師傅堅持為確保品質，年菜是限量的 限量的 限量的，佳鄉食堂的外帶年菜，都是當天依照顧客取貨時間現做。 新鮮現做熱騰騰，絕非冷凍年菜，方便需要拜拜的顧客，除夕中午11點開始就能來取貨唷! 宅配年菜或是外送年菜都是不錯的選擇，除了可以避開人潮以外，部分店家還可以指定日期送達！ 也可以利用電商品牌蝦皮商城、momo購物等都有不錯的最新年菜推薦可以挑選。
台北福容大飯店 2022 年全新推出兩款年菜外帶自取組合，值得一提的是 10 人份最低只需 3680 元起，堪稱台北飯店年菜中極具高 CP 的桌菜圍爐選擇；此外若早鳥預訂還可享額外滿額優惠。 值得一提的是今年寒舍艾美也首度推出多樣百元到千元以內的『冷凍禮盒』商品；不論是鮮美湯品、滋補粥品等都非常適合年節期間享用，只需輕鬆加熱就能享有星級料理。 其中首推除了有匯集海陸精隨的『八珍海皇盆菜』及象徵富貴吉祥的『鮑參肚雲吞佛跳牆』，另外還有以飽滿蟹膏及扎實蟹肉為特色的『蠔汁糯米炒膏蟹』、改良自傳統的新潮粵菜『翡翠稻草西施牛小排』，都是今年年菜推薦之一；非常適合 4~6 人的小家庭可以依據喜好挑選。 台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理，今年推出「福虎迎春團圓宴」外帶常溫年菜套組。 台北國賓同時推出外帶年菜單品服務，包括「遼參鮑魚鵝掌」、「三星蔥龍蝦尾細麵」、「掛爐烤鴨二吃」、「和牛臉頰鮑魚」等，年夜飯選擇更豐富多元。 礁溪寒沐酒店行政副主廚郭偉鈞憑藉多年料理經驗，結合宜蘭在地食材，巧妙融合中西特色技巧，在家就能享用頂級主廚料理。
飯店年菜: 台北喜來登大飯店｜2022「豐燦年華」米其林年菜
福容高雄店各項人氣單品如一品鮑魚佛跳牆（NT2,880）、大發利市鮮蝦球（NT1,280）和古法甘露海石斑（NT1,280）等。 今年全新推出的「花膠鮑魚煲仔飯」，選用上等花膠、南非活鮑、日本花菇、鱈魚肚與日本瑤柱搭配泰國香米而成，滑嫩厚實的花膠在熬製過程中釋放膠質，與濃縮海鮮甘美精華的鮑汁淋在燒至香氛的米飯上，鹹香的滋味與香糯的米飯完美交融，濃郁鮮味滿溢鼻息，入口令人驚豔。 國賓川菜廳「鯧魚米糕」象徵歲歲昌隆、年年有餘，具暖胃特性的糯米，主廚將生糯米拌炒至熟透鋪上炸至金黃焦香的日本鯧魚。
因作業流程緣故，菜色無法更換，原物料全面上漲，新林堅持維持原價，請大家體諒今年年菜不另搭配甜點及飲料。 与玥樓嚴選優質食材，由粵菜名廚許文光師傅與廚房團隊專業研製，悉心烹調每一道頂級佳餚，讓您在家團聚，也能幸福享用滿桌山珍海味豐沛好料。 飯店年菜 現在的年菜越來越豐富，有很多花俏的菜餚可供選擇，傳統的年菜就是雞鴨魚肉湯長年菜甜點這類， 多數的菜會有吉祥的意義在內，烹調方式倒是沒有特別限制，清燉紅燒蜜汁都好，各家有各自的口味，吃的開心就好，不用太追求”正確”煮法， 而且南部、北部、本省、外省的菜色會略有差異，這邊整理一些常見的基礎年菜。 特選15年熟成的陳年菜脯，與老母雞與金華火腿共同燉煮的高湯，一起以細火熬煮4小時，接著再放入桂丁雞腿一同燉煮至入味，皮彈肉嫩的雞肉，搭配口感濃郁且帶有菜脯清爽尾韻的湯頭，滋補溫潤每一個團圓時光。 雞在台語裡與「家」同音，通常有象徵家族團圓的意義，最常見的年菜是用整隻雞燉雞湯，除了吉祥的意義外也很適合在寒冷的冬天享用。
