帝王威士忌12大分析2023!(持續更新)

Posted by John on April 29, 2020

帝王威士忌

同為帝王現任首席調酒師Stephanie Macleod所親自操刀的帝王蘇格蘭威士忌醇順系列,通過在全球各地搜尋稀有獨特的酒桶進行過桶,向世人揭開蘇格蘭調和威士忌令人興奮的各種無限可能性,已在台上市的加勒比海風味桶與嚴選水猶桶皆獲得威迷的廣大迴響,對於後續之作更是引頸期盼。 「帝王蘇格蘭威士忌」於2019年由現任首席調酒師Stephanie Macleod以帝王首任調酒師A. 其中21年限量版獲得2020 IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽金獎後,於2021 WWA世界威士忌大賞中再次榮獲金獎肯定;27年限量版也同時榮獲2021 IWSC金獎,其中32限量版,不僅獲得2020 WWA威士忌世界大賞「世界最佳調和威士忌」,同時還拿下2020 IWC 國際威士忌競賽「年度最佳威士忌」的崇高殊榮,並且在2021年再次勇奪「最佳調和威士忌」的肯定。 以帝王百年多來始終堅持的經典二次陳釀工藝,將單一麥芽威士忌與穀物威士忌調和後,在橡木桶中進行二次陳釀,並再一次的以具有 200 年歷史的日本稀有多孔水楢橡樹品種所製成的「水楢桶 Mizunara Cask」過桶至少 6 個月而成,將蘇格蘭和日本融合呈現出既獨特卻又十分和諧的肉桂、檀香和花香,同時保有帝王本身的石南花與蜂蜜香氣,酒體濃郁醇厚,口感順滑。 且非常適合以 Highball 方式品飲可真實體現出優雅的日式 Highball 風格,完美展現出日本文化中獨有的和諧禪意。

  • 格蘭路思21年的甜美優雅,源於酒廠四大基柱的釀製工藝,座落在斯佩賽河畔旁的小酒廠,格蘭路思為了釀造最純淨的酒款,擁有私有水源,以確保水質的優良和純淨;長達11小時慢速蒸餾的極致淬煉,完全去除雜質留下細緻酒體的花香風味;經過長時間熟成,再由釀酒師精心勾兌出絕佳細膩的口感。
  • 自1810年酒厂建立以来,吉拉单一麦芽威士忌已成为吉拉岛引以为傲的标志性作品。
  • 吉拉岛临近苏格兰西海岸,约有212位岛民居住于此,岛上仅有一条道路、一间酒馆与一座酒厂。
  • 將與來自蘇格蘭高地的「皇家禮炮」威士忌攜手合作舉辦8場品酩餐酒饗宴,活動確定自4月27日至6月18日。
  • 最新上市的「雅墨15年單一麥芽威士忌珍稀選桶-瑪莎拉桶系列」即用了三種不同的瑪莎拉桶型,包含紅寶石、甜型及干型瑪莎拉,帶領威士忌老饕們一窺不同的瑪莎拉酒桶為雅墨威士忌所帶來的變化。
  • 吉拉波本原粹保留原始岛屿风味,适合日常品饮,是不可错过的威士忌入门之选。

成立於1846年的「帝王威士忌」(Dewar's),是第一個裝瓶銷售的調和蘇格蘭威士忌(Blended Scotch Whisky)品牌。 時至今日,帝王威士忌已是美國市場銷售第一名的蘇格蘭威士忌,更躋身為全球第七大的威士忌品牌。 帝王威士忌 新酒款採用濃郁的馬德拉桶(Madeira Casks)釀製而成,是一款卓越高檔的調和麥芽威士忌。 自1810年酒厂建立以来,吉拉单一麦芽威士忌已成为吉拉岛引以为傲的标志性作品。

