒屋氛圍，天花板以圓鼓鼓的白燈籠妝點， 就像是滿月一般印在窗台上。
不過我得說這一款蠻濃的，和我們以往喝到的梅酒不一樣，他算是比較偏酸然後酒精濃度比較高的梅酒，我覺得男生會比較喜歡喝，如果是女生的話除非你本身就喜歡濃一點烈一點的酒，不然可以請店員推薦別款。 接著是非常吸睛，在網路上很受到好評的頂級火山生牛肉，光是端上來那倒乾冰的氣勢，我想就足夠征服許多人的記憶體了。 「本事滿足鍋物」全新爆量蛤蠣鍋、60盎司超大肉盤吃起來，開鍋送「海陸雙拼」挑戰市民大道火鍋宵夜新歡。 回到正題，雖然店內空間不大，位置數也不多，但每每去都有種回到家的自在感，完全不用拘束，點幾串喜歡的串燒，配杯梅酒、啤酒都很可以，時不時有老闆搭個幾句話，或是與三五好友暢聊，時間咻一下就過去了〜當然如果想來點愛情豔遇，絕對要好好打扮在出門的吧？
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋The Cup 炸串煮烤物無雷超好吃！悄悄杯shot！市民大道美食，東區居酒屋推薦！
店門口的看板已經告訴我們，悄悄杯特推的菜色和調酒，清酒特調的白色夢境和夏日物語，看來適合在夏季的季節喝，還有大吉大利吃Ｇ盤...所以要吃什麼，看板悄悄說出來了。 悄悄杯 常在台北走跳的人都知道，市民大道兩旁有很多吃晚餐和消夜的好地點，這間悄悄杯就在離忠孝敦化站不遠的地方，停車的話除了市民大道下的停車場，也可以停到華視大樓附近，有路邊停車格還有停車場，可以說是蠻方便的地點。 淋上橙醋、蔥花、蘿蔔泥及鮭魚卵，直接一口豪放送入口！ 冰冰涼涼超過癮，生蠔完全無腥味滑溜入喉，鮭魚卵逼逼波波在水中爆開的刺激感，尾韻是清爽的橙醋韻味。
看似沒調味，但其實一口咬下可是有小心機的，主廚以特製胡椒油醃製再做烘烤，味蕾強烈鹹度頗夠，很涮嘴呦！ 悄悄杯 超厚切的無骨牛小排，高溫火烤後油花化為牛油般的香氣，肉質富有彈性及嚼勁。 簡單的以黑胡椒塩調味，黑胡椒粒的顆粒感及香氣強烈的提味。 雞心刷上薄薄一層醬汁，烤到8、9分熟上桌，這樣享用的時候因餘溫會達到剛剛好的熟度，口感上脆口，但一定要趁熱享用，我們拍照花了些時間，吃的時候已經冷了，內臟的氣味就會較明顯。
悄悄杯: 悄悄杯居酒屋 The Cup,東區居酒屋,近忠孝敦化站,超高CP值,必點大吉大利今晚吃雞,創意超浮誇清酒調酒
調酒使用了清酒、芒果梅酒、利口酒與奇異果糖漿，試飲了一口後，酸酸甜甜的，一點酒氣都沒有，讓沒有什麼酒量的我，忍不住一口接一口，喝不到一半就開始臉紅紅! 將無骨牛小排切片，保有些厚度增加了口感，生牛肉十分新鮮且有著橙醋清爽滋味。 外圈以蘿蔔泥、蔥花包圍著，捲起來一起享用，冰涼且清爽、黑胡椒粒提味，作為開胃菜或是夏天消暑小點都很適合。 直接就先來奢華一人一顆肥美生蠔😍 是來自日本的熊本生蠔!! 有的人會不喜歡生蠔的腥味，但佐料搭配著吃，完全不會有腥味，如果想吃的更多生蠔鮮味，可以把蘿蔔泥用少一點。 周末假期與三五好友到居酒屋享受美食、談天說地最是開心， 東區居酒屋悄悄杯居酒屋裝潢有著日式文青風格， 餐點不但視覺吸睛入口更是令人回味， 地理位置近捷運「忠孝敦化站」或「國父紀念館站」， 喝酒不開車搭捷運回家開心又安全。
