在漢語中，「番茄」為書面語，「蕃茄」為異體字寫法[5]，草字頭的「蕃茄」在除了中國大陸以外的華人地區中都非常常見，在台灣，其出現頻率甚至遠超正統寫法的「番茄」，而在中國大陸則統一成「番茄」。 第2步 安裝後就可以在網址列右側看到藍色的小圖示，點擊即可開啟功能選單，預設工作時間（Tomato）為 25 分鐘、大休息（Long break）為 10 分鐘與小休息（Short break）5 分鐘，可拖曳調整時間長短，點擊即可開始倒數。 番茄的“番”這個字源自其外来之义，同番石榴、番麥等，但亦作草字头的“蕃”，《國語辭典》在「蕃」字條下云：“來自外國或外族的，通番，如蕃茄、蕃薯。 ”換言之番茄的意思就是「外來的茄子」，西紅柿的意思則是“西方來的紅色柿子”，但僅僅是中國古人的理解，並不符合現代科學的分類。 在漢語中，“番茄”为書面語，“蕃茄”为异体字写法[5]，草字头的“蕃茄”在除了中國大陸以外的華人地區中都非常常见，在台灣，其出現頻率甚至遠超正統寫法的“番茄”，而在中国大陆则統一成“番茄”。
值得一提的是，雖然番茄在植物學上是果實（英文：fruit），但美國最高法院在尼克斯訴赫登案中將番茄歸類為蔬菜而並非水果（英文：fruit），因番茄大多用於主菜而非甜點故。 值得一提的是，虽然番茄在植物学上是果实（英文：fruit），但美國最高法院在尼克斯訴赫登案中將番茄歸類為蔬菜而並非水果（英文：fruit），因番茄大多用于主菜而非甜点故。 至於付費版部分，如果你真的很常使用，那就可以考慮一下，因為付費會員還能額外獲得增加專案、改變通知設定、儲存超過 3 個範本、深色模式、下載報告、無廣告等等，而且又有一次付費終身使用的選項。 该研究将番茄三个基因突变后，培育了新品番茄，该品种植株外形紧凑，结出的小番茄就像葡萄一样串在一起，并且能更早开花结果，很适合在空间狭小的城市环境、甚至是空间站内种植，将会是一种理想的“城市农作物”。 近年来，基因编辑技术快速发展，为农作物育种带来了变革，如作物的品种驯化方面，包括了孤儿作物的驯化和野生作物的从头驯化。 在番茄驯化中，果实重量大了几百倍，在此过程中分别有5个和13个果实重量基因受到了人类的定向选择（图6）（Lin et al. Nature Genetics, 2014,）。
番茄中網頁: 番茄红素各国应用情况
番茄除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯或加工變成番茄醬，都相當美味，不過也因為各種料理都很常見到番茄，因此許多人心中可能有疑問：番茄到底是蔬菜還是水果？ 另外，番茄煮熟跟生吃的營養價值，還有茄紅素的作用也是民眾很關心的重點，以下除了解答常見的這些疑問外，也將介紹3大番茄營養功效。 當身體的鈉濃度高時，可能會使血液量增加進而加重心臟的負擔，或造成交感神經異常使血壓上升。
番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬菜已被全球性廣泛種植，同時具醫療效用，是茄科開花植物的模型生物之一。 開啟網頁後，畫面中就可以看到一個番茄鐘，使用滑鼠滾輪即可設定需要的時間，不過因為我的滾輪一滾就是 3 分鐘，比較難調整到想要的時間，如果你也有這個問題，也可以直接向下拖曳網頁右側的捲軸，就可以 1 分鐘為單位來調整。 该研究通过CRISPR基因编辑技术，对番茄的三种基因—SP基因、SP5G基因和SIER基因进行了编辑。 三种基因中，SP基因可调控植株的生长成熟期，SP5G基因能控制植株的开花时间，SIER基因则能调控植株茎干的长度。 通过设计了性状叠加策略，将三种修饰后的突变基因结合起来，最终培育出的新品番茄植株外形紧凑，如同玫瑰花束，结出的小番茄就像葡萄一样串在一起。 相比其他番茄品种，新番茄能更早地停止生长，更早开花结果，40天即可成熟。
