以該公司為中心的統一企業集團，事業版圖橫跨零售、物流、貿易、投資、建設[5]等領域；旗下最大子公司統一超商為跨國連鎖超商7-Eleven在臺灣的特許經營商，為臺灣據點數量最多的連鎖零售通路。 其亦透過全資子公司「統一棒球隊股份有限公司」經營中華職棒球隊統一7-ELEVEn獅，是中華職棒目前唯一的元老球隊。 香港的7-Eleven起源於1981年4月3日，由香港牛奶公司取得授權。 7-11創辦人 7-Eleven在港澳地區唸作「七十一」，但「七仔」、「些粉」（取Seven的粵語化讀音）這些坊間俗稱也相當流行。
而與7-11合組團隊的最大優點，就是全國超過一萬家的分店網，隨時都能靈活運用作為試賣的實驗場所，以便及早探知顧客的反映。 井阪部長接著說：“廠商即使要進行試賣，只有幾個地方也辦不起來，所以很傷腦筋。 如果是食品，在實驗廚房所做的成品就可以試賣，’試後修正’容易進行。 這樣就能實際、盡快地掌握到廠商所難以掌握、領先一步的顧客需求。
7-11創辦人: 發展
同年5月，14家「統一超級商店」於臺北市、高雄市與臺南市同時開幕。 因北方企業水土不服，與7-Eleven及OK便利店這種符合廣州人習慣的粵或港式本土服務相距甚遠，2007年聯華快客在廣州的110間分店被南中國7-Eleven全部收購，退出廣州。 上海農工商超市集團旗下可的便利店在2006年退出，關閉廣州30間分店，並將8家經營較好的自營店轉讓給7-Eleven。
統一超商歷經2008年開始發展大店格，將門市空間從平均25坪逐步提高到30坪以上，近10年的發展歷程不僅將台灣便利商店帶入新樣貌，今年起將全力發展40坪以上大店格型態。 臺灣的7-Eleven是起源於1978年4月由統一企業集資新臺幣1億9千萬元，創辦「統一超級商店股份有限公司」，並於1978年引進7-Eleven。 2005年7-Eleven正式於澳門開設分店，由香港牛奶公司經營。 首間分店位於新口岸北京街澳門維景酒店斜對面，不過該店已於2008年遷至原店旁另一較大的舖面經營。 在短短的5年間，澳門7-Eleven擴充至現在有44間分店，現時在澳門半島、氹仔及路氹城均有分店，但路環則未開設分店。
7-11創辦人: 北京
例如賣蘋果時，擺放在長 1.8 7-11創辦人 米的陳列架上，一排的擺法，與一口氣排兩三排擴大排面的擺法，其銷售情況是截然不同的。 牛仔褲的賣場過去分為男士用及女士用，各自分開；但合併規劃成寬敞的賣場，排面擴大成兩倍之後，給人只要去那裡，任何尺寸、種類的牛仔褲都很齊全的深刻印象。 如果即將有強力的新商品推出，並且預估可能大賣，就要大量進貨；同時下架滯銷貨，確保空間。 擴大排面來擺放，就會引發顧客的衝動購買，這正是 7-11 的基本銷售策略。
到了1946年，推出了當時便利服務的「創舉」，將營業時間延長為早上7點到晚上11點，自此，「7-ELEVEN」傳奇性的名字於是誕生。 根據《紐約時報》報導，7-11在1978年時首次將「御飯糰」放上了超商貨架，讓這種樸素的小吃成為當地的速食代表，而後幾十年內在日本全國上下開設了上萬家分店，全年無休提供種類繁多的商品及日常服務。 在全球的7-ELEVEn體系中，統一超商的店舖形式最為多樣化，主因是臺灣地小人稠，店面狹小，常常無法與日本或美國一樣以標準店型開店，同業間為了開店會採用不同手段，因此發展出許多不同的經營型態。 7-11創辦人2023 2021年10月6日，與康是美「超聯門市」合作的「超全門市」共同打造「統一企業集團優質生活館」於高雄市鳳山區開幕，象徵統一集團要超越全聯集團的心。 原統一企業與日本高島屋百貨於隔棟統一大樓合資經營統一高島屋百貨，後破局，改將統一阪急百貨台北店設置於BOT大樓。