飯店年菜: 佛跳牆
今年還有2道菜榮獲知名媒體年菜評比優勝，包含福容淡水漁碼店避風塘酥炸鮑魚蟬聯海鮮組殊榮，以及福容桃園店椒麻口水雞拿下年菜評比禽肉類第3名等，其他分館還有桃園機捷A8店的必備佛跳牆、花蓮店的橙花果蔬蜜子排等。 館內有多家米其林餐廳的飯店，今年獨家推出米其林年菜專區，每款只要500元起就能吃到好料！ 有請客樓的招牌菜「一品佛跳牆」、米其林推薦湯品「鮑魚一品雞湯」和「花膠一品雞湯」，以及「藜麥紅豆鬆糕」等。 辰園餐廳則主打「五福祥瑞」外帶年菜套組，吃得到蒜蓉蒸龍蝦、醬燒羊肩排、金絲蘿蔔餅拼奶黃牛寶包等。 源自東京大倉飯店的桃花林中華料理——「福虎新年福滿堂」年菜外帶開放預購囉！
呷七碗主以提供米食類料理，尤其以糯米最知名（如油飯等），食材取自全台各地的有機農作及機能蛋，從產地到廚房，將台灣的道地美食發揚光大。 佛跳牆一詞最早出自於清代，擁有「吉祥如意、福壽雙全」的吉祥意義，由於甕裡放滿豐富的配料，如魚翅、鮑魚等高級食材，在年夜飯團圓桌上，擁有高貴意義的一道年菜就屬「佛跳牆」莫屬。 菜色：虎掌脆烏參、紹興醉雞、醋溜龍虎斑、蜜汁火腿、鴻運八寶福拼盤(日本漆器盒)、枸杞人參鮮蝦、麻辣牛筋、涼拌花膠片、櫻桃鴨胸、魚子醬墨魚、烤野生烏魚子、紹興醉雞腿、五味九孔(附五味醬沙拉)... 連續四年榮獲米其林餐盤推薦的辰園，隆重獻上粵式絕品海味「龍皇海鮮鍋」，精選龍蝦、鮑魚、花膠、沙公、深海龍膽魚、干貝等豐饒海產，大海滋味如浪潮般席捲舌尖。 早鳥優惠：2022年1月17日(含)前預購並完成付款，即享「八珍海皇盆菜」及「寒舍食譜雙糕禮盒」九折早鳥優惠。
飯店年菜: 台北晶華酒店
年糕和蘿蔔糕擁有在事業上步步高升的吉祥意義，也是在家常年夜飯上經常看到的年菜之一。 無論是甜口的年糕或是加入肉絲的年糕都各有擁護者，另外蘿蔔糕也有取自台語「好彩頭」的象徵意義。 2022年於美食評鑑「500盤」一舉拿下9盤、成為獲得最多盤數的西餐的台北義式餐廳Solo Pasta，與全家便利商店的... 菜色：自然發酵酸白菜湯頭、自然發酵泡椒麻辣湯頭、台灣豬五花肉片、台灣豬梅花肉片、嚴選特級火鍋料、肉大人招牌麻辣豬腳、棧直火廚房悶燒戰斧豬排、最吸睛甜品華人冰王蜷尾家的驚喜冰品。 漢來煙燻豬肋排NT.1,380：知名漢來飯店年菜，以數種天然香料調味的特選豬肋排，刷上漢來特製烤肉醬，美味多汁、醬香夠味，讓人吮指回味的美妙滋味。 熱門亮點單品為家家戶戶必吃的佛跳牆，此次推出「花蓮－七星海景佛跳牆」特選九孔鮑、瑤柱及排骨肉等，經溫火慢燉後湯清而不淡，琥珀般的色澤韻味醇厚。
- 漢來煙燻豬肋排NT.1,380：知名漢來飯店年菜，以數種天然香料調味的特選豬肋排，刷上漢來特製烤肉醬，美味多汁、醬香夠味，讓人吮指回味的美妙滋味。
- 早鳥優惠：2022年1月17日(含)前預購並完成付款，即享「八珍海皇盆菜」及「寒舍食譜雙糕禮盒」九折早鳥優惠。
- 福華再度推出「當天現做外帶年菜」，以金虎年為主題，搭配鴻運、賜福、富貴、高陞等開運吉祥話，推出適合小家庭及三代同堂享用的四人份及六人份外帶年菜組合，售價從6,288元至11,888元不等。
