另外，根據Google最新研究指出，40%年輕人已不再透過Google地圖搜尋午餐餐廳，傾向用Instagram或TikTok搜尋評論。 相較文字，年輕人對朋友、KOL發的美食餐廳照片、影像更感興趣，進而列入餐廳用餐的選擇，Instagram和TikTok也抓緊滑世代，紛紛推出地圖搜尋互動、地點標籤功能，讓在地商家更容易接觸到更多消費者。 新社群風靡年輕人的趨勢下，店家必須用不同行銷方式來接觸新的消費者。 新社群風靡年輕人的趨勢下，餐飲業老闆在忙於門市經營的時也記得抬頭看看新媒體的做法，嘗試用不同行銷方式來接觸新的消費者。
缺工期間由老闆或店長持續「站在第一線」上班，日子一久可能形成健康問題或過於疲勞而需要休假，此時只能店休而無法正常開店營業。 商圈內店休的店家一旦持續增加，會影響消費者下次造訪消費的意願。 而若依照上述求職者票選最在意的工作條件，除了「同事好相處」屬於較難從職缺介紹可判斷的條件以外，像是「八方雲集」、「築間餐飲」、「黑浮咖啡」均有提供員工月休8~10天的福利；「欣葉餐飲」則是保障員工可月休9日加上國定假日調移補休制度。 展望明年轉職潮，則有64%求職者表示已經計畫在年後轉職；而在可複選的情況下，其中想找餐飲工作的三大原因為「薪資待遇佳，起薪越來越高(40%)」、「選擇加入連鎖餐飲集團更有保障(38%)」以及「平日可排休，不用假日人擠人(36%)」。 餐飲業平均薪資2023 數字化轉型必須與流程體系對接，人力資源數字化也必然會推動與人相關的組織流程重塑。 實現製度與機製的可視化，使人力資源管理的全部內容與業務流程得到體現；也可以更好地推動在領導者、管理者和普通員工中普及以流程為中心的思 餐飲業平均薪資2023 考方式，進而帶來組織的變革。
餐飲業平均薪資: 上班族發現勞保被公司「高薪低報」 網勸：要維護自己權益
2022年，晶華酒店的人事成本占整體營收近28%；相較之下，台積電的人事成本卻只占整體營收的10.58%。 若從成本結構來看，晶華酒店的人事成本，則高達總成本的35.74%；而台積電的人事成本，只占總成本的兩成左右。 在數位化時代，民眾找餐廳用餐、聚餐前習慣上網Google、看Google Maps評論或查看DCARD網友分享，但商家辦活動、洗五星好評評論數的方式可能不再那麼適用，許多網友學聰明先看負評。 因此餐廳必須更重視顧客留下的評價，因將會成為他人是否前往光顧的依據。
- 確認診者只要選擇「無接觸服務」，就可在不接觸外送員的情況下領取到外送物品。
- 台中天然氣接收站昨晚因廠區內安全儀控系統（SIS）故障，造成天然氣生產線作業因而暫時中斷，緊急搶修3小時後才修復。
- 行政院也曾於2021年12月指示成立「物價聯合稽查小組」，針對餐飲業者查緝「是否存在不法業者囤積物資、聯合操控價格」，並以道德勸說的方式，要求廠商「緩漲」；然而當時廠商漲價的原因，主要仍是國際原物料漲價，而不是囤積物資、更不是聯合操控物價，要求廠商降價，根本毫無法律依據。
- 主計總處指出，全體受僱員工薪資為各行業、職業之平均結果，6月金融及保險業、出版影音製作傳播及資通訊服務業經常性薪資為66,587元、65,450元相對較高；製造業43,103元，其中電子零組件製造業53,652元；住宿及餐飲業34,275元、其他服務業（含美容美髮按摩等）35,210元則相對較低。