帝王威士忌: DEWARS 帝王威士忌

他将来自苏格兰不同区域的威士忌,在经过调酒师巧妙地加以混合调配后,再重新放回陈年橡木桶中再次陈酿6至12个月,以获得更加完美均衡,醇厚顺滑的口感。 第二重將Speyside麥芽威士忌調和後進行二次過桶,Highland和Islay麥芽威士忌分別調和後也進行二次過桶。 第三重將Speyside麥芽威士忌與Highland與Islay麥芽威全部調和在一起並再次陳釀。 大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌向來擅於挑戰傳統,並持續創造出獨特且不凡的風味。 今年夏天,大摩特別聯手連續三年獲得米其林一星殊榮、位於慕舍酒店的Molino 帝王威士忌2023 de Urdániz 渥達尼斯磨坊推出專屬套餐。

帝王威士忌

第一重:先是精選單一麥芽威士忌,分別於獨立的橡木桶中熟成至少36年。 第二重:將Speyside麥芽威士忌調和後進行二次過桶,Highland和 Islay麥芽威士忌 分別調和後也進行二次過桶。 第三重:將Speyside麥芽威士忌與Highland/Islay麥芽威全部調和在一起並再次陳釀。 於二次陳釀後,在第三重階段將調和穀物威士忌和調和麥芽威士忌經過調和後並再一次陳釀,在第四重的過桶階段,則按熟成年份使用不同的特選雪莉桶,例如21年使用Oloroso雪莉桶過桶、27年使用舊Palo Cortado、32年使用Pedro Ximénez,進而誕生出獨一無二、與眾不同的帝王Double Double 四重陳釀系列,風迷全球。 Dewar's帝王威士忌独创的“二次陈酿”工艺是由其初代首席调酒师卡麦隆(A. J. Cameron)发明而成。

帝王威士忌: 來自蘇格蘭與不同國度的相遇融合!Dewar’s 帝王威士忌「醇順系列」登台上市

英国怀特麦凯集团创立于1844年,荣获苏格兰威士忌杂志“2021年度威士忌制造商”称号。 怀特麦凯集团旗下单一麦芽品牌包含屡获殊荣、堪称奢华级威士忌的大摩(The Dalmore);英国连续三年销量冠军、拥有纯正岛屿区血统的吉拉(Jura);“威士忌中的独角兽”费特肯(Fettercairn),与近期全球增速名列前茅的塔木岭(Tamnavulin)。 吉拉岛临近苏格兰西海岸,约有212位岛民居住于此,岛上仅有一条道路、一间酒馆与一座酒厂。

帝王威士忌

在John Dewarr年邁時,酒廠交給了兩個兒子小john與tommy,更是將Dewar's帝王酒廠發揚光大,尤其以tommy,他說到If You Do Not Advertise,You Fossilize! (如果不推銷你自己,你將會過時),就是在這樣的理念之下, Dewar's帝王酒廠成為全世界第一個使用戶外看板,電視廣告,向消費者介紹dewars威士忌品牌,直到今日Dewar's帝王酒廠仍是由Dewar's帝王家族企業獨立擁有,並將該品牌市場拓展至全世界。 1846年,John Dewar在highlands附近建造了Dewar's帝王酒廠,他是最早將不同酒廠威士忌混合調製的先驅,以二至三種來自高地區單一純麥威士忌,加入來自島嶼區,及來自低地的威士忌裡,調製出最早量產化的調和威士忌,John Dewar也將放入玻璃瓶中銷售,打破以往只能在酒吧或餐館裡才能喝到,或是僅能置放於陶瓷瓶中作為銷售。

帝王威士忌: 以首席調酒師之名|品味工藝究極的 40 年 百齡罈40年 Masterclass Collection 大師之路第一篇章 全球限量108瓶,時光淬煉的美好

也正如皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop以非凡工藝為皇家禮炮23年融入台灣本土風味,將台灣元素打造出的的威士忌呈現給世界... 以全球少見的酒廠內傳統手工發芽處理,採用多餘其他酒廠近兩倍時間的低溫冷發酵最長達396,000秒。 堅持傳統手工製程,以小批次銅製罐式蒸餾器淬煉,不計時間的耗費,曠日費時只為追求完美的釀造工藝,矢志呈現麥芽的精髓,醞釀出豐醇柔順的平衡風味。