- 此外，頤宮中餐廳也推出「富貴大盆菜」、「明火雞粥燉花膠」等傳統盆菜料理和年節伴手禮 「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」，多項米其林年菜美饌，讓你過年不用再忙碌張羅。
- 這邊整理各家知名老店、 大飯店推出的預購年菜套餐，如果沒有時間自己煮外帶何嘗不是一個好選擇呢？
台北萬豪國宴主廚高鋼輝家鄉香港最經典的煲湯好手藝，以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、去骨肋排，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠，膠質濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。 台北萬豪年菜由近四十年廚藝、曾經職掌台灣總統就職晚宴的國宴主廚高鋼輝精心設計。 經典年菜組五福臨門品味集囊括川味牛肚、涼拌中卷、椒香鴨翅、彩虹蟲草花、麻香堅果等五種費工製作的開胃小品，以及經典花膠佛跳牆(無鮑魚)、芝麻香豬肋排、臘味糯米飯等人氣品項，一套即備妥整餐豐盛饗宴。 台北國賓大飯店推出多道粵菜、川菜和台菜等外帶年菜，包括「國賓聚寶盆」、「松茸花膠海味燉全雞」、「花膠鮑魚煲仔飯」、「闔家歡」等暖呼呼鍋物，特色「鯧魚米糕」也讓人忍不住食指大動！ 飯店年菜2023 聚聚樓為誠品行旅2021年二月底開幕的餐廳，以中式料理深受饕客喜愛。 2022年首度推出每套六人份的外帶年菜，由主廚劉建峯結合江浙、廣式、川菜與台式等精華，兼具傳統與當代的海陸佳餚，包括六款前菜「迎春納福拼」、象徵年年有餘的「椒鹽白鯧魚」、肉嫩骨細的「樹子蒸腩排」、年夜飯必備的「八仙佛跳牆」，以及「柚香蜜糖蝦」和「荔香辣子雞」。
飯店年菜: 台北國賓大飯店
「年糕禮盒」包含寒舍經典滋味「臘味蘿蔔糕」和香柔軟綿的「瑤柱芋頭糕」兩入裝 1,600 元、「寒舍食譜XO醬禮盒」每組 599 元，為年節送禮首選。 西華國宴主廚高鋼輝家鄉香港最經典的煲湯好手藝，以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻上湯湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、去骨肋排，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠。 價錢：每套11,888元，2022年1月21日前訂購且付清款項者享早鳥優惠9折，另加價2,000元，即可將湯品升等鮑魚婆參火烔三寶鍋（原價4,888元）以上佳餚亦提供單點。 菜色：開胃五福大拼盤(香醉元蹄、滬江柳葉魚、油爆蝦、糖醋小排、五味松花貝)、滬式滑蛋燒虎蝦意麵、發財百花珍珠龍膽捲、膏蟹西港麻油土雞飯、烏參鮮鮑燴富貴烤方、諸事如意佛跳牆、蘇式窯烤千層芋頭酥、以及代表步步高升好彩頭的團圓松露菌菇蘿蔔糕與鴻運到來紫薯甜年糕，五菜一湯兩點心。 漢來干貝鮑參佛跳牆NT.2,650：以慢火細煨數小時的雞高湯作底，商品重達2.6公斤，湯料分離，用心看得見！ 特選烏蔘、鮑魚、干貝、豬排骨、豬腳等十餘種豐富食材燉煮，山珍海味集於一甕。
