《南華早報》報導，聯合國糧農組織（FAO）本月預測，由於亞洲再次豐收，今年全球稻米產量將略低於去年的歷史最高水平，非洲和澳大利亞的大收成也將有助於抵消其他地方的短缺。 小麥歷史價格 世界需要更多的小麥，預計到2050年世界人口將增加50%，研究人員需要發現多樣化的小麥品種：能夠在目前不能種植小麥的地方種植、而且需要能夠應付環境改變的小麥作物。 俄羅斯蒙受的風險是，中止協議或會影響甚至破壞俄國與其非洲伙伴國家的關係。 俄非峰會將於7月27至28日間在聖彼得堡舉行，非洲14個國中至少一半的小麥進口依賴俄羅斯與烏克蘭。
1960年時，台灣小麥種植面積曾高達 2萬 5208 公頃，小麥自給率最高紀錄為15%，而後隨著韓戰爆發，台灣接受美援物資，美國小麥就此長驅直入，完全取代國產小麥。 國外方面，Pro Farmer單產調查在8月上旬的降雨之後，單產可能小幅上調，但下旬天氣又開始迎來高溫氣候，對於期貨，看跌者強調經濟的脆弱性；看漲者強調供需短缺風險性，市場波動持續震盪。 國內方面，市場需求疲弱，上周油廠紛紛出手鞏固客源，今日適逢美豆期貨大漲，油廠態度成為關鍵。 國外方面，COBT黃豆期貨因Pro Farmer考察喜憂參半再度掀起炒作熱情，最終報告結果預計於美國時間周五公佈，市場上仍擔憂8月下旬天氣不利作物生長，目前行情瞬息萬變。 國內部份，8月即將接近尾聲，整體需求表現平平，9月份是否會為了第四季的傳統旺季提前準備仍有待觀察。 但有分析人士也對此強調，目前全球大米依然供應充足，印度此一全球最大的大米出口國將增加大米出口量，所以預計2022年全球大米庫存或將增加40萬噸。
小麥歷史價格: 小麥期貨或創近60年最大單周漲幅 大米飆2年新高
此外，農委會推行洗選蛋噴印政策，依據「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式」，自2022年元旦起將開始實施。 必須噴印為供應校園食材、國軍副食、超商、超市、量販店、大賣場及網購通路販售之洗選鮮蛋；可不用噴印的是傳統市場販售、供加工（液蛋、水煮蛋、滷蛋及茶葉蛋等）使用之原料蛋及業務通路（早餐店、餐廳、烘培）之洗選雞蛋。 不過也因洗選蛋要噴上溯源，成本會增加，也將影響消費者的荷包。 全球黃豆有近八到九成用來壓榨，以製成黃豆粉或黃豆油，分別是動物蛋白質飼料的主要來源，及植物油的第二大來源。 目前巴西及美國是世界上第一與第二大黃豆生產國，巴西生產量占全球30-37%，美國生產量佔全球27-34%。 而中國則是全球最大的消費及進口國，占比約為30%及60%。
本資料中所含信息僅供參考，並非爲了提供建議，且不應被解釋爲建議。 小麥期貨的上漲正值美國小麥周期進入兩個關鍵階段：在中西部較高的地區（例如北達科他州）播種紅春小麥，以及在中西部較低的州（例如堪薩斯州）收獲紅冬小麥。 「台灣很多地方可以種小麥啊！」目前在中部契作150公頃小麥田的「大城小麥」負責人林世勳表示，家族過去經營碾米廠，現在全家投入小麥產業，不只契作還設置了磨製小麥的設備。
小麥歷史價格: 國際小麥價格飆，麵粉漲幅無盡頭，台灣雜糧政策獨漏小麥，農友呼籲應重視
