今年上半年「隨買跨店取」功能開放全商品共享，從個別會員服務擴圈至家戶親友；第二季之後更陸續推出包裹預約取、跨平台包裹動態查詢、一鍵條碼快取等獨家服務，瞄準消費者網購痛點需求。 另外，更因應民眾食安意識提升、重視商品成份單純，率先提出鮮食Clean Label安心少添加政策，以及友善食光惜食促購機制與AI精準訂購系統，將鮮食品質、訂購到銷售機制皆全盤進化規劃。 葉榮廷表示，早期超商滿足的是即時性的需求，隨著高齡化，如今將居家生活也綁進來，透過數位渠道可彌補門店空間不足的問題。 除了花蓮物流中心明日將正式稼動，和長榮空廚合資成立的「長家國際食品」，由長榮空廚持股55%，全家持股45%，也將在今年底投入生產，將生產麵類商品，提供鮮食與冷凍品項。 另，「福比麵包二廠」目前也在湖口興建中，明、後年「湖口第五鮮食廠」和北區第四座物流中心也將陸續動工。 包括台灣進入高齡化社會，這類族群較少即時性需求，主要會借用數位渠道OMO來回應高齡者的居家生活所需，而面對高強度的競爭，將透過會員經營，讓會員黏著度增強，同時透過智能化、新科技來解決零售業人力未來面臨的挑戰。
葉榮廷指出，零售業進入競爭深水期，必須創造消費者「高頻到店／消費」的動機，其中對於民眾便利餐食的剛性需求滿足，便利商店在零售業態裡擁有絕對性優勢，是差異化的吸客關鍵。 薛東都今天表示，台灣電子支付市場百家爭鳴，然而全盈支付是唯一同時擁有實體零售、金融銀行、網路電商產業背景所組成的專營電子支付機構，期望集結三方策略夥伴的跨產業、跨虛實的優勢，滿足消費者、商家的需求，打造便利商店暨金融支付生態圈。 劉美玲也表示，未來全盈支付將以金融科技打造全新的電子支付平台，提供支付、儲值、轉帳、多元金流整合等服務，並串接食衣住行育樂各大面向，滲透消費者生活中各種使用情境，實現場景金融的創新運用。 甫獲營業執照的全盈支付將加速規畫推出金融科技服務，未來除了可在全家近4,000間店舖及餐飲集團使用外，更拓展至跨通路場景，以期提供更便利、更好買及更多元的服務平台，藉以串接消費者每一天的生活場景與生活金融需求。 全盈支付由全家、玉山銀行和拍付國際合資成立，全家持股67％為最大股東，玉山銀、拍付國際分別持股18％和15％，昨天取得專營電子支付機構正式營業執照後，目標第二季前開業，將成為國內首家零售通路結合金融產業的電子支付，提供代理收付實質交易款項、收受儲值款項及國內小額匯兌等金管會核准之業務，正式進軍嗶市場。
全家總經理: 泰山前董座 可能回鍋掌權
現在全家共有三種主力的複合店型，一種是去年初推出的「FamiSuper超市店」有23家都販售生鮮，頗具特色，營運至今業績較一般店比多兩成，因超市對應家戶需求，會依照商圈加入不同的商品。 原董事長潘進丁和總經理張仁敦卸任後，除管理便利商店例行營運之責，董事會將借重其於流通業經營管理的資歷，與豐沛的海內外展業人脈，為集團化發展的策略掌舵。 今年底與長榮空廚合資的鮮食工廠「長家國際食品」將稼動，將規劃生產冷凍冷藏麵類，會先以供應全家超商為主，未來若有能力，還有可能跨入空廚領域。 他在1988年加入全家，早期便利商店競爭對手都是傳統柑仔店，當時超商靠「便利」來競爭，全家後續加入非常多服務機能，比如包裹代收、衣服送洗，近年來消費行為產生很大變化，現在超商要比的是「差異」，如何在店中形塑出差異是重點。
- 全家今年上半年營收已來到478億元，以歷史經驗來看，通常下半年營收會高過上半年，加上疫後消費者在外活動時間變長，市場推估，全家今年營收將首度衝上1000億元大關。
