未來，不僅台灣，海外展店據點也會有珍世茶贊助公益為目標，隨著營運規模擴大，為了讓全世界看見台灣，珍世茶也積極展店，期許讓整個台灣都喝得到珍世茶。 主角「阿文」就是在台南梅嶺種有機梅子的許鴻文，二十多年前接下父親梅園，不再使用農藥，熬過產量低谷，如今迎來滿園閃亮飛舞的螢火蟲。 他只用鹽和糖去醃漬梅子，如此天然古法也少有人做，因此產量始終有限，幾乎全數供應給迷客夏。
觀光局指出，規劃內容為上述陸客等團體旅遊來台初期限額每天2000人次；台灣旅行社組旅遊團赴中國部分，依對等原則，適度調控赴中人次，初期也以每天2000人次原則。 陸委會今天宣布開放陸客，將從9月1日起恢復旅居或留學海外、香港澳門的大陸地區人民得申請來台觀光。 依據移民署統計，COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情前，108年這些旅客入境人次約9.3萬人次。 （中央社記者余曉涵台北24日電）陸委會今天宣布9月1日起，恢復旅居及留學第三地陸籍人士得申請許可來台觀光。
台灣茶飲料市場分析: 統計資料
珍世茶目前開店，排隊人潮不斷，並持續都有人詢問創業加盟方式，下一步將瞄準全台與海外市場，讓珍世茶品牌，茶味持續飄香。 而更值得關注的則是，要做到會員回購的忠誠方案，其實並不容易，就算不少品牌有推出會員的APP或是會員認同卡，但是什麼誘因才能讓消費者真的想持續再購，還是要從產品面及會員活動來著手，十杯換一杯並不是沒有用，但是在大家喜新厭舊的心態下，以及很多時候只是想嘗鮮，可能就連第一個點數的取得也不太有興趣。 因此說更有吸引力的品牌故事，和打造有專屬性的長銷產品品牌，是對於手搖茶品牌來說，可能更有長期效益的品牌經營方式，雖然產品本身很重要，但是唯有各品牌擁有自己專屬而不可隨意模仿的產品，以及建立成產品品牌的專屬性，才能夠成為自身的特有價值。 手搖茶品牌在行銷手法上，只有少數品牌會見到像是聯名授權、集點加購贈品等方式，多數還是採取直接折扣及網紅推薦，對於消費者來說除了飲料之外，品牌本身的獨特和價值，是不能只靠購買產品建立的。
而2019年以咖啡飲料4.18%的成長幅度最大；運動飲料則為衰退幅度最高，約衰退7.45%，近三年皆呈現衰退。 另觀察近三年台灣各類飲品銷售狀況，2019年飲品銷售值約新台幣516.74億元，較2018年小幅成長1.19%。 其中運動飲料、碳酸飲料及其他非酒精飲料呈現衰退，運動飲料亦為衰退幅度最高之飲品，衰退約3.14%。
台灣茶飲料市場分析: 國際
我國臺灣茶產業發展迄今已有久遠歷史，由傳統育種與穩定生產的「茶產業1.0」，以及精品茶與特色茶生產之「茶產業2.0」發展，已累積深厚的科研能量基礎及接軌國際市場競爭之潛力。 (四)形塑國際茶產業時尚與文化 隨著國內外茶產業消費市場的需求轉變，亟需掌握未來消費型態，進而創造茶飲時尚潮流，因此需培訓茶葉鑑定及文創行銷之專業人才，並經由第三方認證及透過市場回饋機制，建立完整之品牌認證系統，透過臺灣茶品牌認證與文化創新體驗等行銷策略，將茶產業推向國際市場之最後一哩路，相關推動措施如下： 1. 台灣茶飲料市場分析2023 產業人才發展創新：建構完善之人才培訓、製茶與品級鑑定等相關體系，強化各類茶葉從業人員專業度。 新茶飲文化與服務加值：結合茶產業藝術文化，進行文創周邊商品開發與新興市場之拓展，透過文化與技術服務加值，形塑臺灣新茶飲文化，結合茶文化專業展示宣傳與文創競賽，提升精品茶之獨特性與市場特色、促使商用茶品牌建立更具商機與價值，以拓展年輕消費族群與打入國際外銷市場。
