具備咖啡大師資格的barista表示他們經過高水準且嚴格的咖啡相關訓練，這些訓練包括：種植咖啡、烘焙咖啡、調理咖啡以及採購咖啡豆（包括研習咖啡豆的國際公平貿易原則）。 星巴克原來規定店員（partners）必須升職至值班經理，店副理或店經理一職才可以受訓成為咖啡大師；不過這項規定已經改變，現在就算店員也可以成為咖啡大師。 為了帶給早期美國人體驗到美好的義式咖啡文化，對英語系國家而言，星巴克是一家喜好賣弄文字的公司。 例如星巴克菜單上的容量表示為「short」、「tall」、「grande」和「venti」（義大利文的20）分別代表英文的「small」、「medium」、「large」和「extra-large」（小、中、大、特大）。 雖然大部分的咖啡調理師（星巴克用語：barista；源自義大利文）會遷就顧客使用傳統英文的容量表示，但是也有很堅持的調理師。 統一與統一超於2017年7月27日晚間7時同步召開重大訊息，兩家公司的董事長羅智先表示，包括兩岸統一星巴克都將有股權交易，將上海星巴克股權售予美國星巴克，並向美國星巴克購入台灣統一星巴克股權。
星巴克自售的咖啡豆主要是在四個地方烘焙的，分別是：華盛頓州的肯特市、賓州的約克市、內華達州的卡森谷以及荷蘭的阿姆斯特丹。 這些包裝上都有裝置一個專利的壓力閥（風味鎖），為的是讓咖啡豆在包裝後仍可以繼續排出內部的氣體，但同時隔絕外部空氣進入。 全豆（未研磨）和已研磨的咖啡豆則在星巴克全世界的分店或是簽約的零售商有販售。 數位星巴克 在2006年的9月，星巴克又重新讓棕色的商標復活，不過只限於熱飲的紙杯上。 星巴克指出，公司是為了慶祝35週年紀念，並且象徵其商標來自美國西北部太平洋沿岸地區的傳承。
數位星巴克: 七夕將至！高市正妹帥哥警察拍短片 宣導網路交友防詐騙
2011年6月1日，美心食品收購星巴克在香港及澳門業務的其餘股份，收購後美心將擁有星巴克在香港及澳門的100%經營權。 自2008年北京奧運會之後，星巴克股份有限公司收回了除蘇、浙、滬、廣東等地區的一切代理權，改為直營。 星巴克的商標有2種版本，第一種版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚（希臘神話中的塞壬[4]）木雕圖案，她有赤裸乳房和一條可清楚看見的雙重魚尾巴。 英國公關公司（Taylor Herring）的執行長赫林（James Herring）也在「X」（前耳身為推特）上發文，向星巴克的店員致敬，他在一名十幾歲的女孩的杯子上寫下了這段謹慎的訊息，以此來了解她的情況。 國防部今天表示，今(112)年九三軍人節慶祝活動，特別以異業結盟特約商店為基礎，透過國內知名企業響應勞軍敬軍活動。
不僅僅是利用數位科技改善對外服務，星巴克更從簡化內部作業流程做起，降低店員的勞務工作，讓他們可以專注在服務每一位顧客。 像是在庫存管理上，現在可以根據每家店的咖啡和餐點訂購及銷售數據，來自動建議門市每天所需進貨的咖啡豆或其他貨品數量，讓店長可以專注在其他更有價值的工作上。 2021年12月13日，《新京報》報導稱，該報記者在江蘇省無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，星巴克部分門店出現食材過期後仍然使用、主管、店員篡改保質期、保質期僅一天的糕點第二天偷偷上架等問題[62]。
數位星巴克: 星巴克
星巴克城市杯是一種帶有星巴克特色的特有紀念收藏品，在全球的星巴克咖啡店內販售。 主要有馬克杯（3oz, 16oz）及隨行杯（12oz），這種杯首先出現在1994年，並取得了巨大的成功。 目前已有上千種城市杯在全球61個國家和地區內出現，並且有的城市杯的價格已經超過1000美金[29][30]。
2017年3月18日，第410間門市「澎湖喜來登門市」開幕，是星巴克事隔近9年後再度到澎湖開設門市[21]。 同年12月26日，第424間門市「馬祖門市」開幕，至此星巴克完成台灣各縣市都有開設門市[22]。 澳門首間星巴克咖啡店於2002年8月在議事亭前地開幕，但於2013年5月24日後結業。 截至2017年年末，整個中國大陸共有1,496家星巴克，僅上海就有超過600家星巴克，營收人民幣58億元。 2011年6月1日星巴克和美心食品簽訂協議，收購美心集團所持有的30%合資公司股權，從而獲得其在廣東、海南、四川、陝西、湖北和重慶業務100%所有權。
