2022年與台北捷運公司合作，推出聯名店「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」[5]。 路易莎特調是以美式為基底，加上路易莎特別調配的奶精，不僅調和咖啡的酸味，還能中和苦味，喝起來更柔和順口，尤其有乳糖不耐症的人也可以喝上這杯香醇濃厚的咖啡。 目前，黃銘賢和許英正正致力研發黑咖啡新風貌——讓黑咖啡帶有花果的香甜味，以及呈現香檳般的淺色，「路易莎不少女性同仁因為怕苦不喝黑咖啡，總要加牛奶調和，但牛奶熱量不低，我們的下一步，就是要讓路易莎的黑咖啡變得很好喝。」黃銘賢透露路易莎下一步的計畫。
2015年路易莎以超親民的價格推出藝伎、超完美日曬耶加雪夫G1等「尋豆師精品手沖」系列，爆炸的花果香氣與甜韻，引爆台灣飲用手沖精品咖啡的熱潮，成功引入世界的第三波咖啡潮流。 2017年，路易莎認養台灣在地牧場，推出超A級「小農鮮乳」系列產品[2]，創造一個結合精品、美味、健康與社會關懷的全新概念，成為台灣餐飲新選擇。 小農系列是路易莎飲品項目的熱門類別，其中的小農經典拿鐵濃厚香醇，咖啡比例較重，熱愛醇厚咖啡的人絕對會喜歡。
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2021年9月，路易莎咖啡在疫情的驚濤駭浪中宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。 這間從巷弄中起家的烘豆咖啡小店，在不到二十年的時間中，一步步擴張成為台灣連鎖咖啡品牌龍頭，甚至開創健身房、泰式料理等集團品牌事業，樹立多角化經營版圖。 對路易莎創辦人黃銘賢來說，用一杯平價但高品質咖啡，打造理想中的精品生活，是他至今始終不變的信念。
但黃銘賢很清楚，不論多角化經營策略如何成功，都不能忘卻路易莎的本質，也就是咖啡本身。 畢竟烘豆師出身的他，當初創立路易莎，就是希望提供消費者平價但高品質的好咖啡。 路易莎特調咖啡是什麼 但以平價精品咖啡著稱的路易莎，客單價不高，亦未限制內用時間，許多人使用插座，一坐就是整天，難道不怕翻桌率過低，影響營收？ 「電的成本很高嗎？其實不會。我們研究過，最大的成本反而是客人不來、沒有營收，所以我們反其道而行，滿足消費者的使用需求。」許英正點出重點。
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他們試著在桌子擺上檯燈、裝設插頭，歡迎學生前來讀書，沒想到立刻客滿，從此路易莎的「插座理論」成了吸引消費者一再回流的重要關鍵。 初步擴展門市時，黃銘賢的策略是將店面從巷弄往大街、商辦大樓旁開立，空間仍不大，但增添餐飲內容，以滿足上班族外帶輕食的需求。 隨著路易莎開放加盟，黃銘賢在2014年喊出「遍地開花」策略，開始快速展店、布局二代店型，堅持非50坪以上的門市不開。 盛夏午後，走進路易莎位於新北市新莊的輔大概念店，裡頭座無虛席，這裡是路易莎的特色門市之一，有會議室、大長桌，以圖書館般的風格聞名。 學生在此念書、談天，留下青春回憶，忙碌的上班族在工作空閒中稍事放空，銀髮族則在這裡尋找第三人生。
