為了讓顧客能夠優雅吃鍋，只要是預定包廂的客人，還有專業侍食師提供桌邊涮煮肉品、為顧客剝蝦蟹殼的服務，完全不用自己動手，打造極致尊榮體驗。 嗜辣的吃貨，一定要品嚐「麻辣嫩牛肉」、「泡椒嫩牛肉」。 品火鍋最棒的是，生魚片下方是滿滿的冰塊，我最喜歡這樣吃生魚片了，有時候發現自己對生魚片的要求還滿高的，生魚片一旦不冰，對我來說肉質就不那麼鮮美，也不那麼好吃了。 王品集團驚喜宣布成立第8個鍋物新品牌《旬嚐》，有別於其他火鍋品牌的定位，王品首度跨足頂級鍋物市場，「旬嚐」以頂級食材淬鍊為鍋物珍寶為概念，依照當季新鮮食材更換菜色，讓老饕們嚐遍四季最新鮮的美味。 ↓活跳蝦~~活跳不是形容詞而是動詞，杯裡的蝦真的是活的，放到鍋裡煮還會跳出來，雖然不像阿根廷紅蝦那麼大隻，但肉質結實有彈性，比阿根廷紅蝦好吃很多。 雖然我很愛這個，但好像有點殘忍，所以就吃一輪就沒再點了。
不過品火鍋的天使紅蝦感覺比其他地方吃到的新鮮一點，至少蝦頭跟蝦身連結的狀態都不錯，也沒什麼腥味。 位於文華精品的但馬家涮涮鍋，由日籍團隊親手操刀將最正宗的日式涮涮鍋帶來台灣，來到但馬家才知道原來吃頓火鍋也可以那麼講究！ 使用日本120年歷史的手工捶打銅鍋烹煮各式精緻食材，像是各國頂級肉品，澳洲和牛肋眼、黑珍珠黑毛梅花豚、美國SRF級黑和牛牛小排…等。
品火鍋: 台北頂級火鍋8間推薦！「Prime等級小牛排、奢華金箔龍蝦、爆卵海膽飯」太浮誇啦～最適合約會的懶人包
接著她在限動發布入住晶英國際會館，飯店精心準備的水果甜點迎賓驚喜，DJ 品火鍋2023 SODA也利用行程空檔時間，探索高雄品嚐多間美食，一路拿著從高雄起家的知名「樺達奶茶」走在街道上，露出滿足的甜美笑容，與高雄大遠百、85大樓等經典地標同框。 品火鍋 而晚餐也不忘享用高雄著名的汕頭泉成沙茶火鍋，一口肉一口火鍋料吃得超滿足，而這間汕頭火鍋創立於民國32年，是高雄老牌名店，享有「汕頭火鍋南霸天」稱號，流傳一甲子風味的沙茶與扁魚湯頭，讓許多嚐過的顧客都難以忘懷。 空間部分融入現代日式美學，斥資2千萬元裝修，以溫潤的木格柵加上玻璃帷幕與燈條，打造摩登雅致的日式空間，全區90席座位，除了開放式用餐區外，還有可容納6人、10人包廂，讓顧客能保有私密性自在用餐，此外時尚感十足的調酒吧檯。
- 全球首創 100% 和牛牛油麻辣鍋，上門四次上癮一輩子。
- 忘了介紹一下餐具，因為容器大小關係，這筷子較短會附上兩根像吸管的東西，其實就真是吸管但不是給你喝湯的，是讓你接在筷子尾巴做延長，湯匙是小了點不太方便，還附了根牙籤，如果能改附牙線棒就更讚了。
- 我本身就沒有很愛天使紅蝦，所以就算牠比手還大，對我來說也沒什麼吸引力。
- 其中最大亮點就是集結活體帝王蟹、波士頓龍蝦等生猛海鮮的「海鮮珠寶盒」，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，也會依當令食材彈性更新菜色，貼心的服務不只如此，像是包廂配置專業侍食師，為客人桌邊烹煮肉品或海鮮，為顧客剝蝦蟹殼，打造極致尊榮體驗。
- 我在此次消費就可以明顯的感受到，品火鍋的高價位，讓店內客人和一般吃到飽餐廳裡的學生很不一樣，多半注重食材、物質享受，難怪會吸引這麼多明星前來用餐，既可區隔消費族群，又低調。
- 多樣的料理手法，亦是賣點之一，像是帝王蟹除了輕涮享受蟹肉鮮甜原味，還能二吃製成甲羅燒，將蟹味噌和蟹肉放置蟹殼燒烤，搭著法國麵包一起食用，濃醇美味再升級，品嚐完好料，不能錯過的還有加入米飯熬煮成精粹的黃金粥。
