「錦霞樓」以阿霞的本名命名，位在台南南紡夢時代，與阿霞飯店的菜單相同，但用餐環境更新穎，停車也方便。 台南阿霞飯店菜單 「鷲嶺食肆-原鶯料理」則是位在阿霞飯店現址附近的舊日式建築，由民國初期的日式料亭，改建為現在適合拍照、走走，吃吃台南經典台菜化身的小點心的好去處。 台南靠海，每天都能有新鮮魚貨進港，更讓台南美食變化多端，最具代表性的「鱔魚意麵」，在錦霞樓也能吃得到，帶有爽脆口感的鱔魚，搭配酸甜的燴麵湯汁，以大火爆炒帶出食材味道與精華的鑊氣，是最令人念念不忘的滋味。 手工拼盤也是阿霞飯店的強項商品，看起來雖然很平凡，但做工很複雜，手工粉腸算是傳統的美味，還有自製蟳丸、煙燻鴨等，煙燻鴨口感上來說也不會太硬。 在美食之都台南，當然不能錯過三井最強項的美食餐飲，這次台南三井首波進駐約190家品牌，其中多達五分之一都是主題餐廳、美食街櫃位。 雖然鑊氣的味道沒有志明炒鱔魚來得重，但是比城邊真味鱔魚意麵酸的味道，真的很開胃，愛吃酸的我覺得酸得很夠勁，但 K 先生就覺得這口味太酸了，哈哈，只能說這種酸度很吃個人口味。
搭配上新鮮的紅蟳，無論是蟳殼或蟳肉都很鮮甜，蟹黃也是滿滿的，光看就令人有視覺上的滿足。 內餡有「金桔」、「芒果」跟「土鳳梨」，吃起來酸酸甜甜的，外型更是超適合拍照發文，是兼具美觀與口味的甜點。 21風味館 耶誕愛分享餐優惠 $590，聖誕大餐一起來大嗑烤…悠活原力 Yohopower LP28敏立清 PLUS 益生菌，葡萄、草莓風味… 最後送上桌的是填寫用餐問券招待的熱甜湯，送上桌時，店員還會幫我們分碗讓我們享用。 其實阿霞飯店還有魚翅羹也很有名，但是現在環保意識抬頭，雖然美食當前，但為了保護鯊魚，還是盡量拒吃魚翅吧…。 蟳管肉、火燒蝦、滿滿的筍絲及香菇，食材超澎湃，將所有食材熬成了一鍋羹，濃稠度適中，鮮甜味十足，帶有一點酸，不夠酸的話，還可以再多加紅醋更提味。
阿霞飯店台南店: 台南阿霞飯店菜單: 鱔魚風味鮮菇盤$260
目前也搶先曝光進駐的餐飲品牌，包含台南在地老店「阿霞飯店」、嘉義「林聰明砂鍋魚頭」都推出新店型，以及首次進軍南台灣的日系排隊名店、伴手禮等，一次滿足南台灣饕客的味蕾。 『ASHA阿霞飯店』可以說是臺南少數僅存的台菜餐廳，也是許多台南人的回憶，當然也是有許多觀光客來到台南指名要吃阿霞，但想吃的朋友一定要記得有些菜色是要預訂的，記得先預訂喔！ 『四品手工拼盤』 手工拼盤也是阿霞飯店的強項商品，看起來雖然很平凡，但做工很複雜，手工粉腸算是傳統的美味，還有自製蟳丸、煙燻鴨等，煙燻鴨口感上來說也不會太硬。
MITSUI OUTLET PARK台南的設計概念是「Gateway Park Tainan」，希望能為初次造訪台南的人，帶來古都最獨特的文化風景。 仔細觀察，會發現台南三井Outlet處處都藏有豐富的府城元素，例如使用木紋磚步道，代表如紅樹林般氣根向上延伸的生機，主建物外觀的紅陶磚牆面，也有著濃厚的古都風味特色。 阿霞飯店在台南已超過80年，更在今年獲得必比登推介，米其林都認證的台南美食，阿云過去都是前往錦霞樓，是南紡購物中心的二代分店，這次來台南戶外教學，這也是阿云第一次到訪本店阿霞飯店，充滿期待與雀躍的心情，跟大家分享一下這次在本店所品嘗到的料理。 特製「金柑蟹」禮，唸一唸，有沒有發現是台語的「真感謝！」哈！ 這古錐古錐的金柑蟹，是由台南金桔、鳳梨跟情人果製作的內餡而成，外頭壓成螃蟹的樣子，彷彿在呼應著阿霞飯店招牌菜色紅蟳米糕，讓人可以當做伴手禮的甜點帶著走，超有特色，送禮超適合。
