（中央社記者江明晏台北10日電）瓦城集團董事長徐承義今天宣布，2030年要開到全球30個品牌、500家店，明年第2季進軍洛杉磯，目標全美達百店以上；他也強調，不是「撤離」中國，而是現階段把資源聚焦台灣和美國。 瓦城與王品（2727-TW）都在 2012 年掛牌，股價際遇卻大不相同，底下我們就來看看瓦城的營運概況。 食品藥物管理署（食藥署）今(25)日公布112年5至6月農產品農藥殘留監測結果，956件中有90件不符合規定，其中包括必比登推介的「祥和蔬食精緻料理」、瓦城集團旗下「時時香」美麗華店、欣葉台菜信義新天地A9店，以及天外天餐飲的鼎皇麻辣火鍋等知名店家。 名象於瓦城即將推出的泰式酸辣乾拌麵包裝，除了讓產品好吃看得見外，獨家秘制配方就像讓你把瓦城的味道帶回家一樣，不僅一上市就增添市場話題性，也讓消費者更可以隨時將瓦城美味帶著走，穩固瓦城在台灣人心中泰式第一品牌的地位。 採購上透過每日庫存的管理，除了確保食材新鮮、份量一致以外，讓不必要的浪費與耗損降到最低。
- 瓦城集團董事長徐承義說：做餐飲有些事情是不變、也不會退潮流的，那就是「FEST」，分別代表food（食物）、enviroment（環境）、service（服務）、trust（信任）。
- 林聿禪表示，為展現台灣對堅實盟邦的重視，也希望藉由此次訪問再強化雙邊合作關係，並實地瞭解台灣與史瓦帝尼在公衛醫療、婦女賦權等各項合作計畫的執行現況，蔡總統將於9月5日至8日率團專程訪問史瓦帝尼。
- 以美國市場爲例，在高達5萬家東方菜系餐廳中，僅有極少數連鎖品牌，其中6200家泰式餐廳，更遲遲未見任何單一品牌規模化。
- 考量2024年PC需求復甦與伺服器營收擴張，投顧團隊將投資評等上調為「增加持股」，目標價調升至425元，基於15倍2024年 EPS 預估。
- 坐擁全球獨一無二的強大實力，瓦城集團展開全球布局30500計劃，以美國為首要海外市場，2024年第二季預計於洛杉磯開出首店，目標為2030年全美達100店以上。
瓦城集團多年來透過食材規格化、廚房管理科學化、廚師培訓系統化，打造全球唯一「東方爐炒連鎖化系統」，可複製任何東方菜系並規模化。 東方餐飲由於食材種類繁多、烹調工序複雜、廚藝難以複製等高難度挑戰，以美國市場為例，5萬家東方菜系餐廳中僅有極少數連鎖品牌，其中6,200家泰式餐廳更是遲遲未見任何單一品牌規模化。 因此，瓦城集團展開全球布局30500計劃，以美國為首要海外市場，2024年第二季預計於洛杉磯開出首店，目標為2030年全美達100店以上。 最後，繼2023年初投資樂子the Diner之後，「台灣第一餐飲股份有限公司」將持續關注並發掘更多小而美的優質餐飲品牌，灌注集團高效的後勤服務，導入科學化及系統化的流程與財務管理機制，結合深厚的百貨商場網絡與市場資源，使其發展擴大，帶動集團多元品牌加速成長。 東方餐飲囿於食材種類繁多、烹調工序複雜、廚藝難以複製等高難度挑戰，而具有難以連鎖化及規模化的進入門檻。 以美國市場爲例，在高達5萬家東方菜系餐廳中僅有極少數連鎖品牌，其中6,200家泰式餐廳更是遲遲未見任何單一品牌規模化。
瓦城集團品牌: 瓦城｜C棟8F