希望將泰國文化推廣到世界的差猜家族，又特別派了兩位泰菜廚師來台開拓市場，歷經兩年半的試菜、調整口味，2022年3月，路易莎推出全新泰式料理品牌「初泰PIKUL」。 2017年，黃銘賢正準備開展海外計畫，前往寮國與合作夥伴尋找咖啡豆，在網路上突然爆發了品牌危機事件：網友指路易莎使用頂新旗下的味全鮮乳，引起一連串輿論撻伐，並遭受抵制。 路易莎的特色門市可不止這一間，如與蔦屋書店合作打造店中店的咖啡閱讀風格門市；在擁有百年海港碼頭歷史的高雄棧二庫門市，讓消費者在1700坪的挑高倉庫空間中，可一覽無遺欣賞窗外海景風光；台北建成圓環門市則保留老屋建築的雅致細節，吸引許多老屋愛好者及文青們的目光。
路易莎特調咖啡是什麼: 【八曜和茶推薦】2023 網友推薦TOP9 飲料，適合喜歡無負擔、清爽系的你(內含菜單、熱量)
純粹的咖啡香，加上小資親民價位，黑咖啡仍然是很多人的晨間選擇。 路易莎特調咖啡是什麼 2018 設立中央餐食場、麵包廠、蛋糕廠，蛋糕廠通過ISO22000&HACCP認證。
擁有良好品質的路易莎，價錢與同為咖啡品牌的星巴克更加實惠，不論是招牌美式、咖啡拿鐵，或者是與小農鮮奶合作的小農系列，每一款都深受民眾喜愛，濃醇的口感帶給一天微妙而長久的幸福感。 路易莎咖啡（英語：Louisa Coffee），是台灣的咖啡連鎖品牌。 路易莎經典配方咖啡豆嚴選自世界上主要的咖啡三大產區，包含中美洲、亞洲及非洲所調和出的獨家配方加上鮮奶，散發淡淡的莓果香氣與巧克力及焦糖般的香甜，最後是如同核果奶油般的尾韻，中杯65元、大杯85元的價格介於星巴克與超商之間，點一杯能在咖啡廳坐上一整天，對於許多小資族來說是相對親民的選擇。 如今遍布全台的路易莎，以提供消費者平價精品咖啡、舒適內用空間奠定市場版圖，逐步實現創辦人黃銘賢創業之初的夢想：讓路易莎成為如同星巴客，隨意走一兩個街口，就能撞到一間門市的品牌，為台灣人打造日常生活中的「Second House，Second Office｣。 受到COVID-19疫情影響，近一年來路易莎雖暫停門市加盟，但為了提升品牌價值，持續與台北捷運、台灣高鐵合作，例如重新升級大安森林公園門市、新推出台中高鐵等聯名直營門市，不僅設計全新特色店型、品牌視覺形象，還在這些門市中推出手沖咖啡、五穀三明治、法棍等門市限定商品。
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分三階段逐步展店的策略，讓路易莎的店鋪數在2019年一舉超越星巴克，如今不僅在全台有多達530間門市，更於2021年正式進入資本市場，宣布興櫃。 黃銘賢更是老神在在，他指出插座基本上只有大桌才有，「而且每個位置都有！等於所有座位都會被坐滿，不會有一個人占據整張桌子的情形。」加上路易莎餐飲平價多元，吸引許多學子上門念書學習，常常早上點咖啡、午餐點磚壓土司，晚餐再加點飲料與三明治，一整天都在路易莎消磨，不翻桌也能創造出第二輪、第三輪的消費。 因為黃銘賢發覺提供舒適的用餐環境與消費者的共享空間，是業績提升的關鍵。 像是輔大概念店距離學校走路僅5分鐘，原先學生都不願意來，寧可走到附近的手搖飲店買飲料。