無限暢飲的飲料以可口可樂公司的產品為主，有茶類有汽水。 品火鍋2023 另外還有他們自己去Costco買的飲料，上次來有看到十六茶，但這次來就只有看到礦泉水。 這裡有一條注水線，把所有東西全部倒進去後，再加開水加到這條線，因為有冬粉會吸湯汁，所以可以多一點沒關係，如果加不到這條水位線，加熱完湯汁會略少一點。
品火鍋: 品火鍋消費方式&價位
延續流傳百年九宮格、道地的「七上八下」飲食文化，用重慶的麻、辣、香，喚醒你舌尖上的慾望。
是因為下面要放自發熱的石灰包和加水，需以需要一定的高度，打開盒蓋能直接看到內容物。 在餐點部分，「旬嚐」以套餐形式供餐，提供個人套餐及多人套餐，平均客單價落在1,500-1,800元。 人數夠多的話推薦「多人海陸套餐」，從開胃菜、主食到甜點共9道餐點，還可依餐點搭6款冠軍調酒享用，豐富又滿足。 身為火鍋界愛馬仕的合‧shabu，在這裡可以吃到超多高級食材，像是大青蟳、帝王蜆、帝王蟹、Exellent9+ 澳洲和牛或是prime和牛等都是店內必點。 品火鍋 金箔紅玉生蠔以珠寶盒概念集結數種海鮮食材，選用來自熊本的生蠔，搭配鮭魚肉、鱒魚卵、海膽、魚子醬及金箔點綴，入口滿滿鮮甜海味超享受。 餐廳的空間不算大，不過走道寬敞，而且都是大桌子，沒有那種窄窄的兩人桌。
品火鍋: 台北住宿推薦
重頭戲就是這個帝王蟹，餐廳提供的帝王蟹是智利產的，不是我們一般所知的日本帝王蟹，但我不知道吃起來有什麼差別。 看準台灣人愛吃火鍋，籌備超過一年，王品集團首度跨足頂級鍋物市場，推出旗下第八個鍋物品牌「旬嚐 精緻鍋物」，鎖定28-45歲，講究質感生活的都會男女、商務客，主打日式頂級火鍋，於8/2正式開幕，主打活體奢華海鮮，分為個人套餐及多人套餐選擇，客單價約1,500-1,800元。 多人海陸套餐從開胃菜、主食到甜點共9道餐點，可依餐點搭6款冠軍調酒享用，撩撥味蕾創造多重驚喜。 其中最大亮點就是集結活體帝王蟹、波士頓龍蝦等生猛海鮮的「海鮮珠寶盒」，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，也會依當令食材彈性更新菜色，貼心的服務不只如此，像是包廂配置專業侍食師，為客人桌邊烹煮肉品或海鮮，為顧客剝蝦蟹殼，打造極致尊榮體驗。 我覺得品火鍋所提供的每個食材的品質很棒，海鮮鮮甜多汁、牛肉吃起來香氣十足、其他食材也都有水準以上的表現，所以雖然價位不低，但還是覺得物超所值。
主打高端精品火鍋，在食材方面，大手筆祭出奢華海鮮珠寶盒及頂級和牛等高檔食材，活體海鮮包括肉質飽滿帝王蟹、香甜多汁的波士頓龍蝦、鮮味濃郁的青蟳，可搭配老饕最愛日本A5黑毛和牛紐約客、以及全台獨家的澳洲純血和牛牛小排等肉品，享用澎湃海陸雙饗套餐。 ↓安格斯牛小排，沒想到品火鍋不只海鮮厲害，連這個牛肉也厲害。 肉的油花分布均勻，光用看的就流口水，稍微在鍋裡涮一下，吃起來嫩，而且牛肉的香氣相當濃郁。
品火鍋: 海鮮拼盤
而就算後來陸續有越來越多客人來，他們還是維持一樣的積極態度。 餐廳提供四種肉類，美國沙朗牛、美國安格斯牛小排、紐西蘭小羔羊、西班牙伊比利豬。 我們忘記要拍照，所以一開始跟服務人員就只要幫我上牛肉就好，所以只有牛肉的照片可以分享給大家看，後來想一想，沒吃吃看傳說中的西班牙伊比利豬好像有點可惜。 這次是第二次來到品火鍋帝王蟹鍋物用餐，第一次來過以後就對它念念不忘，它提供的食材種類不多，但幾乎每一種新鮮美味，而且除了東西好吃以外，它服務也讓我感覺相當舒適滿意。 唉唉… 被品名給誤導了，這牛肉哪是嫩牛啊，口感是跟滿漢大餐牛肉麵那種料理包一樣的口感，應該叫麻辣老牛自熱火鍋才對..