總統府發言人林聿禪今天舉行記者會指出，史瓦帝尼王國是台灣在非洲區域的堅實盟邦，史瓦帝尼長期在國際場域為中華民國台灣仗義執言，大力支持台灣有意義地參與國際組織，兩國在基礎建設、公衛醫療、教育、資通訊，及農業與糧食安全等重要領域，皆有密切合作。 2.依目前市場狀況，同一支基金之下又會區分不同級別，本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別，進行評比，其他級別，則忽略不計。 1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金，為評比的主要母體，再依各基金每周的績效表現，進行排行。 瓦城集團品牌 做餐飲有些事情是不變、也不會退潮流的，那就是「FEST」，分別代表food（食物）、enviroment（環境）、service（服務）、trust（信任）。
華碩（2357）（2357）近日表現強勢，今（24）日開高走低隨後攀升，盤中最高價來到438元再創新高價，成為近期AI股中，外界相當關注的個股之一，法人預估第3季品牌營收將季增，2024年帶來更高的營收。 9月7日上午，蔡總統將與隨團記者茶敘，隨後拜會史國國王的母親恩彤碧（Ntombi Tfwala），午間參觀國合會婦女計畫成果展並與台灣技術團、醫療團餐敘，下午專機離開史瓦帝尼，預計台灣時間9月8日午間，專機抵達桃園國際機場。 林聿禪指出，全球疫情已經趨緩，但為維護訪團人員健康安全，此次出訪期間也同樣訂定防疫計畫，藉以落實防疫措施及健康保護。 林聿禪表示，為展現台灣對堅實盟邦的重視，也希望藉由此次訪問再強化雙邊合作關係，並實地瞭解台灣與史瓦帝尼在公衛醫療、婦女賦權等各項合作計畫的執行現況，蔡總統將於9月5日至8日率團專程訪問史瓦帝尼。 林聿禪說，史瓦帝尼國王恩史瓦帝三世（Mswati III）自1986年登基以來，已18次訪問台灣，兩國關係緊密友好，今年適逢台灣與史瓦帝尼王國建交55週年，也是史瓦帝尼王國獨立建國滿55週年，以及恩史瓦帝三世的55歲生日，恩史瓦帝三世誠摯邀請蔡總統率團訪問。
瓦城集團品牌: 服務
數位轉型部分，瓦城於2021年成立「快食尚數位股份有限公司」，作為集團開發探索所有產業科技應用的先遣部隊，從QRcode點餐到「wa10」APP會員系統，自去年11月上線後已有將近50萬會員，為集團引流導客增添強勁動力。 除了就既有功能及會員數據分析的持續完善，之後也會負責引進機器人到集團各店，確保整體營運流程的順暢及服務效率的提升。 數位轉型部分，瓦城於2021年成立「快食尚數位股份有限公司」，作爲集團開發探索所有產業科技應用的先遣部隊，從QRcode點餐到「wa10」APP會員系統，自去年11月上線後已有將近50萬會員，引流導客增添強勁動力。 數位轉型部分，集團於2021年成立「快食尚數位股份有限公司」，作為集團開發探索所有產業科技應用的先遣部隊，從QRcode點餐到「wa10」APP會員系統，自去年11月上線後已有將近50萬會員，為集團引流導客增添強勁動力。 在外食比重持續升高、連鎖餐飲趨勢不減的大環境下，未來有機會達成集團目標——成為全球第一大東方美食連鎖餐飲集團，讓世界級美味自台灣漂向國際。 因應集團發展，以深耕多年的台灣市場為出發點，打造「全球研發中心」，作為集團營運的「加速器」，並以更高規格的研發能力，打入全球餐飲市場，讓東方美味的影響力，深入世界每一個角落。
透過食材規格化、廚房管理科學化、廚師培訓系統化，瓦城集團打造出全球唯一「東方爐炒連鎖化系統」，能成功複製任何東方菜系並予以規模化。 2023年首季瓦城泰統集團展現優異經營成果，首季EPS達4.84元超越2022全年，四月營收年增超過63%，繳出亮眼成績單。 趁勝追擊，瓦城集團將加速拓展台灣市場版圖，本年預計開出18家新店，包含9家時時香、4家瓦城、2家非常泰、1家1010湘，還有7月首次插旗台中的樂子the Diner，以及預計第四季亮相的全新泰式餐飲品牌，集團店數目標雙位數成長達158家。