- 葉榮廷表示，便利商店一路的發展都是在回應消費行為的轉變，早期超商提供的是時間、距離、購買上的便利，1997年開始增加了單據代收，開啟了便利商店新的服務元素，後續又加上更多便民服務，包括包裹、洗衣代收等。
- 由於全家是國內超商二哥，主要股東之一網家集團更擁有 Pi 拍錢包的營運經驗，即便目前全台電子支付工具競爭激烈，但全盈支付在服務上路前，更與全聯的全支付提前達成通路共享的合作。
- 七夕情人節即將到來，全家便利商店串聯線上線下推出多款巧克力優惠，店鋪活動包含任選3件金莎3粒入或臻品甜點3粒裝即贈送環保餐具兩件組，另外購買指定金莎商品則有2件8折優惠。
- 在二○二○年風雨如晦的疫情中，從骨子裡透出創新的全家，前三季逆勢繳出亮眼成績，稅後淨利十六．
至於漲價議題，他說，全家的商品會持續推出更實惠的價格，舉例來說，全家去年推出義大利麵品牌「uno pasta」，價格最低79元，比外面有些店賣的義大利麵還便宜。 至於股東變化對全家營運有沒有影響，薛東都以專注本業、好好做事8字回應，強調全家就是把自己工作做好，過去、現在、未來都是這樣，態度相當低調。 在二○二○年風雨如晦的疫情中，從骨子裡透出創新的全家，前三季逆勢繳出亮眼成績，稅後淨利十六． 二五元雙創歷史新高；自五月單月營收首次突破七十億元，已連續七個月營收均維持逾七十億元，且股價更在八月、九月兩度超越統一超。
全家總經理: 全家股權變動 總經理薛東都：專注本業好好做事
葉榮廷也說，接下來要投入百億元布局鮮食基礎建設，包括攜手長榮空廚成立「長家國際食品」，收購「晉欣食品」、買地興建「福比麵包二廠」、「湖口第五鮮食廠」等，並陸續擴建啟用新台中物流中心，以及18日要稼動的新花蓮物流中心，並加速導入冷凍冷藏設備與調理機台，強化鮮食產業鏈，蓄積營運動能。 而面對大缺工時代，葉榮廷認為，縮短超商24小時的營運並非解方，主要是大夜時段是店員進貨、清潔的主要作業時間。 但在高齡少子化已為趨勢下，全家仍需對應缺工議題與人才爭奪戰，也因此，全家透過布局科技零售，測試可複製性高、減勞務增體驗的科技設備作為對策，包括NExT POS、智能咖啡機、智能販賣機、EC智取櫃等都是推進的項目。 葉榮廷也坦言，零售市場上的競爭愈來愈激烈，全家面對挑戰，從提高會員黏著度出發，以APP為核心不斷創新跨界、深化黏著度。 上半年「隨買跨店取」功能開放全商品共享，從個別會員服務擴圈至家戶親友；第2季之後更陸續推出包裹預約取、跨平台包裹動態查詢等獨家服務。
其中，與長榮空廚合資鮮食工廠「長家」今年底將稼動，未來不排除供應長榮空廚半成品，對於跨入航空餐點頗具想像空間；此外，以全家近五年歷史經驗來看，下半年通常都比上半年更好，去年營收達907.4億元，今年有多項利多，營收有望首突破1,000億元。 全盈支付是由全家、玉山銀行和網家 (8044-TW) 全家總經理2023 旗下拍付國際共同籌組，並延攬具有多年數位金融經驗、被市場譽為數位大將的玉山金控副總經理劉美玲為總經理。 另一方面，全家持續深入座位經濟，今年底累計可提供4萬個座位，支撐座位經濟的鮮食商品，除主食選擇豐富化、全時段菜色開發外，手作調理式的點心飲料陸續有新品導入，目前比利時烈日鬆餅已於近600店開賣；近期亦將導入現作咖啡冰沙，瞄準百年熱浪商機。 全家至7月底店數達4180家，僅次於龍頭7-ELEVEN，但近年來靠著不少獨特、創新作法引領話題。 葉榮廷表示，便利商店受到疫情衝擊很大，在2021年甚至出現了從來不曾有的年度營收衰退，損益上並不是太難看，主要就是靠著鮮食撐過這3年。
全家總經理: 全家新任董事、獨立董事名單