此外以及兩種逸品金箔星鑽散壽司、金箔紅玉生蠔也是高人氣選項，為了慶祝開幕，推出帝王海旬寶盒八人海陸套餐限時嚐鮮價29,900元，採每日限量，需提前預訂。 第一次來吃的時候就覺得他們家的服務不錯，服務積極態度也好。 而這次我們來用餐的時間是下午三點，只有我們一桌，所以服務人員對我們的照顧更是無微不至，收盤子跟上菜都快又積極，而且教我們每一項食材應該要煮多久。
品火鍋: 品火鍋食材介紹
但由於品火鍋用餐的價格對我來說實在不便宜，所以雖然一直很懷念，卻也捨不得花錢再來吃第二次。 直到~~這次的三倍券~~讓我又有理由犒賞自己回到這個期待已久的餐廳。 不過由於上次用餐的經驗太過美好，時間又隔了一兩年了，難免會擔心食材或服務的品質會走味，還好~~一切都沒變，食材仍舊鮮美，服務仍舊貼心。 所以接下來就要來分享這次來品火鍋帝王蟹鍋物用餐的經驗。 4款海鮮寶盒中包括10種海鮮的帝王蟹海旬寶盒、四人套餐的龍蝦寶盒等膨湃好料，其中最有話題的，莫過於重達3公斤的「帝王海旬寶盒」，裡頭有帝王蟹、南非活鮑魚、霸王草蝦、草蝦、北海道生食級干貝、龍膽石斑、現流鮭魚、澎湖小卷、吋蛤、帝王蟹蟹膏等十種食材，，保證海鮮控大呼過癮！ 多樣的料理手法，亦是賣點之一，像是帝王蟹除了輕涮享受蟹肉鮮甜原味，還能二吃製成甲羅燒，將蟹味噌和蟹肉放置蟹殼燒烤，搭著法國麵包一起食用，濃醇美味再升級，品嚐完好料，不能錯過的還有加入米飯熬煮成精粹的黃金粥。
↓大干貝，我喜歡的食材之一，我對它的感覺是，大顆、新鮮，在鍋裡煮的過程中會附著一些火鍋湯汁，放到嘴裡完全不用沾任何佐料，吃起來脆又鮮甜。 餐廳的位置在台北市的新生北路與南京東路的交叉口附近，停車的話可以停新生高架橋下的停車場，如果是搭捷運的話可以在淡水線的中山站下車，走過來大概十分鐘左右。 整個自熱鍋吃下來就覺得這湯頭最超值，如果你沒加熱設備又真想吃火鍋，那買這個整套的自熱火鍋是沒問題，但如果你只是想喝海底撈的湯頭，那也有另外賣一包3-4人份的湯頭包，如果有加熱設備煮湯的人，我是推薦買這啦，湯底好像只要自熱火鍋一半的價格一百初頭。 之前一直想要在網路買自發熱食品來試試，最近剛好在我家附近超市看到海底撈自熱火鍋，雖然價格不漂亮，但腦波還是很弱的給他買下去，自發熱食品可以不用熱水也不用機器設備加熱，很適合不管在哪隨時隨地都可以吃到熱食，只是價格跟食物味道就看各品牌水準了，這篇文就分享第一次自發熱食品初體驗。 品火鍋 為了提供顧客最完整的日式餐食體驗，在開幕慶期間，特別攜手位於台北通化街上的老字號日式和果子店家「三日月茶空間」，為「旬嚐」獨家訂製四款代表夏季的經典和菓子，細膩又精緻美味，限時限量款待貴賓。
品火鍋: 品火鍋SHABUSHABU －帝王蟹無限吃、頂級海鮮肉品吃到飽，超過癮高品質的享受一定要帶2個胃來吃!!!