邱瑞堂太了解水果盛產滯銷的慘況，2010年芭樂「剩產」，政府收購掩埋，地點就在社頭。 大苑子於是研發芭樂調飲，如今「芭梨戀人」、芭樂檸檬、芭樂梅等芭樂系列品項，一年可以賣出 萬杯。
台灣茶飲料市場分析: 消費熱門新聞
面對有如進入戰國時代的市場競爭挑戰，同時我們也看到了臺灣茶產業所發揮出的農業韌性，積極的導入「新興跨域科技」及「拼配獨特風味」，提升商用茶生產與競爭力，並結合「精緻在地特色」及「多元文化魅力」等，強化精緻茶特色與魅力，逐步建構起我國精緻茶與商用茶併進的生產供應鏈。 茶為世界上需求量最大的飲料之一，且不同之飲茶習慣在世界各國均流傳已有數千年之久。 目前全球主要的茶生產區，依產量排序包含中國大陸、印度、肯亞、斯里蘭卡、土耳其、越南、印尼等地，而茶葉種植需要特殊氣候輔助生產，且溫度與濕度變化能夠直接影響茶葉品質，因此種植區域以熱帶及亞熱帶地區為主。 隨著各地健康意識逐漸抬頭，對於茶葉所具有健康效益亦有效促進不同的消費市場定位，同時有機茶或多元性茶飲原料之相關市場也逐漸擴大，因此臺灣茶產業未來之發展不僅只固守本土市場，更可多拓展外銷市場並持續鞏固國際形象。
有關恢復兩岸團體旅遊部分，交通部觀光局說，陸委會將同交通部共同發布後續推動方向，今天起1個月內積極準備相關工作，並視陸方回應，恢復兩岸團體旅遊。 截至發稿，國台辦尚未對陸委會最新的宣布做出回應；而對於許多期盼早日去台灣遊覽的本地大陸居民來說，目前為止除了失望還是失望。 台灣茶飲料市場分析 陸委會並宣布，推動恢復兩岸團體旅遊規劃，初期規劃陸籍團客來台每天限額2000人次；從宣布日起，以1個月為準備期，將視大陸回應再確定實施日期。 3年疫情漸漸遠走後，大陸國台辦今年5月19日宣布，即日起恢復旅行社經營台灣居民來大陸團隊旅遊業務。 文旅部先前則發布通知，自2月6日起，重啟暫停3年的旅行社出境團隊遊；文旅部辦公廳本月上旬並公布了第3批恢復開放的旅遊目的地，而3波名單中都沒有台灣。
台灣茶飲料市場分析: 「品牌足跡」排名：本土品牌優於國際，統一蟬聯台灣之冠
財政部統計資料庫數字也顯示，我國冷熱飲料店營業額在10年間快速成長了三倍，從2010年的從197.8億，到2020年成長到580.9億。 台灣茶飲料市場分析 前陣子爆發鳳梨危機，許多手搖飲店立刻推出鳳梨飲品，加入挺國產水果的行列，原來人手一杯的手搖飲，一直都是台灣農產的愛用者！ 檸檬、柳橙是飲品當中的經典基底，芒果、草莓則是季節限定的奢華口味，另外像百香果、芭樂、紅龍果、梅子⋯⋯繽紛多元的色彩和風味，從一杯飲料中就能看見水果王國的百變風情。 【時報記者郭鴻慧台北報導】瓶裝茶市場競爭激烈，統一(1216)「細分市場」推出不同的中高價包裝茶飲，目前台灣包裝茶市場銷售排行榜前五名，統一就囊括了三個品牌，銷售表現出色。
(一)自動滴灌遠端遙控 坦尚尼亞為非洲第四大茶葉生產國，其運用中子水分測定儀(soil moisture neutron probe, SMNP)測量茶樹生長時的土壤含水量，利用滴灌技術生產之茶葉生產量較未施行灌溉技術之茶葉生產量多17倍，而與噴灑灌溉相比，茶葉生產量多2倍，而用水量只需噴灑灌溉的一半。 斯里蘭卡的Onesh Agri公司利用滴灌技術協助茶樹度過乾季，使其生長狀態更好，且在雨季時單位面積可提升產量20-30%，而乾季時更推測產量可提高50%，採收之茶菁品質則較傳統茶園更佳。 