- 「店面租金」的差異深深影響到做餐飲時的銷量，我常說「不是賣一百元的便當就賺一百元」，這背後有許多其他開銷要攤提，光房租差一萬就差了兩百片雞排來折抵才夠，一天又多做七片幫房東打工，在開店前如何審慎評估開店的成本相信絕對是開店後經營成功與否的一大關鍵。
- 截至目前為止，總累積薪資情報有14筆，已有60個人查看過該公司金色三麥餐飲平均薪資為32,750元。
其中，餐飲業每月短缺17.1萬人、零售業10.6萬、批發業5萬、住宿服務業2.7萬、運動及旅遊休閒業2.6萬。 最高和最低地區的平均工資之比為1.48，比上年擴大0.03。 關鍵特務為關鍵評論網與讀者溝通品牌形象及表達企業社會責任的內容專區，內容由BRAND STUDIO團隊製作。 光憑一個人的月薪四萬八評估，只能買到「蛋殼區」，屋況還不一定好，房貸控制在每月薪水的1/3，已經無法進入雙北蛋黃區，就算拉高到2/3也能難入手。
餐飲業平均薪資: 台灣趨勢研究
雖然產業升級很重要，但如果企業不願意買單，就會變成只是政府喊喊口號，而提高基本工資是目前最立竿見影的方法，只是同樣須提防業者趁著提高基本工資順便漲物價，使得勞工實質可以支配的所得仍不多。 他認為，短期內要迅速扭轉低薪難度極高，但政府應想辦法透過公共政策，像在居住正義、公托上多施點力，讓勞工即便在低薪的狀況下還可以活得不錯。 餐飲業平均薪資 婦女新知基金會祕書長覃玉蓉則說，教保產業的問題在於公幼跟私幼的薪資兩極，原本教保員只要考上公立就能享有公務人員的保障，但近幾年政府受限於員額限制，教育部不斷增加公幼約聘進用名額，不再聘用正式員額，連帶使得公幼教保員的勞動條件連帶下滑。 而這樣的現象不僅發生在幼教圈，同屬教育服務業的國中小代理老師以及高教兼任教師也都是面臨類似的處境，導致教育服務業的薪資不斷下滑，勞動條件惡化。
然而，挺過疫情後，全球通貨膨脹導致食材、工資齊漲、餐飲人力也出現大缺工（延伸閱讀：營收創新高，餐飲業復甦了嗎？調查：「降低食材成本」是餐飲業者近期首要課題）。 在同業高度競爭、利潤減少、缺工等種種原因下都不斷考驗著餐飲業者。 主計總處國勢普查處薪資調查科科長郭燕玲說，這代表高薪資人薪資成長速度比較快，使得平均薪資往右移；長期研究薪資議題的台灣大學國家發展研究所副教授辛炳隆也說，這代表著多數人仍落在低薪的左半邊，而位於右半邊的高薪者人數雖然沒有增加，但薪資卻越來越高。 再加上由於疫情緣故，台灣的半導體產業蓬勃發展，在需求大幅增加之際，便向各個產業「搶人才」。 當求職人才被高薪資的半導體業和高科技產業吸引，此種排擠效應間接引發全台求職板塊重新分配，特別是工時較長、薪資較低的餐飲業更是首當其衝。 少子化也讓台灣勞動人口出現板塊移動，根據國發會產業人力供需資訊網數據顯示，「受人口老化現象的持續加劇影響，我國核心勞動力年齡持續向後遞延，2010年勞動力年齡集中在25-34歲，2020年提升至35-44歲。」代表34歲以下的勞動人口逐漸下降，企業老闆的人才招募時間也會受此影響而必須拉長。
餐飲業平均薪資: 查看更多餐館業熱門公司薪水情報