主打新鮮活體海鮮的竹苑，東石鮮蚵、文蛤、牛奶蛤、鮑魚、鎖管、天使紅蝦、生食級的干貝全部讓你一次吃到，店內還有限量現流海鮮可以現點現處理，讓你安心大口吃海鮮，像是肉質細緻比目魚可以做三吃：刺身、川燙火鍋、比目魚鰭邊炙燒，鮮味十足讓人難以忘懷。 有火鍋界LV之稱的橘色，榮獲米其林指南推薦，是台北頂級火鍋店的代表之一，最近也於台中新光三越內開設新分店，百坪店面且營業至午夜等亮點超吸睛！ 主打日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底，提供多種奢華海鮮和特選高級肉品，讓你品嚐最頂級的美味。
各種食材的品質都很好，服務好，用餐的空間舒適，價格~~貴，但一頓飯吃下來覺得比很多五星級飯店的Buffet值得，吃完隔天馬上又想念了，只好努力存錢等下次。 很大顆的鮮蚵，因為夠大顆，所以像我喜歡吃煮熟一點的，也不會煮到大縮水，吃起來也是鮮味十足。 小卷~~就小卷，沒特別感覺(題外話，台南大口味沙茶爐的花枝~超推~)。
品火鍋: 品火鍋‧帝王蟹鍋物
走進店內可以看到冷藏櫃擺滿鮮紅且油花分布超美的和牛，看著都讓人直流口水，還有水族缸內有各式海鮮，像是活龍蝦、活鮑魚和廣島生蠔等都超鮮海味。 乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」，是全台景觀最好的火鍋店！ 全球首創 100% 和牛牛油麻辣鍋，上門四次上癮一輩子。
正餐開始前會先上三道好好吃的前菜「大鮮蚵」、「甜蝦及干貝沙西米」、「鮭魚及干貝握壽司」，可惜這三道不能再加點(更正~除了「甜蝦及干貝沙西米」不能加點外，其他兩道都可以)。 基本上自發熱食品本身就是為了不方便的環境下可以食用，比如野營或登山之類的，想要吃到很美味可能要多找找試試，但能吃到那熱呼呼的食物是一份有時有錢也買不到的愉悅，初體驗很有趣，沒試過的朋友推薦你也可以試試。 忘了介紹一下餐具，因為容器大小關係，這筷子較短會附上兩根像吸管的東西，其實就真是吸管但不是給你喝湯的，是讓你接在筷子尾巴做延長，湯匙是小了點不太方便，還附了根牙籤，如果能改附牙線棒就更讚了。 等待15分鐘，自發熱火鍋煮好囉，除了上面沒泡到的冬粉還沒全熟外，其他食材本身就是熟的只是再加熱而已，所以都可以馬上吃囉，冬粉拌下去後很快也跟著全熟了，紅通通的冬天吃真的很過癮喔，就可惜那料真的比不上一鍋三媽臭臭鍋，但是在條件不足的環境下，能吃上熱呼呼的火鍋還有啥不滿足的呢。 這湯頭是真的不錯，又麻又辣的很過癮，裡面有花椒和辣椒，把所有料倒進去再把開水加到水位線，煮好的湯頭很夠味不會水水的，所以想喝多點湯的或多加料的，可以多加點水也夠味不用怕稀釋。 內容物包含了清油麻辣湯底包、牛肉調理包、綜合蔬菜包、粉絲(冬粉)、石灰粉包、免洗餐具一組，海底撈的包裝材質不錯且完整，不用擔心打開後食品有破損。
品火鍋: 台北大同美食推薦Top 1李掌櫃-功夫製麵中山店：手打麵條，小菜飲料免費續加吃到飽，中山商圈高CP值美食推薦
我在此次消費就可以明顯的感受到，品火鍋的高價位，讓店內客人和一般吃到飽餐廳裡的學生很不一樣，多半注重食材、物質享受，難怪會吸引這麼多明星前來用餐，既可區隔消費族群，又低調。 以珍貴珠寶盒概念呈現，有帝王蟹、南非活鮑魚、霸王草蝦、草蝦、北海道生食級干貝、龍膽石斑、現流鮭魚、澎湖小卷、吋蛤、帝王蟹蟹膏等十種食材，象徵十全十美。 除了下鍋涮煮外，會另外在桌邊製作日本傳統的濱燒美食甲羅燒，將帝王蟹蟹肉、雞蛋、蟹味噌燒煮後，搭配蛋燒、鱒魚卵、法國麵包一起享用，增添不同風味。 我本身就沒有很愛天使紅蝦，所以就算牠比手還大，對我來說也沒什麼吸引力。
這粉絲就是台灣的冬粉，不用泡水，我是直接給他加熱，加熱完就可以吃了，說起來這冬粉還是這個自熱鍋中最好的的一樣，吸著麻辣湯頭很過癮。 綜合蔬菜包裡面包含了馬鈴薯片、黑木耳、白花椰菜、紅蘿蔔切片，大陸那邊吃火鍋喜歡放馬鈴薯片(土豆)，這也算是他們的特色吧，至於其他食材我想是為了方便保存且價格相對穩定便宜，總之這算是這個火鍋的主食了，沒錯，等會看我介紹那牛肉，你就知道為啥我覺得這算是主食了。 我買的是海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋，這個看起來很深很大盒，但其實是一人份，內容物等會會詳細介紹給大家看，另外為了測試說如果在戶外較冷氣候，這自熱火鍋能不能順利加熱，所以我水是在超商買的冰礦泉水，模擬一下低溫下冷水到加熱。
