將小型魚苗培養至中型魚苗移往戶外生態養殖池,養到一定規格後帶到清澈的車埕外海繼續飼養,每秒4公尺湍急的黑潮支流成了箱網天然的過濾循環系統,將累積三代的養殖經驗全部數據化,打造深海石斑最舒適的外海箱網。 力佳綠能 10公斤重龍虎石斑的鮮美魚肉自帶檸檬香氣,牠是近年台灣技術研發的「鱻果魚」! 來到屏東林邊鄉,路上不勝枚舉的漁塭一座接著一座,放眼望去的藍天還有大白鷺盤旋翱翔,附近大鵬灣國家風景區是牠們的棲息地,而鱻活一號漁場「力佳綠能生技」座落在不遠之處。 人工智慧(AI)蓬勃發展,全球產業多半走向AIoT生態系的發展策略,很多業者積極建構或加入AIoT生態系進行卡位,共同創造AIoT應用生態體系新商機。
位於台灣南部海域,水流達每秒4公尺湍急的『黑潮水』,帶走水中沈積與雜屑,孕育出潔淨無汙染海洋環境,冬季平均水溫高於22℃相當適合養魚的天然環境,提供長久永續的優質養殖環境。 力佳綠能總經理陳建翰(左三)與工研院、水產試驗所合作開發「石斑魚高密度輔助決策智能養殖環境監測系統」,打造專屬石斑魚的智能養殖系統。 產品特色肉質鮮嫩帶有緊實感,適合清蒸的烹調方式,最能吃出紅花斑的鮮甜細嫩! 採用海水養殖的龍膽石斑魚涮涮鍋魚片及龍膽骨丁,肉質細嫩、味道鮮美,適合各式調理。
力佳綠能: 生態工法飼養
力佳海域箱網養殖位於小琉球海域,有水流達每秒4公尺湍急『黑潮水』,孕育潔淨無汙染海洋養殖環境。 有優質土地才能孕育出優質產品,我們重視大地自然生息,定期休池養地,從清池、整土、曬地、養水,一點不馬虎,持續優良生產基地。 1928 力佳綠能2023 年英國微生物學家弗萊明(Alexander Fleming)偶然從培養皿中發現青黴素(盤尼西林),同時也是史上第一種抗生素後,後續研發讓抗生素成為人類對抗各種細菌的最佳戰友。
在大學攻讀生物科學的陳建翰,完成學業後毅然返鄉,與家人一同將家族漁場,轉型為「力佳綠能生技有限公司」,以環境友善的觀念,結合研發創新的技術,改善傳統養殖方式,業務擴及種魚、產卵、育苗、成魚、水產品加工及行銷, 是臺灣少見的石斑魚產銷一條龍公司。 「過去,養殖業者換水的時機相當憑感覺且不精準。」陳建翰坦言,如果能運用智慧科技協助業者進行水質分析及判斷,便能準確知道換水的時機,避免水資源及電力的浪費。 力佳綠能2023 因此,力佳在2017 年時,找上工研院與水產試驗所展開合作, 開發「石斑魚高密度輔助決策智能養殖環境監測系統」,結合工研院整合資訊軟體的能力,以及水產試驗所多參數的水質監測儀,並加上力佳綠能改善及監測水質的技術,打造專屬石斑魚的智能養殖系統。 陳佳德董事長三年前成立力佳綠能生技有限公司,專職綠能生技、魚類養殖生產、魚苗種苗繁殖及水產養殖業經營管理,為台灣水體養殖產業注入新活力。
力佳綠能: 魚苗培育與販售
與傳統葉輪式水車的用電量比較,一台二馬力的傳統水車, 一個月電費約3600元,使用CYCLE 系統只要390 元,兩者電費成本差距將近十倍。 為了徹底消除水體分層現象,達到增加池水循環增氧的範圍,乃設計出這款符合低電量高效率的增氧設備。 力佳綠能2023 利用特殊設計的旋轉長臂及打氧設備,將氧氣打入水中,並透過長臂定頻循環作用,有效擾動養殖池池底水體,帶動上下層水體交換。 如此一來,就能成功解決傳統葉輪式水車造成的水體分層問題,可以穩定水質並讓水體溶氧分布均勻,最終有效改善養殖池池底泥廢物堆積問題。 為了讓預期目標獲得驗證,力佳綠能生技團隊開始針對增氧機的相關技術,進行研發與設計工作。 一方面透過自身多年的養殖經驗,發覺傳統葉輪式打氣機最大問題乃只能在水體表層打氣,加上耗電量大,整體水池的曝氣效能及範圍十分有限。
