只不過，當年我也在食記中下了結語：建議沒吃過的人可以嘗試，排那麼一次也就夠了……不管喜歡與否，始終人氣爆棚的阜杭豆漿，已成為台北知名景點。 ⭐阜杭豆漿自2018年起連續5年獲米其林必比登推薦。 招牌的厚燒餅蛋夾油條，餅皮很香，吃起來不會很乾，夾上半根油條＋蔥花煎蛋，是很有代表性的台式早餐，真的是好吃。 不過因為有油條，所以吃多了還滿油膩的，建議如果點這個就別搭配鹹豆漿了。 現做的燒餅油條吃起來帶一點點鹹香非常好吃，如果你也愛這一味相信你不會失望。
鹹豆漿可能不是每個人可以接受的口感，還是推薦給大家。 我們遇到的問題是，預計抵達的時間快到了，但官網上卻完全沒有顯示任何外送進度，包括不知道店家是否有接到單並開始製作、不知道外送員是誰、不知道外送員是否有拿到訂的餐點了以及是不是在前往目的地的路上了。 幸好我們遇到的這些問題都在聯繫客服之後迅速獲得解決，這裡的確要大力讚賞一下客服人員的即時反應及親切協助。 基本上你們會發現，會發現卡個位這個平台，是因為在搜尋人氣排隊店家時會跳出他們的搜尋廣結果。 例如我們這次搜尋「阜杭豆漿外送」時出現在google搜尋排行上的。
阜杭豆漿外送: 店家/景點資訊
來台下榻喜來登的觀光客也經常會以阜杭豆漿當作早餐兼景點來訪。 當然他們家還有其他的甜餅、蔥花鹹餅、蘿蔔絲酥餅、薄餅（可夾蛋、夾油條、或兩個都夾）…等等，還是看個人喜好搭配。 餐點選擇比較少，而且我覺得阜杭豆漿的蛋餅普普通通，然後私心不喜歡厚餅類的食物，所以一直不想點，但是鹹豆漿跟焦糖甜餅非常非常美味，所以給4顆星，期待下次點其他餐點來吃看看。 因為餅皮非常酥脆，所以單純吃餅皮可能會有些乾，但是焦糖甜餅當中的焦糖漿，還是溫熱能夠流動的狀態，所以搭配著餅皮吃，並不會覺得口乾，能吃到餅皮的焦香、白芝麻的香氣、與焦糖漿合為一體的幸福口感。 我是假日接近中午的時候到達，從善導寺站5號出口出來，看到滿滿的排隊人潮，本來以為這個時間不會有太多人，結果還是一堆人等著排隊吃阜杭豆漿。 阜杭豆漿開在華山市場2樓，久久沒有來吃，非常想念好吃的鹹豆漿，上次來大約是一年多以前了，於是趁週末有空的時候，來到阜杭豆漿吃早餐，當作一天美好的開端。
曾獲「十大名人部落客」榮譽，2023年出版《阿里山，出杯》台灣咖啡主題書。 事實上，這些年，當阜杭走了出去，反而更看見自身價值。 他們不僅將早餐送進周邊的飯店，更接下一次2千多份的企業訂單，培養起商務客。 徐立耀說，以前從未想過能延伸新市場，未來他們不排除要開出更年輕的二代店。 「你說過去有沒有想過展店？當然有，但就是難！光是師傅就不好搞定。」徐立耀解釋，為了遵循古早味，燒餅用的老麵得先發酵逾10小時，是同業的5倍，之後得靠經驗值，依照每日氣溫和濕度調整製程，至今他仍天天清晨3點到門市坐鎮，就怕壞了品質。 店餐櫃檯還區分成先跟阿桑１號點豆漿、再跟阿桑２號點燒餅，最後跟阿桑３號結帳，取餐速度很快，是排隊很慢。
阜杭豆漿外送: 台北美食》阜杭豆漿菜單推薦、排隊攻略，外國人最愛米其林早餐
然後，我們仍然遇到兩個難題讓我們認為在網站易用性及整體服務流程上還能夠改進。 薄餅夾油條就是大家常吃的燒餅夾油條，薄餅吃起來的口感偏酥脆，油條很酥脆，油膩感偏重，吃多稍嫌膩口些。 我們點了，厚餅夾蛋 50元、薄餅夾油條 60元、蛋餅 40元、蔥花鹹餅 30元、蘿蔔絲酥餅30元、冰豆漿 30元、鹹豆漿 40元。 隔著透明玻璃窗可以欣賞「阜杭豆漿」的工作人員製作燒餅油條的過程，還可以看見米其林必比登推薦的獎牌，再三提醒你「阜杭豆漿」的厲害，排隊也是應該的。 但是厚餅真的非常好吃，那扎實又帶嚼勁的口感，吃來充滿了芝麻和鹹蔥花的香氣，餅皮上塗有防烤焦的薄糖水，因此吃來酥脆又有些許但不會太過的焦甜味，吃多了不會太乾。