日本農林水産省自4月起提高了由國家進口、向製粉企業等出售的小麥的價格。 美國農業部的統計顯示，美國農産品集散地堪薩斯城的小麥均價3月漲至每噸454美元，比上月上漲25％。 泰國産白米佔到世界出口量的1成以上，屬於白米價格的國際指標之一。 在戰爭爆發後，其他小麥生產國家的供給變得格外重要，加上不久前印度總理莫迪才表示將大幅增加小麥出口以因應填補戰爭引發的小麥缺口。 然而，小麥價格的飆升很快的改變了印度的決定，並在 5 月 13 日宣布禁止小麥出口，使得小麥價格再次衝上高點。 小麥歷史價格 值得一提的是，自俄烏戰爭爆發以來，印度的小麥出口商已經與埃及、土耳其等國家簽署了出口協議，這也是小麥進口大國-埃及首次選擇印度作為小麥進口國。
2020年3月，芝加哥期貨交易所小麥期貨價格飆升至歷史新高。 不僅如此，小麥還是各國的戰略商品，因為養活人民是對各國政府的基本要求。 Erik Norland為芝商所高級經濟學家兼執行董事。
小麥歷史價格: 氣候變遷與病蟲害威脅農作物生存，數百年前的小麥樣本能解決世界糧食供應問題嗎？
截至4月20日，美國干旱監測網將整個北達科他州列為「異常干旱」或「極端干旱」。 作為美國硬紅冬麥的主要產區，堪薩斯州Wichita 2月15日的氣溫均值達到了-4.95華氏度，這使2月份的溫度降至30年來的最低水平。 澳大利亞聯邦銀行農業分析員Tobin Gorey在4月27日的報告中表示，近期高溫將給正在成熟的農作物帶來更多壓力。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。
另外，疊加疫情的影響，不少小麥主要出口國出口小麥受到限制，國內小麥供應不足，從而促成價格上漲。 受國際形勢影響，各類大宗商品都出現了不同程度的上漲，其中糧油價格更是掀起了一波上漲浪潮。 其中小麥價格的漲幅就較為明顯，近期漲幅已突破了40%，像一些優質的小麥賣給麵粉廠價格基本都在1.60元/斤左右，又一次刷新了歷史新高。 而進入3月後，各地春耕活動正式啟動，受此高價小麥影響，激活了不少麥農的種植積極性，大家都期待著今年能有一個好的收成。
小麥歷史價格: 小麥品種面面觀
時間回到今年年初， 1 月時全球最大小麥進口地，包括埃及、突尼西亞以及摩洛哥等國的北非地區，因為天氣乾旱威脅穀物生產，促成對於小麥進口的需求而加劇食品價格的通膨。 至於印度，是僅次於中國的世界第二大小麥生產國，佔全球小麥產量約 14% ，但考量到國內糧食需求巨大和為了更好的控制國內糧價，因此很少出口大量糧食出口，出口量僅佔全球 3% 左右，為第八大小麥出口國。 在開始了解小麥價格飆升的事件起因、經過之前，筆者在此整理了事情發生的大致脈絡。 在乾旱、疫情以及戰爭等綜合因素的影響，促成小麥價格的第一階段上漲，接著，高漲的糧食價格推升印度國內嚴重的通貨膨脹，加上持續的乾旱和熱浪，使印度宣布小麥出口禁令，很快的打破印度轉型為糧食出口大國的希望。
在這耕地紅線的嚴格要求下，今年以來，各地嚴格要求恢復或補足被違規占用的耕地，出現了「道路變農田」的奇景，俗稱「退林還耕」，官方則說這是「整改復耕」。 烏克蘭穀物協議也有一個直接的用途：聯合國世界糧食計劃署（WFP）利用這條通道，運輸了72萬5200噸或整體2.2％的供給，作為用於衣索比亞、索馬利亞和葉門等國的援助。 世界糧食計劃署傾向從東歐採購大部分的物資，因為東歐與上述幾個目的地的距離，比北美或南美的主要生產國要近一些。 隨著消費者意識抬頭，食品加工業也面臨了新的變革，天然有機以健康訴求為主的食品加工技術也成為食品廠商主要的研發方向。