岛民社群相信世界上一切皆有可能,并以坚韧意志和对威士忌的热爱,与吉拉岛屿风土相融合,酿造出令消费者耳目一新的威士忌。 吉拉波本原粹保留原始岛屿风味,适合日常品饮,是不可错过的威士忌入门之选。 吉拉波本原粹威士忌是广受欢迎的吉拉旅途威士忌的全新升级,百分百陈年于美国白橡木波本桶,尽显精髓本味,造就明亮轻快、果香四溢的活力风情,饱含吉拉岛屿的鲜明个性。

帝王威士忌: Dewars 帝王

憑藉著「緩蒸慢餾」精湛工藝,打造出完美平衡的最佳口感,深受威士忌愛好喜愛。 帝王威士忌2023 入口感受酒體口感的圓潤,在口中散發豐厚濃郁果香,帶有清甜蜜餞與太妃糖香氣最後加上濃厚雪莉口感,甜而不膩、具溫順柔長尾韻,充滿豐富層次。 帝王集團現任首席調酒師Stephanie Macleod以其敏銳細膩的嗅覺、及跳脫框架的威士忌過桶技術著稱,不僅於今年締造五度蟬聯威士忌「年度最佳首席調酒師」大獎,更為帝王集團橫掃了超過20面獎牌。 此次珍稀逸品亦出自她絕妙之手,以譜寫威士忌交響樂章的大器格局,造就不凡的雅墨單一麥芽威士忌,經過重新烘烤的橡木桶熟成15年後,再置入精選的紅寶石/甜型/干型瑪莎拉酒桶中陳釀6個月,締造出前所未有的稀世品味,得以如此優雅細緻而芬芳。 繼2020年末在台亮相的「帝王蘇格蘭威士忌醇順系列-加勒比海蘭姆風味桶」上市之後,其獨有的蘋果、焦糖香氣,以及黑糖與熱帶水果的豐富層次與極度順滑口感,在在令人讚賞、獲得各方好評,令喜愛帝王的威迷們更是引頸期盼此系列新作的到來。

外包裝則以高雅大器的黑色鋼琴烤漆呈現其精美質感,並採用與該系列相同的標誌性四角瓶身設計,輝映出四階段的繁複陳釀過程。 秉持一貫的精益求精 帝王再次將極致工藝推向另一層高峰 於2021年連續三年獲得IWC國際威士忌競賽「年度最佳調酒師」頭銜的帝王首席調酒大師Stephanie Macleod,此次再度開創特殊的四重陳釀工藝, 帝王蘇格蘭威士忌四重陳釀系列 – 36年尊榮限量版採用濃郁的馬德拉桶(Madeira Casks)釀製而成,是一款卓越高檔的調和麥芽威士忌。 外包裝以高雅大器的黑色鋼琴烤漆呈現其精美質感,並採用與該系列相同的標誌性四角瓶身設計,輝映出四階段的繁複陳釀過程。

帝王威士忌: 帝王8年加勒比海蘭姆風味調和式威士忌

主廚David Yárnoz向來專注食材的烹調,將四季變化、菜品與情感融入料理中,並將融合傳統與創新的廚藝技巧貫穿在料理之中。 此次與大摩合作的星級創作料理,活動期間用餐即贈送一杯大摩12年,這款以濃郁香料、柑橘果醬與西班牙頂級Oloroso雪莉酒風味著稱的酒款,亦呼應渥達尼斯磨坊匯融西班牙多元料理文話與法式料理精髓的獨特精神。 ,蒸餾就好像在萃取光,那到了橡木桶熟成的過程像在守護光,最後到了首席調酒師的手中,他用最好的詮釋,讓威士忌有最好的狀態來到每一個人面前...