番茄中網頁: E. 休息30分鐘
這裡的番茄糊適合用軟爛、較熟的番茄來烹煮，和優格一樣，主要是增加咖哩中的酸味，讓咖哩吃起來更加爽口，同時也能加強醬汁的濃郁滑順口感。 成熟番茄中含有约 2.46mg/g 番茄中網頁 的谷氨酸，而且番茄中心部位的谷氨酸含量远大于番茄边缘的含量。 番茄中網頁 原因很简单，番茄属于茄科植物，而大部分茄科植物都含有有毒的生物碱，比如颠茄、曼陀罗等茄科植物都有毒，所以那时人们相信番茄也是有毒的，人们应该设法远离它。 因為四季豆中含有皂素和胰蛋白酶抑制物，這兩種物質均對人體有害，誤食會讓人出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈心慌、胸悶出汗、四肢麻木等症狀。 香椿中有硝酸鹽，也有亞硝酸鹽，這是植物代謝氮元素的關鍵。
所以，为了应对漫长的储运过程，人们只能采摘还没有成熟的番茄，运到指定地点以后，再用催熟剂（比如乙烯）去催熟。 这样问题虽然解决了，但番茄的风味会有一定损失，不如自然成熟的好吃。 这种转基因番茄称为「Flavr Savr」，它 1994 年在美国上市，1997 年彻底退出市场，中间只经历了 3 年的时间。 一开始传入欧洲的 Ketchup 还是以鱼酱为主，可能会加上一些红葱头和蘑菇之类的东西。
番茄中網頁: 蔬菜食用价值
春季是香椿盛產上市的時節，吃香椿不但能幫我們健脾祛濕，還能殺菌除痢，輔助提高人體免疫力。 但是有一位七旬老翁，晚餐吃了一大盤香椿芽炒蛋，第二天起床後就出現噁心想吐、發抖、發冷的症狀，家人緊急送醫後，被診斷是食物中毒引發了肝臟、腎臟等多器官衰竭，需在加護病房進行觀察治療。 合味道在日本電視廣告上投入大量資源，這些宣傳片已超越宣傳商品的本來目的，而對收看者傳達更多的訊息，故其頗受歡迎。 而且不用像起点那样压字数拖时间等走完推荐流程再上架，番茄都是字数到了就可以自己申请推荐，甚至有些推荐不用你申请，到了字数自然会来。 番茄中網頁 但是来番茄，你面对的是一群节奏掌控、情绪调动功力深厚的老作者，你要直接和这帮人拼刺刀，正常情况下是拼不过的。
然而，番茄在很长一段时间里都没有引起吃货国民们的兴趣，番茄便可怜巴巴的被称为“中看不中吃的整货“。 到了民国时期，番茄才逐渐被中国人接受，不过我们的老舍先生为抨击崇洋媚外，反对西方文化入侵，写了《西虹市》的文章评价道，番茄生吃“不果不瓜不菜，煮熟后稀松一堆”。 番茄就这样一边被嫌弃又一边被开发出各种新鲜吃法：可生可熟，可汤可酱，可火锅可腌渍，可拌饭可煮面，妙不可言。 番茄就像是天选之子，历经世纪辗转，遍及五湖四海，走向世界各地（图1）。
番茄中網頁: 番茄雞丁
番茄含的「番茄素」，有抑製細菌的作用； 含的蘋果酸、檸檬酸和糖類； 番茄富含糊蘿蔔素、維生素 C、維生素 番茄中網頁 番茄中網頁 B以及維生素 B2 。 有大有小，有綠色有紅色，有的可以直接吃，有的需要料理，如餐桌常客番茄炒蛋，還有紅醬義大利麵，裡面的紅醬就是番茄做的喔。 英國《每日郵報》在2015年1月24日報導稱，美國與英國的科學家經過20年的研究，成功培育出了名為「Gigantomo」的大麥克漢堡番茄，單個果實平均為1.5至2公斤左右。 这种番茄膏可以在室温下保存良久，这样使用它可以整年制作番茄醬。
- 番茄鐘工作法只適合運用在工作、唸書等需要專注的事情上，其餘娛樂事情例如追劇、打球、聊天等則不要使用番茄鐘了，不是事事都適合用番茄鐘。
- 该研究选择当前番茄作物品系中决定产量和品质很重要的6个基因座进行基因编辑，使得野生茄属（Solanum pimpinellifolium）能够从头驯化（见下图）。
