擁有20多年空服經驗的美籍航空座艙長，空中老爺已為無數旅客擺渡兩地，有幸在世界最高的辦公室，用如天空般寬闊的心，為無數旅客擺渡兩地。 經歷一個個感人好客、惱人奧客的洗禮，深諳人客進退應對之道，擅長用柔軟與堅定的服務心法，堅守服務者的專業度；同時兼顧乘客的滿意度，與您分享服務的智慧與真諦！ 曾獲台大醫院、中山醫學大學等眾多單位邀約，及民視－夜深人靜時、媒事來哈拉－吳若權等媒體專訪。 但是在台灣大部分企業偏向息事寧人，而第一線的員工擔心對方的客訴，於是丟了原則，沒了尊嚴，還要曲躬卑微地討好犯錯的乘客，最後養出一堆有樣學樣「以奧為傲」的顧客。
有店員曾自曝自己不喜歡在假日時遇到「換大筆錢」的客人，甚至有消費者要求「找錢找新鈔」，讓店員苦不堪言。 如果理在你身上，那麼就應該要爭取，而不是默默承受，因為食髓知味這種事，某些奧客會重複使用。 所以你得要把道理講清楚，但是講清楚以後，要不要給優惠，那就是你自己的決定了。 不過請記得，服務業的幽默是酸自己，而不是酸別人，酸別人這種事，叫做政治。
遇到奧客怎麼辦: 我是 Kevin, 喜歡美食、旅行與攝影, 更熱愛房地產! 2018年2月開啟痞客邦部落格, 透過實作的方式, 分享房地產、投資理財等相關資訊!
第二，被緊急請來處理奧客的同仁，一定要被百分之百授權，不管決定是錯還是對。 「絕不能因為客人的行為，讓同仁自尊心受損，我們是很有尊嚴的行業，」雲品酒店副總經理譚逸峰轉述雲朗集團執行長張安平的打氣。 每個企業對奧客的定義不同，總結起來不脫三點，一是違法，二是影響到其他客人，第三則是對服務人員口頭或人身攻擊。 最重要的，是在溝通過程當中千萬不要產生不耐煩的情緒，特別是他們非常有可能什麼都不知道、卻又不斷囉嗦的時候，這時候只是顯示他們內心的著急，因此「耐心」是非常重要的。
真正的高潮來了，女兒開始說他肚子痛，因為吃得太撐了，服務人員關心的陪他走到洗手間，一路噓寒問暖，不論是不是做戲，至少感覺挺窩心的。 對此，店家迅速在下方留言訓斥這名客人「請你有水準點！什麼是耳包？菜單上就沒魷魚圈你是要跟誰點魷魚圈？」接著業主再更新監視器畫面，清楚可以在15秒處聽到民眾確實說出「洋蔥圈」，引起網友們熱烈討論。 另外，事先做好調查，若是低分評論最常見的回應是「令人失望」，這表示客戶認為專家提供的服務，不符合甚是低於他們的預期。 原po表示，除了上述事件，他還遇過其他不合理的經歷。 夏季天氣炎熱，一些顧客會要求給予多一點冰塊，但卻在只點一杯咖啡的情況下，亮出自帶杯一而再、再而三的「續冰」，如果拒絕提供就會被批評小器。 另外還有一些顧客會故意拿著咖啡走到店外，再回頭客訴咖啡有問題，要求退錢後同時免費獲得一杯咖啡。
遇到奧客怎麼辦: 其實這些守則，套用在生活當中，
雖然吳女事後在臉書發文向店員致歉，仍湧進不少網友留言「超商店員一定要告到底，這種不能放任」、「動手拉店員名牌的部分應該犯強制罪了吧」、「現在超商店員真的很可憐」。 雖然超商帶給消費者便利、快速的服務，不過遇到趕時間的客人也造成店員不少困擾，曾有婦人到某超商購買商品，因不滿店員忙著煮咖啡，不先幫她結帳，憤而在店內大罵「耽誤我時間！我趕火車耶！」甚至逼迫店員向她道歉，頓時掀起網友熱議。 有網友認為「如果我是店員我就不會理她了」、「有必要那麼兇嘛？可以好好講啊」、「你趕火車跟店員有何關係」、「趕時間可以早點出門」、「好誇張，遇到這種客人真是無奈」。
規矩，是對別人的體貼，若沒有一份體貼別人的心便毫無意義；相反的，若不太懂規矩，只要能確實體貼別人，就不會偏離規矩太遠。 遇到奧客怎麼辦2023 但我們的社會充斥著似是而非的規矩，因此人心也不知不覺越來越暴戾。 有一種奧客典型就是，現場幾百人都乖乖排隊，但就他一個人要求「顧客至上」，相形之下那些乖乖排隊的人反而顯得笨，而只有他自己是最聰明。
遇到奧客怎麼辦: 奧客退散！
為響應政府限塑政策，2019年7月起四大超商也陸續跟進，針對現煮咖啡導入「就口杯蓋」，避免一次性吸管使用，同時也鼓勵民眾自帶環保杯可享折扣優惠。 政策推行初期便引起不少消費者反彈，有網友曾在PTT上傳授方法，「先買咖啡等店員做完後再要吸管，不提供就直接退貨」，備受網友爭議。 有網友回應「你的程度也就跟那杯飲料差不多高而已」、「不懂你鼓吹大家跟你這麼做的用意是什麼」、「幼稚的行為」、「這樣不浪費時間嗎？不如你一開始走進去就問一下買飲料有沒有提供吸管還比較快」、「不要買了又退貨，浪費資源」。 正因為自己做過服務業，當換成自己被服務的客人立場時也較能夠體諒店員難為的情況。 尤其肺炎爆發以來的這段期間，奧客的出現也不輸給病毒的恐怖啊......