小麥歷史價格: 國內黃豆即期現貨行情
小麥透過卡車、鐵路、船運輸，不管內銷還是出口，小麥通常都要長途跋涉才能到達研磨工廠或港口，所以長途運輸主要依靠較便宜的鐵路，但從農田到倉庫則仰賴卡車。 在小麥生產鏈的每個階段，從種植、生長、收割，到出口、研磨、烘焙，非常多的環節與因素，都會影響到小麥的供需與價格。 小麥歷史價格2023 最後是小麥，小麥是世界上最早栽種，也是最重要的糧食作物之一，全世界大概有 40% 的人口是以小麥作爲主食。 小麥的用途廣泛，磨成麵粉後，可以製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條等食物；此外，小麥發酵後，還能夠做成啤酒與伏特加等酒類，這下知道小麥有多重要了吧，沒有了小麥，去錢櫃就只能喝空氣了。 玉米還有一個意想不到的用途，就是拿來作為燃料，但不是直接把玉米拿來燒喔，而是玉米可以提煉出乙醇，就是俗稱的酒精。
- 今年台股表現強勢，許多個股創下歷史新高，由於波段漲幅驚人，不少大股東趁機賣出長期持股，這類的公告今年出現非常多，其中又以宏碁處分緯創 3.3 萬張，套現 40 億元，最受市場矚目。
- 雖然奈及利亞石油資源豐富，但它沒有燃料精煉廠，所有的柴油都要進口。
- 由於國際小麥價格的上漲變化，也帶動了國內小麥價格走高，帶來連鎖反應，小麥價格不斷上漲，引動農戶和貿易商看漲信心情緒變化，持糧惜售。
- 本資料中所含信息僅供參考，並非爲了提供建議，且不應被解釋爲建議。
- 因烏克蘭和俄羅斯均為小麥出口大國，其出口占全球比重30%，當戰爭爆發時，黑海出口受限，瞬間就推升國際小麥價格，但當戰事進入後期，小麥出口符合兩國利益，小麥價格也就回落到接近年初水準。
- 台灣夜市常見香噴噴的傳統烤玉米，雖然冠上「傳統」，但你知道嗎？
數據顯示，價格劇烈波動使得小麥的 10 天歷史波動率，達到至少十年來的最高水準。 前次接近當前價格是在 2008 年的全球糧食危機期間。 雖然世界各地的期貨交易所都有各種各樣的小麥期貨合約，但芝加哥期貨交易所的小麥期貨合約是全球價格基準。
小麥歷史價格: 印度巴基斯坦連日熱浪破40度，小麥歉收、無電可用，專家：考驗人類生存極限
在國際糧價飆漲的環境下，實行保障國內供給政策的國家並不是只有印度，戰爭爆發以來「糧食保護主義」的浪潮便席捲全球，在印度發布出口禁令後更進一步加劇事態的蔓延，如今已經有近 30 國對作物出口祭出限制，使得全球糧食危機越趨嚴重。 烏克蘭素有「歐洲糧倉」之稱，大麥、小麥、玉米產量豐富，其中有 小麥歷史價格 85 ％的作物需依賴海運出口，然而主要運送出口的黑海航線卻遭到俄軍封鎖，不僅使得大量的穀物滯留於港口，也造成運輸成本的提升，促成小麥第一階段的價格上漲。 相信今年有參與市場的投資人都對「黃小玉」不陌生，受全球新冠疫情塞港和俄烏衝突影響，全球糧食價格均出現大幅飆升， 黃豆 、小麥、玉米作為全球最重要的三大作物，不僅是期貨市場投資人最關注的焦點之一，也和全球 77 億人口的糧食供需息息相關。
