BTS田柾國同款康普茶，特別是檸檬口味還在我們忙內的直播上亮相過，造成韓國搶購大熱潮，廠商還一度因為缺貨而加開生產線。 這款康普茶是粉末式的，需要自己加水沖泡，採小包裝設計，非常方便攜帶，很適合上班族放在辦公室，想喝的時候隨手一泡就有。
若超過數量請分開下單台中可約自取唷!!! 因為紅茶菌體內含有少量菌種，會繼續發酵，想要防止發酵，最好冷藏保存。 裝瓶前，你可以從頂部取出至少一杯液體放入小的密封罐，作為下一次釀造的發酵液。
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經過1~2天的二次發酵，康普茶將會呈現更豐富更多層次的口感。 特別需要注意的其實是自製康普茶，很有可能因為發酵環境不衛生，或是不小心使用到含鉛的容器造成食物中毒，進而嘔吐、暈眩，抑或產生其他更激烈的副作用，因此自製時一定要徹底做好消毒的工作，並且使用玻璃容器。 惜惜（sio-sioh）光是包裝就擄獲不少人的心了吧！ 口味分作清爽茶香與醇厚果香兩款，喝起來比較像果醋，冰冰涼涼喝風味更佳。
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水中的礦物質有可能會影響康普茶的味道與菌體的健康。 除了乾淨水源，請記得確保水中不含氯，否則其抗菌效果可能誤殺康普茶的好菌。 製作康普茶的基本元素：茶、糖、水、紅茶菌(SCOBY)。 現在就讓我們來一步步了解如何準備這些食材與所需設備，以及釀製過程中特別需要注意的重點。 先準備食材：「茶 (紅茶、烏龍茶皆可，使用茶包)、糖 (蔗糖為佳)、紅茶菌 (市售的即可)、礦泉水」，以下說明準備的材料要注意哪些要點。
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將封口好的茶菌液放置在溫暖陰暗的廚櫃內7-8天(避免陽光，最理想的溫度為25C-33C，溫度會影響發酵時間的長短，如果室溫較低可能需要10-14天。同樣的，台灣氣候普遍比較熱，大概5-7天，須時較短)。 培養好了的紅茶酵液，表面會有一層凝膠狀的薄膜菌母Scoby。 然後嚐一嚐味道，如果太甜表示發酵不足，需要繼續靜置發酵幾天。 如果太酸表示發酵過頭，馬上取出進行二酵。 發酵過頭的康普茶Kombucha會有少少的醋味，類似果醋，是完全正常的。 可以準備果汁或水果或天然香料放入發酵完成的康普茶，而發酵完成的康普茶口感會很像濃縮醋，酸勁十足，所以大部分喜歡康普茶的朋友們會再加入喜歡的水果、果汁做二次發酵，除了增加一些水果的香甜氣味，更增加有益身體健康的微量元素、多酚等成份。
這種添加菌種來醱酵的茶，就是康普茶與一般茶品的最大不同。 葡萄王的康普茶雙纖飲為目前市面上最常見的康普茶品牌，Dcard網友都大推這瓶康普茶非常好喝，味道像是葡萄汁，而且還很有效果。 7-11康普茶買一送一2023 除了紅茶菌之外，還添加了鳳梨酵素、難消化性麥芽糊精、菊苣酵素等促進代謝的成分，更能感受到身體順暢。 【活動一】網購再加碼享6%：當月街口卡新增消費達NT$5,000(含繳費/實體卡/綁定街口 ... 7-ELEVEN、全家便利商店最高6%回饋：含基本回饋1%+指定通路2%+精選加碼2%+新卡 ... 今年連續假期天數多，但3月是今年上班天數最多的月份， 7-ELEVEN在補班日 ...
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目前7-11咖啡寄杯開放跨店領取及轉贈好友服務，僅限開統一超商發票門市及有販售 City Cafe、City prima精品咖啡、City tea現萃茶門市才能兌換，未開放外、離島門市販售及兌領，但未來會陸續上線。 另目前「行動隨時取」只提供City 7-11康普茶買一送一2023 Cafe寄杯服務，結帳方式有門市支付，包括現金、電子票證、信用卡、OPEN錢包等支付方式皆可，計下半年將會開放線上支付功能。 7-11表示行動隨時取針對熟客需求，目前已具備完整的寄杯，跨店取，轉贈服務。 康普茶 (Kombucha)，為一種活菌飲品，以「茶、水、糖與紅茶菌 (SCOBY)」為基底，天然發酵釀製而成，因成分單純、口味多變，有著獨特的酸甜和微氣泡口感，成為健康餐飲的搭配首選，更興起在家自釀康普茶。 本篇要來分享康普茶的原理、發酵過程的關鍵步驟，幫助有興趣自釀康普茶的你，更了解如何釀製出好喝的康普茶！ 在康普茶發酵過程中，SCOBY的菌種們會將糖轉化為葡萄糖及果糖，再分解出酒精和二氧化碳，接著葡萄糖轉化為葡萄糖酸，果糖則轉化成醋酸；發酵的時間越長，酸度就越高，直到其中的糖分被菌種們完全消化為止。
從對「全食物 (whole food)」的信念開始，真材實料不走捷徑，創作出美味、天然、永續的康普茶。 我們相信，每一次消費都是在替未來世界的樣貌投票，每一口吃下肚的食物，也將決定一個人怎麼生活。 紅茶菌發酵需要水質好的水，才能讓發酵品質提高！ 各種水都可以釀造康普茶，但最重要的是它不能有任何可能損害菌體的污染物！ 就好比水質會影響麵包的口感或葡萄酒的香醇。
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活動期間購買行動隨時取商品，使用icash 7-11康普茶買一送一2023 pay線上支付，每組消費加贈OPEN POINT點數10點，還有多款統一飲料、麵包、泡麵、冰品優惠。 品項包含美式、拿鐵、太妃焦糖風味瑪奇朵、焙烤榛果拿鐵、精品中杯美式或拿鐵，還有香鑽水果茶、冰淇淋紅茶、CITY PEARL黑糖珍珠撞奶、咖啡珍珠歐蕾、黑糖珍珠燕麥奶、珍珠奶茶、冰檸檬冬瓜珍珠，合計共24個指定品項。 另外OPEN POINT APP行動隨時取，則是4/1到4/3一連３天搶先推出CITY系列飲品優惠，不管想喝咖啡還是茶飲通通有。
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茶葉在此扮演的角色是基底風味，如紅茶、綠茶、烏龍茶，它們同樣來自茶樹，但熟成方式略有不同。 選擇不同茶葉基底種類，你將創造出風味各異的康普茶。 選用在地種植的茶葉，新鮮發酵後的茶香更具滋味。 在購買任何食品的時候請一定要看看成分表，內容物比例越高的成分就會放在越前面，看看「紅茶菌」相關字眼的成分排列順序，如果被放在成分表末端的話，那對於身體保健可能沒有太大的效用。 由台灣新生代組成的「Fooko馥可」專業飲品團隊，推出融合科學與美學的飲品「惜惜(Sio-Sioh)康普茶」，主打飲品成分你全都認識，以天然的水、糖、茶及益生菌四種天然原料共同發酵而成，口感酸甜順口，清爽解膩。 7-11康普茶買一送一 OKmart於3月23日至3月25日大杯莊園級美式、拿鐵以及莊園級濃厚系美式、拿鐵，享同品項買2杯送1杯，用醇香的咖啡陪伴每一位妞妞度過補班日！
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