像是搶眼的多色絲巾，都是由植物純手工染出來的，而這裡還擺放了古箏等樂器，搭配最近常態性的國樂表演，星期三、五、六都會有演出，品嘗美食、欣賞風景之餘，更能大飽耳福。 餐廳以「堅持․用心」為經營理念，重視食材用料質素，並且加入橄欖油烹調，使菜式更健康美味外，還特意聘請採購專員到訪不同地方搜羅當地高質及時令食材，空運直送抵港，以確保出品的優質水準。 面對逆境，米其林餐廳大廚們或在社群平台上號召團結、串連資金與物資，又或是捲起袖子，以自己最擅長的方式，為更需要的人帶來溫暖。 大廚鄧有癸從廚房設計、出餐節奏到烤製順序，樣樣計較，才能確保牛排端上客人餐桌時，是在最完美的溫度。 越來越多的紀錄片、電影與影集，帶觀者更貼近大廚的人生與料理，更直接感受餐飲世界的溫度與氛圍。
樂子竹北店就在遠百竹北7樓的客家老街，採用美國新中式潮流文化將竹籐、花窗玻璃完美融入客家老街，呈現煥然一新的美式餐廳風貌。 招牌的起床號早餐不用擔心吃不到，竹北店全天候供應早午餐輕食，菲力牛排、糖漬培根、義大利麵、燉飯通通有！ 主餐再加80元就有濃湯、沙拉、甜點和飲料的自由配套餐四選一；樂子也是親子友善餐廳，小客人們有專屬菜單還有蠟筆塗鴉陪玩，讓把拔馬麻享受一點安心的用餐時光。
樂子餐廳: 新竹店(關新路Guanxin Rd.)
新加坡導演黃程瀚接觸大廚江振誠時，本來是想記錄之前在新加坡的二星餐廳 Restaurant Andre 不斷前進、接下來可能就要攻頂的過程。 導演剛好捕捉到這個戲劇性的轉折以及其背後思考，大廚選擇「放下」的哲學。 花了兩年時間，記錄片刻畫與記錄了江振誠帶領廚房、與團隊相處的方式，以及與家人、恩師、與年輕世代的互動、身邊的人對他的看法等，呈現出許多大眾所不熟悉的一面。
LUKE’S LOBSTER 來自紐約曼哈頓超人氣的龍蝦堡專門店「LUKE'S LOBSTER」，終於在3月30日於台北微風廣場本館正式開幕！ 最具話題當然就是數「龍蝦堡」，使用來自充滿甜味的龍蝦螯爪部位，以檸檬奶油和香草調味料的提味下將食物本身的鮮味最大化，呈現簡單卻又高級的味道。 而台灣展店後主打商品是由半分尺寸的招牌「龍蝦堡」、肉質鮮甜「蟹肉堡」和口感彈牙「白蝦堡」所構成的食材組合，才開賣第一天就吸引到排隊人潮。
樂子餐廳: 台北大安－MUME
餐點部分，樂埔町雖然是走日式庭院風格，但菜色卻是以台灣食材搭配法式烹調手法，並融合日式文化調味方式來呈現。 首推主打招牌「土鍋飯」，是樂埔町的一大亮點，不管季節菜單怎麼變化，這道料理都會留下來。 土鍋飯與歷史相呼應，以創新又融合日式的概念，陶土鍋是直接放上爐火現煮而成，並選用台東池上林龍星的冠軍米，口感粒粒分明。 樂子餐廳 樂子The Diner 創立於2006年，全天候供應美式早午餐、手工漢堡、各式三明治、排餐及美式餐點，掀起台灣美式早午餐風潮，打造如置身美國All Day Dining的美式休閒用餐風格。
最特別的是片中記錄了第 7 家餐廳、獲得米其林一星的 Enigma 從概念形成、規劃空間、菜單取捨與設計、與哥哥和團隊的爭執與討論，從無到有的一切過程，因為這家餐廳向來神秘，鮮少對外宣傳，也不希望客人拍照與分享照片。 不知道別人會不會這樣，給小孩吃的牛肉我也還是會希望全熟，若是和大人一起吃就稍微為難了些。 樂子餐廳 搭配的現炸薯條可以更換薯餅、薯塊、薯泥，兼顧均衡也可以選擇新鮮時蔬和綜合水果。 台北老字號美式早午餐廳「樂子the Diner」瑞安創始店，帶起美式早午餐風氣，餐廳人氣從未消退一到週末常常成為排隊名店深植許多人心中，甚至吸引許多外國人來此尋找家鄉味，經典料理像是班尼迪克蛋、蛋捲和漢堡都是人氣推薦，自稱最道地的美式餐廳一點也不為過。