「日本第一茶匠監製 正宗京都宇治茶飲系列」就超熱賣，嚴選京都百年茶廠道地烘焙工法、日本冠軍茶匠森田治秀監製的100%純正宇治進口原茶；而抹茶更是使用每年首批採摘的最高品質「一番茶」，，入口感受抹茶的清甜伴隨著香醇奶香，尾韻則帶有清新淡雅的茶香。 許多人每天早晨都要來杯咖啡，才會有充足的體力度過一天，然而台灣有多家連鎖咖啡店，各家店口味不盡相同。 近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》提到「路易莎咖啡」幾乎滿街都是，數量感覺已超越星巴克，但每次點餐都不知道要選哪款飲品，好奇詢問廣大網友們，到路易莎都點甚麼飲料來喝？ 莊園系列多年來一直是路易莎的招牌特色，每年進口的莊園豆約300噸，居連鎖咖啡業者之冠，莊園配方特有花香、柑橘類水果甜味、奶油巧克力、黑糖甜味，層次豐富順口，是路易莎咖啡的絕佳入門款。 2019年3月，首間海外門市於泰國曼谷Amarin Plaza開幕。
路易莎特調咖啡是什麼: 路易莎菜單推薦！2021上半年「超人氣熱銷咖啡飲品」排行榜TOP10，菜單必點小農雪點鮮奶茶、莊園級拿鐵咖啡通通上榜
推出以來就熱賣至今的京都宇治茶飲列，其中「100%一番抹茶鮮奶」更是人氣榜首，抹茶採用每年首批採摘的最高品質新茶「一番茶」，清甜茶香伴隨香醇奶香，入口順滑，尾韻還帶有淡雅清香，細緻口感讓你感受不到抹茶的苦澀感。 在地的台灣咖啡品牌「路易莎」近年勢頭正猛，在國人的心中品牌地位更是扶搖直上，營業據點更超過全球精品咖啡代表星巴克，作為台灣唯一堅持手作咖啡的大型連鎖品牌，不僅擁有專屬的國際級尋豆師，更深耕在地人文。 2019年設立光焙若蔬食餐廳 SUN BERNO[7]，2021年進軍健身業成立Self room Workout place健身房[8]，並推出創新複合經營的路易莎生活運動館門市[9]。 2022年與泰國結盟夥伴 前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作，推出「初泰PIKUL」[10]，獨家引進正宗的泰國料理。 想要品嚐咖啡的原味，美式黑咖啡也是非常經典的品項，路易莎經典配方豆是採用中深烘焙，能夠喝到咖啡本身的風味，層次也比較豐富。
2019年3月於泰國成立首間海外門市[4]，2022年泰國門市達4間。 抹茶濃度一點都不輸專業的抹茶店，尤其是抹茶特有的甘苦，表現的恰恰好,也因為有加鮮奶的關係，濃郁度會加倍，如果你是抹茶重度愛好者這款很可以，也因為抹茶偏多的關係，可以將平常習慣喝的甜度往上調一階，甜味會比較剛好。 路易莎咖啡顧問、WBC世界盃咖啡大師合格評審胡元正，打從黃銘賢還在用一公斤的烘豆機時便認識他。
路易莎特調咖啡是什麼: 路易莎咖啡啥最好喝？老饕推爆3大「神飲品」：每去必點
司機們習慣先把車開進後方修理廠保養，再到小吃部買點東西墊墊胃；吃飽後，晃到福利部買點補給品，和同事聊個幾句、交換工作甘苦後，又繼續外出跑車。 新媒體創作者阿滴、志祺成立台灣新媒體影音創作者協會與和氣資本，提供創作者串連與分享資訊的平台，致力找出產業裡的頂尖player。 旗下有BESV電輔車、A2H精釀啤酒的「達瑞創新」，邀請以園藝美學為空間帶來驚喜的「感官花子」，彼此交換感官體驗的探索觀點，思考台灣在生活美學這條路上，還能望見什麼樣的風景。 秉持著生活才是主角，MUJI RENOVATION在「冠德安沐居.」導入日式簡約美學，也揉合出貼近台灣人的居住方式。
如果你在找適合辦公、讀書，或是與朋友閒聊的地方，那路易莎LOUISA咖啡可以說再適合不過了，點一杯心儀的飲品，餓了吃個小點，在舒適的環境下細細品味，偶爾的小憩、沉默都是發現日常可愛的機會。 各式各樣的市集如雨後春筍般浮現，但早在疫情前，「Funtasty有趣市集」便開啟以純餐飲為主題的大型市集活動，出現在各種大家想得到（或意想不到）的地方：公園、海邊、牧場，甚至是賽車場。 對創辦人謝維智而言，滿足口腹之慾、大啖美食不分時空，哪裡有趣、就在哪裡吃，至於有趣與否，則是由我們來創造。
