加盟店主單店經營壓力大，最常見的是中年夫婦檔累了想休息，卻找不到小孩子接班，最後只好收掉。 有些早餐店則開始轉型，兼作午餐、全日餐，或轉為咖啡店、輕食等形式。 事實上，現在連鎖早餐業者還是主打「搶食每年兩千億早餐商機」，來吸引加盟主。 業者認為，早餐是三餐中外食比例最高的一餐，以台灣2300萬人口，扣除老人與嬰兒人口約1700萬人，有8成民眾外食早餐。 台灣連鎖暨加盟協會表示，早餐專賣主要是指台灣西式連鎖早餐店，非永和豆漿等中式早餐店。
- 老闆說大辣沒有人挑戰成功，我光是微辣就哭了，大辣一定很可~怕。
- 不僅當地人喜愛，經過大家的口耳相傳，許多外地的老饕也專程到竹東，就為了品嘗莊記牛肉麵。
- 「烤蔥肉包」（40元）皮薄餡多，外皮吃起來有點像麵包，香酥澎軟又帶點嚼勁，蔥肉餡很扎實，有人說烤包子是胡椒餅的變種，實際品嘗後也深有同感。
- 帶有醬油香氣跟鹹香味的牛肉保有咬勁，咀嚼起來卻又輕鬆不費勁。
- 海雲臺市場內有好多家專賣釜山特產烤盲鰻的餐館，這一家是用鐵板的方式烤盲鰻，吃起來會呈現比較有韌性的口感，份量很足夠，非常好吃。
不少攤位在傍晚四、五點就陸續關門了，少數一直開到晚上當然也是有的。 但波比最建議的時段是還是早餐，沿路邊走邊逛吃到中午相當棒。 漫步盡情感受這裡的熱情與活力，乾淨明亮的擺設，絕對讓你對傳統市場大大改觀。
市場早餐: 【光明市場希谷早餐】南投必吃傳統蛋餅.鹹豆漿.燒餅油條.中興新村
在阿爾巴尼亞，早餐通常包括烤餅、牛奶、茶、雞蛋、果醬或奶酪。 在早餐期間肉類並不常出現，而通常出現海鮮，例如罐裝沙丁魚或金槍魚，其通常與調味品如芥末或蛋黃醬一起食用。 奈及利亞北部早餐包含kosai（油炸豆蛋糕）和funkaso（油炸後加糖的蛋糕）兩種蛋糕。 營養專家指出，人從前一天的晚餐到早上起床前，至少有約10小時未進食，因此早餐為一天最重要的餐膳。
越南早餐一般為帶有地方特色食品，如：牛肉河粉，順化牛肉豬腳米線等。 越南三明治為受歡迎的一種早餐之一，早餐飲品一般是咖啡，豆漿。 埃及人早餐食品包含了埃及傳統菜餚埃及蠶豆餐，這道傳統菜餚由蠶豆、芹菜、蕃茄、大蒜、洋蔥、檸檬汁、辣椒和雞蛋，並加入芝麻醬、鹽和茴香調味；搭配皮塔餅一起食用。 鄰近五大工業區的地理優勢，加上周遭有桃園機場捷運系統及台北港區位交通加持，不僅帶動產業發展，亦提升生活便利性。 著眼於環境永續建設規劃，園區內將設置污水處理廠，滿足製造業排放廢水需求。 不願具名的連鎖早餐業者指出，前幾大業者近年來店數都大幅衰退。
市場早餐: 台中早餐推薦：英才大麵羹
先帶大家看看第一牧志公設市場整修後的全新樣貌，乾淨又明亮、也沒有難聞腥味，不說還以為來到什麼賣場呢。 在手搖飲還沒遍地開花的年代，莊家青草茶就是東港在地人的飲料店，傳統的青草茶、明目茶等茶類，以及退火消暑的綠豆湯、薏仁露都是經過長時間熬煮，保證真材實料的健康茶飲。 這家隱身於第二市場內的肉丸店，是間傳承三代的老店，肉丸有蒸的蝦子+竹筍，以及炸的肉餡+香菇兩種，內行的在地人都是兩種都點，一份肉丸兩種享受，CP值超高。
其他早餐食品還包括穀物、酸奶、麥片和水果，以及客製化雞蛋料理（通常在較小的旅店或住宿加早餐飯店）。 [31]在德國一些地區有Second breakfast（英語：Second breakfast）的習慣。 義大利的早餐多半會喝一杯拿鐵咖啡或卡布奇諾搭配可頌麵包（Brioche）或塗有奶油、果醬的麵包，熱咖啡有時可以用熱茶代替，被稱為prima 市場早餐 colazione或colazione。