7-11創辦人: 統一企業集團
京津地區的7-Eleven便利店由柒—拾壹（北京）有限公司經營，該公司由日商株式會社伊藤洋華堂、王府井百貨以及中國糖業酒類集團於2004年1月合資設立，該公司目前擁有京津冀三個省份的店鋪經營權。 西元1978年統一企業集資成立統一超商，將美國7-ELEVEN引進台灣。 1986年，統一超商7-ELEVEN，當時仍以橘底綠字的「統一超級商店」在街頭巷尾存在，當時的形象廣告在Youtube仍可找到。 2007年，由統一企業投資成立的子公司統正開發股份有限公司經營，位於高雄市前鎮區的統一夢時代購物中心正式營運開幕。 2009年4月30日，位於上海徐匯區、盧灣區、浦東區的4家門市同時開幕，臺灣「統一集團」斥資新台幣1億元成立「統一超商（上海）便利公司」。
統一董事長羅智先並在開幕時，揭櫫「亞洲珍鑽耀古都、萬店繁星創千秋」對聯，象徵面向亞洲市場生活品牌流通之全新里程碑及更進一步的榮耀開啟。 山東省7-Eleven曾在部分店鋪銷售思樂冰飲品，該機器由太古可口可樂方提供，但由於機器維修零件完全依賴進口，且山東本地無可維修該機器的師傅，因而總公司決定在2018年農曆年後將該產品停售並取消。 北京地區7-ELEVEn店鋪2017年末才普及7-Coffee服務，飲品種類只有美式咖啡及拿鐵兩種，店中使用的商用咖啡機為與瑞幸咖啡一致的瑞士Schärer Coffee Art Plus商用咖啡機。
7-11創辦人: 上海
不過，伊藤洋華堂於2005年更名為7&i控股公司（Seven＆i Holdings），而後伊藤雅俊擔任7&i控股公司的名譽會長，對公司的營運方向也有重大影響。 除了傳統的現金付款外，還提供信用卡、禮券、商品卡、icash（2019年1月1日起停用）、icash 2.0、悠遊卡、一卡通小額付費及行動支付：Google Pay、Apple Pay、LINE Pay和icash Pay等。 北京地区7-ELEVEn店铺2017年末才普及7-Coffee服务，饮品种类只有美式咖啡及拿铁两种，店中使用的商用咖啡机为与瑞幸咖啡一致的瑞士Schärer 7-11創辦人2023 Coffee Art Plus商用咖啡机。 一片小磁鐵，開啟至今不墜的集點經濟除了不斷推出鮮食商品，徐重仁立下最經典的成就之一，莫過於帶動了全民瘋集點的熱潮。
統一企業集團從第一家7-ELEVEN「長安門市」到亞洲第一萬店「亞萬門市」，近半世紀持續服務並滿足消費者日常需求；隨著時代更迭，近年7-ELEVEN、康是美等品牌積極投入消費情境創新，現今已在亞洲市場發展為生活服務平台。 2019年10月17日，湖南友誼阿波羅全資子公司湖南友阿便利超市管理有限公司與柒一拾壹（中國）投資有限公司共同簽訂了在湖南省開展7-Eleven便利店業務的獨家特許經營合同，首店于2020年5月30日开业。 截至2018年8月，7-Eleven全球門店總數達66,581家[4]，分佈於全球18個國家和地區，包括日本、美國、加拿大、墨西哥、中國大陸、香港、澳門、澳大利亞、臺灣、新加坡、泰國、馬來西亞、菲律賓、印度、韓國、挪威、瑞典、丹麥、越南等地。 現中國臺灣省的7-Eleven是起源於1978年4月由統一企業集資新臺幣1億9千萬元，創辦「統一超級商店股份有限公司」，並於1978年引進7-Eleven。
7-11創辦人: 服務
