農委會畜牧處副處長江文全對此回應，雞蛋價格與市場供需較有關係，並非成本驅動價格形成。 過年前由於氣候因素產蛋率下降，每天供應蛋量由12萬箱（每箱200顆），降到11萬4千箱，但是年關將近市場需求殷切，供需關係緊張才是推高雞蛋價格主要因素。 農委會表示，造成蛋量減少的原因來自氣候，入冬低溫及日夜溫差大，過熱或過冷都會導致雞隻產能下降；過往農曆春節後消費減少，蛋雞場會選擇在這個時期汰換雞群或是進行換羽休產，調整產能。 雞蛋價格每台斤52元創新高，民眾哀嚎蛋不好買，鄭文燦上午親自到賣場和蛋行視察，放眼望去，貨還算足夠，鄭文燦直接買走一盒，並提到雞蛋每日供應量夠吃，呼籲民眾不要囤積，雞蛋要新鮮才好吃，他也預估，2月底、3月初雞蛋供應量就會回到比較高的水準，「所以大家無須囤積」。
- 陳吉仲也親上火線在臉書說明，2021年日本(兩人以上)受薪家庭可支配所得約為141萬元台幣/年，而總消費支出約為89.1萬元台幣/年(以2021年匯率換算)。
- 〔記者黃旭磊／高雄報導〕農委會宣布今天起雞蛋價格每台斤上漲2元，由於缺蛋消息傳播，高雄市區仍有囤蛋消費行為，甚至有阿婆一次買40顆「要幫兒女買」，雞農呼籲春暖花開，母雞開始下蛋拜託不要囤積。
- 也可以像本地硬盤一樣去管理極空間Z2Pro的大容量，操作起來也更加方便，掛載為磁盤即可，這種好處就是更為方便我們管理內部的資料，而且對於小容量筆記本、乞丐版iPhone來說也是個福音，擴容大法一招到位。
- 農委會凍漲蛋價、扭曲市場機制，才會造成市場價格紊亂，不如一次把價格漲足，才能以價制量，減緩雞蛋的缺口。
- 台灣平均每戶的可支配所得為109萬元，消費支出為 81.5萬，其中「食品飲料及菸草」支出占比為15.8%，金額約為12.8萬元。
對此，農委會畜牧處說明，我國蛋雞場2022年統計共約2080場，場均飼養規模不到2.2萬隻，約七成為傳統開放場，加上台灣相較日本位處較炎熱的亞熱帶及熱帶，溫溼度的變化會影響雞隻的產蛋率；台日兩國地理及氣候條件不一，所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。 農委會主委陳吉仲週二（12/13）也親上火線在臉書回應，「一蛋難知秋，日本家戶食材支出遠高於台灣」，市場的價格行情會受到許多因素影響，只看單一商品的一時價格，無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌。 雞蛋價格 〔記者賴筱桐／新北報導〕受到氣候變化、禽流感疫情與國際原物料價格上漲影響，國內雞蛋漲價且供不應求。 農委會主委陳吉仲今天表示，目前從加工部分大力調度給國人，如果天氣回穩、禽流感疫情減少，產蛋數量會再增加，預估2月下旬或3月上旬逐步恢復產量。
雞蛋價格: 買一送一 雞蛋盒 一次性雞蛋托咸鴨蛋塑料盒透明土雞蛋包裝盒鵪鶉蛋盒【中秋節秒殺】
2022年初，進口種雞20萬隻，而後又透過專案進口3萬隻，共計23萬隻。 今年農委會規劃原先計劃進口26萬隻，為確保未來一整年蛋雞生產無虞，提高種雞進口量至30萬隻，以提高汰換生產率較低的老蛋雞。 此外，聯合報報導，台北市蛋商公會理事長林天來16日說，市面上會缺蛋的其中一項原因，是因為現在下游廠商不願以比以往更高的現金購買，當然買不到蛋。 儘管台灣受禽流感影響，確實撲殺了蛋雞，但依照2022年第3季畜禽調查資料，蛋雞在養數為4492萬隻，撲殺的22萬隻蛋雞，僅占總數的0.49％。