- 需先在鍋外融化後再倒入咖哩塊，不然會不容易糊化，並會結塊。
- 儘管香椿中含有的亞硝酸鹽含量高於一般蔬菜，但並沒有達到讓人中毒的水平。
- 盐处理和疮痂病菌接种实验表明，上述重要农艺性状的精准导入并没有影响野生番茄的天然抗性（图13）。
- 另外，蕃茄紅素還能幫助身體分泌各種激素，預防肺癌、胃癌、攝護腺癌的發生，並幫助人體維持正常體重。
- 紅色小番茄、黃色小番茄及大番茄各有各的營養，營養師用一張圖表讓你輕鬆比較3種番茄的營養含量差異。
- 番茄和一般加熱後營養素就流失的現象相反，番茄含有豐富的茄紅素，完全不怕加熱，反而是要烹調加工過後更容易釋放出營養素，也更容易吸收。
形态学分析显示，这些番茄材料在果实、花和营养器官具有性状多样性。 此外，作者将这163份材料分别与醋栗番茄、樱桃番茄和栽培番茄的代表品种BGV007109（SP）、 LA2278（SLC）和Money Maker（SLL）进行杂交并构建了F2群体，F2种子可在COMAV和TGRC种质资源库免费获得。 2018年，黄三文团队再次在Cell杂志上发表论文，首次通过“代谢组+基因组+转录组”多组学大数据同时分析一种作物的育种过程，并解读三者之间相互关系。 分析了包含来自数百种番茄基因型的基因组，转录组和代谢组的数据集，建立一个多组学的网络来整合上述数据，mGWAS和eQTL结果的重叠产生13361个三重关系(代谢-SNP–基因)，其中包括371个代谢物，970个SNPs，535个基因。 该研究为番茄果实风味和营养物质的遗传调控和全基因组设计育种提供了思路。 不仅是这些风味物质，还发现了影响果实中多种维生素类、氨基酸等营养物质含量的遗传位点。
番茄中網頁: 專注的好工具
在日本國內使用「CUP NOODLE」為英文名稱，而日本國外則使用「CUP NOODLES」[3]，華語地區稱為「合味道」。 當初在美國開始發售時使用「CUP O'NOODLES」為名稱(CUP OF NOODLES之意)[3]。 合味道最初因價格較高而鮮有人購買，多在需要夜間執勤的單位（如警察署、消防署和自衛隊）販賣。 合味道發售翌年（1972年）2月，聯合赤軍發動淺間山莊事件，警視廳機動隊在零下十五度的氣溫下遇到山下送上來的食物凍結無法食用的問題，警方只得向機動隊員發放此杯麵。 警察食用此杯麵的鏡頭在電視轉播中出現後竟意外地產生病毒式宣傳的效果，合味道的公眾認知度由此提高。
- 大多數用於農業的合成農藥通過抑制乙醯膽鹼酯酶來殺死昆蟲[20]。
- 与野生亲本相比，该研究获得的工程化果实的大小增加了三倍，果实数量增加了十倍。
- 这种酱在当地大受欢迎，很快「Kecap」这个词就开始被印尼人大量使用。
- 如果你想要儲存設定值，你可以使用你的 Google 帳號來登入 Pomofocus。
番茄品種據說大約有200多種，常見的大番茄品種有台灣土種的黑柿番茄、牛番茄，主要產地在嘉義、台南、彰化、雲林、南投、高雄、屏東、宜蘭、花蓮、台東、新竹等縣市。 有研究分析了非澱粉類蔬菜及其營養物質如何影響罹患癌症的風險，而番茄就是非澱粉類蔬菜。 番茄中網頁 一些具有一定程度公信力的證據，認為非澱粉類蔬菜降低了口腔癌、咽癌、鼻咽癌、喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和大腸直腸癌的機率。 阿爾法番茄鹼（α-tomatine）屬於化合物類固醇糖苷生物鹼。 這些化合物由作為膽固醇衍生物的糖苷配基和碳水化合物鏈組成，在α-番茄鹼的情況下由兩個D-葡萄糖單元，一個D-半乳糖單元，和一個D-木糖單元組成[14]。 在α-番茄鹼中，稱為硫酸四糖的四糖連接到甾體糖苷配基的O-3上[15]。