樂子餐廳: 迎兔年中秋 米其林指南飯店與餐廳月餅推薦
英國南安普敦（Southampton）有一名人妻雖與丈夫結婚多年，沒想到卻因為厭倦了「一對一」的老夫老妻生活，故在日前突向丈夫提出「找新歡」的請求。 令人意想不到的是，丈夫不但大方地認同人妻的想法，更一起跟著她使用交友軟體，替愛妻篩選約會對象。 根據《紐約郵報》等多家外媒報導，成人網站《OnlyFans》網紅亞歷珊卓（Alexandra Le Tissier）與丈夫米奇（Mitch）結婚多年，儘管2人今年都才31歲，但實際相識時間已經超過10年。 不過，隨著2人逐漸變成老夫老妻，亞歷珊卓竟厭倦了「一對一」的乏味生活，希望能夠找點樂子。 電影由 Bradley Cooper 飾演一名才華洋溢、也對廚藝熱情的米其林二星餐廳大廚，後來卻染上毒癮，甚至陷害同業，過了好一段浮浮沈沈的放逐生活。
- 肉排搭配自製墨西哥辣豆牛肉醬，一口飽足已經分不清是肉汁還是辣豆醬，加上些微脆脆口感的墨西哥辣椒，辣度開胃的剛剛好。
- 主廚特別擅長炭烤，牛小排選用擁有豐富油脂的部位，但吃起來卻不會太油，並呈現出美麗的大理石花紋，切開來完全不會帶任何血水，可沾取熬煮過的肉汁更有味道，一旁還放上栗子地瓜泥、脆片以及舞菇，都是台灣獨有食材。
- 道地的美式餐點及親切的服務也為樂子瑞安店帶來許多想念家鄉味的遊子或是往年在美國生活的顧客，在樂子，您可以於任何時段都享受到營養健康的豐盛美式早午餐。
- 首推主打招牌「土鍋飯」，是樂埔町的一大亮點，不管季節菜單怎麼變化，這道料理都會留下來。
- 由於菜單頁數過多，歡迎直接點擊官網查看樂子瑞安店菜單，有興趣也可查看樂子嚴選食材的來源，皆是與高品質優良廠商合作，令人安心。
- 而波士頓是美國海產的集散地，許多龍蝦也是在這裡做交易，在這做生意的華人，便很順口的把它們叫成「波士頓龍蝦」，也就是所謂的「波龍」。
- 並且配合園區生態提供外送服務及早餐、下午茶的經濟餐盒選擇，讓您隨時隨地都能享受樂子。
片中呈現這位高齡的「壽司之神」面對料理的態度與信念：包括怎樣安排壽司上的順序，讓用餐其間能感受到抑揚頓挫的悠揚；又怎樣根據來客的性別、用手習慣，來設計壽司的大小與擺放方向；或是將章魚在上桌前按摩 40 到 50 分鐘，以求最溫暖柔軟的口感等。 「我愛自己的工作，一生投入其中，縱使我已經 85 歲了（按：目前已 94 歲），我還不想退休。」片中小野二郎輕輕笑著對鏡頭說，完全可以感受到日本職人把一件事做到極致的魅力與執著，以及身為職人的自豪與欣喜。 片子畫面簡潔，配上悠揚古典樂，呼應餐廳極簡的美學，很難想像這部深度刻畫壽司的作品，竟是出自一位美國導演之手。 這部片記錄的餐廳「鬥牛犬」主廚 Ferran Adrià，與創意主廚 Oriol Castro、Eduard Xatruch 等如何研發菜色的過程。 他們如同科學家，充滿實驗精神，追求完美，大膽創新，卻又小心翼翼，他們也是藝術家，注重在盤上的每一個細緻呈現。 「對我們來說，讓客人感動更重要。」Ferran Adrià 在片中說，頂尖的餐廳，追求的已經不僅僅是好味道，更是創意。
樂子餐廳: 新竹食 ♡ Mumu餐桌
「樂埔町」前身是錦町日式宿舍，在1922年時，提供給早期林務局中高階官員使用，之後經過改建，仍保留老屋風格，同時加入現代裝潢元素，並邀請日本庭園大師，打造出絕美日式後花園，讓顧客在台灣也能欣賞到一看便能身心淨化的和風景致。 選擇班尼迪克蛋皆搭配綜合生菜，另外還可自選薯塊/薯餅/季節水果，我選擇了季節水果。 這份餐盤的每個配料，都有至少三個以上的選擇，所以又可因個人喜好拼出不同的美國佬雙蛋早餐盤。 樂子餐廳 屬於宅的美國佬雙蛋早餐盤，有炒蛋、火腿、蒜味烤野菇全麥吐司（附上來自德國的無鹽奶油和果醬）、薯餅。 不過在疫情期間調整了內用空間配置，在一樓用餐區有一部分的桌位用來置放線上訂餐外帶自取或是外送司機的餐點使用。 餐廳位於北市瑞安街的住宅巷弄中，位於大安森林公園周邊，距離最近的文湖線科技大樓捷運站步行約6～10分鐘。