法國是歐盟最大的雞蛋生產國，蛋業集團（CNPO）表示，不斷增加的生產成本和禽流感已對全歐洲農民造成傷害，預計今年全球雞蛋產量將首次下降。 據路透社報道，英國全國農民聯盟（NFU）表示，雞蛋短缺可能只是個開端，加上能源與大宗物資價格飆漲，勞動市場缺工，產蛋成本持續居高不下。 《華爾街日報》12月22日報道，對於超市來說，雞蛋是大多數消費者購買的主要產品，類似牛奶和牛油，為了維持客流量，超市被迫放棄雞蛋的部份利潤進行販售。 高管們說，一些供應商預計到2月或3月價格可能會有所鬆動，但短期內寒冷的天氣可能會阻礙生產。 據美國農業部稱，到目前為止，大約有6,000萬隻雞死於禽流感。 根據American Egg Board提供的美國農業部數據，其中約有4,300萬隻是產蛋母雞，該委員會是一家由農民資助的雞蛋市場組織。
雞蛋價格: 中國「台灣省」人大代表稱統一可解決缺蛋 蔡依橙斥認知作戰
據《ETTODAY》報導，蛋行業者表示，每年清明節後蛋價都會下降，因天氣回暖產蛋量恢復，如今還有進口雞蛋到貨，因此不少零售業者都開始調低蛋價，但先前也有囤積的業者開始拋售，所以這兩個月蛋價應該會很混亂。 根據過去資料顯示，今（2022）年3月14日起，雞蛋產地價每台斤從36.5元漲至38.5元，批發價也從46元漲變48元；如今一口氣又各漲2元，4月18日起產地價再提高到每台斤40.5元，批發價從每台斤48元調整到50元。 台灣每日蛋價漲跌依市場供需情況，由農委會、台北市蛋商公會及養雞場代表....等，共同會商決定，並每日公告於聯合報上。 國內缺蛋情形趨緩，蛋價審議委員會昨天召開，初步決議14日起批發價、產地價有望每台斤各降新台幣3元，預計13日正式對外公布。
對此，據《華視新聞》報導，好市多行銷副總經理王友玫表示，的確是因前陣子天氣太冷，才會影響雞蛋產量，祭出「限蛋令」是為了確保每位會員都能買得到雞蛋。 許振忠認為，台灣和日本都是自由經濟市場，單純比較兩國雞蛋的價格並不公平，其中牽涉因素很複雜，每次都只怪政府並不公平。 至於台灣雞蛋生產的根本的原因還是在頻繁出現的熱浪氣候，農委會近年也大力推動雞農將雞舍升級為密閉式空間，減少氣候風險。 雞蛋價格 行政院公平交易委員會為防止業者趁機聯合漲價，日前啟動「防制人為操縱物價專案小組」，前往台北市、新北市及台南市查察多家大型蛋商，瞭解雞蛋進銷價格及庫存，也派員至量販超市、傳統市場等零售通路查察。
雞蛋價格: 「雞蛋」商品搜尋結果共 158,046 筆
王建培表示，目前蛋雞狀況最危急，會請各地雞農淘汰產蛋率低的老母雞，來減少雞蛋的產量。 高傳謨亦表示，雞蛋滯銷雖可透過冰存調節，但冰存空間有限，從源頭減量才是根本，另外老母雞下的蛋太大、蛋殼薄，不符合超市量販包裝規格，透過淘汰，才能讓雞蛋價格回穩。 台北市蛋商業同業公會今（5）日發新聞稿指出，去年底以來，產蛋的母雞數一路往下掉，至今大約減少 400 雞蛋價格 萬隻。
- 2021年，雞飼料每公斤約為11元，才過2年，雞飼料價格攀升至每公斤17元，漲幅高達5成5。
- CoBank動物蛋白首席經濟學家Brian Earnest對CNN表示，美國上一次大規模禽流感爆發是在2015年，但那次疫情在當年6月得到遏制。
- 美式知名賣場好市多，因主打量多CP值高的特色商品，再加上不定時推出優惠，深受大眾喜愛。
- 楊明憲建議，現階段國內仍以蛋箱搬運雞蛋，搬運過程容易因為搖晃而破損，倘若可以改成蛋盤，預估可以減少一成的耗損量，「這樣一天就多出 200 萬顆」，農委會不妨趁此機會補助可重複使用的蛋盤給雞農，這樣就可以即時增加雞蛋的供應量。
- 台灣東南部海域今晚已發生連續3起地震，中央氣象局表示，今天晚間8點52分發生芮氏規模4.1地震，最大震度4級，震央在北緯...
