人造「植物肉」近年蔚為風潮，在全球掀起方興未艾的食物革命，就連傳統上無肉不歡的速食業都爭相搶搭商機。 麥當勞植物肉2023 而繼漢堡王之後，全球速食龍頭麥當勞日前也宣布，將於明年在主要市場陸續推出植物肉漢堡「McPlant」，且看消費者反應如何。 前陣子看到國外麥當勞推出「素食大麥克」，想必大家也都覺得相當有趣，甚至想要嚐鮮看看「植物肉漢堡」的味道。 時序越接近中秋，就越容易聞到烤肉香，漢堡王在8月30日至9月12日期間限定推出三款無麵包漢堡，包括「忍一下：17.6盎司究極重磅」：重達一磅（約17.6盎司）共4層澳洲牛肉排，全肉上陣，純粹火烤牛肉與當季時蔬、美式起士的紮實搭配，「份量頗大請擔待」。 在1年半的大量實驗後，終於分析出一套植物肉與料理口味平衡的方程式，可以解決一般植物肉料理被認為調味料過多、口味太重的問題。 原來，大成的牛肉麵調理包早就被市場接受，團隊只要重新調出口味、鹹度、口感等數據，再將主食置換成植物肉就能上市，比同業省去至少1到2個月的研發時間；加上大成在原料、通路本就有優勢，也能將成本回饋給消費者，以植物牛肉相比，價格約是Beyond Meat在台售價的一半。
麥當勞國際事務總裁博登（Ian Borden）強調，經由在部分國家的測試後，「我們創造出一款美味可口的漢堡，將成為本公司蔬食平台的首個菜單選項。」博登也補充，「McPlant」系列未來還可能發展出「植物雞肉」或早餐選項。 麥當勞自去年起跟上漢堡王（Burger King ）、Dunkin' 等連鎖速食業者的腳步，在加拿大安大略省（Ontario）的特定門市販售由超越肉類製造的 「P.L.T.」（植物肉、生菜、番茄）三明治，但拒絕透本次露與哪家製造商合作生產。 此話一出，加上麥當勞官方拒絕透露相關供應商來源，另外界相當疑惑未來是否不與 Beyond Meat 合作？
麥當勞植物肉: 植物肉漢堡素食者可吃嗎？
不過就像開頭提到的，這次的「McPlant® 植物肉漢堡」不算是純素食！ 漢堡內含洋蔥、起司與美乃滋等五辛、奶蛋素材，同時植物肉與肉品為共用煎爐設備，吃素的朋友還需要自行斟酌。 不過麥當勞也提醒，此顆植物系漢堡非純素食漢堡，因植物肉與肉品共用煎爐設備，且漢堡本身含五辛（洋蔥）及奶蛋（起司與美乃滋），請民眾斟酌選購。 據統計台灣素食人口達330萬人，比例高居全球第二名，約佔總人口13%，亦有不少人加入「彈性素食」行列，台北被囊括在CNN評選「十大素食友善城市」中。
雖然是植物肉，但價格比真正的牛肉或豬肉都高上許多，這應該是因為目前產量不大，所以成本還是比較高的。 而在此之前，漢堡王已與替代性肉品供應商「不可能食品」（Impossible Foods）合作推出頗受好評的「Wossible Whopper」人造肉漢堡。 但據路透（Reuters）報導，不可能食品已因產量無法滿足麥當勞需求為由，退出「McPlant」供應商的競逐。 「McPlant® 植物肉漢堡」單點 124 元，搭配地瓜套餐則是 192 元。 照片曝光後，立刻吸引一票網友留言「有沒有出？有沒有賣嗎？這款產品是認真的嗎？麥噹噹可以如此客製化嗎？」、「我下次也要這樣吃」、「天啊！拜託麥當勞直接上架」、「吃到你六神無主，六神合體，吃撐的節奏」還有人貼出巨型起司牛肉堡照片，當中多達6大片牛肉讓網友笑翻。
麥當勞植物肉: 雲端小白的技術即戰力！完整雲端應用展示，助你敲開雲端產業入門磚