為了解初入職場受僱者的薪資水準，勞動部以往是依據職類別查訪蒐集資料，2021年起，改為針對這群高中職以上學校畢業生，每月提繳的勞工退休金資料大數據，進行畢業生初入職場的受僱人員（初任人員）薪資統計。 〔記者李靚慧／台北報導〕畢業生初入職場，第一份薪水可以領多少？ 勞動部首度針對2021年畢業後1年、首度提繳勞退金的全時受雇者薪資進行大數據分析，初任人員薪資平均為3.2萬元，約75％高於基本工資2.4萬元，但僅領基本工資的也不在少數， 高中職比例高達55.6%、大學為25.5%、研究所畢業生也有3.5%。 官員說，主要是去年出口產業佳，高薪的人領到較高的年終獎金與業績獎金， 餐飲業平均薪資2023 因此拉高平均薪資，也將整體薪資中位數拉高，但疫情影響基本工資調幅，低薪族薪資成長跟不上全體。 相信厲害的廚師和有規模的餐飲業集團可以獲得和提供這樣的薪資，但到底是老闆真的小氣還是環境尚無法提供更高的薪資，這問題背後有很多很多可以討論的空間，但就最簡單的兩個數據「人事」和「房租」來做計算的話，這麼高的客單價要在現今環境下可能會遇到不小的挑戰。
根據American Greetings的數據，各種慶祝活動所寄出的賀卡中，有25％是來自情人節的賀卡，但這些賀卡最後多半會被丟棄。 此外，總薪資最高的10%與最低10%薪資差距擴大為4.09倍，也是自105年差距縮小後，近六年來，首次差距擴大。 不過一名網友直呼，相信很多人去過各種超夯景點，但一到現場卻有股不知所云的感覺，若直覺想出超雷景點，原PO認為是「高跟鞋教堂」。 文章引發炸鍋討論，不少人也認同+1，「高跟鞋教堂真的很無聊，但當初一堆網美愛拍照」。
餐飲業平均薪資: 勞動報酬
而截至2020年，在日本大約6,670萬勞動力中(日本的勞動力由15歲或以上的人組成。)，日本的平均年薪為433萬日元。 台灣餐飲業近十年的趨勢都是年年成長，屢創新高，106年整年餐飲營業額高達4523億，根據今年的趨勢來看應該又會再創新高。 再來就是人事了，撇開老闆自己經營一定刻苦耐勞又有效率外，我們就以基本的營運來看，一天至少兩個人上班，一個早來備料處理食材，一個晚來服務客人，前後錯開上班時間，早來早下班，晚來收完再下班，一天8小時來算，先採時薪平均160可以吧？ ( 有正職的當然會更高，但先拿基本的來算一下吧 ) 不要到時被說是慣老闆XD，一天兩人上班八小時，總共16小時，一個月26天(週休一天)總計416小時，人事開銷約在66560元( 工讀生也有保勞健保勞退的喔～但我先不計算以免太多數字了，詳細請見勞保局官網 )。 第一，要大幅提高薪資；第二，要勇敢擁抱中高齡；第三，放寬學歷與科系限制；第四，多元任用；第五，彈性工時與排班；第六，歡迎遠距工作模式。 為了讓中高齡夥伴更能上手，亦將教育課程電子化，讓員工不論在何時何地都可以找到解決方案。
所以有網友便強調，薪資「平均」算法本身就是一大錯誤，真要了解現實薪資情況「可能還是得看中位數會才行」，有鑑於此，大眾根本不該拿「平均薪資」來檢討自我。 此外在2023年6月，台灣受僱員工人數變化上，全體受僱員工人數為816萬4000人，比2023年5月，少了3000人或0.04%，當中又以製造業減少5000人最多。 我們解讀新聞、傳遞進步觀念，也要搭橋，讓企業資源通往被政府遺忘的角落。 「我從事餐飲業十六、七年，其實一路看著十年前和十年後的莘莘學子，也就是20歲出頭的社會新鮮人，可能是少子化的關係，很多家庭保護得都很好，導致『媽寶』越來越多，幾乎都很被動地學習，對未來發展沒有長遠規劃，只是一餐過一餐，沒太多想法，我覺得很可惜。」黃先生說。 對此，1111人力銀行職涯發展中心總經理李大華提醒，由於近年學校廣設相關科系，加上入門檻較低、可取代性高，相對低薪的從業人員想脫離現況，除精進專業職能外，不妨也提升語言、行銷等能力，培養自身的不可取代性，藉此謀取高薪。