2006年3月31日，「馬祖門市」（清水村（山隴））、「南竿門市」（介壽村）同時在連江縣南竿鄉開幕，是台灣首家進駐連江縣的連鎖便利商店，至此統一超商完成台灣各縣市都有開設門市（馬祖門市已於2013年搬到介壽村215號）[17]。 2004年，統一超商與日本樂清以各自持股50%的方式合資設立統一多拿滋股份有限公司，並在同年10月1日於台北市忠誠路開設第一家分店。 1978年4月，「統一超級商店股份有限公司」與美國南方公司簽約合作（於美國進行考察），營運「統一超級商店」；初始營運不是很順利，且自第一家「7-Eleven」（1980年開幕）開始，連年持續營運虧損。 澳洲的第一家門店在1977年8月24日於墨爾本東南部的奧克利(Oakleigh)開業。
- 2006年3月31日，「馬祖門市」（清水村（山隴））、「南竿門市」（介壽村）同時在連江縣南竿鄉開幕，是台灣首家進駐連江縣的連鎖便利商店，至此統一超商完成台灣各縣市都有開設門市（馬祖門市已於2013年搬到介壽村215號）[17]。
- 世界最先進的資訊系統，能迅速而確實地處理由分店傳來的訂貨資訊；冬天也能應付涼麵訂單的生產體制。
- [2][3]1928年至1946年間，公司名為Tote'm Stores。
- 2005年，7-ELEVEN面臨了業績獲利衰退，股價甚至一度跌到了47.5元！
- 原統一企業與日本高島屋百貨於隔棟統一大樓合資經營統一高島屋百貨，後破局，改將統一阪急百貨台北店設置於BOT大樓。
由於在日本的成功發展，亞洲多數國家的7-Eleven多以日本為效法對象，臺灣、韓國、泰國等地的店鋪多有日本經營方式的影子。 2018年12月18日晚間，柒一拾壹（中國）投資有限公司與陝西賽文提客便利連鎖有限公司合作，並授權該公司在陝西省內的7-ELEVEn特許經營權，此授權具有唯一性，該公司註冊在西咸新區內。 陝西賽文提客便利連鎖有限公司是陝西提客商貿有限公司的全資子公司，由陝西省實業發展集團和陝西高川實業集團共同出資註冊，從事便利店的連鎖運營和管理業務，並將從西安、咸陽兩市開始進行全省便利店的布點。 2019年8月22日，陝西省首家店鋪在西安高新區大都薈開出。 2018年12月18日晚間，柒一拾壹（中國）投資有限公司與陝西賽文提客便利連鎖有限公司合作，並授權該公司在陝西省內的7-ELEVEn特許經營權[30]，此授權具有唯一性，該公司註冊在西咸新區內。
7-11創辦人: 經營方式
江蘇首間7-ELEVEn門市於2018年5月30日上午7點開業，單店日銷超過人民幣37萬，打破全球7-ELEVEn最高單店日銷紀錄。 他說，2008年金融海嘯的發生，是偏金融面的，當時，內部的因應還可以「嘻嘻哈哈」；但這兩年的世界變局這麼多，跟原物料，也就是民生有關，對統一企業的影響面太大。 2017年2月8日，「民視門市」於新北市林口區的民視媒體總部大樓內開幕，是第二家開設於媒體總部內的門市[18]。 2012年4月6日，電子發票正式支援中獎發票至超商兌換商品（限200元），2019年起，增加五獎1,000元兌獎，且可兌領現金。 但近年被批評欺壓加盟商，包括發現特許經營商賺大錢，便會拒絕與加盟商續約，奪回經營權；又或在盈利高的店舖附近開分店，務求搶走特許經營商生意[45]。
在全日本超過一萬家的分店裡，執行這個「單品管理」的，不僅是老闆、店長，甚至是工讀生、兼職人員，而那也造就了 7-11 的強盛。 陳列上架之所以與訂貨同等重要，皆因隨著陳列方式不同，商品的銷售也會大不相同。 比方說，前來超市購買晚餐食品的顧客中，事先決定菜單，要買什麼都按明確決定好的目的購買，有三成就不錯了。 其餘的就是逛著賣場，偶然看見某件商品，立即判斷、放進籃子，屬於衝動購買。 所以，比從前更重要的就是商品的陳列方式，須特別注意的就是顧客眼目所及的排面寬度。
7-11創辦人: 統一超商