- 中華民國養雞協會委員唐龍勝説，缺蛋主因來自市場預期，民眾怕買不到就加倍買，每隻母雞每天只下1顆蛋，天冷減少，氣候回溫逐漸恢復正常。
- 衛生局提醒，民眾可撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴，消保官將全力協助，以確保市民消費權益。
目前都會區超市的貨架上，一盒65元左右的平價洗選蛋經常一上架就清空，只剩價格較高的動物福利蛋、平飼蛋、精品蛋。 蛋雞整體產能尚未走出谷底，蛋價蠢動， 傳出台北市蛋商公會醞釀「無限期休市」抗議凍漲。 中華民國養雞協會委員唐龍勝説，缺蛋主因來自市場預期，民眾怕買不到就加倍買，每隻母雞每天只下1顆蛋，天冷減少，氣候回溫逐漸恢復正常。
雞蛋價格: 台灣養4500萬隻雞，為何雞蛋仍不夠吃？農業專家揭2大缺蛋關鍵，不只是因為禽流感
2月12日，台北市蛋商公會拍板決議，雞蛋批發價自13日起每台斤調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重回2022年7月的歷史高點。 2年前，雞蛋批發價最低曾低至每台斤32元，2021年年底突破40元後，就再也回不到40元以下的批發價。 陳吉仲說，最近全世界爆發禽流感，H5N1病毒造成美國、日本等許多國家重大影響，美國撲殺5000多萬隻雞，日本也撲殺超過1500萬隻，國內目前撲殺70幾萬隻，目前國內每天產蛋數量維持11萬3000箱，比去年同期好一點。 雞蛋價格2023 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 雞蛋供應混亂的情況也受到證實，林天來表示，目前雞蛋雖然大致供需平衡，但是蛋商運銷情況落差極大，有人賺錢，也有人仍買不到蛋、必須跟同業加價調度雞蛋，「加價買蛋的情況比年初少，但絕對不是沒有」。
當前雞蛋供貨量雖然有所減少但仍可滿足市場需求，雞蛋現貨價格仍會跟隨期貨價格走，因此7月份雞蛋期貨的交割對雞蛋現貨價格上漲起到了不小的帶動作用。 雞蛋價格 疫情使學校營養午餐停擺、餐飲業績下滑，雞肉與雞蛋用量大減，台北市蛋商公會估計，每天至少有720公噸雞蛋（約1200萬顆蛋）滯銷；除雞蛋外，根據禽肉行銷發展協會統計，整體雞肉消費量也下滑2成以上。 手工蛋捲工廠因應過年檔期準備大量出貨，沒想到蛋價水漲船高，從去年107年1月蛋價還在每台斤27.2元。 到8月823水災，全台淹死40幾萬隻蛋雞，因此價格飆到31元，後續一路上漲，最新蛋價9日已經漲到每台斤36.5元，創下1998年有紀錄以來最高價格。
雞蛋價格: 雞蛋價格每台斤42元創新高、頻頻鬧蛋荒 農委會打算怎麼做？
有「南霸天」之稱的屏東大型蛋商、信興蛋品董事長涂萬財表示，雞蛋報價制度由官方監督，養雞業者與蛋商該漲就漲、該跌就跌，現在缺蛋缺太多，沒有依照行情賣的太嚴重，沒有依照報價的基準價格起落，市場就亂了，依照這標準，市場才會穩定，但現在亂了很難賣。 陳進丁解釋，以洗選蛋來說，加上洗選的費用以及人事管銷，原本雞蛋的價格，每台斤至少要加上3元，現在零售散裝蛋，有的一台斤就破百元了，因此業者乾脆別洗或少洗了，洗多了不划算，增加成本，洗越多、賠越多，也因此北部超市賣場的盒裝蛋會減少，也徹底破壞了原本想要推洗選盒裝蛋的制度。 台北市蛋商公會理事長林天來表示，要不要漲價三元，理事長沒有權利，「現在當理事長做得很無奈」，就算漲了三元，產地雞蛋早已不交報價行情了。 每周一次的蛋雞產銷會議，明晚將再度召開，外傳將上漲三元，中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁表示，現在都還沒有開會，怎知道最後結論，但就算漲了三元，仍不足以因應現在的市況，畢竟黑市價格早已遠遠超過報價的基礎價格。 台灣一天雞蛋需求量約 2300 萬至 2400 萬顆，每日缺數百萬顆雞蛋的同時，仍有上千萬顆雞蛋供應，因此有人買得到蛋、有人買不到。 信興蛋品經營人涂萬財曾表示，政府特別指示必須要將全聯、家樂福等連鎖超市的貨架補滿，因此連鎖通路比較容易買到雞蛋，但傳統雜糧行、蛋行或是早餐店等用蛋大戶就會有短缺。
消費者朱先生說道，「你不會覺得太辛苦了嗎？不會啦，不然你就沒蛋可吃了。」傳出與會代表多數傾向漲價，但由於受到官方壓力，最後決議凍漲，25日還會再開會討論，是否漲價。 而農委會開放的八國專案進口雞蛋，下週才會陸續抵台，至少500萬顆，澳洲走空運，土耳其則走海運，雖然成本墊高，農委會主委陳吉仲重申，會吸收價差、平價販售。 雞蛋價格2023 物價居高不下，民生必需品「雞蛋」歷經蛋荒和蛋價飆升後，如今批發價已來到1台斤50元，商家和民眾抱怨連連。 有網友分享在日本超商拍下的雞蛋照片，10顆售價為225日圓(約新台幣50元)，不解日本所得較台灣高出許多，雞蛋卻比台灣便宜許多。