台灣茶飲料市場分析2023 這是一些中國大陸民眾在不同場合得知記者來自台灣時的反應之一，但是提問的人不甚清楚導致兩岸觀光旅遊中斷多年背後的各種原因。 就連珍珠也使用不含焦糖色素的白色粉圓，安然度過那幾年的食安風暴，迷客夏自然無添加的形象吸引許多在意食安的客群。 在地與新鮮的訴求反映在菜單上，芋頭用的是大甲芋頭，豆漿原料是本土大豆，而水果調飲也都以台灣鮮榨冷凍原汁為主，除了基本款的柳丁、甘蔗、檸檬，也會隨四時更迭推出當令果物。 產地直送的水果，標榜「今日採，明日用」，最嬌貴的草莓，甚至做到「今日採，今日吃」，天未亮時採收的草莓，當天就送到門市。
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智慧化茶園體系建構：導入AI人工智慧協助傳統師徒制之專業技術轉型與提升，以科技延續茶葉傳統職能之延續，並開發茶園生產之省工省力機具與智慧管理模式，提升茶葉品質及競爭優勢。 臺灣獨特的拼配技術，也有著其他國家特色茶無法取代之色香味，促進國人茶飲料市場蓬勃發展。 據經濟部統計，我國每年賣出10.2億杯茶飲，平均每人每年喝44杯，營收達500億元，且針對商用茶（珍珠奶茶）更是極具整店輸出潛力。 因此，位於屏東的台灣農林公司老埤農場，亦嗅到此商用茶產業的商機，導入新興跨域科技，強化滴灌系統、無人機噴藥、乘坐式採收機等硬體升級，以及茶業專家決策系統，以達到茶園機械化且省工智慧的管理，有效提升商用茶產量。
選用熱風及遠紅外線烘焙方式，解決以往使用炒焙大麥所帶來的沉悶厚重口感。 加上無糖、零咖啡因的獨特性，即便在下午與晚上品嚐也不擔心影響睡眠，因此受到專業醫師媽咪千千醫師的熱烈推薦，為健康的水分補充帶來全新選擇。 台灣的手搖茶市場競爭程度，可以說是世界知名，在疫情前許多國際旅客對於台灣的印象，其中之一就是珍珠奶茶，而疫情後雖然觀光客進不來，但是國內的品牌卻在世界各地透過加盟授權有不錯的表現，而在國內更是逐漸走進白熱化的肉搏戰。 但是在這麼競爭又似乎充滿需求的發展情況中，消費者偏好才是真正的決定勝負的關鍵。
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「結果一天從賣兩、三千杯掉到兩、三百杯！」先行者總是寂寞，大苑子苦撐下來，直到食安炸彈一一爆開，2013年毒澱粉事件後，業績突飛猛進成長了30-40%。 他大三就開始擺攤賣蜜餞，20年前就和兩個妹妹一起開茶飲店，起初是賣珍奶為主，也會使用到濃糖果漿，但邱瑞堂對這些常溫桶裝的原料製程完全不清楚，心裡總覺不安穩。 依據中華徵信所TOP5000排名調查，2018年入榜TOP5000之飲料業者共計16家，較2017年多1家；其中2018年入榜飲料業TOP10之業者總營收達新台幣344.63億元，較2017年小幅成長1.96%。 而TOP10業者中除統一、黑松及台灣第一生化呈現衰退外，其餘皆呈現成長；其中泰山企業以19.15%成長幅度成為成長首冠。 表一、2011年至2017年世界各國茶葉產量概況 資料來源：經濟部工業局2018年工業區年報，茶業改良場整理。
(一)茶園智慧友善生產 為因應全球氣候變化急遽、農業人力老化與缺工以及環境永續生產之前提下，未來茶產業之生產體系勢必需藉由優良品種之選育，與智慧化田間感測器與農機輔具等人機協作應用，同時輔以專家決策支援系統，積極提升茶園之精準化管理技術，相關推動措施如下： 1. 茶樹分子育種技術應用：因應氣候變遷、滿足市場年輕化與商用茶冷飲需求以及品質特殊性等，加速新品種之育成與縮短育種年限。 茶園友善與有機耕作體系建立：精進有機與友善耕作驗證機制，開發低成本及高效率生物防治資材，並強化土壤監控及水源保護等管理技術，降低茶園對環境之影響，落實國內友善耕作之永續農作生產模式。