番茄中網頁: 健康網》料理中最常見的食材 番茄入菜5大優點報你知
進入頁面就能看到時間輸入框，你只需要輸入提醒時長，並按下綠色的"開始"按鈕，它就會在時間到時提醒你。 如果計時中途你需要暫停、加一分鐘或停止，它都有相對應的按鈕可以點選。 本篇文章將介紹8款最好用的倒數計時器線上工具，你只需要把提醒的時長輸入進去，時間到它就會自動提醒你。
该研究对399份橙果期番茄的RNA-seq数据进行了群体水平转录本的重新组装，鉴定出41,265个基因在番茄橙果期表达，其中7,181个基因为新基因。 此外，3,629个基因在番茄驯化育种过程中差异表达，19个基因与番茄驯化育种过程中糖、酸等含量的变化有关，包括LIN5, TIV1和7个糖转运相关的基因。 在番茄驯化育种过程中6,123个基因缺失/获得表达，其中包含160个响应刺激相关基因。 2017年，黄三文团队组织了一个170人的“品尝小组”，对100多种番茄进行了多次严格的品尝实验，并利用数据模型分析确定了33种影响消费者喜好的主要风味物质，这些物质包括葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和29种挥发性物质，揭示了番茄风味的物质基础。 在此基础上，分析了来自世界各地400多份番茄的风味物质含量、并进行基因组测序和生物信息学分析，获得了控制风味的250多个基因位点，从而首次阐明了番茄风味的遗传基础。
番茄中網頁: 健康網》苦瓜能控血糖！ 營養師：越苦越營養「這品種」奪冠
同时，果实的整体甲基化水平很大程度上反映转座子甲基化的变化（图11）。 番茄果实成熟过程中的甲基化水平逐渐下降，并且与成熟相关基因（cnr）的启动子的转录激活有关。 RIN调控大量成熟相关基因，这些成熟相关基因的转录与RIN结合位点的甲基化状态负相关，RIN结合位点随着果实成熟而去甲基化，从而促进成熟发育。 在普通栽培番茄向全世界推广之前，这些性状可能会在普通栽培番茄中以一种趋同的方式被重新选择，进一步揭示了番茄复杂的驯化历史（Razifard et al., Mol Biol Evol, 2020）。 國健署表示，葉酸能幫助寶寶神經系統的發育與活化，且懷孕階段孕媽咪會因為生理變化而增加血液量，因此胎兒及母體本身需要更多的葉酸。 懷孕初期葉酸缺乏，可能導致胎兒腦及脊髓等先天性神經管缺陷、自發性流產、早產、出生體重過輕等情形，孕媽咪則容易出現疲倦、情緒低落、暈眩、貧血等症狀。
今天英语里的「Tomato」就是来自墨西哥土著的纳瓦特尔语「tomatl」。 維生素C可以有效的阻斷亞硝胺的形成，盡可能避免身體吸收致癌物。 因此，在吃香椿時，可以吃些奇異果、櫻桃、草莓、橙等。 但是，對於年紀大的人而言，消化能力較弱，若是香椿中的硝酸鹽較多，又吃得多，就會在體內被轉化為亞硝酸鹽，進而可能導致中毒。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
番茄中網頁: 網站相關
除了25分鐘的番茄工作計時器，你也可以切換到各種預設值，包括5分鐘休息計時器或2分鐘快速任務計時器。 你也可以設定自己的計時器，搭配各種聲音來提醒你時間到了。 番茄（學名：Solanum lycopersicum），在中國又稱西紅柿，是茄科番茄屬的一種植物。
与转基因不同，基因编辑只改变作物原来的部分基因，而不导入外源基因。 领导研究的筑波大学教授江面浩说，基因编辑能大幅缩短作物品种改良时间，可以将原来需要10年的品种改良时间缩短到约1年半。 他们还发现，在长期驯化过程中，ENO 启动子发生了突变，导致果实大小增大（图9）。