餐飲業平均薪資: 「不好意思！」 台灣3句話最讓外國人印象深刻
投資理財業則是名符其實「錢滾錢」，因金融業獲利履創新高、投資理財興盛，平均月薪50,849 元。 其他多為資通訊、顧問知識財、石化重工業、以及藍灰領技術職。 包括電腦及消費性電子製造業、半導體業、鞋類／紡織製品製造業、投資理財業、軟體及網路業、金融業、光電及光學業、石油及煤製品製造業、電信及通訊業、顧問／研發／設計業、水電能源供應業。 譬如：「貳樓餐飲」直接免費提供北漂員工宿舍、「鼎泰豐」提供專屬獨立休息室，還請來專業按摩師幫員工舒緩久站痠痛。
於是我再 google 網友的說法，原來他們根本忙到沒時間花錢。 餐飲業平均薪資 因陸客而政治化的國旅市場，遇上「照顧型」的民進黨觀光政策，最終讓台灣持續透過旅遊補助，試圖帳面上重返榮耀，卻衝擊了深度旅遊產品、國際競爭力和產業轉型力道。 從2008年至今，韓國的基本工資以時薪計，已從3,770韓元（約新台幣87元）調升至9,620韓元（約新台幣222元），上漲幅度達155%；相較之下，台灣同期間的基本工資漲幅，則只有85%左右。 若將電子業的龍頭台積電，和旅宿業的龍頭晶華做對比，不同產業的成本結構便一目暸然。
餐飲業平均薪資: 台灣經濟成長續揚升，產業別貧富差距卻愈來愈大？
104 玩數據建議，餐飲業員工可考取餐飲證照、爭取談薪籌碼，有烹調證照、年資 5 年中餐廚師平均月薪 42,000 元，比餐飲業平均月薪成長 22%。 由此可見，連鎖餐飲企業因為門市數多、具備規模經濟，同樣也帶動人力需求源源不絕，加上品牌知名度高，公司制度和員工福利都訂有明確規範，也因此成為許多求職者在找工作時的優先選擇。 人力成本日益增加、人才競爭日益激烈的VUCA時代給人力資源管理方式帶來了更多的挑戰。
在艱困的媒體環境，《報導者》秉持深度、開放、非營利的精神，致力於公共領域的調查與深度報導。 我們透過讀者的贊助支持來營運，不仰賴商業廣告置入，在獨立自主的前提下，穿梭在各項重要公共議題中。 在此次行政院的「公部門主動解決低薪」措施中，即提及要提高兼任教師鐘點費，以解決儲備教師低薪問題，並將「教學助理」全數納入勞健保及提撥勞退。 當中位數越來越趕不上平均數時，代表著少數高薪者所得越來越高，這也解釋了為什麼近幾年平均薪資公布時總讓多數民眾覺得「無感」。 所謂中位數，就是將薪資由低排到高，然後取排在中間那一位的薪資數值。 如果一個產業薪資中位數是4萬，就表示這產業有50％的人落在4萬以下，另50％的人在4萬以上。
餐飲業平均薪資: 經濟部商業司
不過數據一出，馬上遭受各界質疑，網友紛紛留言「對不起大家，我拉低平均」，嘲諷政府選擇性公布數據。 其後在Q4更包含王品上看加薪7.5%、錢都6%、麥當勞11%、漢來美食集團6%，根據518熊班的職缺資料，藏壽司、鼎王的外場服務人員更是起薪超過4萬。 此外，高工時、低薪資、高房價、高物價、中小型企業對於有生育計畫的婦女不友善等種種因素，都是台灣超低生育率的眾多因素之一。 台灣低生育率伴隨而來的社會性問題相當廣泛，其中較為顯著的便是「勞動力不足」。 根據聯合國人口基金 UNFPA 與各國生育率排名的維基百科資料，2022年全球總和生育率 (TFR, Total Fertility Rate) 平均值為 2.4，要高於 2.0 才能達到人口再生的替換水準。