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在飲料加盟市場競爭激烈，當每家店都利用活動促銷同時，執行長很早就想活動結合公益實際聯合，每月活動同時也把茶飲市場熱度拉高，一路走來從消費者觀望、門市質疑，直到消費者認同、門市成長，靠的是堅持永續經營與回饋社會的企業基因。 珍世茶表示，未來在創業加盟市場店東和員工都是「堅實的夥伴、真摯的朋友」，從去年開始投入「5G數位化影片門市管理法」訓練、全球展望拓店，飲料加盟品牌將朝著百店規模邁進，茶味持續飄香全世界，不論是在亞洲還是全球。 台灣素有「水果王國」美稱，一年四季都能生產各種美味又營養的水果，不只台灣人相當喜愛，甚至有很多水果都外銷到國外，成為另類的「台灣之光」。 疫後果農（芒果）外銷受阻，近年銷量創歷史新低，由於出口下滑，果農生計大受影響，加上水果外銷負成長情況不斷惡化，足見產量大幅萎縮。 另2018年成長幅度最高的泰山，2019年合併營收為新台幣81.24億元，較2018年小幅成長1.67%。 該公司看好手搖飲料市場，近年積極與手搖品牌合作，於2020年3月與手搖品牌「珍煮丹」，推出全新「黑糖鮮奶茶」包裝飲品，為泰山「茶攤一條街」合作之第六個手搖飲料品牌、推出的第九款飲品。
對每批水果也都是高規格要求，芒果是外銷日本的等級，檸檬和鳳梨有產銷履歷，還要通過公司自設的農藥檢驗室這關。 台灣茶飲料市場分析2023 國內的手搖飲從最早的泡沫紅茶、珍珠奶茶引領風潮，經歷幾次食安風暴後，天然健康意識抬頭，形象清新的水果茶開始自成一格，隨著連鎖飲料體系急速拓展，水果用量越來越大。 另觀察近三年台灣各類飲品產值（下圖一），2019年飲品總產值約新台幣469.09億元，較2018年小幅衰退0.37%，為近三年飲品總產值最低的一年。
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以色列的Saillog公司開發出智慧型手機可用的應用程式，則藉由用戶收集各地區的病蟲害數據外，另搭配人工智慧學習與分析病害照片，可給予使用者適當的建議；而資料不足的病蟲害則透過農業專家判斷，再於電腦程式中修正指令與資訊，因此使用時間愈長，愈能精準判斷。 日本的PS Solutions公司推出具備人工智慧功能的小型農業感測器e-Kakashi，能收集記錄到空氣與地面溫度、日照及累積溫度，透過雲端整理數據後能發送訊息告訴系統使用者數據分析結果。 「品牌足跡」綜觀這些成長的飲料品類，可明顯觀察到健康取向對品類成長的重要性。 不管是成分單純的即飲茶、反映健身風潮的運動飲料及零熱量的瓶裝水，在全球及台灣皆表現穩健。
- 接著以同心圓擴散，傳遞茶文化（精品茶）／茶體驗（手搖飲）／茶產品（包裝茶飲、茶包），行銷內容給目標客戶（消費者與買主），此過程可運用行銷科技來因地制宜，針對不同的對象，設計對應的數位拓銷模式。
- 此外，珍世茶力挺公益活動定期公益捐款，透過對茶飲態度還有溫度，服務擴充結合公益，歡迎加入珍世茶茶飲大家庭！
- 原茶經過茶廠進行粗製後，即成為平價茶葉，經商用通路販售給餐飲店而成為手搖茶飲；或是販售給飲料製造廠，製成為包裝茶飲或茶包等相關產品。