路易莎特調咖啡是什麼: 路易莎必點「１神飲」！不只咖啡，內行大推這杯CP值最高
「小農雪點鮮奶茶」以泰芙茶為基底，加入香濃的鮮乳坊鮮奶，並撒上厚厚一層黑糖粉，如雪點般裝飾在鮮奶泡上，散發出醇厚的黑糖味，網友紛紛大讚「熱的冷的都好喝」。 熟知黃銘賢的人都知道，他總強調星巴克、藍瓶等世界知名連鎖咖啡品牌創辦人是商業企管背景出生，但他不一樣，「我是咖啡烘豆師，懂咖啡、喜歡咖啡，每天都要泡在咖啡裡！」他笑得開懷的臉上，有著對咖啡始終不變的熱愛。 但三年來路易莎即使虧損也堅持不裁員，持續想方設法開創新商業模式，例如瞄準企業、餐飲業和有大量咖啡豆需求的消費者，發展全新「商用豆」訂閱方案，以及因應市場所需推出「未來肉」系列產品。 儘管路易莎當時並未使用味全鮮乳，僅是評估階段而已，但危機就是轉機，黃銘賢也因為此事也驚覺：一杯拿鐵咖啡中有多達六分之五容量的牛奶，但他卻完全不懂牛奶。
- 司機們習慣先把車開進後方修理廠保養，再到小吃部買點東西墊墊胃；吃飽後，晃到福利部買點補給品，和同事聊個幾句、交換工作甘苦後，又繼續外出跑車。
- 一代店型的路易莎沒有內用區、冷氣，還處在「親朋好友相揪來開店」的創始階段，如今路易莎的首席烘豆師兼發言人、也是黃銘賢妹夫的許英正，便是對外開放加盟前的首批店主。
- 「日本第一茶匠監製 正宗京都宇治茶飲系列」就超熱賣，嚴選京都百年茶廠道地烘焙工法、日本冠軍茶匠森田治秀監製的100%純正宇治進口原茶；而抹茶更是使用每年首批採摘的最高品質「一番茶」，，入口感受抹茶的清甜伴隨著香醇奶香，尾韻則帶有清新淡雅的茶香。
- 2022年與台北捷運公司合作，推出聯名店「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」[5]。
他對黃銘賢的印象，仍停在那個會在雨天騎著車，親自到他的咖啡館尋豆的「少年仔」。 黃銘賢的心願完成了，但不代表往後便是一帆風順，而是必須對更多人負責，前進的路上要更加戰戰兢兢。 路易莎特調咖啡是什麼2023 路易莎特調咖啡是什麼2023 這點他深有體悟，其實創業以來路易莎遭遇的大小考驗從沒少過，從世界金融海嘯、超商咖啡搶客、咖啡期貨大漲、鮮奶風暴到疫情來襲，光是一場COVID-19，就讓路易莎2021年的營收和前一年相較，整整掉了近一億。
路易莎特調咖啡是什麼: 路易莎咖啡
今年初路易莎秉著職人精神到日本找尋好茶，3月陸續推出第一茶匠森田治秀監製的100%一番抹茶，以及臣賞冠軍茶匠系列煎焙茶，在短短幾個月內就躍升排行榜前十名，「焙茶鮮奶茶」將焙茶葉磨成粉，高溫沖煮釋放溫和茶香，搭配香醇鮮奶帶有沙沙口感，「喝茶＋吃茶」層次相當豐富。 貼文一出，不少內行人回覆許多人氣飲品，例如「黑糖雪點奶茶」「焙茶鮮奶茶」「100%一番特濃抹茶鮮奶茶」等等；其中最被眾多網友推薦的則是「嚴選在地小農牧場系列」，網友大讚：「小農拿鐵，便宜好喝」「小農拿鐵半糖少冰」「小農咖啡」「小農雪點」。 因一句“懂得喝義式咖啡才是行家”創辦人黃銘賢初嚐Espresso，強烈風味震撼了味蕾，定下做杯好咖啡的決心。 