台北喜來登大飯店「組隊」蟬聯米其林殊榮4年的二星餐廳「請客樓」、餐盤推薦餐廳「辰園」與「桃山」日式餐廳等超強陣容團隊推出超豪華年菜料理。 像是請客樓端出頂級御膳「一品佛跳牆」、「鮑魚一品雞湯」、「花膠白鯧米粉湯」與「藜麥紅豆鬆糕」等；辰園則以極品粵菜「鴻運廣式燒味拼」、「龍皇海鮮鍋」與「古法豉油雞」等。 還有宴會廳主廚特地推出小家庭設計豪華冷凍「喜迎春旺年菜組」，每組原價8,888元（六人菜），即日起至12月31日前訂購可享約77折早鳥優惠價6,888元，快把握機會囉。 台北花園大酒店由中、西名廚精心設計外帶系列年菜，推出八道六人份花開富貴團圓圍爐外帶年菜套餐預購，於除夕當日常溫外帶。 菜色包括：鴻圖大展五福拼、老雞上湯佛跳牆、上海寧式東坡肉、泰式咖哩燉牛膝…等，單點年菜150元起，此外另推出頂級限量花膠干貝鮑魚燉排翅。 於2021年12月31日前預訂年菜套餐且完成付款，享有9折優惠及精選紅酒一瓶。
飯店年菜: 台北大倉久和大飯店
今年國賓飯店主打「精美陶鍋免費送」，凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋，即可將精美陶鍋免費帶回家，另獻上多款年菜單品與頂級伴手禮盒，讓全家歡聚共享美味，國賓年菜即日起開放訂購。 因應春節送禮需求，寒舍食譜亦獻上五款年節禮盒，每款700元起，包含象徵「年年高」的「年糕禮盒」兩入裝1,500元；寒舍食譜熱賣商品「XO醬禮盒」單瓶裝700元/雙瓶裝1,400元；經典奢華的「黑松露XO醬禮盒」單瓶裝1,300元/雙瓶裝2,600元。 蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗以傳統手路菜風味，精心獻上6人份「富貴套餐」，前菜五福拼盤包含紅糟鵝肉、芹菜龍膜、蛋黃中卷、麻辣中腱、孔雀烏魚子，五樣經典手路菜，保持其原始風味，讓您一整年都鴻運當頭。
許多的餐廳都早早就開始了年菜的預購活動，方便他們計算數量並且提早做準備，本篇文章將陸續推薦熱門餐廳的年菜外帶資訊給大家參考。 單點部分則包含江浙菜招牌餐廳江南春『鴻運八寶福拼盤』、『虎掌脆烏參』、『醋溜龍虎斑』；精緻台菜餐廳蓬萊月『桃紅槽捆蹄』；粵菜港點珍珠坊『鮑魚扒雙冬』、『黑松露鮮干貝』及『金沙麥片軟殼蝦』等都是熱門菜色，有興趣的朋友可以上福華官網查詢更詳盡資訊。 推出福牛新春美饌，不論是桌菜、湯品、單道年菜或伴手禮盒，選擇多樣可自由搭配。 米其林餐盤推薦的米香餐廳有「八寶布袋雞」等手工湯品；由香港主廚掌杓的潮粵坊推出膠質豐厚的「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」，購買湯品還送比利時BergHOFF湯鍋可帶回家！ 還有美福少不了的牛肉好料，有新品「福牛三聖聚寶盆」、GMT義大利餐廳的「爐烤美國肋眼牛排」與米香台菜「紅刺蔥牛小排」等。 期間推出「鴻運呈祥賀新年」外帶年菜，有5道菜色組合的外帶年菜套餐與9道膾炙人口的單點菜色等，這次除了多次在年菜評比中榮獲冠、亞軍佳績的「寧式東坡肉」外，還有榮獲年菜評比主食類亞軍的「櫻花蝦珍珠」等。
飯店年菜: 台北新板希爾頓酒店