數位星巴克: 星巴克展示最新智慧咖啡機應用，不只能煮出可口咖啡而且更安全
咖啡機旁還有一個咖啡杯，顧客選好咖啡豆後，只要輕輕按下杯上的綠色按鈕，就能經由這個硬體將訊息傳送至Azure Sphere雲端，這臺咖啡機就會開始製作咖啡，自動幫顧客煮出一杯濃醇咖啡。 Jeff Wile也以星巴克行動App來說明上雲端的重要性。 2008年10月22日早上，台北車站星巴克捷運門市，據星巴克在事後聲稱，因晚班員工未完成清洗不鏽鋼咖啡機的標準作業流程，導致早班員工使用到含有濃縮清潔劑的咖啡機去煮咖啡。 [37]受害者聲稱星巴克事後用三張咖啡兌換券和蛋捲乙盒打發被害人，將咖啡回收消滅證據後並未履行承諾提供受害者檢驗報告，直到事件曝光才改口願賠新台幣6000元，但受害者未接受，執意要星巴克提出食用該清潔劑對人體無害證據與咖啡檢驗報告[38]。 另有報導指出，星巴克承認錯誤並陪同就醫且有意願賠償，但消費者求償新台幣300萬元超過預期，雙方係因對賠償認知不同導致受害者求助網路與媒體[39][40][41]。
雖然這位女孩最後沒有打開杯蓋，但這舉動讓女孩母親在事後將這個故事分享到社群，藉此感謝星巴克的店員。 更有人對此表示，雖然女孩沒有打開杯蓋，但卻讓她知道，整個團隊都在關注她。 據《鏡報》報導，當時這名女孩在星巴克裡讀書，一名年長的陌生男子走近跟她攀談。 這時店員察覺不對勁，便做了一杯熱巧克力，並在杯子上寫著「你還好嗎？你想讓我們介入嗎？如果你願意，請把杯子的蓋子打開」，隨後並以「有人忘了帶走的熱巧克力」為由遞給女孩。 其實星巴克店員會不斷來「關心」也是有苦衷，有網友解釋，因為常有客人占位卻不消費，不是打電腦、玩手機，不然就是直接趴在那睡覺睡到打呼，尤其暑假期間這種現象更多。
數位星巴克: 星巴克各門市查詢
目前位在美國西雅圖派克市場的「第一家」星巴克店舖仍保有原始商標，其內販售的商品也多帶有這個商標。 此外，在8月22日情人節當天，於門市單筆消費滿1,314元，即可獲得進口空運玫瑰花一支。 但機場管制區內門市及京站二、誠品中山、汐止湖前、基隆新豐、汐止福德、漁人碼頭、淡水雲門微風廣場…等門市，不參與此滿額贈活動。 該名網友在ptt無奈詢問，他到星巴克內用並使用自己攜帶的環保杯，店員卻多次走過來再三確認他是否有消費，讓他相當無奈，認為這樣的壓力下，客人以後怎麼還敢用環保杯買咖啡。 過去數位體驗也曾推出中杯免費優惠，這次實測雖然沒有抽到，但大家還是可以參加看看，說不定有免費咖啡隱藏在其中。 為了提供更自在、便利的第三生活空間，點購完你的餐點及飲料後，挑選一個舒適的位置，打開行動載具並連結至 Starbucks Free Wifi 後，就可以自在的瀏覽星巴克生活頻道中豐富的資訊及內容。
而且裝潢用上了370塊不同板型的幾何板塊仿效咖啡葉的形態，別具特色[18]。 這三家代理商的市場區域劃分如下：北京美大咖啡有限公司取得中國北方的代理權（北京和天津業務），台灣統一集團取得蘇浙滬地區的代理權，南方地區（香港、澳門、廣東、海南、深圳等）的代理權則由香港的美心公司取得。 星巴克在四川成都及重慶則與美心集團共同合作開發市場，大連及青島等則由星巴克以直營的方式設立店面。 為慶祝七夕情人節，星巴克限時2天推出優惠活動「全品項兩杯6折」，趕快和另一伴手刀衝門市喝起來。
數位星巴克: 使用步驟
一杯咖啡，從咖啡豆挑選到煮出一杯香純撲鼻的美味咖啡，幕後其實隱藏許多你看不見的科技，對於這家成立將近50年、擁有全世界最大規模咖啡連鎖店的星巴克（Starbucks）更是如此。 過去幾年，星巴克積極大力轉型，要讓自己成為數位科技公司，利用數位科技，來拓展全球業務的版圖，不僅持續IT大改造積極擁抱雲端，甚至還要結合IoT、AI及區塊鏈等新興數位科技，來打造出更智慧化的數位消費體驗。 自2016年開始的「數位飛輪（Digital Flywheel）」計畫，與Brightloom擁有的餐飲技術結合，為星巴克建立完整的「一站式服務」，例如透過手機下單、行動支付、訂單管理及個人化服務等，簡化整體消費流程。