打開《格蘭路思21年單一麥芽威士忌》圓潤瓶身,撲鼻而來香草與肉豆蔻的甜美香氣,伴隨著優雅的玫瑰花香,在鼻腔中融合綻放。 輕啜一口,揉合丁香與新鮮雪松木的細膩口感緩緩入喉,最後迎來由香草和木質辛香料完美交織而成的悠長尾韻,彷彿一場綿延悠長的夢境,讓人回味無窮。 百加得集團全球旅遊零售行銷主管Ignacio 帝王威士忌2023 Vazquez則表示,對於帝王四重陳釀系列自推出以來,不斷榮獲全球各界獎項感到非常自豪。 36年尊榮限量版的推出,絕對能再次提升該系列的地位,也代表著帝王的雄心,更是帝王對於亞太地區威士忌鑒賞者的承諾,將帝王推向威士忌的先鋒。

帝王威士忌: 帝王27年調和式威士忌(四重陳釀系列)

CAMERON於1899年創造,帝王白牌調和式威士忌由超過40種的單一麥芽威士忌與穀物威士忌調配而成。 將與來自蘇格蘭高地的「皇家禮炮」威士忌攜手合作舉辦8場品酩餐酒饗宴,活動確定自4月27日至6月18日。 每套餐價格為2,880元+10%,菜單以品牌經典21年藍瓶威士忌為主要食材,廚藝團隊也將特別設計精緻套餐,喜歡酩酒的夥伴絕對要把握機會。 ◾活動期間於Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊用餐,皆能品酩一杯大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌。 ◾活動期間凡入住慕舍酒店酒莊客房及以上房型,即獲大摩特仕入房禮及大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌一杯。 「Molino de Urdániz」渥達尼斯磨坊西班牙本店自2007年起連續17年獲得米其林殊榮,更於2023年六度斬獲西班牙米其林指南二星,而位於台北的唯一海外店由Hotel Mvsa慕舍酒店於2020年引進,亦連續三年榮獲米其林一星殊榮。

帝王威士忌

自1810年吉拉酒厂建立以来,岛屿地区得天独厚的自然环境与岛民纯粹独特的个性造就了口感柔顺、色泽澄澈、活力鲜明的吉拉单一麦芽苏格兰威士忌。 作为吉拉岛引以为傲的标志性作品,吉拉威士忌象征着吉拉岛屿家园、威士忌与居民社群三者之间坚不可摧的精神联结。 200週年紀念,象徵著品牌的重要里程碑之一,以五大時光篇章展演百齡罈近兩百年歷史中,代代相承的五位首席調酒師的傳承精神及威士忌調和工藝之美... 台灣精品威士忌市場成長蓬勃,格蘭路思以獨到超前的市場洞見,特別推出格蘭路思21年限定包裝,格蘭路思酒廠腹地等高線為靈感,靜謐沉穩的藍銅色木質外盒,當展開後的躍入眼簾的腹地紋路,細細勾勒出優雅的線條;格蘭路思簡潔的圓弧瓶身,象徵頂級雪莉橡木桶意象,映照出天然的高年份酒液色調,造就出內斂的極致品味。 每組限定包裝皆有獨立序號酒標,訴說著每一組格蘭路思21年其獨一無二的價值,卓越不凡獨擁珍藏。 保樂力加集團旗下的酒品眾多,在台灣以皇家禮炮最為知名,品牌源自讚頌值英國皇室重要時刻,加上重要節慶海軍鳴放21響禮炮,因此將自家威士忌加上精美的瓷器包裝後命名皇家禮炮,在台灣市場中知名度遙遙領先,形塑出不可撼動的高階調和威士忌形象。

帝王威士忌: 使用條款及免責聲明

作家把癮頭寫成書,而叠發榮有限公司負責人林仁博十年前造訪蘇格蘭,就此成為威士忌俘虜,一點一滴把家變成威士忌博物館...

帝王威士忌



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