- 觀光局表示，鑑於兩岸民間旅遊交流已暫停超過3年，雙方旅行業名單、從業人員人力配置、旅遊資源及接待能量等均有所變動，為確保台灣旅客前往大陸團體旅遊品質，將於1個月準備期間內與旅行業者討論恢復團體旅遊應注意事項，以及與旅行公會研擬符合實務調控方式，細節確定後再向旅行業者公布。
- 面對有如進入戰國時代的市場競爭挑戰，同時我們也看到了臺灣茶產業所發揮出的農業韌性，積極的導入「新興跨域科技」及「拼配獨特風味」，提升商用茶生產與競爭力，並結合「精緻在地特色」及「多元文化魅力」等，強化精緻茶特色與魅力，逐步建構起我國精緻茶與商用茶併進的生產供應鏈。
- 台灣包裝飲料市場規模逾500億元，市場上飲料五花八門，但其中茶飲就占了近40%，接近200億元，是台灣人最愛喝的品項，成為飲料業者兵家必爭之地。
冷熱飲店數從2010年的1萬1,273家，在10年間暴增80%，2020年達到2萬281家。 對於時常產銷失衡的台灣水果淺碟市場來說，手搖飲的支持越發舉足輕重，不僅能在台灣發揮穩定產銷的功能，更能藉此進軍海外。 柯文哲表示，這些都是可以做的，從通商、通水、通電、通郵、通氣，甚至處理垃圾，金廈大橋對金門的生活品質改善很有幫助，而金門公投金廈大橋一定會通過，但也牽涉到台灣跟大陸怎麼相處的問題。 觀光局指出，後續也會將陸委會製作的「赴陸港澳違法行為態樣」、「赴陸提醒與建議事項」等電子文宣轉請旅行社適度納入出團前說明資料，提供旅客參考，降低可能旅遊風險因子。 另外，為協助國人赴陸團體旅遊安全，觀光局說明，旅行業依規定於成行前應向旅客說明旅遊安全狀況，且每團均應派遣領隊隨團服務，遇有緊急事故等旅遊安全事件，須即時妥適處理並通報觀光局，透過雙方互設辦事處管道提供必要協助。
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交通部觀光局說，接下來研議兩岸旅遊團解禁，初期規劃組團來台的中國旅客以及台灣人組團赴中國的旅客人數為每天各2000人。 另一方面，在業界期盼下，陸委會今天下午宣布，在風險可控及做好配套前提下，自9月1日起恢復旅居及留學第三地陸籍人士申請赴台從事觀光活動。 據移民署統計，疫情前的2019年，第三地陸籍人士赴台觀光達9.3萬人次。 執行長延伸，因為企業的理念就是永續經營，除了自己好，包括環境、消費者都要共好，因此，珍世茶捐款公益團體活動，將活動收入全歸公益組織，甚至因為珍世茶的捐贈，有些規模較小的公益團體機構被看見，也能獲得更多的認同與協助。 台灣手搖飲連鎖加盟市場龐大，在中台灣，珍世茶選擇在台中「公益行善」，和油條兄弟聯名公益行善活動三天，主打明星級茶飲＋QQㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ好喝茶晶粿，做為通關密語，並將活動三天銷售杯數全數捐作公益，要讓民眾喝得安心又能做愛心。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。