瓦城集團品牌: 品牌審視
凱基投顧報告指出，華碩於AI伺服器的布局將推升其評價，過往本益比區間為7-13倍，當前多數伺服器 ODM 業者交易在19-22倍2024年每股稅後盈餘（EPS）預估。 考量2024年PC需求復甦與伺服器營收擴張，投顧團隊將投資評等上調為「增加持股」，目標價調升至425元，基於15倍2024年 EPS 預估。 「這兩年就像一場暴風雨，尤其是去年五月之前，天空好像亮了一點，你以為風雨要結束了，但其實更嚴峻的考驗才要開始。所以企業就像船隻，能走出來的本身要有很好的體質，團隊能否同心協力，也是一件重要的事情。」這是瓦城創辦人暨董事長徐承義去年五月本土疫情爆發以來，首次接受媒體採訪。 2.營業項目與產品結構 公司主要提供泰式及湖南菜之料理、甜點、飲料之餐飲服務，2021年餐飲佔84%、飲料甜點8%、服務及其他8%。
相較於以往強調菜色美味好吃、品質穩定與東方菜色連鎖化SOP的強項，這次瓦城董事長徐承義變得不一樣了。 他是這樣介紹Yabi Kitchen：擁有具空間感的開放式廚房，刻意搭配餐點的音樂、整體視覺調性採活潑的黃色系，希望餐點都是伴隨顧客旅行記憶的食物等等。 可以發現，瓦城的品牌管理風格從理性和科學，開始邁向更感性、時尚、與顧客對話的管理模式。 首次亮相的新品牌Yabi Kitchen，有別於過往的品牌以泰式或中式的單一菜系為主，選擇匯集星、馬、泰、印度等各國最受歡迎，觀光客到當地旅遊必吃的經典料理。
瓦城集團品牌: 瓦城集團董座徐承義：2030年要達到30品牌、500店
甫開幕的微風南山以餐飲占比45％、遠高於其他百貨商場而聞名，其中有多個首次於台灣或台北開店的品牌，不過，也有不少餐飲界的熟面孔。 熟悉度最高的，應該是瓦城泰統集團一口氣在微風南山拿下4個店面，包括瓦城泰國料理，大心新泰式麵食，首次進軍台北的時時香Rice Bar和新品牌南洋菜系的Yabi Kitchen。 瓦城進一步說，集團為了達到500店規模，於疫情期間提前布建加速器，將由4個戰略單位所組成。 第一，將於2024年4月初正式啟用、達5000多坪的「全球研發中心」，日後全球其他市場的醬料，也將由「全球研發中心」直接供應；第二是將於2023年10月開始運營的「西螺蔬菜研發中心」。
坐擁全球獨一無二的強大實力，瓦城集團展開全球布局30500計劃，以美國為首要海外市場，2024年第二季預計於洛杉磯開出首店，目標為2030年全美達100店以上。 瓦城近年積極拓展國外市場，中國市場的比重已達整體 6%，也將進軍第三個市場——美國，在東方菜系尚未連鎖化的市場，將有一股龐大的商機；而台灣市場的部分則是以北部為主繼續拓點，積極拓展觀光與都市消費商機。 最後在績效評估上也建立明確指標，並以公司發展策略訂定目標，內含四大層面——財務成效、顧客滿意、人力發展及內部流程，每日透過系統即時了解經營狀況以做調整，在餐飲業可說是一大創舉，並以此做為獎酬依據，促進連鎖店的品質與目標管理。 2019 年初開幕的微風南山就是一個很好的例子，餐飲業配置竟高達 45%，YABI KITCHEN 也選在此開出第一家店，而這也是瓦城的策略，百貨店佔比極高，藉由百貨公司固定的人潮，能夠快速發展起一個全新的品牌，例如大心就是一個成功的例子。 近年來東方料理於全球蔚為風潮，國內餐飲業者亦由西式的餐飲型態，逐漸轉往中式餐飲，市場成長漸增且經營方式多元。