首先，就行政院主計總處在11月公布餐飲業近5年勞工平均月薪來看，自2018年至今年以來(截至2022年9月)，每月薪資從3萬3,413元成長至3萬6,069元，成長7.9%。 因此，餐飲雇主在「大缺工潮」以及「科技業搶人」的雙面夾殺下，勢必也得祭出更高的薪資、更誘人的員工福利來吸引人才加入，以因應全新的人力招募策略。 近期包括：王品集團、築間鍋物、麥當勞、漢來美食、路易莎、全家餐飲等連鎖餐飲企業，都已相繼宣布明年將全面幫員工加薪，調薪幅度最高更可達到8%。 由於餐飲業的行業特點，人員管理難度大，大多數HR80%的時間和精力都被事務性工作占據：既要處理基礎人事實操工作，又要接受「救火」式任務；既要管理日常「全職」，還有流動性能較大的「兼職」；既要有基礎崗位技能，還要能夠應對突發的事件、熟悉溝通技巧和人情世故。
餐飲業平均薪資: 餐飲業人力資源發展正在面臨巨大的挑戰
此外，外送服務的蓬勃，讓全職外送員的月薪遠高於餐飲業起薪；以及疫情導致餐飲業出現「無薪假」、「減薪上班」，讓餐飲求職者感受到收入不穩定性、就業過程缺乏安全感，都使得餐飲工作在2022年疫情期間不再充滿魅力。 104調查，49.1%的企業看壞，23.5%的企業看好，相抵之後，「淨看壞」比例仍達25.6個百分點。 看壞主因：全球景氣復甦不如預期、通膨、台灣經濟成長不如預期。 根據該份資料顯示，去年大專畢業生平均薪資最高行業為金融及保險業，達4萬3508元；住宿及餐飲業則為2萬8030元，為調查行業別中最低。
在2023年，隨著疫情緩和解封，觀光旅遊和消費陸續回復，加上物價上漲，日本GDP高達570.1兆日元。 “老闆投資雞排店，一天平均賣123片，就有機會月獲利五萬元”，或者是“老闆月休四天下去工作，一天平均賣123片，一個月可以有機會月收入八萬三千元”，這樣的條件不知道吸不吸引人呢？ 但前提是「每一天的生意都至少賣123片」，「開店過程沒有發生什麼修繕」，「所有的食材和原物料都沒有漲價」等，各種創業過程都超級順利沒有發生意外的話，應該可以有這樣的收入，到底雞排賣80元是不是很好騙就留給您想想看了。 「不要再想用低薪去聘用一線員工！」吳麗雪強調，如果沒辦法把薪資至少追上平均，缺工嚴峻一定也會影響到店面的開展。 鄒恩德表示，目前公司近4000名員工，尚有百位人力缺口，公司希望每家門市有3個正職員工，但在缺工的情況下，有2個正職就很不錯，其他會以兼職來補時段性人力缺口。 其中，釋出的職缺中以「其他餐飲服務人員」、「食品烹調助手」最多，合計職缺數就占了「住宿及餐飲業」總求才人數6成。
餐飲業平均薪資: 餐飲主管的平均薪資範圍
而南韓的 TFR 以 1.2 成為「全球最低生育率國家」，但此調查未加入台灣排名。 如援引上述維基百科頁面數據的美國中央情報局 CIA World Factbook 資料，則可發現南韓以 TFR 1.10 成為全球倒數第二名，台灣則是以 1.08 成為全球227國之中排行倒數第一名的國家。 另外，全台1-10月平均禽畜產品生產者物價指數年漲9.76%，其中雞蛋較去年同期漲31.7%，讓台灣早餐店業者紛紛調漲「有加蛋」的吐司、漢堡、蛋餅餐點，許多店家也將雞蛋配料單點價格從10元調漲至13至15元不等。 有經濟專家指出，未來在戰事和疫情尚未明朗的情況下，禽畜產品價格可能都是呈現波動狀態，難以保持穩定。
