一般认为加入了大米和淀粉等成份為啤酒减低了原料成本，同时也大大地损失了啤酒应有的味道。 （例如，百威只能生产淡色啤酒因为大麦的浓度太低。）其他观点认为百威由于采用了新的原料，创立了一款新的啤酒种类，一般被称作为美国拉格。 百威啤酒 堅持7個步驟耗時30天的釀造時程，為的就是百威啤酒獨一無二的清醇順暢口感，因為我們堅信要達到最好的品質就是沒有捷徑。 由百威釀酒師在號稱啤酒花天堂的雅基瑪山谷實地挑選最優質酒花，在香味達到最佳狀態時，全部手工採摘，確保每一片酒花都保持完整，在釀造前不會提前釋放香味，從原料到工藝都遵循真正的金尊高標準。 為了原汁原味地保留啤酒的麥芽精華，只有符合重重指標和通過百威美國麥芽專家品嘗測試的大麥，才能被選用製成百威金尊。
百威啤酒不是用大麥釀造，用玉米澱粉和米，味道很淡，有米釀酒的後勁。 從大麥、啤酒花、米與酵母的原料挑選開始，到每個釀造過程的監控與品管，及最後裝瓶上市前的品質與口感測試，百威啤酒的釀酒師們以全球統一的嚴格標準，堅持每個釀造細節，確保每個國家都有著相同的清醇順暢口感。 百威啤酒 百威品牌擁有140年歷史，行銷全球80多個國家，並寫下美國歷史上第一個銷售範圍遍布全美的紀錄。 堅持品質與創新兩大原則，加上獨家二次完全櫸木發酵的工藝技術，釀造出色澤清澈金黃、泡沫細緻、口感清爽順暢有勁的完美啤酒。 其受歡迎之程度更獲得KING OF BEERS（啤酒之王）的美譽。 安海斯-布希于1994年7月买下中德合资的中德啤酒公司，准备生产百威啤酒[1]，1995年在中國湖北武汉開設釀酒廠，2005年共生產340萬桶啤酒。
百威啤酒: 百威啤酒(24瓶) Budweiser Beer
口味清淡，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约3－4个体积。
- 口味清淡，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约3－4个体积。
- 百威啤酒是2002年及2006年世界盃足球賽的贊助商；2013年百威收购亚洲啤酒在河南省卫辉市唐庄镇建立新的百万吨生产基地。
- 百威品牌擁有140年歷史，行銷全球80多個國家，並寫下美國歷史上第一個銷售範圍遍布全美的紀錄。
- 由于美国本地产的大麦含蛋白质量太高，不宜直接用于酿造啤酒。
百威啤酒是2002年及2006年世界盃足球賽的贊助商；2013年百威收购亚洲啤酒在河南省卫辉市唐庄镇建立新的百万吨生产基地。 19世紀時，啤酒在釀造的最後醇熟階段會注入櫸木桶存放，但隨時代演變，此步驟已不是現代釀造工法的唯一醇熟方式；但百威啤酒至今仍堅持在21天的醇熟過程裡，加入大量櫸木，為的就是釀造出清醇順暢的百威口感。 百威啤酒2023 百威啤酒2023 无论淀粉还是大米都不是啤酒应该使用的原料，因此这些成份為百威惹來一些爭議。
百威啤酒: 百威啤酒330ml(24瓶) BUDWEISER BEER
此外，由於這一爭議，美國百威啤酒在歐洲大部分國家都以 Bud 的名稱發售，而布德瓦啤酒在巴西、加拿大、墨西哥、巴拿馬、秘魯、菲律賓及美國等地以 Czechvar 的名稱發售。 由于美国本地产的大麦含蛋白质量太高，不宜直接用于酿造啤酒。 百威使用玉米淀粉来稀释麦芽内的蛋白，这样保证不损失糖度，也降低蛋白含量。 后来因为战争配给制，转而使用美国人较少食用的米，作為大麥的稀释品。 百威是一種淡啤酒(pale lager)，属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。