阿霞飯店台南店: 美食美酒就藏在老城街區中！台南夜生活好吃好玩 還能浪漫遊運河、賞夜景
他們於原本的日式建築一側，即「表棟」白色遺構基礎上頭，另建新建築，2018年完成，名為「鷲嶺食肆」，來到這裡可以喝茶品咖啡，也有小點心供應，1樓的小橋流水引人入勝，是愛拍照的人必訪之處，2樓的茶館與展覽空間，也做得很別緻，頗有日本茶道精髓。 至於名字的由來，「鷲嶺」是沿用此地的舊有地名，而食肆不僅是指這裡是賣餐飲的地方，另一緣故則是因為當年這裡是附近之地勢最高點，海拔「14」公尺。 回應年輕人渴望吃到不同台菜的心情，阿霞飯店在3套肉食節限定料理，揭露下一步台菜的新篇章。 從大玩桌菜精緻化的「醃腸熟肉黑白切雙人套餐」，到改編台南傳統點心的「霞霞特製蟳丸豬肉包」以及中西合璧的「台式咖哩戰斧豬」，預告老字號將全力啟動的新食潮。
創始於西元1940 年，流淌近百年的歲月長河中，我們始終秉持著「專注手藝，誠以待客」的精神，藉由手作的經典料理與專業的服務，體現台菜文化的底蘊與傳遞對顧客的尊重與感謝。 所有產品製作過程中，堅持手工的原則，提供消費者美味與衛生的菜餚，是一直以來對消費者不變的承諾。 此外還有香菇、花生、蝦米、肉絲，每一口的層次分明，真的很美味。 但是要記得，阿霞飯店的紅蟳米糕是需要預訂的，建議在訂位的時候就說要點紅蟳米糕喔。
阿霞飯店台南店: 台灣上網4G WiFi 分享器使用經驗分享
民國48年時，吳家頂下了民權路上的店面，以吳錦霞的小名「阿霞」為店名，並與五弟吳壽春研發出名聞遐邇的招牌菜「紅蟳米糕」，從此成為台南府城最具代表性的台菜餐廳之一。 民國100年時，吳壽春、吳錦霞將阿霞飯店交由侄子吳榮燦、曹淑華夫婦經營，而現任主廚一職，則由他們的長子吳建豪擔任。 台南阿霞飯店菜單 新萬香餐廳端出的三道菜分別是乾炒桂花魚翅、芋泥香酥鴨和麻油炒鱔魚。 超過一甲子時間，從台南巷弄起家的阿霞飯店，當今已然是硬功夫台菜的代名詞，不僅是老饕們的共同記憶、在地人的驕傲，更是觀光客慕名朝聖的美食據點。 如今阿霞飯店突破已知模式，離開熟悉的市區街道，進駐連結本地與他方、台南高鐵站旁的三井Outlet，特別請來彡苗空間實驗操刀全新空間，整體氛圍調性以深色為盤，盛裝招牌菜–海味紅蟳的橘，創造內斂穩重的用餐體驗，讓這間老台菜餐廳以嶄新姿態繼續寫下一段新的故事。 滿滿鍋菜的砂鍋鴨，跟紅蟳米糕一樣是需要預訂的菜色，燉煮的時間是以小時計算的。
菜豚屋」在日本京都崛起，融合燒肉店與鐵板燒的日韓混搭料理，除了將豬肉包入蔬菜，也可以包入墨西哥餅皮或麻糬來享用，打造獨創新吃法。 台南阿霞飯店菜單 來自京都的道地拉麵店，使用日本京都直接空運來台的水尾產柚子，將獨特的清爽柚香搭配濃厚雞湯豚骨湯頭，可以同時品嘗東日本「清爽雞骨湯」以及西日本的「濃郁濃湯」。 這個網站採用 Google 台南阿霞飯店菜單 reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 台南天公廟前的阿霞飯店，一直以來都是政商名人的最愛，歷代總統都曾是座上賓，2019年被台南市政府觀光旅遊局選為台南美食節代表店家，2021也被經濟部評選為「全台12大傳承台菜餐廳」。
阿霞飯店台南店: 台南阿霞飯店菜單: 台灣上網4G WiFi 分享器使用經驗分享