第二，除了收集上述數據外，更可以針對得到的數據，運用數據管理平台（Data Management Platform）匯入第三方流量的數據(註1)，並對數據資料進行清洗比對，找出更多相似的目標買主，並逐步修正投遞廣告的對象，讓賣方產品廣告能愈來愈精準，投遞最相關的廣告內容給目標買主。 第三，不僅在線上接觸買主，更在線下實體活動運用沉浸式體驗方式，打造臺灣形象館或陳列室，將茶文化與茶產品透過AR擴增實境、VR虛擬實境技術，讓參與展會的買主從單純的「觀看者」角色，變成實際的「參與者」，進而加深對臺灣茶的印象，提高興趣與購買誘因。 但從1991年至2017年之全球茶葉產量概況，全球茶葉生產量於2003年起急遽增加，2017年生產總量約558萬公噸，較2015年增加10%產量，顯示全球世界茶葉產量係逐年日益上升（圖二），且主要生產茶葉之前十名國家均有呈現大幅成長或持平的趨勢（表一）。 緊隨著台灣消費者健康意識抬頭，知名飲品品牌維他露強勢推出全新的「御茶園麥萃日式麥茶」，嚴選來自日本的六條大麥，透過獨特研發配方，製作出清爽又有自然香氣的無糖麥茶。
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這讓麥茶成為日本家庭的常備品，不論是大人小孩都可以安心飲用，日本小朋友更是在幼兒園就開始飲用，相比之下，台灣市場上的包裝麥茶大多都添加了糖分，較不利於健康。 烏龍茶是臺灣早期製造的茶葉，遠在嘉慶年間即隨福建移民來到臺灣，當時的移民帶了一批福建武夷種的烏龍茶進來，在臺灣北部坡地開始種植。 二戰後，政府積極發展茶業，茶葉外銷占臺灣輸出貿易額相當大的比重，賺取大量外匯，因而有「南糖北茶」的稱譽。 當手搖茶品牌已經達到一定的是高度時，透過與其他品牌的合作及授權，像是加入餐點或是做成零食，都更能提升消費者對品牌的關注度，在當消費者回到門市購買時，也可能會更注意品牌本身的其他試圓元素及特色。 而社群溝通也能達到一定的成效，讓消費者就算不是因為購買產品，都會對品牌的貼文內容或是節慶活動感興趣。
當只是倚靠議題趨勢時，別的品牌也很快就推出，最終大家還是只注意到產品，而沒有真正的對品牌本身建立更高的偏好度與記憶度。 台灣茶飲料市場分析2023 另外國內本來是茶業及水果生產的基地，也是國際貿易的重鎮，所以包含高檔的純茶品，到製作珍珠的進口樹薯粉，甚至是食品工業的調香技術，和各種水果調和茶品，所以越是競爭對於在研發上就越有創新。 也因為品牌光環影響對消費者有一定程度，所以還是許多新品牌不斷的出現，靠著差異化的店面設計和包裝，來吸引消費者的不斷嘗鮮。 台灣人最愛去日本旅遊，2023年4-6月《訪日外國人消費動向調査》報告中，有近百萬台人在這段時間赴日旅遊，大家造訪日本一定會發現琳瑯滿目的包裝飲料，便利店、超市的飲料專櫃裡擺滿了各種茶飲。
然而，越來越熱的夏天強化了消費者抗暑需求，在激烈競爭的市場中，包裝麥茶以穩定的步伐成長，過去7年市場銷售翻倍增長。 而當品牌不再只是零售店面的銷售，甚至是在節慶活度時推出禮盒，像是結合茶點、蛋糕、蛋捲甚至是品牌公仔，都能讓品牌的價值持續擴張。 而當咖啡店成為消費者的”社交空間”時，或許進化版的手搖茶店，甚至是茶餐館的型式，在結合老宅、特色園區等元素後，也能成為消費者願意花更多費用及時間停留的場域。 像是台灣各縣市都有自己的特色茶農業及水果，若是結合地方政府的合作推廣，以及主題性的活動來增加消費者關注，不但能強化品牌的在地性，更能在消費者認知中留下較好的形象。 另外像是枸杞、人參等養身食材運用， 也對於在秋冬季的需求來做填補，不但能增加新客群的接觸機會，更能提升原有消費者在季節性的需求差異滿足。 從性別結構上看，消費者中的女性購買奶茶及加料茶的興趣明顯高於男性，若是純茶品則接近各半，但若另外有銷售咖啡類品項的則變數較大，因此目前各手搖飲品牌的產品策略，和店裝設計也較明顯向女性族群來溝通，另外在減糖低糖整體風潮下，香氣和飲料外觀都更成為消費者選擇的考量，像是產品成品的色彩搭配和風味設計。