最重要的是，煎肉排沒有使用專用煎台，所以可能會沾染到其他漢堡排的肉汁，不適合全素者、蛋素者、奶素者，只有蛋奶素食者和可以食用植物五辛素的素食者可以嘗試看看。 台灣麥當勞也提醒，「McPlant」植物系漢堡含有五辛（洋蔥）及奶蛋（起司與美乃滋），且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請斟酌選購。 當然，麥當勞的植物系漢堡是屬於含有蛋奶與五辛的鍋邊素產品，撰風認為其受眾會優先在一般飲食的群眾而非純素食者，畢竟必須擴展植物肉的市場讓更多人有嘗試與接受的空間，才有機會讓植物肉的成本壓低，進而在未來精進成有獨立機台操作的純素者可食用的產品。 麥當勞植物肉2023 所以希望吃素吃得比較清的朋友可以多一些鼓勵而非責難，願意引進植物肉已經是一個很好的第一步了。 ＊本產品含有五辛 麥當勞植物肉2023 (洋蔥) 及奶蛋 (起司與美乃滋) ，且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請您斟酌選購。
8月23日起推出6天整點開搶限量隨饗券，折扣最低僅38折；還推出「活動期間內無限量」優惠隨饗券，不用拚手速就能享受優惠。 另外，8月23日至9月12日購買PK隨饗券滿指定金額，或使用隨饗券兌換餐點皆可參加抽獎，有機會喜獲BBQ電烤盤、日月潭賞月住宿等大獎。 您即將進入非麥當勞總部所管理之品牌全球網域之其他網域 （如：品牌客服信箱、社群平台或其他網域），該網域規範可能與全球網域有所不同，請務必參閱該網域官方規範。
麥當勞植物肉: 台灣本土雞肉龍頭，竟當起植物肉菜鳥！大成砸10億跨界素食，背後盤算是什麼？
而不僅各大超商龍頭推出蔬食專區；連鎖咖啡店從星巴克、CAMA、怡客、路易莎等也紛紛推出植物肉餐點，而不少消費者也可選擇豆奶、燕麥奶等也取代牛奶，除此之萬推陳出新的蔬食餐廳、甚至高端Fine Dining都開始推出蔬食餐點，可說是蔬食全盛時代來臨。 McPlant植物系漢堡自8月24日至9月13日期間限時供應，全台限量20萬顆。 業者也提醒，因產品中含五辛（洋蔥）及奶蛋（起司、美乃滋），且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請消費者斟酌選購。
但你可能不知道的是，除了 AI，「雲端服務」的領域其實也充滿機遇──其中的關鍵，是 AI 與雲端密不可分的關連性。 雲端服務就好比是 AI 的基礎建設，不只提供大量的數據存儲和處理能力，對於 AI 模型的訓練與運行至關重要；同時，藉由雲端供應商預先建構的服務及 API ，開發者能夠享有擴展彈性及服務整合等優勢，小至原型開發、大至大規模部署，都可以隨需求調整所需資源，輕鬆整合各項 AI 功能。 主角的「McPlant植物系漢堡」包裝是一貫的麥當勞簡約風格，盒裝的漢堡也不會被包裝紙壓扁，讓我們這些要拍照的方便許多。 這次的「麥克雞塊」品質也還可以，我這個套餐平常是吃不飽的，所以我平常根本不會點，但用點點卡兌換並搭配了植物肉漢堡就顯得剛好。 這次我單點一顆「McPlant植物系漢堡」，並用點點卡100點兌換了「六塊麥克雞塊套餐」，看起來還是挺豐盛的。
麥當勞植物肉: 植物肉漢堡（植物系漢堡）