砂鍋裡頭的鴨是沒有切斷的完整半隻鴨，撈起來看是頗驚人，份量十足，湯頭喝起來偏甜，但是很溫順，不會太甜膩，裡頭的白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，鴨肉肉質也很嫩，感覺牙口不好的長輩應該會非常喜歡這道菜。 不過 K 先生說阿美飯店的砂鍋鴨更好吃，讓我想要找個時間也來去阿美每飯店試試看啊。 阿霞飯店最經典的鎮店之寶，幾乎每個人吃過都會推薦的紅蟳米糕，連從台北到台南玩的朋友吃，都覺得這是他們吃過最好吃的紅蟳米糕！
2018暑假入住台南老爺行旅第一天晚上，兄弟威宏說，晚餐就在南紡購物中心裡的錦霞樓碰面。 當蒸籠紅蟳米糕上桌時，我驚呼：跟阿霞飯店好像，威宏才跟我說，錦霞樓就是阿霞飯店後代開的，經典菜色是同一手路，但紅蟳米糕顯然加料了，干貝給好多。 我們點的六人套餐，菜色分別是野生烏魚子、鹽水鮮蝦、手工招牌拼盤、紅蟳米糕、紅燒魚翅羹、時令時蔬、時令鮮水果以及招牌甜湯，其中紅蟳米糕是台南老饕都推薦的必吃台菜經典，也是我最喜歡的一道台菜美食。 飯後甜點是Alice最愛的古早味『焦糖大布丁』，店家霸氣給了一大個，不會一人一口就見底，吃起來很過癮。 如果喜歡我的文章、或覺得我的文章內容對您有幫助，請在下方幫我按5個like，支持我，讓我更有動力分享生活大小事，或各種旅遊美食心得。 ▼燙鮮蝦跟蝦棗組成的拼盤，五人份套餐堅持整整齊齊，一人就是一隻蝦一塊蝦棗（但我們是四個人，永遠多一口的意思）。
阿霞飯店台南店: 台南阿霞飯店》四人套餐開箱！阿霞線上訂位超方便，經典台菜吃起來
紙巾上印有阿霞飯店的名字，還有阿霞飯店分店「錦霞樓」及「鷲嶺食肆-原鶯料理」的字樣。 「鷲嶺食肆-原鶯料理」則是位在阿霞飯店現址附近的舊日式建築，由民國初期的日式料亭，改建為現在適合拍照、走走，吃吃台南經典台菜化身的小點心的好去處。 前面幾頁都是合菜系列，可以點適合人數享用的套餐系列，餐廳非常貼心也提供單人套餐系列，孤身一人前往也不會覺得孤單唷。
八寶干貝湯代表「山珍海味」，山珍的味道來自肚尖、排骨、筍子、菜頭、冬菇、鵪鶉蛋、鹹菜；海味則是各種高級乾貨和最重要的「罐頭味」，無論是日本野生干貝、北寄貝、墨西哥鮑魚、螺肉，罐頭內的湯汁才是味道的精華所在。 玄饌海鮮宴會館的台南美食節限定宴席包含這三道菜推出共12道菜的桌菜，一桌售價NT. 玄饌海鮮宴會館為了台南美食節推出台式古味魚翅羹、封肉釀米糕和香串烏魚子，烏魚子的擺盤簡直是藝術品！ 至於魚翅羹裡面每一樣食材都必須額外燙過，是十分考驗師傅功力的一道菜品。 ASHA阿霞飯店 臺南僅存少數台菜餐廳，老字號經典台菜，必點紅蟳米糕、生炒鱔魚，經典在地手路菜。 錦霞樓在夢時代的餐廳，和阿霞飯店一樣，餐點製作過程都沒在怕人看的，就是這麼赤裸裸的呈現在顧客眼前。
阿霞飯店台南店: 日本
不同於林口與台中港店規畫戶外空廊連結的商場，MITSUI OUTLET PARK台南為符合南部炎熱天氣設計，以室內大型空間為主，就算夏天時也可待上整天逛街不會大冒汗！ 建築融入台南古都元素，外觀以木紋、紅磚來呈現四草隧道與孔廟的意象。 台南台菜名店「阿霞飯店」創立64年，已傳承到第三代，吸引不少政商名流上桌，前總統蔣經國、李登輝、陳水扁、文學大師林語堂都曾是座上賓。