台灣小麥也許才起步，但台灣烘焙業正值黃金時期，當職人不再視麵粉為一包一包的工業產品，不再只習慣性地套用既有的操作流程，而有機會親至產地，親眼看見小麥從田裏長出來的樣子，會更有動機去思考、摸索、重新認識每天碰觸的麵粉，從中長出想法與個性。 也因為地產、地製、地消，讓麵包師傅的想法傳達回生產端這件事情成為可能，透過想法的交流與碰撞，產業才能持續保有前進的動力。 「十八麥」的年輕創辦人馬聿安（小馬）頂着中興大學生物產業機電博士的頭銜，是我們戲稱的高知識農青代表；幾年前他開始跟哥哥一起投入種植台灣小麥，耕地目前有13甲。 跟一般農友不同的是，本科系出身的他，從種植、加工、販售通通一手包，連磨粉都自己設計機器自己磨。 小馬的田裏目前引進試種了六個品種，除了「台中選二號」，澳洲白麥也快要可以供貨，希望發展出具有不同筋性性質的麵粉，讓使用者有更多自主調配發展的空間。 聯合國最近的報告顯示，目前人類的糧食系統造成了 80% 的森林砍伐、29% 的溫室氣體排放和生物多樣性喪失。
小麥歷史價格: 美國小麥期貨 - 2023年9月 (ZWU
隨著烏克蘭危機持續發酵，先有芝加哥小麥期貨價格破14年新高，最高達到每蒲式耳12.09美元，已經觸發了交易限制。 小麥期貨價格在過去4天飆升近三分之一，本周漲幅更是高達31.9％。 根據FactSet資料顯示，如果該漲幅保持不變，那麼有望創下至少自1959年7月以來的最大單周漲幅。
麵條與饅頭等美味的麵食，到唐宋以後小麥才大致成為華北居民的主食之一[4]。 1.4萬年前末次冰期結束，人類進入新石器時代，小麥屬只有上述4個野生種，分布在西至巴爾幹半島東部，東至外高加索（今亞塞拜然與亞美尼亞）的狹小地域。 該地域屬於地中海氣候，夏季炎熱乾燥漫長，冬季溫和多雨。 為了熬過漫漫炎夏，小麥屬是一年生草本，種子在冬季到來之前萌發，以幼苗的形式越冬，在春季迅速拔高開花結實，酷夏到來前全株死亡，只剩下土壤中休眠的種子等待冬季到來。 新月沃土地帶的居民為了採集與磨粉小麥，開始磨製石鐮與杵臼，這種磨製石器是進入新石器的標誌。
小麥歷史價格: 網站導覽
俄烏衝突在世界範圍內產生了深遠的影響，可能會在2022年和未來幾年讓許多國家出現糧食危機。 最危險的地區是非洲和新興國家，那裡的貧困和饑荒很可能再次蔓延。 印度這個人口最多的國家，可能會和世界其他地區一樣遭遇短缺。 不過好消息是印度沒有制裁俄羅斯，這將保持其供應鏈的正常運行。 美國方面，聯邦基金期貨已反映聯儲局的緩慢加息，沒有太多重估的空間。
黃小玉價格飛漲，農委會卻僅對硬質玉米及大豆採取擴大生產措施，獨漏小麥。 農委會主委陳吉仲日前宣布，今年二期作將硬質玉米種植面積將從 1.8 萬公頃擴大到 5 萬公頃，提供農民每公頃6萬元的獎勵，大豆部分更要求在五年內達到一成自給率的目標。 而對於主食小麥，農糧署署長胡忠一日前在糧食安全座談會中竟表示「台灣不適合種小麥」，因此要推廣米食取代麵食。
小麥歷史價格: 全球與區域
伊利諾大學農業經濟學家Scott Irwin在推特上表示，相信這將成為我一生中見過的，全球穀物市場遭到的最大供應衝擊。 當下的烏克蘭危機加劇了市場對供應鏈重組的擔憂，包括石油、化肥和小麥等一切商品都在飆升，這或將進一步加深外界對通膨抬升的隱憂。 本網站所提供之股價與市場資訊來源為：TEJ 台灣經濟新報、EOD Historical Data、公開資訊觀測站等。 本網站不對資料之正確性與即時性負任何責任，所提供之資訊僅供參考，無推介買賣之意。 投資人依本網站資訊交易發生損失需自行負責，請謹慎評估風險。