葉榮廷表示，主要是香菸和飲料受到影響，直到現在，香菸和飲料還沒有回到疫情前的銷售高峰。 全家總經理 但全家能順利挺過疫情靠的是鮮食銷售，2015年鮮食營收占比是20%，去年鮮食比重已突破30%。 全家董事長葉榮廷指出，台灣海島型經濟體，市場規模有限，零售業態界線模糊；人口結構快速老化，趨向高齡化社會，加以網路行為及智慧型行動裝置的普及和滲透，都會促動消費生活型態面貌快速改變，便利商店在高齡、網路社會所扮演的角色也將面臨前所未有的重大變革。
全家便利商店（簡稱全家）是日本跨國連鎖便利商店FamilyMart在臺灣的經營體系，成立於1988年8月18日，為FamilyMart在日本以外的第一個據點，由日本FamilyMart與臺灣在地企業共同投資經營，成立時就以加盟店為主要經營方針。 1988年底，第一家店館前店於臺北站前商圈開幕，歷經6年於1994年達到損益平衡；至1997年為期十年的創業期間，該公司在臺灣本島共計開設500家門市，主要集中在臺灣西部各大都會區[2]。 目前其市場佔有率排名臺灣第二大，僅次於統一超商（7-Eleven）[3]；截至2022財政年度，門市總數達4,138家[4]。
全家總經理: 服務
連鎖超商全家 (5903-TW) 投資的專營電支機構「全盈支付」今 (24) 日獲金管會核准取得營業執照，首任董事長由全家總經理薛東都擔任，顯然是希望先以全家旗下全台近 4000 店、超過千萬名的會員為發展基礎，進而擴大發展成跨界金融支付生態圈。 腦筋動得快的葉榮廷更找上受疫情衝擊的餐飲、航空業等合作，光是與鼎泰豐的香辣聯名系列商品，上市兩個月銷量突破一百萬份，更一度缺貨，也吸引長榮商務艙牛肉麵、嘉義林聰明沙鍋魚頭等知名品牌加入，維持每周推出五至八項店鋪團購冷凍商品。 但全家二○年出色的營運成果，非來自疫情的快速反應，葉榮廷表示，「過去對慢變動的布局，漸漸發酵。」也就是布局長達五年以上的鮮食座位經濟、會員點數經濟及電商經濟。 在店鋪端，全家也有一些變革，包括冷凍設備愈來愈多，從過去的一門、兩門，現在很多門店都已擴充到四門，另外，現場調理的產品也愈來愈多，門市端陸續導入烤箱、蒸籠等。 全家總經理2023 全家近期股權變動引起市場關注，全家總經理薛東都今天低調表示，「也是被知會的」，並以「專注本業、好好做事」8字回應，強調「把自己工作做好，過去、現在、未來都是這樣」。
由於全家是國內超商二哥，主要股東之一網家集團更擁有 Pi 拍錢包的營運經驗，即便目前全台電子支付工具競爭激烈，但全盈支付在服務上路前，更與全聯的全支付提前達成通路共享的合作。 薛東都說，台灣電子支付市場百家爭鳴，但全盈支付是唯一一家同時擁有實體零售、金融銀行和網路電商產業背景組成的專營電子支付機構，期望藉此優勢，打造超商暨金融支付生態圈。 一、與大樹連鎖藥局聯手合作的超商複合藥局經營店型，由專業藥師主持、駐店，提供熟齡顧客日常保健和慢性病處方籤藥品的諮詢服務；二、第二類店型則隨著主要人口中年化，便利家庭生鮮需求日增，將推出與有機超市複合店型；三、則是與外食業態合作的店型，運用店鋪內所設置的簡易廚房現場調理，滿足上班族對現作熱食的飲食偏好。
全家總經理: 全家砸百億布局鮮食供應鏈 花蓮物流中心明稼動