2018年12月18日晚间，柒一拾壹（中国）投资有限公司与陕西赛文提客便利连锁有限公司合作，并授权该公司在陕西省内的7-ELEVEn特许经营权[30]，此授权具有唯一性，该公司注册在西咸新区内。 陕西赛文提客便利连锁有限公司是陕西提客商贸有限公司的全资子公司，由陕西省实业发展集团和陕西高川实业集团共同出资注册，从事便利店的连锁运营和管理业务，并将从西安、咸阳两市开始进行全省便利店的布点。 2019年8月22日，陕西省首家店铺在西安高新区大都荟开出。 7-Eleven于2012年11月7日在山东青岛开出第一家店铺，该地区店铺由山东众邸便利生活有限公司经营，其中海信集团控股股份有限公司和众地集团有限公司合组财团持有股份65%，株式会社7&i持有股份35%。 于2012年7月9日经过柒一拾壹（中国）投资有限公司授予该公司山东省内的特许经营授权。 重庆的7-Eleven于2013年12月24日开业，由日本7&I控股集团旗下柒一拾壹（中国）投资有限公司、日本三井物产株式会社和新希望集团共同出资成立的新玖商业发展有限公司經營。
- 為此，就要借助假設、驗證的單品管理，這在之前已反覆談論過了。
- 例如賣蘋果時，擺放在長 1.8 米的陳列架上，一排的擺法，與一口氣排兩三排擴大排面的擺法，其銷售情況是截然不同的。
- 香港的7-Eleven起源於1981年4月3日，由香港牛奶公司取得授權。
- 2012年4月6日，電子發票正式支援中獎發票至超商兌換商品（限200元），2019年起，增加五獎1,000元兌獎，且可兌領現金。
- 1967年成立，1987年12月28日在臺灣證券交易所股票上市，股票代號1216[1]。
- 其中，天和鮮物複合店帶入熟齡客群；大樹藥局複合店則是增加婦嬰用品、保健食品銷售，來因應消費趨勢改變。
- 2019年4月11日，福建榕寧便利店管理有限公司與柒一拾壹（中國）投資有限公司簽訂福建省特許經營合同，獲得福建省境內的7-ELEVEn特許經營權。
1946 年，南方公司（The Southland Corporation）將營業時間延長為早上 7 點到晚上 11 點，於是誕生了「7-ELEVEN」。 1964年 7-ELEVEN 開始特許加盟（FC）經營。 1973 年，日本伊藤洋華堂公司（Ito Yokado）與美國南方公司簽訂地區性特許加盟協議，日本第一家 7-ELEVEN 店開業。 1987年 美國南方公司多元化擴張失敗，並在 3 年後申請破產。 1991 年，伊藤洋華堂購買了這家公司 73% 的股份，成為美國南方公司最大股東。
7-11創辦人: 新加坡和馬來西亞
統一企業(1216)集團啟興於台南，於歷時 55 春秋之際，持續胸懷亞洲市場，秉持創辦人高清愿飲水思源初衷，亞洲地區第10,000家7-ELEVEN「亞萬門市」奠基於台南市安平區，象徵統一企業集團從台南出發、佈局亞洲、擁抱世界。 柒—拾壹（中國）投資有限公司於2017年11月30日正式授予具台商背景的金鷹國際商貿集團（中國）有限公司簽約，由金鷹旗下的南京金鷹便利超市管理有限公司，取得7-Eleven江蘇省20年經營權。 天津地區7-ELEVEn自2016年起普及7-Coffee服務，並在2018年陸續增加了熱牛奶、可可、奶茶及抹茶拿鐵等更符合在地人消費習慣的飲品種類，部分店鋪提供紅棗及原味豆漿。 邁入40年的統一超商7-ELEVEN門市目前達5222間，選在今天發表最新店型，位於桃園市中壢區長業門市為空間達81坪的「未來形象店」，作為將來的新店型示範門市，從日本7-ELEVEN引進專利的9段式壓克力招牌，並搭配LED燈具節能，顯現統一超商店型的演進。 1927年創立於美國德州達拉斯的7-ELEVEN，初名為南方公司(The Southland Corporation)，主要業務是零售冰品、牛奶、雞蛋。
2005年，7-ELEVEN面臨了業績獲利衰退，股價甚至一度跌到了47.5元！