在很短的時間內，外送市場從藍海變成紅海，在 Uber Eats、Foodpanda 捉對廝殺，不少小型業者退場的硬仗中，有一家不到 30 人的小公司，靠著和排隊名店談成獨家合作，客單價硬是比同業高 10 倍。 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 接下來就是等待送餐了，這裡跟外送平台一樣，不同的是，或許我們是使用官網，所以外送進度不會通知，需要不斷的更新。 不過真正讓飄兒非常驚豔的是他們家「厚餅夾蛋」，除了有表現挺突出的厚餅外，阜杭豆漿的蛋是飄兒非常愛的濕潤系列。 鹹飯糰可以選擇加不加蛋，阿新我這次是有加蛋，所以可以看到配料相當豐富，油條、菜圃、蔥蛋，米飯相當Q彈，不得不說他們家鹹飯糰還真不錯吃。
阜杭豆漿外送: 阜杭豆漿 地址與營業時間
燒餅油條—經典的傳統早餐，也算是一款真正台灣味的早餐。 雖然美而美崛起後西式早餐早已成了早餐店的代名詞，而傳統的早餐也慢慢演化為以永和豆漿為首的宵夜點心。 阜杭豆漿的蛋餅，餅皮吃起來很Q，也不會太油，包的是很嫩的蔥蛋，撲鼻的蛋香搭配嫩嫩的口感及QQ的餅皮，整題而言還算不錯，但並不驚艷，我還是喜歡酥脆的蛋餅皮。 阜杭豆漿外送 阜杭豆漿並沒有專屬於自己的座位，吃早餐的民眾必須在華山市場的公共座位自行尋找位置入座，座位數量不少，還有面向南京東路的座位區，可以邊看街景邊吃早餐，在那邊拍照也會有比較好的光線，當下暗自決定要等那邊的座位。 起初卡個位也像其他客人，照規矩排隊，超過限購數量，就多派人力。 阜杭豆漿外送2023 「阜杭豆漿每天開門，前 30 位都是卡個位的人，久了也會想開口談合作。」2017 年阜杭豆漿成為卡個位首間合作店家。
台北捷運善導寺站旁的「阜杭豆漿」也太誇張，店面在二樓，客人一路排到一樓捷運站口，做生意做到這樣真的是很爽的事情吼？ 「滿漢大餐 酸菜牛肉拌麵」以 Q 彈有勁的麵條，拌上以牛肉燉煮的濃厚醬汁，佐以長時間滷製的牛腱肉和酸爽可口的酸菜，喜歡滿漢大餐的朋友一定要來試試這個新口感。 能以這麼平實的價格，吃到米其林必比登推介的餐廳，cp值蠻高，而且每個餐點都是銅板價，吃到飽應該也不會超過100元。
阜杭豆漿外送: 台北中正區 阜杭豆漿店外環境
吃飽後再到興波咖啡喝咖啡或是華山1914文化創意產業園區逛逛走走。 因為這趟是二訪，所以就比較隨心點餐，米漿、鹹豆漿、鹹飯糰、厚餅夾油條、蘿蔔絲酥餅、焦糖甜餅等。 這中式早餐店藏匿於華山市場二樓，即便不設座位依然門庭若市，吸引顧客排隊久候的是燒餅、油條與飯糰夾蛋等點心，招牌厚燒餅油條於店內以窯烤爐新鮮現做，是必點品項；鹹豆漿也值得一嚐。 顧客可至公共座位區享用或外帶，僅營業至中午，建議饕客們提早前來。
阜杭豆漿從1958年開業，至今已經有超過60年的歷史，是台北具代表性的早餐店，從2018連年獲得米其林必比登推薦，位於華山市場二樓，是相當外國旅客或台灣人都喜愛的早餐名店。 我喜歡趁著油條還有點脆度的時候吃，配料還有青蔥、菜脯，加上自製的滾燙湯汁倒入，讓鹹豆漿的口感喝起來有點像豆腐腦、豆腐花的口感，鹹香又順口，很有飽足感。 華山市場二樓的座位空間很多，這裡就是個美食街，一樓還有另一間排隊美食「華山合掌村」，跟 阜杭豆漿 一樣都是熱門的台北美食。 想了好久終於來吃的早餐店，就在華山市場二樓，排隊動線就在面對市場的左側方逃生梯；我之所以拖到現在才去吃，就是因為之前排隊的人實在太多太多啦！ 阜杭豆漿外送2023 不只台灣人，連國外遊客都會慕名而來，因為它可是連續兩年、在 2018、201年都獲得9米其林必比登推薦。 其實華山市場２樓並不是只有阜杭豆漿，但幾乎99％都是他們家的客人，座位區持續呈現爆滿的狀態，不過不用擔心沒位置，畢竟喝豆漿吃燒餅而已，換桌速度很快。
阜杭豆漿外送: 【台北食記】阜杭豆漿 - 台北必吃早餐名單，想吃跟著國外朋友一起排隊吧