最基本的如：可以選擇低咖啡因咖啡、使用低脂牛奶、脫脂牛奶或豆奶、少或去冰、少或去糖，可能進階的會被稱之為「隱藏菜單」，除了在添加配料上面動手腳之外，比如冰山美式，甚至連卡布奇諾的泡沫都可以選擇dry厚或wet薄。 截至2020年9月，星巴克中國官網顯示，星巴克已經在中國內地180個城市開設了超過4,400家門店，其中烏魯木齊成為星巴克唯一未進駐的二線城市[13]。 2017年12月6日，星巴克臻選上海烘焙工坊開業，該店是星巴克全球第二家、美國以外第一家星巴克臻選烘焙工坊。 即日起至8/23，凡於活動期間每日下午兩點至六點至迷客夏門市購買「大杯單茶拿鐵系列（紅／綠／烏／青／／麥）」即贈「琥珀高峰烏龍」，每日限時四小時、每筆訂單限贈一杯。
數位星巴克: 星巴克買1送1！連續16天「星巴克數位體驗」：全品項買1送1、第2杯半價統統抽起來
凡在活動期間進入指定網頁，完成簡單的數位體驗遊戲，即可獲得限定專屬優惠，像是全品項買一送一、第2杯半價及其他多種優惠。 星巴克數位體驗活動登場，買一送一、全品項第二杯半價、推薦好友分享優惠等你領 ! 近期星巴克再推出夏日數位體驗遊戲，連續 22 天送優惠，替大家省荷包；切換帳號就能一天參加多次，抽咖啡、那堤買一送一。 反對逃犯條例修訂草案運動持續多月，甚少在海外社會議題發聲的星巴克[47]，其港澳地區特許經營商美心集團之創辦人女兒伍淑清，曾多番發表支持政府及反對示威者的言論。 例如於2019年8月25日播出的中國中央電視台《新聞聯播》中，伍淑清指出近期在香港不斷發生的暴力事件嚴重損害香港的形象，打擊香港的經濟和民生，並告誡香港的年輕人，不要受到「外部勢力的蠱惑」，參與違法活動[48]。
- 星巴克在台灣有開設DT門市（Drive Thru─車道型門市）。
- 七夕情人節越來越近，星巴克也推出優惠活動，今（21）、明（22）兩天享有兩杯6折優惠；手搖飲迷客夏也推出連三天買一送一優惠；珍煮丹則是在明（22）推出泰泰鮮奶茶大杯「兩杯99元」優惠。
- 而較溫和的示威者則加強對香港星巴克的抵制，把其標籤為「藍店」，呼籲不要光顧[53]。
- 除了優化訂單排程外，最近星巴克還開發出自己的漸進式網頁應用程式（ Progressive Web App），來取代現有的Windows App，讓網頁也能有像是原生App的操作體驗，顧客以手機打開網頁就能訂餐、付款或拿取獎勵，使用起來將更方便。
- 台灣星巴克是由統一企業獨資的；廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團獨資的Coffee Concepts HK Ltd經營。
- 香港 分店只要購買飲料，即可免費使用由 PCCW-HKT 提供之 wifi 服務。
- 每一間店有多個值班經理（Shift Supervisor）、一個店副理及一個店經理。
2022年2月13日下午5點左右，星巴克重慶磁器口門店驅趕了在店門口吃飯的警察，聲稱「影響品牌形象」[65]。 次日，星巴克中國官方微博聲稱不存在網傳的「驅趕民警」及「投訴民警」的情況[66]。 該解釋遭到多數網民的質疑[67]；涉事門店門口被人擺上白花和冥幣，還被投擲雞蛋，保潔人員欲清理時被在場抗議者勸阻[68]。 在台灣，所有店面皆有免費Wifly無線網路，只需使用電話號碼註冊會員。
數位星巴克: 美國
全家便利商店今年歡慶35週年，為了與消費者分享喜悅，8月18日至8月20日限時3天推出Fami! 2015年12月4日，微信朋友圈中流傳著《星巴克承認：在中國所售糕點含致癌橡膠鞋底原料》的文章。 文章指出，星巴克承認在中國所售糕點中含有偶氮二甲胺成分，這種成分是一種工業泡沫塑料發泡劑，用作橡膠鞋底或者人工皮革。 事後，星巴克中國表示，該公司所經營的餐廳所出售的食品是安全的，完全符合中國食品安全法律法規[61]。