「大成有這麼好的食物，冷凍年菜更是年年得獎，知名連鎖餐飲的牛肉麵都是我們做的，每月生產20萬包，但因為檢疫規範很難出海，如果換成植物肉，就能將台灣的料理推廣到世界各地。」韓家寅不諱言，台灣過去受限於口蹄疫、禽流感等疫情影響，無法全力拓展海外市場，目前產品僅出口香港、新加坡，外銷比率不到5％。 近年速食業者積極投入人造肉產品，不只麥當勞，漢堡王、肯德基也推出過人造肉漢堡和人造肉炸雞。 麥當勞去年同樣和 Beyond Meat 合作，在加拿大推出為期 12 週的「蔬菜、萵苣與蕃茄」（PLT）漢堡，隨後延長 3 個月，擴大至 52 間分店試賣。 繼「P.L.T. 漢堡」後，麥當勞 14 日宣布 11 月將推出植物肉漢堡「McPlant」，美國 8 間麥當勞試賣。 麥當勞承諾 McPlant 將提供最經典的味道和配料，但沒有回覆是否考慮擴大販售。
植物系漢堡是採用知名的植物肉品牌Beyond Meat的植物成分仿製成的素肉排，並希望能儘量達到接近實肉的口感，讓未來一般飲食者能夠接受，從而減少對真正肉類的需求，達到低碳排或少殺生的目的。 不過由於組合成仿製肉排必須要將提煉出來的成分組合起來，中間可能需要加入添加劑，因此個人不建議作為長期食用的餐點，但偶爾一吃保持在適量內都是沒問題的。 真正要做到低碳排和少殺生的話，會更建議使用其他帶有優良口感的素食來取代肉，像是撰風之前吃過猴頭菇排就非常好吃。 麥當勞與植物肉領導品牌Beyond Meat攜手打造，於全球引發熱烈話題的「McPlant®」植物系漢堡，將重磅登陸台灣！
麥當勞植物肉: McPlant植物系漢堡 限量20萬顆 使用100% Beyond Meat® 植物肉類素食漢堡限定登場
根據麥當勞，這款植物肉漢堡肉排是由豌豆蛋白和米蛋白製成，其他配料則有生菜、蕃茄、洋蔥、起司與經典美乃滋醬，售價是單點每份124元，搭配地瓜套餐192元。 麥當勞植物肉 麥當勞植物肉 麥當勞植物肉2023 撰風個人認為麥當勞植物系漢堡其受眾應該是本來就有肉食且長時間吃速食的消費者，看其口味是否能帶領一些人接受，擴展植物肉的市場與未來，順勢帶來低碳的優點。 麥當勞植物肉這款產品的對象，反而不會是素食者，尤其是嚴格的素食者更是不適合，先不論含蛋奶、五辛以及煎台共用的情況，對於長時間素食者對於擬肉可能會有口味上的不適應，對於宗教素食者更不會隨意追求肉的口感，對於健康素的人來說原型不過多添加物的蔬菜才是正解，漢堡不論葷素都有非常多的添加劑，營養比例也不均衡。
就連站在校門口拍照的網友也說，「怎麼看都覺得是，隨即掀起熱議，也讓大家爭相討論，究竟正解為何。 不過居民擔憂的是，農曆鬼月正是陰曹地府開放給好兄弟「時間」，一般坊間廟門中門都關閉以示尊重，鬼月送肉粽看來實為不妥。 如今路線曝光更令居民擔心害怕，直接走台化排水溝到金馬路，往北走至快官交流道上國道3號北上，下和美交流道將煞送出海。 至於挹注營收部分，詹金和透露，新食成植物肉工廠預計2到3年內落腳嘉義，投產後每年可創造20億元產值，其中有5成市場會在國外。
麥當勞植物肉: 麥當勞開賣「McPlant植物肉漢堡」 路易莎6款未來肉餐點
該網域均由該經營者自行負責（包括隱私權保護與資安政策等） ，不屬於原全球網域負責控管範圍。 網友也紛紛表示，「這是我爸、我、我兩個孩子的母校…永安國小」、「真的是永安國小」、「我兒子、女兒的母校」、「永安國小~我的母校」。 該張照片曝光，引起許多網友討論，因為從偏側面角度看，像是「乳肉國小」，往正面看，也像是「乳肉國小」，這所乳肉國小到底在哪裡？