由設計師袁如玉操刀的「清原芋園一中概念店」也是同樣的概念。 如同這次彡苗在裝潢設計新辦公室時，以融合空間新舊特色手法，打造適宜團隊需求及喜好的辦公空間，彡苗在面對每一件案子時，會以企畫的概念，採集案例既有的色彩跟元素、品牌精神故事，並以設計手法重新整合在新的空間上。 「這種設計手法或許無法建構出屬於彡苗的鮮明形象，但我更喜歡這種以整體企畫，討論空間設計的思考方式。」曾郁翔表示。 阿霞飯店台南店2023 最近一次去阿霞是2021年陪飛天璇、愛吃鬼芸芸、魔鬼甄去朝聖，照片比較新，分享一下我們點的幾道經典料理。
阿霞飯店台南店: 台南三井Outlet簡介
台南阿霞飯店菜單 加丁師辦桌宴席的蔡裕峰總鋪師資歷有28年，身為辦桌世家，全家包括弟弟和女兒兒子都一同參與辦桌事業。 引入日式料理「位上」和用竹子盛裝茶壺湯的上菜模式，特殊的盤飾方式讓加丁師在30多歲時便在土城、西港一帶打響了辦桌的名號。 欣福龍主打海鮮，靈魂推手黃茂裕總鋪師資歷35年，13歲開始當學徒學習辦桌功夫。 即使不像其他名店是家族傳承，阿裕師全家人依然奮力從事辦桌事業，受到不少在地名人的歡迎。 原來這隻可愛的螃蟹，其實是用台南本地特色水果製作的鳳梨酥啦！ 阿霞飯店包含這三道菜在內推出一共10道菜的復刻宴席，售價NT.
而西瓜還切成了好手拿的可愛樣貌，很像在吃冰淇淋一樣的感覺，很貼心。 阿霞飯店台南店 阿霞飯店台南店 五品中的最後一品，是現火炭烤的烏魚子，最用心的地方是他把蒜苗做成了星星的形狀，這擺盤真的有點讓人驚艷，太用心了！ 炭烤過的烏魚子，具香氣不過鹹，多了蒜跟辛味跟蘿蔔的甜，多了爽脆，很合味。 MITSUI OUTLET PARK台南呼應古都優美的人文風景，利用木紋磚步道，來呈現四草地區紅樹林氣根向上延伸的姿態，讓整座OUTLET彷彿成為了台南的第２個綠色隧道，建築外觀採用的紅陶磚牆面則完全融入在地孔廟等建築特色。 上手扶梯的旁邊便是噴泉，從中空的帆船飯店仰望可以看到帆船的頂，而每個藍色、橘色的顏色區塊都是一個樓中樓的房間，也就是用餐後飄兒要入住的地方。
阿霞飯店台南店: 金葡萄蛋黃酥 @ 台南佳里隱藏版三代老店,酥香超好吃,中秋更是限量供應,更新2023年價格
這次吃完，阿云心裡也有幾個推薦必點菜單，有些可點可不點，原因我也一併分享給大家，另外有一道招牌的蝦羹、以及烏魚子，因為這次點太多無法再吃，但應該也是不能錯過的料理。 可愛的阿霞飯店合菜模型，將阿霞飯店一道道的經典菜色呈現出來，包含經典的紅蟳米糕、砂鍋鴨、炒鱔魚、蝦蟹羹及古早味布丁等。 位在民生社區的咖啡外帶店「A STAND」，以時髦有趣的風格打入台北年輕人市場。 不只賣美食、咖啡，更攜手多家台南名店進駐，想吃排隊美食不需要特地坐高鐵，在台北就能吃到！ A STAND於年登場的全新美食則有台南人氣甜點TAKE CAKE津蛋糕、亞洲50大酒吧Moonrock、經典台菜阿霞飯店。 美食廣場共計15家，最適合逛街購物或是體驗親子遊樂後，不論是想飽足果腹或是來個誘人甜品放鬆心情，放慢步伐、享受悠閒片刻時光的最佳場所。
吳青蓉則認為對方先打破約定撈過界，以「錦霞樓」名義用英文名字「A SHA」在網路上經營零售，一氣之下提告反制。 他表示，畢竟是作生意，以和為貴，站在其立場，就是提供更好服務，可以好好服務消費者，也希望此事可以好好處理。 ＊記得這是限時活動喔～即日起到9/11前才可以看見巧虎的身影在台南三井Outlet喔！ ＊優惠資訊：因應暑期親子出遊潮，台南店7/28前精選夏日服飾與兒童用品最低３折起。