從台北南門市場起家的億長御坊，更是長年熱銷的年夜飯推薦名單，用料講究,烹製程序嚴格，是億長御坊能經營超過五十年的理念，更在熟食界贏得許多政商名流、老饕一足不斷推薦的好口碑品牌。 漢堡整理了最新年菜推薦ptt/dcard上，網友們討論度最高的年菜宅配，以及熱銷素食年菜，將不容易踩雷的名單，持續更新給大家參考，也分享春節年菜菜色給你們。 飯店年菜2023 同樣集結多種矜貴食材，富含膠原蛋白的花膠，口感軟Q滑嫩，主廚將其浸發後與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華，海鮮的鮮美及土雞的甘甜清鮮適口，海陸雙味交融不僅讓味蕾甦醒，更暖身、暖胃、暖心。
此外，因應小家庭客群飲食習慣改變，也首次推出4人可吃的「賜福套餐」（限量88套）等。 西華飯店農曆年外帶年菜，由近四十年料理資歷的西華中餐總主廚，即「國宴主廚」高鋼輝師傅，以及怡園中餐廳主廚李湘華師傅攜手操刀，包含開運大拼盤、頂級花膠鮑魚佛跳牆(含甕)、油燜大明蝦、紅酒燉肋排、京味燒汁黃花魚、紅蟳臘味糯米飯、瑤柱臘味蘿蔔糕，讓外帶回家的年菜也吃得道道講究。 匯集各式嚴選各地新鮮海味，以鮮美食材廣受歡迎的三燔本家集合螯龍蝦、加拿大冷凍干貝、鮑魚、廣島生蠔等生猛海鮮，搭配美國頂級去骨牛小排、台灣梅花豬肉等，佐以小農特有的各樣蔬菜與星級主廚嚴選肉品組成頂級鍋物，期望味覺與視覺兼顧的極緻鍋物宴，能滿足闔家圍爐團圓的美味需求。 君品酒店由台北米其林三星中餐廳『頤宮』推出多款 2022 年菜外帶美饌，尤其這次主打食材全面升級，包含頂級三頭鮑魚、西汁大蝦、瑤柱、筍殼魚、花膠等都全面入菜。 意舍酒店「山猛海勢佛跳牆」以獨門料理工法，將生食級干貝、活凍鮑魚、花膠等20多種高級新鮮食材通通入甕，送禮、自用兩相宜！
飯店年菜: 全台30家飯店「外帶年菜」看這篇！牛年必吃牛料理、放大版佛跳牆、比利時湯鍋帶回家
台北六福萬怡酒店首度推出冷凍年菜產品，「粵亮私廚料理冷凍年菜組合」強調台灣經典古早味料理，內含「低溫蔥油白切雞」、「萬事其鯧米粉鍋」、「老梅干菜扣肉」、「干貝花膠鮑魚羹」、「獅子頭白菜滷」。 寒舍食譜連續四年榮獲米其林餐盤推薦粵菜廳，今年春節主打象徵金銀滿屋、富貴吉祥的「粵式盆菜」，推出「八珍海皇盆菜」冷凍真空包裝。 2021年獲米其林一星肯定的米香台菜餐廳主廚陳永華，傳承經典台味，推出多款精選外帶年菜。 經典手工菜「八寶布袋雞」，將整隻土雞去骨後，於雞肚填塞鮑魚、干貝、金華火腿、海參等八種食材，經八小時燉煮出菁華鮮湯。 桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆、蟹粉明蝦炆伊麵、慢燉炆火無骨牛小排、杏片脆皮雞、桃花林富貴大拼盤、豆瓣香淋龍虎斑、經典海鮮二路羹、荷香麻油雞米糕、及紅豆年糕等。
- 而今年易牙居除了承辦除夕夜的桌菜外，也推出加熱年菜讓饕客們能直接從店裡外帶回家享用。
- 熱門亮點單品為家家戶戶必吃的佛跳牆，此次推出「花蓮－七星海景佛跳牆」特選九孔鮑、瑤柱及排骨肉等，經溫火慢燉後湯清而不淡，琥珀般的色澤韻味醇厚。
- 現在即日起至2022年1月17日前預訂項有早鳥「八珍海皇盆菜」及「年糕禮盒」9折喔。
- 值得一提的是組合數量以 6 人份量為主，讓想吃名菜的小家庭們也能在家輕鬆品嘗年節佳餚。