- 10 年前莫拉克颱風重創屏東林邊漁場,重建過程中,力佳綠能在工研院協助下,以大數據養石斑魚,從受災戶變身為石斑魚產銷一條龍公司。
- 而傳統水車的機械使用壽命約為三年,CYCLE 系統則可達八年之久,不論就短期電費及長期設備汰換成本來說,CYCLE 水動力流場系統都極具優勢。
- 在大學攻讀生物科學的陳建翰,完成學業後毅然返鄉,與家人一同將家族漁場,轉型為「力佳綠能生技有限公司」,以環境友善的觀念,結合研發創新的技術,改善傳統養殖方式,業務擴及種魚、產卵、育苗、成魚、水產品加工及行銷, 是臺灣少見的石斑魚產銷一條龍公司。
- 力佳為國內少數擁有大面積的魚場,產量足夠供應國內市場需求,並且做到從種魚到成魚皆在場區內一條龍生產,品質上嚴格把關控管。
- 當時事業的重挫,沒打跨陳佳德董事長的鬥志,卻思考出事業上另一條值得投入研發的路線。
- 將小型魚苗培養至中型魚苗移往戶外生態養殖池,養到一定規格後帶到清澈的車埕外海繼續飼養,每秒4公尺湍急的黑潮支流成了箱網天然的過濾循環系統,將累積三代的養殖經驗全部數據化,打造深海石斑最舒適的外海箱網。
- 101年漁業署首次選出八家優質石斑魚苗生產場,並分享他們是如何生產出優質石斑魚苗的設備、技術與經驗,希望能引導國內石斑魚苗生產場更加精進培育能力。
陳董事長說:「水體養殖過程中所使用的機械包括設施管理、水質管理和生物管理三類,其中又以水質管理的優劣,直接關係到養殖工作的成敗。」有好的水質,才能養殖出健康無毒的魚類,想通了這點,就能在眾多同業中做出區隔,養殖出品質更高的魚類產品。 2010年「力佳綠能生技」正式創立品牌,開始了一條龍的養殖作業,從室內魚苗到室外成魚養殖一手包辦、層層把關,將「生態」納入養殖核心,以益生菌培養有利魚隻生長有機水體,無毒的養殖程序中多設立一座生態漁塭。 漁塭中透過放養工作蝦來避免寄生蟲滋生、減少有機物沉澱,促進了循環,建立良好的生態,進而成為龍虎石斑魚的飼料。
力佳綠能: 力佳綠能-龍虎斑魚片(250-300g)★力佳綠能北農商店街★
10 年前莫拉克颱風重創屏東林邊漁場,重建過程中,力佳綠能在工研院協助下,以大數據養石斑魚,從受災戶變身為石斑魚產銷一條龍公司。 飼養在台灣南部屏東外海無污染海域,水溫終年恆定使魚可穩定成長強勁海流讓魚肉質扎實且細致。 龍虎斑為龍膽斑與老虎斑交配的品種,力佳綠能龍虎斑幼魚在友善生態池飼養;成魚移到外海箱網,藉由強勁海流讓肉質更扎實、鮮甜,連頂級料理饕客都讚不絕口。 力佳為國內少數擁有大面積的魚場,產量足夠供應國內市場需求,並且做到從種魚到成魚皆在場區內一條龍生產,品質上嚴格把關控管。
台灣「樂佳光能股份有限公司」,於2012年6月份正式成立,為台灣南部首間投入植物工廠產業之廠商,同時投入大型植物工廠實驗室,且藉由機.電.農三種專業人員投入並同步進行生產設備研發及作物栽培技術的開發,並且將植物工廠整廠生產設備行銷於國內/外。 「只要經過這套系統售出的魚苗,便能確保是在健康管理模式下所育成,日後我們能追溯管理源頭進行收購,改善傳統養殖漁業供需不平衡、風險大的現象,」陳建翰期待,注入智慧科技動能的養殖漁業,能打破過去單打獨鬥的模式,串聯產業開創新商業模式。 1980年屏東縣政府開始推廣養殖魚業,在家族的這一塊地,經由董事長陳佳德30幾年引領台灣石斑魚養殖技術,過程中不斷精進,鞏固台灣市場水平,使冷凍石斑魚至今成為了佳節最夯伴手禮。 2009年的88風災破壞了多年經營的養殖場,淹到3公尺高的林邊村帶走了辛苦養殖的魚種,卻也帶來嶄新的契機,董事長陳佳德的兒女三人返鄉重建家業,凝聚了一家的智慧與引領,開啟綠能養殖的改革,挑戰養殖的最高極限。 2012力佳綠能為行政院農業委員會漁業署,全台遴選出8家標竿優質石斑魚苗場之一。