瓦城集團品牌: 瓦城泰統集團
集團持續擴張的同時，也讓供應鏈得以優化，擁有降低成本與確保食材新鮮品質的優勢。 另外，華碩公告6月自結 EPS 1.55元，優於凱基預估與市場共識，受惠PC與零組件進入旺季，預估第3季品牌營收將季增，公司將自2023年末開始出貨AI伺服器，並於2024年帶來更高的營收貢獻。 瓦城集團品牌2023 隨2024年PC營收復甦與伺服器營收擴張，加上利潤率亦將回升，看好調升2024年 EPS 預估至28.36元，年增115%。 瓦城將以美國為首要海外市場，2024年第2季預計於洛杉磯開出首店，目標2030年全美達100店以上。 為了延續品牌精神及記憶點，我們保留logo原本配置，中文將複雜的筆觸簡化使字體圓潤有份量，同時為拓展至美國市場，將英文使用現代感的字體，使其看起來更鮮明清晰，目的讓非台灣地區的消費者一眼就能識別出瓦城品牌形象。
瓦城2023年首季每股盈餘（EPS）達4.84元，超越2022全年，4月營收年增超過63%，集團將加速拓展台灣市場版圖，今年預計開出18家新店，包含剛接手經營的樂子和第4季將亮相的新泰式餐飲品牌，集團店數目標雙位數成長達158家。 瓦城創立於 1990 年，為台灣知名東方連鎖餐飲業者，旗下品牌以泰式起家，有瓦城、非常泰、大心，另外跨足湘菜的是 1010 湘、十食湘，還有中式的時時香；2019 年最新推出的品牌則是南洋風味料理 YABI KITCHEN，積極拓展東方連鎖餐飲業。 餐飲業迎來強勢復甦，各大集團積極擴張版圖，不僅台灣市場競爭日益激烈，前進海外更成為群雄的全新發展重點。 徐承義今天與媒體交流時，宣布啟動「30500計畫」，將「深耕台灣，布局全球」，除了持續於台灣積極展店，以美國市場作為全球布局首站，目標2025年達到200家店，2030年達到全球30個品牌、500家店。 瓦城董事長徐承義表示，美國東方菜系餐廳有五萬家，僅5%連鎖餐廳，其中泰國餐廳6200家，但連鎖占比十分低。
瓦城集團品牌: 品牌系統建立
餐廳設計對應年輕客群，捨棄瓦城和1010湘會用的圓桌，也不設包廂，全部以方桌為主，主打2到6人的顧客，預設的客單價在500到600元之間。 另外，Yabi Kitchen 也是瓦城旗下品牌首次提供下午茶菜單，未來不排除推出早餐或早午餐。 明亮的紅色招牌，先進的自助點餐機，裡頭可以點選滷肉飯、排骨飯、小火鍋等道地台灣小吃，這是觀光股王瓦城泰統集團今年推出的新事業體「無限廚房Infinity Kitchen」，消費者在該平台上，可以一次選擇八到二十種不同品牌、類型的餐飲。
美國餐飲服務資訊機構 CHD 專業集團 2016 年數據顯示，美國約有 63,500 家亞洲餐廳，當中僅有 8% 為連鎖餐飲，其餘皆為單店經營或是家族式經營，無法突破連鎖經營門檻，印證東方餐飲連鎖化的難度。 瓦城在這樣的環境下，能夠鞏固台灣市場，並展望國際，算是相當成功的餐飲業者。 瓦城為全台最大的泰式連鎖餐飲第一品牌，從1990年創立來以高品質的道地美味及親切熱誠的服務，深深擄獲台灣人的心。 近年來為了追求品牌形象活力化，及向世界宣告進軍國際的決心，重新進行品牌識別系統規劃，雖然對於知名度極高的瓦城而言是一大挑戰，卻也擁有更多的開創性。 為此瓦城還創立業界第一個「廚藝管理學院」，並以「11 級廚臂章制度」將東方料理複雜的廚藝技能，透過臂章制度進行系統化培訓與考核，提供優秀人才一個公平透明的環境。 瓦城泰統股份有限公司（TTFB company limited，英文縮寫TTFB，簡稱瓦城泰統集團），是一家臺灣的連鎖餐飲事業集團企業，總部位於臺灣新北市中和區，由徐承義等人創立於1990年。