其實沒有什麼作法是絕對有效的，但是若能把第一線的委屈降到最低、又能達到服務客人、解決客戶的問題，才是真正的雙贏局面。 當然最大的關鍵還是調整自己的心態，明白「奧客針對的不是服務人員，而是產品或是公司服務」的道理，並且要適時尋求公司、企業對第一線人員的打氣支持，才是長久之計。 遇到奧客怎麼辦 為了防止忽略確認事實的步驟，你也可以對其他員工說明一下狀況與方針，尋求別人的意見。 遇到奧客怎麼辦2023 背負奧客問題這種負擔的人，通常都會太想要讓事情趕快落幕，因而忽略了重要的處理步驟。 這種時候，不要單憑自己的力量，我建議也聽聽其他人客觀的意見。 就算你認為自己已經很冷靜的思考，也會因為承受了壓力，而無法做出最適當的判斷。
遇到奧客怎麼辦: 客戶
一位民眾光顧高雄一間拉麵店，結果用餐完在Google評論留下一顆星負評，留言「點魷魚圈送洋蔥圈」，指控店家送錯餐點還口氣不佳，怒斥「耳包」。 沒想到店家直接搬出監視器畫面，清楚收音讓這名「奧客」想躲也躲不掉。 麗池飯店發給員工的手冊上，寫著這樣一段話：「我們是一群服務紳士淑女的紳士淑女」。 下次有機會接受別人服務時，我邀請你，不僅將自己視為紳士淑女，也將服務你的對方視為紳士淑女。 不過，面對中國的強力競爭也有相當危機，需要產官學共同努力。 台灣電池協會理事長楊敏聰直言，台灣的電子產業的總產能，實際上可能不到15個1GWh。
更何況，如果不合理的要求，那就更不可能是對的，沒有一定要接客這種事。 在面對這樣的客戶，我們雖然不開心但還是要忍住翻白眼引來投訴，建議維持笑臉、專業的態度，所謂伸手不打笑臉人，多半能快速消化換下一位，減少情緒被影響的時間，但如果碰到暴力相向的客人則不需要客氣，馬上報告店長（或是報警）處理。 在客訴發生的當下，首先需要先耐心聆聽客人的抱怨，並分辨客人提出的客訴是否合理，當了解到可能是己方的疏失時，應該及時表達歉意，並瞭解客戶是否有進一步的要求，同時提供具體的解決方法。 如果，平常一發生客訴問題，主管就大聲斥責員工，員工一定不願意說實話，而將問題歸咎於顧客，主管就無法在第一時間聽到員工客觀、誠實的描述，判斷事態，即時向顧客道歉。
遇到奧客怎麼辦: 國際要聞
當「以客為尊」已經無限上綱，身為服務人員，該如何堅守自身專業，同時滿足顧客不合理的要求？ 服務的過程猶如雙人共舞，讓彼此和諧舞出一段佳作，需要專業服務者的智慧與溫柔的心。 台灣的「奧客文化」是長期累積，被慣壞的可怕現象。 過去的社會尊崇禮尚往來，但現今的社會卻是「以奧為傲」，除了人們的素質之外，需要更多的自省能力與禮貌。 即使對方有錯在先，但我們可以注重良好的態度與同理心，那才能邁向更成熟的社會，而不是讓台灣的服務業消耗殆盡。 遇到奧客怎麼辦 面對這樣的顧客你絕對有權生氣，但生氣的「技術」很重要，你也可以有像日劇「半澤直樹」般「以牙還牙」、「加倍奉還」的智慧反應，而不要用八點檔「夜市人生金居福北斗爆橘拳」的方式來處理。
因此，直接的交涉還是只能請負責客訴的員工來進行。 如果無法確認是什麼時候、發生了什麼事、怎麼發生的，那根本就沒辦法做出正確應對。 然而在處理客訴時，我們卻經常會忘了這麼理所當然的事。
遇到奧客怎麼辦: 房東心中的痛: 欠租人生, 房客不繳租金怎麼辦?
雇主應該對於職場環境中可能會發生的危險因子進行辨識(透過訪談、歷史經驗)，並且就這些危險因子可能導致的風險，進行相對應的預防，進行日常演練，讓勞工具有因應的能力。 回到剛剛提到在餐廳的年輕情侶，他們剛一入座，侍酒師就主動前來詢問是否需要開胃香檳，他們就各自點了一杯，當我再一次聚焦在他們身上時，是因為看到侍酒師又拿了一瓶香檳過去幫年輕男生倒一杯，這也才聽他們說他們準備好可以點餐了。 L'ambroisie被稱作是巴黎米其林三星的巔峰殿堂，一則因為其名稱就是希臘文的「眾神之殿」或是「眾神美饌」，再者是因為餐廳一直以來都是提供單點菜單，並沒有套餐，價錢相對來說都是居高不下，所以也成為饕客們膜拜的最終聖地。 一名女網友近日以「會放衛生棉在廁所的店家真的是天使」為題發文表示，女性生理期有時時間不固定、不一定準時來，若出門在外，剛好月經來又沒有事先準備衛生棉，就會相當麻煩。
於高雄某影城直擊一名排隊購票的紅衣男子，向櫃台人員大吼「我要投訴你們」、「效率太差了」，售票員怒嗆：「我們都在服務客人沒有休息，那你不要看啊！你離開！去別家嘛！」引來現場民眾鼓掌叫好。 每天有一百個客戶來，大概只會有幾個是奇怪的客人，但是會有大多數的客人給你鼓勵。 春城無處不飛花，既然進了春天的城裡，肯定會看到飛花，台灣人其實算是客氣的，如果真的很不幸遇到幾個，就把所有的客戶當作一般黑，這也太不公平。