力佳綠能: 力佳綠能生技有限公司
但 2009 年的莫拉克風災重創臺灣養殖漁業,其中占全國石斑魚產量 6 成以上的屏東地區,更是災區中的災區,94%的漁塭毀損,養殖戶損失以千萬元起跳。 除此優點之外,使用這套CYCLE 系統還有另一項好處,就是能有效節省用電量,大幅降低經營成本。 傳統葉輪式水車耗電量甚高,但發揮的底層溶氧效率卻不高,通常一座養殖池需設置四至六台水車來提供水中溶氧量,一般養殖業用電電表至少得維持五碼的供電流量,才足以應付這些水車運轉所需的電量。 力佳綠能生技以最先進活凍超低溫-60度急速冷凍,從純氧供應至加工廠執行放血、去鱗、去鰓內臟、以電解質海水沖洗等精密程序,利用真空包裝保持食材的乾淨衛生,一開包裝就可以隨心料理,然而貼心的還不止這一項! 「鱻活一號」一部部的料理教學影片,幾樣食材配上黃金鯧魚、龍虎石斑魚、鱻果魚,帶領我們體會每一口的鮮甜滋味。 有別於一般市面上無毒產品,來源不穩定,品質把關無法做到百分百嚴謹, 「鱻活一號」產品來自屏東最優良魚場,除了有農委會優良魚苗養殖場肯定和菁創奬殊榮外,產品也都有產銷履歷及屏東產地標章認證,有身分證的魚才能讓消費者吃的安心、健康。
力佳綠能生技有限公司經理陳怡如則是在莫拉克風災後,與兩位兄弟一起回到家鄉屏東林邊,共同經營家族養殖事業。 她在【Taiwan Outlook】節目中分享兄妹三人如何將原本以自然的養殖方式導入科學數據,並結合太陽能設備,開發新型態的水產養殖模式,透過多項產銷認證及獎項肯定,期許自己成為對環境友善的綠色企業。 工研院智慧微系統科技中心執行長朱俊勳表示,臺灣水產養殖業多是家族傳承經營,過去對智慧化的接受度向來不高,但隨著產業第二代新血加入,近來有更多業者主動探詢新科技應用在智能養殖的可能性。 工研院與力佳綠能共同在水質系統上開發可自動化監控魚池溶氧量變化的感測器,當溶氧量不足時,系統可以藉由多參數的數據進行演算,提供業者最佳換水時機及方式建議,達到節能、節水、節省人力,以及低養殖風險的效益。 藉由整體配套措施讓養殖戶進行更縝密的水質管理,避免投藥,提升食品安全並降低成本。 此外,未來這套智能養殖系統累積足夠數據、穩定性完備之後,可以全面自動化進行水質監測、提供換水時機及方式判斷,有助於業者養出品質健康的魚苗,甚至可以更進一步分析魚苗的換肉率、成長速率等資訊,進行更有效率養殖分析與管理,以智慧科技提升養殖漁業競爭力。
力佳綠能: 自然生態工法養殖
而傳統水車的機械使用壽命約為三年,CYCLE 系統則可達八年之久,不論就短期電費及長期設備汰換成本來說,CYCLE 水動力流場系統都極具優勢。 綜合有效改善養殖池水質管理品質及節能降低經營成本兩項優點,力佳綠能生技公司所推出的這款池底活化增氧設備,已經為台灣水體養殖 業帶來養殖技術上新的選項。 力佳綠能2023 同時更能符合世界綠能環保的潮流,透過安全無毒的養殖環境所產出的魚類商品, 更能讓消費者吃得安心而提高購買慾望,最終增加養殖業的獲利成效。 台灣養殖漁業不管在育種或是技術方面都獨步全球,是台灣當時經濟起飛的大功臣,也為養殖漁戶帶來豐碩的經營利潤。
力佳綠能生技有限公司屬於白身育苗場,位於屏東縣林邊鄉,面積18公頃,生產管理特點為重視用水處理、善用益生菌工法、全程防疫管理。 傳統水體養殖業因高密度養殖方式,加上葉輪式水車循環增氧效果不佳,造成養殖池水質環境惡化,業者必須以不當投藥方式增加魚群抵抗力。 現在有了這套新型CYCLE 技術,就能從根本改善養殖池水質,減少不當投藥作法,讓魚群能在健康無毒的環境下成長,消費者才能吃到衛生無虞的魚產品。