瓦城集團品牌: 瓦城首季每股賺4.84元 單季賺贏去年全年
瓦城看好商機，展開全球布局30500計劃，以美國為首要海外市場，2024年第2季預計於洛杉磯開出首店，目標為2030年全美達100店以上。 這天，他穿著修長挺拔的深色西裝，特別選在瓦城重要企業象徵的紅色磚牆前，似乎說明即使在疫情中，瓦城的營運也像磚牆一樣堅固；他用一貫沉穩的聲音向《今周刊》吐露著歷經疫情兩年多來的心路歷程，堅定明確的眼神，就像是帶領團隊乘風破浪，不斷前行的船長。 如今疫情平緩，瓦城不僅反同業之道，鄭重推出雲端廚房品牌「無限廚房」，因疫情冰封了兩年的「祕密計畫」——全球研發中心也已經就緒，今年下半年，第一家海外店（中國除外）就要踏上美國加州，整體團隊蓄勢待發就等這一刻。 首先是將於2024年4月初正式啟用、達5千多坪的「全球研發中心」，其充沛的研發動能將支持集團未來的多品牌發展策略，資源運籌中心及物流中心能服務高達500家店的營運相關需求，廚藝學院及食品安全中心也將持續確保集團的人才培訓及讓消費者都能安心用餐的安心餐廳承諾。 瓦城不斷開發新的菜色與品牌，著重在具有相當大潛力的東方菜系，透過目標族群定位、菜單研發、形象建立、品牌策略規劃等，以創立新品牌，例如南洋風味料理就是最新的嘗試，擴大商機的同時也建立起科學化的制度——即時管理系統，持續增進內外場品質，以維持長期競爭力。 開發上則成立研究發展中心，整合廚師、採購、品保、行銷及產能技術人才，強化連鎖餐飲的營運品質；並藉由科學化手法獨創「爐炒廚房連鎖化系統」，將難以複製傳承的東方菜，透過「食材規格化」與「廚房管理科學化」，讓連鎖店供應的菜色品質能夠具備一致的標準。
其次為將於2023年10月份開始運營的「西螺蔬菜研發中心」，直接設在台灣最優質蔬菜的產地源頭，和在地農民共同研發改善從種植到收割的最適工序，在地進行清洗及切割處理等前置作業後，再直送到全台所有門店，也是集團對節能減碳的社會責任貢獻一己之力。 瓦城的展店策略，是以「百貨店型X多品牌」為主，選在一個百貨商場中同時開出複數品牌。 瓦城集團品牌 以微風南山為例，大心開在美食街，Yabi Kitchen更年輕活潑、開在較低的樓層，有許多商務客的時時香和家庭客比例高的瓦城，則選在較高的樓層，全都能借助百貨的集客效應、挹注客源。
瓦城集團品牌: 旗下品牌餐廳
根據台灣連鎖暨加盟協會的調查，百貨零售業正在轉型，餐飲店面從以前的單一樓層規劃，轉為每個樓層皆有，餐廳逐漸成為百貨集客的重要工具。 因為信義商圈被視為全客層市場，地點也可區分成不同的人流，比如靠轉運站的店面收到轉運站的客人，靠近威秀影城的都是看電影用餐的客人，所以就算在時代百貨和威秀都開了大心，彼此也不會互搶生意。 光是逛一趟微風南山，就能從中觀察瓦城的品牌區隔、展店策略、新品牌定位、餐廳設計和餐點規畫，一窺餐飲股王的開店學。 瓦城集團董事長徐承義說：做餐飲有些事情是不變、也不會退潮流的，那就是「FEST」，分別代表food（食物）、enviroment（環境）、service（服務）、trust（信任）。 其次為將於2023年10月份開始運營的「西螺蔬菜研發中心」，直接設在台灣最優質蔬菜的產地源頭，和在地農民共同研發改善從種植到收割的最適工序，在地進行清洗及切割處理等前置作業後，再直送到全台所有門店。 AI伺服器業務將帶動2024年公司伺服器營收成長，使伺服器營收佔營收比重提升至3%-4%。