堅持手工烘豆、細細翻動、控制火侯，尋找甜蜜點讓咖啡豆完美釋放風味，歷經四年研發出經典配方，以義大利女神Louisa為名，守護讓所有咖啡愛好者喝杯好咖啡的信念，堅定對精品咖啡文化的熱情，並於2006年創立第一間門市，開啟路易莎精品咖啡連鎖品牌的世界藍圖。 路易莎自今年4月起推出「宇治抹茶季」，邀請到日本第一茶匠森田治秀調製抹茶系列獨家配方，更嚴選京都宇治170多年歷史的知名茶廠─堀田勝太郎商店，採用頂級「100%一番抹茶」研製飲品，「抹茶鮮奶」入口清甜伴隨著香醇奶香，口感細緻滑順。 說到路易莎讓大家難以抵抗的就是它們家的「莊園系列」，其中「莊園拿鐵、莊園美式」，變分別奪下第3名以及第4名的好成績。
2020年1月21日，澎湖馬公店開幕，首次跨出台灣本島到澎湖展店，為外島第一家門市。 2006年3月，路易莎咖啡成立，首間門市－民生創始門市於次年5月開幕。 2019年超越星巴克、85度C在台灣的門市數量[3]，2022年全台門市已達到524間。
路易莎特調咖啡是什麼: 路易莎推薦：一番抹茶鮮奶
想當然莊園系列的咖啡豆喝起來竟沒有苦味，反而多了明顯的花香和柑橘類的水果甜味，比起店內重碳培味的咖啡豆，更多了一群死忠女性粉絲！ 喝起來滑順好入口，在大人系飲品中更多了幾分香氣，末端黑糖回甘滋味也讓人欲罷不能。 以路易莎招牌黑咖啡搭配光泉鮮乳調和，不僅是必喝飲品推薦第一外，更是品牌年度飲品冠軍，難怪都說永不被超越才是經典，純粹的咖啡香與鮮奶的滑順口感，就算每天一杯也都不會膩。 路易莎「嚴選在地小農牧場系列」有多款飲品可選擇，包含小農經典拿鐵、小農輕拿鐵、小農鮮奶咖啡與小農雪點鮮奶茶可喝，另外若想喝甜一點的飲品，可以選擇黑糖風味小農鮮奶、可可風味小農鮮奶 。
一般消費者進入輔大概念店門市，只會在前頭座位區逗留，但若走到後頭，則會發現別有洞天，不僅有各式風味咖啡豆，還擺放了一台台咖啡相關的機器設備，有已絕版的骨董，也有最新型的機台，幾乎每台價值都逼近百萬名車。 在這間猶如咖啡研發室的空間中，常常能看見黃銘賢和許英正在此處不斷實驗烘豆技巧、調整機器參數，鑽研各種咖啡知識。 路易莎特調咖啡是什麼2023 路易莎之所以跨足蔬食，與黃銘賢開始鑽研健身，並在2022年創立健身房品牌「Self Room」有關。
路易莎特調咖啡是什麼: 路易莎推薦：提拉米蘇
誓言成為「最壯老闆」的他，因為健身所需，注意到市場上相關族群需求，開始研發美味且蘊含豐富高蛋白的未來肉餐食，致力滿足健身人的味蕾。 2006年，當時還不滿30歲的黃銘賢以這樣的信念，在台北市民生東路巷弄中，開設五坪大小的烘豆外帶店，創立路易莎品牌。 一代店型的路易莎沒有內用區、冷氣，還處在「親朋好友相揪來開店」的創始階段，如今路易莎的首席烘豆師兼發言人、也是黃銘賢妹夫的許英正，便是對外開放加盟前的首批店主。 提供甜點、麵包、輕食等食品，2022年更開設子牌「初泰」泰國料理餐廳，從泰國皇家經典創意菜餚酥炸王子魚，到平民美食市場豬肉串全都網羅，超厲害的開方位開展，讓你永遠期待路易莎的下次驚喜。 選用遵循京都百年茶廠道地烘焙工法、日本冠軍茶匠森田治秀監製的100%純正宇治進口原茶，抹茶是使用每年首批採摘的最高品質「一番茶」，苦澀味少、甘甜味強。 雖然路易莎是連鎖咖啡店，但標榜每日新鮮現泡的茶品也很受歡迎，尤其是錫蘭紅茶散發獨特的花果香味，口感清爽但不澀，在炎熱的天氣飲用相當消暑。