總經理薛東都於2015年起推動鮮食構造改革，並提出「好吃、好看、物超所值」為最高開發方針，從工廠設備、原物料管理、口味研發、包裝設計到掌握鮮度的物流配送，皆進行全面盤點，並投入長達近10年的時間升級改造，迄今已打造出近30款的億元級鮮食單品。 七夕情人節即將到來，全家便利商店串聯線上線下推出多款巧克力優惠，店鋪活動包含任選3件金莎3粒入或臻品甜點3粒裝即贈送環保餐具兩件組，另外購買指定金莎商品則有2件8折優惠。 全家便利商店會員App「隨買跨店取」也同步推出好時巧克力、德芙巧克力、明治巧克力等多款商品，最低67折起。 全家便利商店今年歡慶35週年，為了與消費者分享喜悅，8月18日至8月20日限時3天推出Fami! Ce霜淇淋10週年限定的綜合莓果口味「莓好時光霜淇淋」，結合蔓越莓、草莓、覆盆子、櫻桃、黑醋栗等5種莓果，酸甜適中的雪酪口感清爽不膩口。 對此，全家也回到零售業底層邏輯思考，透過需求購買、行為預測、行動驅動找出如何應付挑戰。
全家便利商店8月18日至8月22日展開「哈根達斯愛戀之夏」活動，購買哈根達斯迷你杯／雪糕系列（原價129元商品）可享買10送10優惠。 全家總經理 滿20杯（買10送10）即加贈哈根達斯外帶冰淇淋單球券一張；滿40杯（買20送20）則可獲贈哈根達斯摺疊野餐籃一個，贈品皆採預購到店，數量有限送完為止。 此外，全家中國是在2004年與台灣頂新集團合資設立開曼法人「CHINA CVS (CAYMAN ISLANDS) HOLDING CORPORATION（簡稱CCH）」合資公司，日本全家子公司「中國全家」持有CCH的40.35%股份，頂新100%子公司「頂全控股」持有59.65%股份，台灣全家持股18.3％。 只是，在2019年日本全家和頂新曾鬧拆夥，去年底傳出雙方續約十年，四年前糾紛似乎已暫告翻篇。 全家便利商店今天舉行記者會，總經理薛東都被媒體提問關於股權變動一事，他坦言全家也是被知會的，表示不清楚此事。 葉榮廷回顧，自己是在1988年加入全家，當時是全家第五號店的店員，而總經理薛東都也在同年加入全家，當年是二號店的店長，兩人也一同見證30餘年來，台灣便利商店的發展，以及消費行為的轉變。
全家總經理: 全家9元霜淇淋！全家便利商店「取件送霜淇淋9元優惠券」，限時10天別錯過
還有，全家去年也收購供應鮮食的「晉欣食品」股權，納入100%子公司；購地興建「福比麵包二廠」、「湖口第五鮮食廠」等；物流方面，陸續擴建啟用新台中物流中心、今（18）日新花蓮物流中心正式稼動，同時加速導入店鋪冷凍冷藏設備與調理機台，透由強化鮮食產業鏈，為下一階段成長蓄積動能。 全家（5903）董事長葉榮廷今（17）日表示，不畏疫情，鮮食起飛，近三年每年都至少一成、為前所未有的高速成長，營收占比提前破三成。 全家總經理2023 看好鮮食向上，啟動「百億布局攻鮮食」計畫，今年起陸續有鮮食、物流廠等稼動或動工；業界認為，全家此舉正式迎戰統一超（2912），一場超商通路的鮮食、物流大戰一觸即發。 對應家庭與中高齡客層的居家需求，全家便利商店開發零售市場首見的下廚懶人包「Fami煮煮」支援餐食需求，今年更推出FamiSuper選品超市新店型，推升單店業績效果至少2成，年底可望於全國開出至少50間。
（中央社記者江明晏台北26日電）全家近期股權變動引起市場關注，全家總經理薛東都今天低調表示，「也是被知會的」，並以「專注本業、好好做事」8字回應，強調「把自己工作做好，過去、現在、未來都是這樣」。 全家總經理2023 泰山經營權之爭，意外導致全家第二大股東換人，泰山日前處分4.33萬張全家股票，確定由國泰金大股東萬寶開發承接。 葉榮廷表示，便利商店一路的發展都是在回應消費行為的轉變，早期超商提供的是時間、距離、購買上的便利，1997年開始增加了單據代收，開啟了便利商店新的服務元素，後續又加上更多便民服務，包括包裹、洗衣代收等。 這幾年超商主要的競爭項目則是差異化，尤其是鮮食，從早期的安心安全，現在要好吃、好看，還強調要物超所值、含有健康元素。 〔記者楊雅民／台北報導〕全家便利商店新生代三巨頭全家新任董事長葉榮廷、總經理薛東都和執行副總吳勝福今日首度聯袂亮相，強調全家下階段布局策略將發展異業態複合新店型、全通路購物平台（omni-channel），搶食高齡少子及網路購物、行動裝置普及所引爆的生活型態改變商機。