想吃小點心可以點蛋餅、焦糖甜餅、蔥花鹹餅和蘿蔔絲酥餅。 台北首屈一指的傳統早餐名店「阜杭豆漿」，已連續3年獲得台北米其林必比登推薦，疫情期間即使少了國外觀光客，每天依然還是大排長龍，尤其假日在營業時間前就已有長長的排隊人潮。 翻閱多年前食記，當時可是排了50分鐘才買到招牌厚餅夾蛋，吃的時候，幾乎要老淚縱橫，確實滿好吃的，好吃到可以原諒非常平凡的蛋餅與豆漿。
從善導寺捷運站三號出口出來往華山市場走，應該就能看到排隊的人龍了。 阜杭豆漿 是台北最難入手的飯糰豆漿燒餅油條早餐店之一，更獲得2021台北米其林必比登推薦。 阜杭豆漿必點人氣餐點有豆漿、鹹豆漿、厚燒餅、厚餅夾油條和蛋餅等，每樣都有鄉民推薦。 既然辛苦排了30分鐘以上的隊伍，當然要多點幾樣吃到開心。
阜杭豆漿外送: 台北中正區 阜杭豆漿外送服務
我選擇薄餅搭配油條是想說這組合比較不會過於笨重，也和厚餅夾蛋作個區隔，薄燒餅的口感比較酥脆，搭配粗粗的油條讓人得張開大口，有些許狼狽，油條本身帶一點Q勁，不會太過軟爛或以有油耗味，我覺得還可以，不過價格有點貴。 厚餅 跟 薄燒餅都很優秀，厚的燒餅吃起來有點北方大餅的感覺，但不會那麼厚，有著古早味麵香的厚餅，就像中式口味的麵包，麵香越嚼越香，夾上蔥蛋 或 油條都很搭。 米其林指南的觀點： 這中式早餐店藏匿於華山市場二樓， 即便不設座位依然門庭若市， 吸引顧客排隊久候的是燒餅、 油條與飯糰夾蛋等點心， 招牌厚燒餅油條於店內以窯烤爐新鮮現做， 是必點品項；鹹豆漿也值得一嚐。
本次測試的外送對象為阜杭豆漿，據官網顯示，因為是官方簽訂的，排隊費免費。 我們發現，無論是測試當下，或是針對不一樣的購買情境、新客戶、老客戶等，Cutaway卡個位都有相對應的優惠，也算是早發現使用的早鳥福音吧！ 而每段期間或甚至不同排隊店家，可能都會有不同的優惠方式，大家有興趣是可以稍微注意一下他們的活動優惠。 阜杭豆漿位於台北市忠孝東路一段上華山市場的2樓，鄰近善導寺跟華山文創園區，就在捷運善道寺站5號出口旁，交通非常便利。 阜杭豆漿推薦必點的餐點有：豆漿、鹹豆漿、厚燒餅、薄餅夾油條、焦糖甜餅、蛋餅，飄兒晚點還要趕去上課，所以只能選擇外帶。 雖然排隊時間比較久，但是點餐的時候很快，不要等到換你點餐整個放空，要是不知道阜杭豆漿吃什麼可以參考阿新我前面的阜杭豆漿必吃清單。
阜杭豆漿外送: 【台北 早餐】阜杭豆漿(華山市場) ，酥脆燒餅搭上鹹豆漿吃一口老台北的傳統味
隊伍中途會經過一處玻璃牆，裡面是阜杭豆漿的廚房，可以看到廚房當中的大哥大姐，辛苦的揉麵團、烤餅、炸油條，為客人準備填飽肚子的美食。 先拿托盤，接著點飲料和燒餅區，記得先想清楚餐點內容和數量，不然後方排隊的大家會用意念盯著你，希望你快一點。 您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。 就您提供的個人資料，您可聯繫我們以行使下列權利：(1) 查詢或請求閱覽；(2) 請求製給複製本；(3) 請求補充或更正；(4) 請求停止蒐集、處理或利用；(5) 請求刪除。 若您請求本網站停止處理、利用或刪除您的個人資料，可能會影響您的會員權益。
還有他們家的油條，吃起來是硬脆又帶點點韌性的口感，而不是薄酥，兩種口感各有特色，這裡的走豪邁口感路線。 薄蛋就是薄的燒餅夾蛋、再夾上油條，三重口感享受；薄的燒餅吃起來比較香酥，但也帶些彈性的麵香口感，厚、薄兩種我喜歡。 這裡的點餐、取餐動線也有分門別類，一邊是飲料區、另一邊就是吃的餐點區，燒餅、蛋餅、油條、飯糰的，都在右邊那區；兩邊都是點餐取餐，然後最後才會到最右邊的結帳區付款。 排隊走到一半就看到有點餐版，這裡很貼心的將餐點都加上編號，點餐方便又快速，直接講編號就好，外國人也不會受語言限制而有點餐困難。 阜杭的豆漿對我來說，是不太行的， 清清如水，沒有豆香，只剩甜味。 蛋餅雖然是水準之上， 但坊間好吃的太多了， 唯有招牌厚餅夾蛋真是非常非常美味， 搶分的程度， 彌補了豆漿與蛋餅帶來的失落感。