- 南非鮑魚以清酒、白蘿蔔、昆布以舒肥料理法低溫慢煮六小時後洗淨，另將青蔥炸香後加入紹興酒、豬油、蠔油，以及以金華火腿、老母雞、豬後腿肉精燉八小時的港式上湯，濃縮勾芡成特製紅燒醬，淋上鮑魚而成。
- 如果對頂級特色美饌有興趣的朋友，不妨可以把今年國賓年菜列入清單。
- 彭園每間門市僅限量100份的年菜外帶，熱湯彭園主廚們幫您煮好回家即可上桌 ，無需費心料理，只要簡單加熱立即上桌。
- 經典手工菜「八寶布袋雞」，將整隻土雞去骨後，於雞肚填塞鮑魚、干貝、金華火腿、海參等八種食材，經八小時燉煮出菁華鮮湯。
嚴選肥瘦均勻的五花肉，汆燙後於底部瘦肉處抹上生抽醬油，並以大火油炸至表皮金黃，再將乾炒後的少許梅乾菜塞入至五花肉中，注入紹興酒、老抽、生抽及冰糖，與鮑魚一同蒸2小時，再關火燜至入味。 鹹香彈嫩且多汁的五花肉，在席間散發著紹興酒與梅乾菜的香氣，豪氣料理富貴滿盈。 長糯米經八小時浸泡醒米，蒸煮後拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米，舖上肉質細嫩的清蒸紅蟳。 以六道精巧的前菜「粵式小品集」打頭陣，包括港式貴妃雞、蜜汁叉燒、彩椒百合蘆筍、梅菜扣花肉、富貴招金棗、XO 醬鮮冬筍，主菜包括膠質豐厚、口感圓潤的「蝦籽婆參扣鵝掌」，與色香味俱全的「上湯焗龍蝦」，食用時Q彈的龍蝦搭配吸飽龍蝦湯汁的伊麵，讓人口齒留香。 最令人期待的湯品選用了餐廳的招牌菜餚「鱈蟹西施泡飯」，甜點則是貴氣十足的「燕窩薑奶塔」，道道經典、值得細細品嘗。 集結歷年媒體評比冠軍的「冠軍滬式吉祥宴」，精彩重現包括油爆鮮蝦、紹興醉雞、無錫脆鱔、西芹蜇頭、寧式烤麩、椒鹽銀杏等六道料理的「滬式美味集」，搭配鮮香濃郁的「蔥油龍虎斑」以及新鮮彈牙的「蠔汁鮮鮑皇」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬的「火烔燉雞」，道道皆可品賞到主廚料理的用心。
飯店年菜: 台北士林萬麗酒店！
有別常見的米糕菜色，主廚陳永華選用新鮮沙公，搭配肉質緊實的土雞及鮮香金勾蝦，以麻油炒香提味的「麻油沙公土雞飯」，Q彈的糯米飯吸附菁華湯汁，沙公肉質鮮嫩味美，海陸雙享澎湃上桌。 海霸王餐廳2022年推出最澎湃又大器的「虎虎生風」年菜套組，共有十道佳餚，每套凍漲價6,888元，即日起預購至2022年1月23日止。 漢來五福極品海鮮羹NT.780：知名漢來飯店年菜，匯聚蝦仁、干貝、扁魚等多種食材，豐富海鮮帶來鮮甜湯汁，搭配真材實料的羹塊營養多樣、口感豐富的好滋味。 煙波集團推出的年菜外帶「煙波寶島年菜宴」以環遊寶島為主軸拾取在地食材，用星級手藝呈現細膩珍餚，囊括經典菜品，一次滿足。 其中膾炙人口的招牌菜色「寧式東坡肉」每個月滷製高達4,000斤以上，每月平均外帶高達500份以上，更是年菜評比的常勝軍，以堅持嚴選豬五花肉中段佐以紹興酒、冰糖、蔥、醬油，以慢火少水燉煮3小時，鹹香入味、吃來膠質醇厚、肥而不膩，令人回味無窮。 「松茸花膠海味燉全雞」集結多種矜貴食材，富含膠原蛋白的花膠，口感軟Q滑嫩，主廚將其浸發後與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華，海鮮的鮮美及土雞的甘甜清鮮適口，海陸雙味交融不僅讓味蕾甦醒，更暖身、暖胃、暖心。