全家總經理: 全家「最熱銷霜淇淋」出爐！開賣10週年掀話題，「2口味」回歸呼聲高
〔記者楊雅民／台北報導〕全家（5903）今日股東會改選董事，原董事長潘進丁及總經理張仁敦升任會長、副會長，並由執行副總葉榮廷升任全家董事長兼執行長，薛東都升任總經理兼任營運長、吳勝福升任執行副總經理。 葉榮廷說，顧客對於鮮食需求逐年增加，台灣全家為了回應消費需求，陸續投入至少100億元，佈局鮮食供應鏈。 葉榮廷表示，新團隊政策方向將延續電商經濟、點數經濟、座位經濟3大大策略，佈署多時的便利商店異業複合店型已登場，異業態複合店型將朝向3三種方向佈局。
- 台中市食品藥物安全處下午公布，好市多販售的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出微量環氧乙烷。
- 但全家能順利挺過疫情靠的是鮮食銷售，2015年鮮食營收占比是20%，去年鮮食比重已突破30%。
- 去年轉投資成立的專營電支機構「全盈+PAY」，讓支付工具走出全家便利商店，跨入超過10萬個多元場景特店，並以嵌入式支付的差異化策略深入零售（全家）、社區（智生活）App，並將於第三季首度嵌入於金融App中，持續擴大跨界點數交換，助攻全家便利商店點數FA點流通性，形成全方位的點支跨界生態圈。
- 全家（5903）今（17）日舉辦35周年記者會，董事長葉榮廷表示，零售業進入競爭深水期，必須創造消費者高頻到店消費的動機，差異化是吸客關鍵。
- 今年底與長榮空廚合資的鮮食工廠「長家國際食品」將稼動，將規劃生產冷凍冷藏麵類，會先以供應全家超商為主，未來若有能力，還有可能跨入空廚領域。
- 〔記者楊雅民／台北報導〕全家便利商店新生代三巨頭全家新任董事長葉榮廷、總經理薛東都和執行副總吳勝福今日首度聯袂亮相，強調全家下階段布局策略將發展異業態複合新店型、全通路購物平台（omni-channel），搶食高齡少子及網路購物、行動裝置普及所引爆的生活型態改變商機。
另外，被問到台灣全家持股約18.3％的中國全家近況，薛東都透露，大陸現正拚經濟，推出許多便民措施，包括鼓勵各地區超商開店，現已有2,580家店舖；而2019年日本全家和中國全家大股東頂新鬧拆夥，去年傳出雙方已續簽為期十年的合約，但未獲頂新證實。 在店鋪數方面，全家今年營收有機會衝上千億大關，但主要動能並非來自大幅展店，反倒今年上半年為了調整店質，全家在開出94家店的同時，關了50家店，薛東都表示，不賺錢的店、小格局的店，租約到期就關，同時有一些店若是租金較高，也會從提高營運效能的角度移店，但不會退出商圈。 此外，全家便利商店對應缺工議題與人才爭奪戰，持續布局科技零售，測試可複製性高、減勞務增體驗的科技設備，如NExT POS、智能咖啡機、智能販賣機、EC智取櫃等。 全家便利商店更以「便利永續、你也+1」作為ESG核心，並扣緊運營核心「食」面向出發，從友善食光、Clean Label少添加、導入社企商品等，乃至近期組建的循環杯大聯盟，皆為解決顧客痛點、同時對社會與環境有助益的行動。 近3年全家便利商店泛鮮食連年都成長至少1成，今年上半年也已交出年增兩成的亮眼成績單。 回顧全家便利商店從1990年開賣鮮食至今，歷經培養期、茁壯期、以及2020年之後的起飛期。