9月3日，小西灣中華基金中學學生及校友指，前校監伍淑清在罷課安排會議上，威脅將勒令參與罷課的學生退學及辭退參與的教職員[49]。 9月10日，伍淑清在聯合國出席人權理事會第42屆常規會議，並發表題為《香港的真實情況》的演講。 伍淑清接受記者採訪時表示「香港所發生的一切正深刻地影響著每一個家庭和社區。暴力示威者破壞了所有香港市民的和平生活，給香港的經濟和國際形象造成巨大的損害」[50][51]。
數位星巴克: 咖啡訂閱優惠：加贈飲料券
而路易莎與星巴克時間剛好錯開，自8／14至8／30首次祭出好友分享日，全門市每周一、二、三上午11點前全飲品第二杯半價，不含手沖及超越精品咖啡。 且8、9月全新推出「哥倫比亞 白朗峰 紫卡杜拉 薇拉水洗」，口感具有百香果、芒果汁與金鑽鳳梨味，質地飽滿、果香香甜多汁，原價140元，出示黑卡享優惠價105元。 2018年4月13日，兩名未消費黑人男子在星巴克店內等朋友的期間要求使用廁所，但店員告知只有客人才能用，接著請兩名男子離開，兩人拒絕離開，結果店員報警逮補兩人。
如果沒抽到想要的優惠，可以點擊畫面右上角切換 google、facebook、LINE 帳號，增加單日抽獎機會。
數位星巴克: 星巴克內用「自備環保杯」卻被趕？店員頻關切有原因 「這些人」被點名：造成他人困擾
2012年年營收更飆增至新台幣59.52億元、稅後淨利新台幣4.67億元、稅後每股盈餘13.1元，營收與獲利雙雙再創歷史新高。 2018年3月27日中環ifc分店裝修後新增Reserve™ 數位星巴克2023 Coffee Experience Bar，推出咖啡精釀啤酒、紅、白酒和多款佐酒小吃。 當中亦有香港限定的酒精飲品，包括以咖啡豆與焦糖浸泡而成的Caramel Macchiato Cream Ale及以大麥啤酒和可可豆釀製而成的Mocha Brown Ale[17]。 同年6月22日在利園三期開設香港首間星巴克旗艦店，佔地5,500呎，設全港首個Starbucks Teavana Bar及Starbucks Mixology Bar，提供茶飲和咖啡酒。
- 一個星巴克店員主要有三個任務要執行，一個是在點餐結帳區的工作，再來就是飲料區以及漂浮物的製作（如：卡布奇諾上的泡沫或是星冰樂上面的奶油）。
- 近期星巴克再推出夏日數位體驗遊戲，連續 22 天送優惠，替大家省荷包；切換帳號就能一天參加多次，抽咖啡、那堤買一送一。
- 這時店員察覺不對勁，便做了一杯熱巧克力，並在杯子上寫著「你還好嗎？你想讓我們介入嗎？如果你願意，請把杯子的蓋子打開」，隨後並以「有人忘了帶走的熱巧克力」為由遞給女孩。
- 除了結合物聯網，星巴克最近也搶搭區塊鏈（Blockchain）熱潮，未來計畫將區塊鏈運用在自家的咖啡供應鏈管理上，希望透過區塊鏈來進行產銷履歷的追蹤追溯，以達到供應鏈的公開透明。
- 為慶祝七夕情人節，星巴克今（8／21）起連續兩天推出優惠，祭出難得的「全品項」，包括星冰樂、氮氣咖啡全數在列，且優惠門市數量也大開，風景區門市也能享優惠喔，另伯朗咖啡的周一會員日，以及路易莎上午限定時段也有第二杯半價。
- 一般咸信第二波咖啡熱潮與星巴克有關，而這是因為星巴克引進了多樣化的咖啡體驗之故。
袁明仁（2006）分析：「美國星巴克在全球的分店是根據不同市場情況作出不同的商業組織結構。目前有四種合作方式：獨資自營、合資公司、許可協議、授權經營。 〔即時新聞／綜合報導〕星巴克著名的顧客服務，包括在購買飲品時，店員會在杯子上手寫文字。 在美國德州科珀斯克里斯蒂城鎮（Corpus Christi），一位星巴克店員便利用了這個方法，關心店裡一位正在被陌生男子搭訕的女孩。 數位星巴克2023 8/22七夕情人節當日，全台85℃推出「指定切片蛋糕飲料組」特價99元優惠(原價最高112元)，有提拉米蘇、黑森林、草莓蒙布朗等多達12款切片蛋糕及黑糖珍珠厚奶茶、海岩紅茶、厚焙奶烏等9種飲料可自由搭配。 此外，情人節當天前1,000名消費七夕指定套餐的會員再贈14天LINE TV免費追劇體驗序號一組。