市場早餐: 台北早餐1｜餵我早餐
早餐店的客群並非「大眾」，如果你已經確定了店面位置，建議先了解周遭組成狀況，例如：附近是否有醫院或學校？ 市場早餐 目前全台總家數最多的西式連鎖早餐店前六大品牌分別是：瑞麟美而美、早安美芝城、巨林美而美、麥味登、弘爺漢堡與拉亞漢堡。 其中以瑞麟美而美與巨林美而美最經典，符合台灣人記憶中那經典的紅底黃斜線招牌、平價親民的早餐店形象。 其中，朝向全日店經營的麥味登以及追求高品質的拉亞漢堡，在定位上其實都已經跳脫單品零售的早餐店模式、更接近提供套餐選擇的餐廳模式。 酥脆的外皮、創意十足的內餡是樂口福鐵鍋蛋餅受歡迎的主要原因，用來裝蛋餅的鐵鍋也是超搶眼，不管平日或假日，這間早餐店總是有不少人潮，也是許多觀光客來台北必吃的早餐店選擇。 引領台北早午餐風潮的板橋好初早餐，2020年來台北市開店了！
確定公司名稱是否會有商標侵權或使用上的問題，以免未來發生糾紛得不償失。 市場早餐2023 傳統的早餐食品包括豬肉香腸或培根，雞蛋，烤麵包，麥片，煎餅（或法式土司），楓糖漿或熱燕麥片。 匈牙利早餐通常包括麵包、奶油、奶酪、奶渣、利普萄軟質乾酪、各式肉類冷盤。
市場早餐: 捷運北投站 上全肉羹
好初早餐台北中山店是好初早餐的第三間店，離台北車站、台北轉運站、中山捷運站很近，就在當代藝術館對面。 蛋餅店「山豬蛋餅」，小小店面賣著酥脆好吃蛋餅，除了酥脆蛋餅還有粉漿蛋餅、軟皮蛋餅、職人手桿皮蛋餅、河粉蛋餅及超大的大根蛋餅系列，辣的爆發力超強，真的很辣！ 老闆說大辣沒有人挑戰成功，我光是微辣就哭了，大辣一定很可~怕。 早餐就吃麵，賣麵炎仔是台北有名的中式早餐，曾獲得2019台北米其林必比登推薦！ 只要有營業，幾乎都是排隊的盛況，網路推薦小菜比麵還強大，來這絕對必點幾樣小菜搭配。 市場早餐2023 菜單琳琅滿目，有台南口味魚鬆滷肉飯，自己製作的煙燻雞腿、油雞、滷白菜等，從一早營業至深夜，包辦早餐、午餐、晚餐和消夜。
看著老闆與家人們齊心合力一起經營的龍泉深海魚湯，感到很溫馨與溫暖。 新北三重有許多平價美味的小吃，在大仁街（近捷運菜寮站）的今大魯肉飯則是名不虛傳的美味，澆滿滷汁、滷肉的滷肉飯，閃爍著油光、入口即化，味道極好且不膩口。 西門町的阿財虱目魚肚從晚上十點營業到隔日早上五點，為宵夜至早餐時段，店內招牌為煎或滷的虱目魚肚、肥Q滷肉飯等，本以為這時段用餐人數不多，沒想到尚未營業便有許多人前來排隊等候。 因朋友推薦板橋這間豆莊豆漿店的蛋餅，是自桿的麵皮再放入油鍋以半煎炸方式烹飪，口感厚實酥脆，也可以製作成雙蛋蛋餅。
市場早餐: 早餐新選擇！台中第二市場3間老字號：80年乾意麵、滿滿膠質滷肉飯
由於現點現炒，現場總是聚集著排隊人潮，得耐心等候，享受排隊時光。 位於水源市場內１樓的「三時午咖哩屋（公館店）」，是１間相當推薦的高CP值咖哩飯。 以咖哩飯、咖哩烏龍麵為主，價格落在60元至140元之間，主餐會有炸豬排、雞肉、可樂餅、竹筴魚以及炸蝦。 當天我們點了「炸豬排咖哩飯」（110元），炸豬排真的很讚，厚實但吃起來不硬不乾，口感是外酥內軟，比很多豬排專賣店好吃太多了。