所以中國已經是全球最大的黃豆消費、進口國，大約佔全球進口黃豆需求的 6 成。 小麥歷史價格 大豆的品種有很多，而其中黃小玉中的黃豆，是商業市場上的主導類別。 大豆源自於古時候的中國，大約在西元 1800 年左右被引進到美國，種植帶的核心在中西部。 美國也是全球最大的大豆生產國和出口國之一（又是你）；所以美國的大豆種植、生長和收割情況，也對全球大豆價格具有很大影響力。
小麥歷史價格: 俄羅斯退出黑海穀物協議對全球意義為何？五大重點一次看
不同於鄰近的日本，台灣棄耕小麥太久，育種、栽培、加工等技術嚴重停滯與流失。 小麥歷史價格2023 全台灣只配置了一名小麥育種員，品種也不是台灣自己育成，而多從國外選種培育。 小麥歷史價格2023 若小麥的育種資源能分得稻米的幾分之一，肯定不是現在這個光景。 育種是10年事業，起步門檻比復耕要高得多，如果復耕8年後的現在都還是這個景況，可想而知，台灣小麥距離發展出理想的台灣麵粉至少還有10年跑不掉。
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今年以來，小麥價格高開高走，從5月份新小麥上市，其價格便整體高於往年，高點價格達到了1.6元/斤。 而三季度屬於新季小麥的集中售糧期，市場階段性有效供應充裕，小麥價格觸底之後緩慢走高。 四季度以來，市場供需或階段性偏緊，價格震盪偏強走勢，繼續處於近年同期最高位，且部分企業的報價已經接近1.7元/斤。 但進入12月以來，小麥價格持續走弱，價格回落至穩定的區間範圍。 一方面是來自南美洲國家的競爭加劇，像是巴西與阿根廷，他們的生產成本更低；另一方面則是中美貿易戰開打後，中國對美國黃豆徵稅 25% ，而中國原本又是佔美國大豆出口總量 1 / 4 的最大買家，這兩大因素使得美國黃豆的全球市佔率被巴西搶走了不少。 說到大豆，大豆是全球最大的動物蛋白飼料來源，和第二大植物油來源。
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其與俄羅斯合計的小麥出口量佔全球的3成，玉米和油菜籽的佔比接近兩成。 特別是已被俄羅斯控制的核電站所在的扎波羅熱周邊地區，小麥産量很大。 這對美國主要糧食企業嘉吉（Cargill）的業務造成了阻礙，供應減少導致供求關係緊張意識增強，誘發了市場的買進行為。
俄羅斯和烏克蘭兩國的小麥出口量銳減，導致全球小麥價格上漲。 隨著俄羅斯進攻烏克蘭，兩國出口量佔世界3成的小麥的價格超過了白米。 由於烏克蘭危機導致小麥價格上漲，替代需求轉向白米，正在對各國的糧食採購産生影響。
小麥歷史價格: 台灣有生產小麥嗎？麥香遠播，本土小麥復興之路
未來幾周，在美國肥沃的平原上，農民們將種植玉米、大豆、小麥和其他農作物，價格將達到或接近歷史最高水準。 然而，農民正在為土地、資金、勞動力、化肥、農業設備、能源和其他所有成本支付更高的費用，通貨膨脹正導致生產成本飆升。 過去12次的厄爾尼諾傾向於推動美國期貨市場的小麥價格上漲。 在太平洋氣溫高於正常1°C之後的12個月，美國的價格平均上漲8%。 拉尼娜的影響則趨於相反：在赤道太平洋氣溫下降至-1°C或更低之後的 12個月，小麥價格平均下跌12%（圖 4）。 對歐洲市場的影響則不甚明確，因為每日期貨價格數據僅回溯至1999年，中間僅有兩次厄爾尼諾發生。