- 餐廳的用餐過程由服務生服務為主，服務生將負責點餐、送餐、加水等…，故消費需多加10%服務費。
- 片子畫面簡潔，配上悠揚古典樂，呼應餐廳極簡的美學，很難想像這部深度刻畫壽司的作品，竟是出自一位美國導演之手。
- 我們選擇騎車前來，由於餐廳位於住宅巷弄中，附近巷道又多為單行道，騎車或開車前來需特別注意。
- 超級莓果果昔是綜合莓果、覆盆莓果泥與優格的水果奶昔，是帶有口感的酸甜綿密。
- 不知道別人會不會這樣，給小孩吃的牛肉我也還是會希望全熟，若是和大人一起吃就稍微為難了些。
紐約曼哈頓知名的三星餐廳 Le Bernardin 大廚 Eric Ripert 帶著觀眾一起進入廚房，並到世界尋找高品質食材。 第三季的節目中，每一集節目都帶領觀眾進入大廚的走過靈感發想的旅程，並告訴觀眾如何在家也能達到優雅簡約的風格，提升飲食體驗。 這部紀錄片花了兩年的時間，詳細追蹤多家世界各地星級餐廳如三星的 Guy Savoy、巴黎的 Alain Ducasse au Plaza Athénée、西班牙二星餐廳 Mugaritz，以及哥本哈根二星餐廳 noma 等。 從紐約到哥本哈根，從西班牙 San Sebastián 到東京，片中融合了多位星級餐廳大廚、美食作家與愛好者、前《米其林指南》國際總監 Michael Ellis 等對獲得米其林星的看法。 如果你喜愛美食，透過這些影片，瞭解廚師的生命故事與經歷，感受廚房的氛圍與節奏，絕對是更深入瞭解餐飲世界的好方法，在品味美味之餘，彷彿也吃到更多溫度。 龍波斯特 在2016年開設第一家店面在台北龍江路小巷子開始，就吸引很多電視台相繼採訪。
樂子餐廳: 米其林指南選項
光與海鮮有關的就有大魔痛風鍋、雙人海陸大魔王三部曲等多樣選擇，光是蝦類就有斑節蝦，花蝦，天使紅蝦，明蝦，藍鑽蝦，草蝦，龍蝦等等，選擇眾多。 奶昔更是樂子的飲料重點，自從速食店沒有賣奶昔之後，香草奶昔更是老饕狂推！ 樂子餐廳 超級莓果果昔是綜合莓果、覆盆莓果泥與優格的水果奶昔，是帶有口感的酸甜綿密。 炸雞可是全民都愛的開胃菜，不用挑雞翅或挑雞胸，每一塊都是用最嫩的雞腿部位。 樂子餐廳 外皮炸至金黃，把雞汁緊緊包住；一旁附上的是「#是拉差」楓糖漿，微甜微鹹加上辣勁醬汁，搭配口感甚好，難怪是風靡全球的特調醬。
這次來到台北大安森林週邊的The Diner樂子早午餐，這個早午餐品牌已經歷經10年的歲月，台北大安森林公園周邊的瑞安店就是樂子的創始店，現在在信義區ATT 4 Fun、南港、新竹都有分店喔！ 菜單的價位落在 元左右，提供的品項超多元，而且份量都滿大的，很適合三五好友聚餐約會，以下分享The Diner樂子瑞安店的交通停車、菜單menu、今天享用的餐點。 此次冬季菜單中還特別推薦「烤魚料理」，選用當天新鮮海魚「紅皮刀」，同樣以炭烤方式呈現，魚皮帶有特殊光澤，嘗起來更是Q彈，底下可搭配豚骨醬汁，還佐以紅色辣油、綠色巴西里油，可沾取吃出不同風味；配菜方式則是白蘿蔔，以柚子胡椒味噌去慢烤過。 餐點除了原本最受歡迎的早午餐選擇，菜單更增加了多種經典的美式料理，如美式豬肋排、炭烤牛排、紐澳良什錦飯等等…選擇 。 並且配合園區生態提供外送服務及早餐、下午茶的經濟餐盒選擇，讓您隨時隨地都能享受樂子。 想一窺高級餐廳廚房，瞭解全球最高端料理的幕後情況，艾美獎提名系列《主廚的餐桌》（Chef's Table）最適合你。