＊本產品含有五辛（洋蔥）及奶蛋（起司與美乃滋），且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請大家斟酌選購。 此外，來自南台灣最讓人迷戀的生鮮手工辣椒醬品牌，灣沏辣ONE CHILLA，由一群無辣不歡的美學偏執狂所創立，邀請曾任職英國知名連鎖飯店主廚Ollie擔任品牌風味總監，使用冷壓初榨特級橄欖油，搭配萬丹大小辣椒、雲林香蒜、北斗香菜，花了276天的來回測試，最終研發出純粹食材風味的生鮮手工辣椒醬。 今年首次與知名熱量調控餐品牌NISORO合作，搭配其熱門商品，全球首創的干貝膠原蘿蔔糕，近一公斤的量卻僅有139大卡，聯手打造出名為「沏辣 你瘦了 chilla, nisoro!」的輕奢食髦禮盒，展現辣椒醬與蘿蔔糕的經典搭配。 聯名款禮盒8月22日於灣沏辣官網正式啟售，同步在台北信義新天地A11 B2快閃櫃位開賣。
麥當勞植物肉: 麥當勞懶人包
麥當勞作為一家全球知名的快餐連鎖品牌，對於顧客的想法和創意應該持開放態度，並且可以繼續不斷推陳出新，為顧客提供更多元化的選擇。 這些餐點組合和搭配方法不僅使食物更加美味，還讓顧客能夠根據自己的口味和喜好進行客製化。 然而，對於麥當勞來說，這些隱藏版餐點組合和搭配方法是否能夠在店內正式上架，還需要考慮到供應鏈和成本等實際情況。 客製化的服務確實可以為品牌增加吸引力和獨特性，但同時也需要平衡和控制，以確保快餐連鎖品牌能夠保持高效和快速的製作方式。 總的來說，這篇文章介紹了麥當勞的隱藏版餐點組合和搭配方法，展示了顧客對於個性化服務的需求。 這些創意的食物組合讓人垂涎三尺，但麥當勞是否能夠正式推出這些組合，還需要考慮實際情況。
雖然麥當勞在疫情爆發之初遭遇重挫，但其營收此後持續上揚：根據截至9月30日的統計，在開業超過13個月的麥當勞餐廳中，過去3個月的營業額較去年同期增長了4.6個百分點。 超越肉類的發言人則向美國有線電視新聞網（CNN）表示，植物肉排是由兩家企業共同研製，將成為「McPlant」蔬食平台的一環。 相信不少人都愛吃麥當勞 McDonald's ，其中大麥克更是男生心中無法取代的愛！ 除了大麥克之外，麥當勞也有以豬肉、雞肉、魚肉為主的餐點，提供不同飲食文化的人做選擇。 該名網友在臉書社團「香港茶餐廳及美食關注組」分享照片，詢問大家「有沒有吃過老麥（麥當勞）六神合體？」而從照片中可以看到，網友點了2份豬肉滿福堡，接著在裏頭加了兩片豬肉片、兩塊麥克雞塊以及兩片薯餅，看起來相當豐盛，令人口水直流。
麥當勞植物肉: 成為麥胞
今年台灣麥當勞首度推出與植物肉領導品牌「Beyond Meat」聯手打造的「McPlant®」植物系漢堡。 由豌豆蛋白、米蛋白等製成的「植物肉餅」搭配爽脆生菜、新鮮蕃茄、經典洋蔥及融化起司，再加入麥當勞經典美乃滋醬與經典柔軟的芝麻麵包，肉香與蔬菜的鮮甜滋味，實在是相當特別。 為了提供顧客多樣化的新選擇，麥當勞首度與Beyond Meat合作，聯手打造McPlant植物系漢堡。 其中的「植物肉餅」，是由豌豆蛋白、米蛋白製成，並搭配上生菜、蕃茄、洋蔥、起司與經典美乃滋醬，創造出熟悉卻又不同以往的綠色新滋味，單點每份124元，搭配地瓜套餐192元。 這篇文章報導了香港一名網友分享的麥當勞隱藏版餐點組合，以及台灣一名麥當勞員工在Dcard上分享的隱藏版搭配。