7-11創辦人: 日本
未來，統一超商將持續擴展實體零售通路、虛擬通路以及物流支援體系，藉由資源共享與共創商機的理念，有效延伸統一超商在所在地的成功經驗，以穩健的步伐，向海外市場進軍。 而統一超商更定調2021年為統一超商「永續元年」，董事會轄下原CSR委員會更名為「永續發展委員會」，並於旗下設置減塑、減碳、惜食與永續採購四個專案小組，未來將落實產銷永續計畫。 2020年時，7&i以210億美元收購美國第三大超商業者Speedway，取得旗下3,900多間超商與加油站，鞏固在美國超商霸主的地位，也成為繼續拓展海外市場的機會。 近年更因為股東要求精簡業務，而讓超商成為7&i更主要的業務。 澳門陸地面積只有30平方公里，但如以2010年9月共有45間分店計算，即不足0.7平方公里便有一分店，是全球7-Eleven土地密度最高的地區，比香港平均每1.14平方公里有一間分店還要高。 南中国7-Eleven在2005年获得商务部批准，允许其在华南地区开展特许经营业务，成为国内首家获得批准的外资连锁零售企业。
在檢查商品、上架時，還留在架上的商品要確認其保存期限，剔除過期商品。 對於經常光顧的客人，如果能夠予以問候：「非常感謝您。之前您所購買的商品，感覺如何呢？顧客就會備感親切。於是相互交流，產生了對話。這就是面對面的待客。 即使客人手中拿著幾件大衣，卻無意購買，你希望他能試穿，就可以說，「這是今年的最新款式」、「要不要試穿看看呢」。 正因為現今物資過剩，消費已達飽和狀態，所以，衝動購買成了主流，待客就具有相當重要的意義。 在7-11，有些老闆娘能夠很自然地問候客人，如果由她擔任店長，這家店多半會生意興隆；重點不在於銷售，而是為了要讓客人購買，你願意「演出」多少？ 不要被市場佔有率蒙蔽 零售業者所推出的獨家商品被稱為「自有品牌」，而一般廠商所推出的自家商品則被稱為「大眾品牌」。
7-11創辦人: 香港
[2][3]1928年至1946年间，公司名为Tote'm Stores。 1991年，日本子公司伊藤洋华堂收购了公司70%的股份后，于2005年改组为日本7-Eleven的子公司。 台灣的便利商店體系，在他手下慢慢成型1974年，日本第一家7-ELEVEN落腳東京，這也是當時就讀早稻田大學流通經濟學研究所的徐重仁與7-ELEVEN的初識。 他回憶，「我當時經常光顧並研究這家小店的運作方式，也思考著台灣或許也需要這樣一家便利商店？」直到1977年畢業回台後，經過引薦結識了生命中的貴人：對連鎖便利商店產業產生興趣的統一集團創辦人高清愿。 「當時統一對於零售通路的領域不是很了解。」在高清愿邀請下，徐重仁進到統一集團執行流通事業規畫，就此幾乎半生奉獻其中。 2018年7月11日晚間，湖北東方美鄰便利店有限公司與柒—拾壹（中國）投資有限公司簽訂湖北地區特許經營合同，獲得在湖北省內開展7-Eleven便利店業務的許可。
7-Eleven分店數目之多是香港另一所市面常見的連鎖便利商店——OK便利店312間的3倍多。 至2020年，7-Eleven已有大約1,000家分店，在香港所有18個地區都設有商店，平均每個地區超過50家商店。 2019年12月18日，三全食品全資子公司河南叁伊便利店連鎖有限公司與柒一拾壹（中國）投資有限公司簽訂了在河南省開展7-Eleven便利店業務的獨家特許經營合同，原預計2020年上半年開業，但受到2019冠状病毒病疫情影响，一直延後開幕。 統一超商（簡稱統一超）是臺灣一家連鎖便利商店，為統一集團關係企業，擁有7-Eleven在臺灣的永久經營權，以加盟連鎖的方式經營臺灣的7-Eleven[2]，據點數量居於臺灣各大便利商店之最。