位於板橋慈惠宮對面的「秋香ㄟ店」，餐點以油飯與羹湯類為主，價位是親民的傳統市場價位，用餐時段總是座無虛席。 在板橋，有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場，以及一旁香火鼎盛的慈惠宮周邊，可是擁有著好幾家超人氣的小吃店攤。 「二條市場」最早形成於日本明治初期，由當時的「二條魚町」發展而來。
市場早餐: 捷運士林站早餐 豐盛號
這家「阿鐵妹」還滿特殊的，只看到他們家生意很好，一開始想說在忠貞市場附近應該也是米干店吧？ 市場早餐 實際上阿鐵妹賣的是雲南牛干巴、牛扒烀等特色料理，地點就在龍崗社區對面，外觀是紅磚屋造型，還滿顯眼的。 而這道「牛趴呼」是雲南很有名的湯品，名字很特別，嘗起來有點類似清燉牛肉湯，可以加米線一起吃，裡面還有加牛肚，清澈金黃飄著些許油花的湯頭喝起來很清甜，牛肉則是帶有咬勁的那種，走清爽路線也很耐吃。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。
煎粿其實就是將蒸好的米粿下去油煎，裡面包有許多肉末，口感外微酥、內軟綿，再淋上甜甜的醬油膏與香菜，挺不錯的。 建議不要外帶比較不會軟化與油，我後來外帶過後吃，覺得內用比較好吃。 熱鬧的台北仍保留古早味的老台北美食，延平北路二段巷子的阿角紅燒肉，是知名的人氣老店。 一早吸引許多饕客來此，為的是那自醃的溫體豬肉沾上特調粉酥炸而成的紅燒肉，就是和以往在市場所吃到的不同，而且有六種部位（每日供應狀況不同，請以現場為主）。 白天時段的南機場夜市也有好多小吃美食，樹下的「岡山肉燥飯」攤位總是滿滿的用餐人潮，滷肉飯20元、現煮魚湯40元、海產粥50元，還有要早點來才能吃到的豬腳、假日限定的味噌魚湯。
市場早餐: 台北早餐11｜ 石牌無名手工蛋餅
萬華艋舺清水巖祖師廟旁有間南部口味的中式小吃，店名就叫作「正港麻豆碗粿」，價格平價且實在，我自己挺喜歡他們的焢肉飯。 已滷到黑紅醬色的肉丁味道鹹香，澆淋上白飯顯得格外可口與誘人，再搭配起招牌的排骨湯與滷的很入味的大腸頭、紅燒蹄膀，總是吸引了不少人，所以每到用餐時間總是不乏排隊的人潮。 超有飽足感的蛋餅是自桿麵糰且炸的酥脆，雖然是用油炸會有些油膩，但因為麵糰香Q、外圍炸的酥脆，加上淋上甜辣的豆瓣醬、超多的蔥花，味道不錯又很有飽足感。 自桿的蛋餅皮再以較多油煎炸的方式料哩，蛋餅皮口感厚實，越接近外圍的部分則很酥脆，味道不錯，但要注意的是難免會比較油。 地址：台北市中山區錦州街123號，捷運中和新蘆線（橘線）中山國小站3號出口步行約6分、行天宮站4號出口步行約6分。
鼎元豆漿最招牌的就是這會爆漿的小籠湯包，外皮薄，入口湯汁在口中噴濺，又燙口又過癮的滋味，讓人意猶未盡，不過這是現做現蒸，需要有點耐性等待。 另外韭菜包也是人氣餐點，用上韭菜、蝦米、炒過的肉燥為內餡，香氣與口感融合得恰到好處。 賣了約60年的水仙宮米糕，用口感較Q的長糯米舊米製作，用蒸籠炊熟後再移到小鍋裡，而主角的肉燥是用絞肉、肉皮、醬油、紅蔥頭、冰糖等慢慢炒入味再收乾，味道格外濃郁，肉燥吃來口感肥爛，與米飯的Q感形成絕佳組合。 吃米糕少不了喝湯、配菜，老闆每天到市場買的新鮮小腸做成四神湯，有酒香、中藥香，腸子有咬勁又不會太軟爛。 店裡主要賣的就是炒鱔魚，每天現殺的新鮮鱔魚，加上老闆猛烈的火候與俐落的手腳，只見鱔魚在鍋中翻滾，偶有五印醋、糖、醬油落下鍋中，沒三兩下鱔魚就已經炒好了。