- 麥當勞的餐點除了常見的組合餐外，也經常推出新品吸引饕客，而網路上也流傳不少隱藏版吃法，讓食物美味再升級；近日香港就有位網友分享「6項產品神合體」讓照片曝光後，網友全跪了。
- 這次植物肉漢堡「McPlant」與 Beyond Meat 合作開發，肉排原料包括豌豆、米和馬鈴薯等植物，上下夾芝麻麵包，再放入番茄、生菜、泡菜、洋蔥、美乃滋、番茄醬、芥末和一片美國乳酪。
- 今天用餐的地點為麥當勞「高雄文化店」，原本常去的建國二店不知道為何最近都大排長龍，這次轉文化店反而沒什麼人，直接就可以點餐，點完餐點居然就完成了，非常迅速。
- 個人同樣建議麥當勞，台灣的素食市場確實是非常大的，如果能以真正的素食去做成排餐或漢堡會是更好的選擇，許多素食材料本身有其魅力，並不是一定要追求擬肉感才能成為漢堡。
八方雲集絕對是台灣最知名的老字號鍋貼連鎖名店，經營已超過24年，連鎖加盟甚至有七百家，到哪都可以看到它的蹤跡，而近幾年菜色仍不斷推陳出新。 這回也搭上「未來肉熱潮」，早早就推出新素食鍋貼，用的是「OmniPork新豬肉」未來肉，完全沒有任何動物成分，反而能吃到更多膳食纖維，增添飽足感。 此外，麥當勞為了呼應新冠肺炎（武漢肺炎）疫情下，消費者更傾向在家而非到餐廳用餐的趨勢，預計將在未來幾年於全球推出具有「現代、清新感」的新包裝。
麥當勞植物肉: 麥當勞McPlant植物系漢堡食記與心得：第一口好像在吃大麥克、單點售價134元、限量20萬顆
近年植物肉已成為全球飲食趨勢，包含有植物性蛋白，口味與口感都絕佳的植物肉，讓彈性素食者或熱愛嚐鮮的民眾都能輕易嘗試。 素食YouTube頻道《夠維根Go 麥當勞植物肉2023 Vegan》的實際試吃影片中，主持人表示這款植物肉漢堡裡的Beyond Meat肉排比外面賣的再稍微薄一點點，而留言中有網友指出，吃起來就跟大麥克漢堡口味相似「超好吃，不說的話我還以為我在吃葷食的漢堡。」也有人直呼自己十幾年不吃麥當勞，現在終於可以回味經典速食的味道了。 ＊本產品含有五辛(洋蔥)及奶蛋(起司與美乃滋)，且植物肉與肉品共用煎爐設備，非純素食產品，請您斟酌選購。 這次植物肉漢堡「McPlant」與 Beyond Meat 合作開發，肉排原料包括豌豆、米和馬鈴薯等植物，上下夾芝麻麵包，再放入番茄、生菜、泡菜、洋蔥、美乃滋、番茄醬、芥末和一片美國乳酪。
- 繼「P.L.T. 漢堡」後，麥當勞 14 日宣布 11 月將推出植物肉漢堡「McPlant」，美國 8 間麥當勞試賣。
- 漢堡內含洋蔥、起司與美乃滋等五辛、奶蛋素材，同時植物肉與肉品為共用煎爐設備，吃素的朋友還需要自行斟酌。
- 而雖然麥當勞（McDonald's）並未透露由哪家供應商負責製造素肉排，而是打造專為麥當勞所設計的「McPlant」生產線；但外界咸認雀屏中選的正是「超越肉類」（Beyond Meat）公司，此消息也成為全球蔬食者的頭條新聞。
- 為了提供顧客多樣化的新選擇，麥當勞首度與Beyond Meat合作，聯手打造McPlant植物系漢堡。
- 其實早在2015年，大成董事長韓家宇就曾拋出研發植物肉想法，希望減少溫室氣體排放，並為未來可能發生的糧食危機做準備。
- （台灣英文新聞 / 林于雯 綜合報導）台灣麥當勞總算推出第一個植物肉產品囉！
- 在點餐時，服務人員會提醒這顆並非素食漢堡，也與其他的肉類共用煎台，屬於「鍋邊素」，沒關係，因為我也不是吃素的。