今（2023）年首季瓦城集團交出亮眼成績單，首季EPS達4.84元超越2022全年，4月營收年增超過63%，繳出亮眼成績單。 [NOWnews今日新聞]餐飲業迎來強勢復甦，前進海外更成為餐飲群雄的全新發展重點。 瓦城泰統集團今（10）日宣布，啟動「30500計劃」，將以「深耕台灣，布局全球」核心策略為基礎，除持續於台灣積極展店，以美國市場作為全球布局首站，目標將在2030年達到全球30個品牌、500家店。
瓦城集團品牌: 瓦城董事長徐承義：2030年目標30品牌、全球500店
此外，繼2023年初投資樂子the 瓦城集團品牌 瓦城集團品牌2023 Diner之後，「台灣第一餐飲股份有限公司」將持續關注並發掘更多小而美的優質餐飲品牌，灌注集團高效的後勤服務，導入科學化及系統化的流程與財務管理機制，結合深厚的百貨商場網絡與市場資源，使其發展擴大，帶動集團多元品牌加速成長。 瓦城集團品牌2023 餐飲業迎來強勢復甦，各大集團積極擴張版圖，不僅台灣市場競爭日益激烈，前進海外更成為餐飲群雄的全新發展重點。 瓦城（2729）（2729）於今（10）日宣布啟動30500計劃，將以「深耕台灣，布局全球」核心策略為基礎，除持續於台灣積極展店，以美國市場作為全球布局首站，目標將在2030年達到全球30個品牌、500家店，台灣第一大東方餐飲集團邁向全世界。
她說，蔡總統此次出訪以「邦誼同慶、合作永續」為名，盼能達成同慶兩國邦誼、促進永續合作的目標，共同慶賀中華民國台灣與史瓦帝尼的友好邦誼，歷久而彌堅，並期盼兩國未來攜手前行，在雙方互助互惠基礎上，於各項合作領域永續發展，創造雙方民眾福祉。 （中央社記者賴于榛台北25日電）總統府今天表示，今年是台灣與史瓦帝尼王國建交55週年，也是史瓦帝尼獨立建國55週年，總統蔡英文9月5日至8日將專機出訪史瓦帝尼，盼達成同慶兩國邦誼、促進永續合作的目標。 本網站所提供之股價與市場資訊來源為：TEJ 台灣經濟新報、EOD Historical Data、公開資訊觀測站等。 瓦城集團品牌2023 本網站不對資料之正確性與即時性負任何責任，所提供之資訊僅供參考，無推介買賣之意。 話雖如此，看到微風南山的瓦城店，裝潢較其他店型更時尚，以及瓦城推動的服務方塊、和自家的線上訂位系統，就知道儘管 FEST 的內涵與定義不變 ，做法仍需要創新。 而瓦城泰統的變與不變，寫下2018年營收43.01億元台幣，連續6年創歷史新高的好成績。
瓦城集團品牌: 台灣釀酒史的無形文化財 橫越百年歷史終成佳釀的吉野1號米
瓦城在單一餐廳品牌目前在台灣已是最大，不僅成功進入一線、二線城市，也持續布局三線城市，其中，75%是商場店。 瓦城將加速拓展台灣市場版圖，今年預計開出18家新店，包含9家時時香、4家瓦城、2家非常泰、1家1010湘，還有7月首次插旗台中的樂子the Diner，以及預計第4季亮相的全新泰式餐飲品牌，集團店數目標雙位數成長達158家。 徐承義說，東方餐飲食材種類繁多、烹調工序複雜、廚藝難複製，因此難以連鎖化及規模化。 以美國市場爲例，在高達5萬家東方菜系餐廳中，僅有極少數連鎖品牌，其中6200家泰式餐廳，更遲遲未見任何單一品牌規模化。
